開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇生物技術實習工作總結，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。

第1篇

一、實習目的或研究目的

實習在幫助應屆畢業生從校園走向社會起到了非常重要的作用，因此要給予高度的重視。通過實習，讓自己找出自身狀況與社會實際需要的差距，并在以后的學習期間及時補充相關知識，為求職與正式工作做好充分的知識、能力準備，從而縮短從校園走向社會的心理適應期。

本次實習的目的在于通過理論與實際的結合、個人與社會的溝通，進一步培養自己的業務水平、與人相處的技巧、團隊協作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實際工作能力，以便提高自己的實踐能力和綜合素質，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會，投入到自己的工作中。

一般來說，學校的生活環境和社會的工作環境存在很大的差距，學校主要專注于培養學生的學習能力和專業技能，社會主要專注于員工的專業知識和業務能力。要適應社會的生存要求，除了要加強課堂上的理論知識外，還必須要親自接觸社會參加工作實踐，通過對社會工作的了解指導課堂學習。實際體會一般公司職員的基本素質要求，以培養自己的適應能力、組織能力、協調能力和分析解決實際問題的工作能力。

二、實習內容

實習的內容主要是銷售保健品，學習公司的企業文化、銷售技巧、團隊協作精神等各方面的知識。憑著對本公司產品的了解和與其它公司產品的對比，突出本公司產品的優點和公司的良好信譽，積極開拓客戶源，向顧客推銷產品，并盡量推銷系列產品，完成公司分配的任務。

三、實結或體會

首先簡單介紹一下我的實習單位：本公司位于北京中關村高新科技園區，主要從事具有航天生物技術特色的現代生物制藥、保健食品和健康用品的研發、生產、銷售與服務。本公司本著始終貫徹執行“擎起航天生物大旗，致力民族高新科技產業”為企業宗旨。公司本著“以人為本、德才兼備、以德為先”的原則，創造“人和”的人文環境，構建了一支管理、生產、研發、銷售及服務的精英團隊，為東方紅公司未來的發展奠定了堅實的基礎。公司十分注重人才的培養及團隊建設，“廣納人才、培養人才、善用人才、善待人才”的人力資源策略，為公司吸納了一批年輕有為的技術骨干和營銷精英；“樂觀、積極、學習、合作”的良好氛圍，為每一位員工提供了理想的事業舞臺；優厚的薪酬福利待遇及豐富多彩的企業文化活動，充分體現了公司于員工共同成長的企業內涵。 這公司的經營理念是：質量和服務是經營的重中之重、把顧客放在第一位。由于有良好的質量加服務，本公司已建立了良好的業務關系。

實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，因為我十幾年的學生生涯也經歷過很多的實習，但這次卻又是那么的與眾不同。它將全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等尤其是心理承受能力。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰的社會，也是我建立信心的關鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的！在這一個多月里我還是有不少的收獲。

以上是我的實習工作總結，這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規定的時間上下班，上班期間要認真準時地完成自己的工作任務，不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責任，凡事得謹慎小心，否則隨時可能要為一個小小的錯誤承擔嚴重的后果付出巨大的代價，再也不是一句對不起和一紙道歉書所能解決的。

第2篇

【關鍵詞】教學方法 互動 食用菌生產 運用

【中圖分類號】C41 【文獻標識碼】A 【文章編號】1009-9646(2008)08(b)-0030-02

在實施素質教育的今天,從培養21世紀的建設事業人才的需要看,教育之目的不單單是傳授學生知識,更主要的是培養學生的素質和能力。教師是課程的實施者,在教學中要把培養學生的素質和能力放在首位,并且貫穿于整個教學活動中。使學生不僅從理論知識上得到抬升,更要在動手、動腦、收集資料、加工知識等個人綜合素質上提高,使他們學會自我增長知識和生產知識,不斷提高自身的實踐能力和創新能力。可以看出,依靠傳統的教學方式來達到既提高學生的素質又提高他們能力的目的是肯定走不通的,社會在變,學生在變,這就需要教師也發生改變,并不斷的改革自己的教學方法,因材而教,因人而教,并且要求教師與學生之間要充分的交流,師生在教與學的過程中充分的互動,讓教師教而有其法,學生學而得其道。所以,可以想象互動式教學必將成為高等教育教學發展的必然趨勢。所謂互動式教學是指尊重和確認教育者的主體地位,教師和學生同為教學的主體,通過教師的引導,學生的參與和適時角色的互換。使教師和學生在良好的合作中相互影響,相互促進,共同提高。互動式教學的一個重要特征就是學生的參與性。它通過強調教師和學生的雙向交流,充分調動雙方的積極能動性,從而活躍課堂的氣氛,使教學順利的完成。

食用菌生產是我校一門面向全校的選修課程,每學年選修的學生達400人以上。隨著食用菌產業的發展,近年來,社會對食用菌產業方面的人才需求非常大,如何為社會培養更多、更好的人才,是擺在食用菌科研教學人員面前的一項重要課題。多年來,在總學時減少的情況下,為了保證教學效果,我們在修訂教學內容的同時,更不斷改進教學方法,所做工作總結如下:

1 互動式教學方法運用于食用菌生產課程的必要性

教學方法是指在教學中為完成一定的教學目的、任務所采取的教學途徑或教學程序,是以解決教學任務為目的的師生間共同認識和實踐的方法體系。傳統教學中運用最為普遍的一種教學方法是講授法,特點是通過教師的口頭語言表述、講解、講演等形式系統地向學生傳授知識的方法。其優點是能夠在較短的時間內,有計劃、有目的地借助各種教學手段,傳授給學生較多的有關各種現象和過程的知識信息,教學效率相對較高,感染力也較強。但筆者在食用菌生產課程的教學實踐中發現,講授法的缺點也是很明顯的。

首先,傳統的講授法不能適應社會對大學實用型高級專業技術人才需求。高等教育是一種素質教育,其培養目標是向社會輸送一線的生產和管理人才,所以如果在教學過程僅僅運用傳統的“填鴨式”教學方法,而不注重學生的實踐能力和動手能力的培養,那么將無法實現培養目標,學生也將因為既無學歷又無技能而不能達到用人單位的要求,使整個教育走入誤區。

其二,單一的講授法不能切合食用菌生產課程的特點。本門課程是在農業微生物學、真菌學、蔬菜學、發酵工藝學、生物技術等科學相互交叉滲透而發展起來的一門新興的綜合性學科,是一門實踐性很的應用學科,是種植類專業的一門實用技術課。本門課程開設的目的是,通過課程學習和實踐,要求學生能掌握食用菌的基礎理論知識、菌種生產技術、主要菌類的栽培技術,為日后從事食用菌技術推廣、應用及研究等工作奠定堅實基礎。不僅具備利用所學原理對生產技術進行實踐及創新的能力,還要有帶領農民勞動致富的能力。該門課程的知識和能力結構都具有直觀性和應用性,很多知識要點根本無法通過教師的講授和描述表現出來,如果不進行教學方法的改革,不嘗試運用互動式教學方法,那么原本生動形象的知識,也會讓學生覺得索然無味。

其三,枯燥的講授法不能調動學生對實用性知識的學習興趣。由于講授法的信息傳輸方式只是“老師講,學生聽”,所以過多使用會造成學生思維和學習的被動,難以提起學生的學習積極性,使其感覺枯燥乏味;同時由于此方法主要以語言為媒介,所以無法給學生直觀的感受和直接的體驗,難以達到預期的教學效果。

2 互動式教學方法的基本形式和特點

互動式教學方法又稱錯位式教學法,是西方教學中很早就推崇的一種方式。它與傳統的以教師為中心的注入式教學截然不同,在“以學生發展為本”的教育思想指導下,實現了以教師為中心的傳統教學方法向以學生為中心的現代教學方法的轉變,即由“老師講,學生聽”的純講授式的教學形式轉變為“師生共講,師生同聽”的教學形式。這種教學方法主張給學生更多的獨立思考與親身體驗的機會,使學生在親自實踐的過程中,體味接受知識的樂趣和掌握知識的成就感。

2.1 情景演示式

情景演示式是一種直觀性很強的互動教學形式,教師可以通過各種手段將學生帶入一定的食用菌生產環節中,讓學生身臨其境地接受知識和進行訓練。食用菌生產教學中可借助以下兩種演示方式來達到教學目的:一是教師在課堂上通過表情、動作來演示食用菌的部分生產過程,將抽象的理論知識給予直觀地具體反映,啟發學生的思維。如講到滅菌、接種、栽培、采菇等環節時,教師可先講操作注意事項,然后進行示范,讓學生理解操作技術的要點所在,再讓學生親自操作,進一步熟悉食用菌生產的操作過程;二是借助錄像、教學光盤、掛圖等直觀的教具在課堂教學中進行演示,將直觀的知識通過直觀的形式傳授出來,這樣不僅可以激發學生興趣,還可以加深記憶,如講到食用菌的形態以及不同食用菌的栽培時利用此手段可以收到較好的教學效果。

2.2 案例分析式

案例分析式是一種幫助學生理解和掌握抽象知識的常用方法,這種方法通常針對與課程內容有聯系的食用菌生產過程讓學生判斷、分析、說明。一方面可以加深學生對某一難點和抽象知識的理解,增強學生的判斷識別能力;另一方面也可以通過對某些棘手的問題的案例分析,讓學生提出自己的見解或解決方案,增強學生分析和解決問題的能力。例如在食用菌菌種質量的鑒定判斷時,為了讓學生認識到其重要性,可以通過一個由于菌種生產商菌種保藏不當,購買者鑒定不及時而造成的香菇生產失敗的案例,讓學生自己判斷分析,進而達到教學目的。再如,雙孢蘑菇是一種普遍栽培的大宗食用菌,在四川省廣為栽培,同時,生產過程中出現的問題也比較多,在講到該部分內容的時候,可以借助雙孢蘑菇在生產中出現的成功和失敗兩方面的現實案例,讓學生體會到食用菌生產中細節的重要作用。案例教學的宗旨不僅是傳授給學生一定的知識,更重要的是通過引導學生對各種案例問題的思考和討論,提高其判斷識別能力,并激發學生創造性地解決問題的潛能。

2.3 診斷治療式

診斷治療式是指在教學過程中,當發現學生存在學習困難和出現錯誤時,采用適當的方法,判斷和查明學生發生困難和出現錯誤的根本原因,并有針對性的進行補救教學的一種互動式教學方法。食用菌生產課程中涉及到的很多知識和技能都是學生在生活中有所了解而又未必熟練規范的,如果系統地從每一個知識點講起,不僅會造成課堂時間分配緊張,而且會讓學生覺得老師在做重復勞動,難以提起學生的學習興趣。比如講到食用菌的遺傳背景時,每位學生的專業不一樣,自身基礎也不一樣,對這個知識的理解出現了較大的偏差,統一要求有比較大的難度。在這個時候適當的采用診斷治療式教學方法。就可以像醫生治病一樣,先診斷出每個學生的“病情”,查明每個學生的“病因”,再對癥下藥,這樣學生就不會自己放棄,自己拋棄,對學習失去興趣。反而可以促使他們更加注重細節,主動在課余時間查閱相關資料,加深對這些知識的認識理解,積極預防“疾病”和配合教師“治療”疾病。

2.4 小組討論式

如果說情景演示式、案例分析式和診斷治療式三種互動式教學方式主要體現的是師生間的互動的話,那么小組討論的形式在某種程度上更能體現學生和學生間的互動和交流。此方式主要是在教學過程中,教師圍繞教學任務,從學生實際出發。看準時機拋出問題,采取組織學生分組討論,或者安排個別學生自己查閱大量資料,然后形成PPT課件,再在課堂上站在講臺上給同學們講解,教師在學生講完后給予點評,從而加深學生的理解認識。食用菌生產課是一門面向全校的公共選修課,由于學生專業不一樣,基礎不一樣,往往造成他們對某些知識的迷茫。如在講到種質資源多樣性對食用菌品種選育的重要性時,學生們的認識往往不一致,這時可通過先把這個問題放下,安排個別學生去查閱相關方面的資料,然后做成課件,用學生自己的語言在下堂課給大家講解,教師在聽后進行點評,也可以讓學生課堂分組討論。然后各組推薦代表發言,最后教師概括評點的方式完成教學。在此過程中,教師可以營造一種民主、寬松、生動、活躍的課堂氛圍,鼓勵學生主動地去探討問題,提出不同的觀點進行爭論,由于學生看問題的角度不同,對問題的理解也不盡一樣,從而能使學生更全面地掌握知識。小組討論的互動教學形式有利于學生個性的發展與潛能的發揮,也便于學生與學生之間、教師與學生之間進行交流,可以真正地讓學生“活”起來,“動”起來。

2.5 強化實踐環節

現代素質教育不僅要求學生具有深厚的理論功底,更要求他們具有較強的動手能力。因此在注重傳授學生各種理論知識的同時,更要注重培養他們的實踐動手能力。實踐教學是現代素質教育的重要環節,是培養學生形成職業能力的重要教學手段。我校高度重視實踐教學在人才培養中的重要作用,積極為學生創造實踐學習的機會和場地。食用菌生產作為一門實踐性很強的課程,近年來,在總學時減少的情況下,我們降低了授課時數,沒有減少實驗時數。為了確保食用菌生產的教學效果,我們努力為學生在校內外創造更多地實踐機會。在校內農場建立食用菌教學科研實踐基地,并在基地開展創業計劃以及科研興趣小組,鼓勵學生在校內自主創業,為學生提供必要的生產設施和設備,實習基地提供菌種和材料,要求學生自己編制預算,制訂生產計劃,組織生產和銷售,最后寫出生產實習報告。另外我們利用教學、科研、科技服務等形式,先后與雅安草壩香菇場、成都污水處理廠(場)和大邑縣福建蘭田食用菌公司等公司企業建立起長期聯系,并以這些廠(場)作為實習場地,增加了學生的感性認識和生產實際接觸的機會,增強了理論聯系實際的能力。

3 互動式教學方法在實際運用中的體會

3.1 “方法為內容服務”,這是選擇教學方法的基本原則

互動式教學盡管有很多優點,但是它不能無限制地推廣使用。在食用菌生產教學中,當講授知識性較強的章節時,就不宜選擇情景演示或案例分析的方法,因為知識性章節涵蓋的內容較多,且理論性較強,課堂講授式更能夠體現其邏輯相關性,更容易使學生理解相關的概念和專業術語。相反,在講授技能性較強的章節時,就適宜選擇案例分析、情景模擬或小組討論的方法。所以互動式教學方法也要因授課內容不同而選擇使用。

3.2 互動式教學對教師提出了更高的要求

在運用互動式教學方法的實踐中筆者體會到對授課教師來說,一方面,需要不斷提高自身理論修養和教學水平,提高駕馭課堂的能力。尤其是在備課時,要精心設計課堂活動的每一個環節,充分考慮哪種互動形式在何時使用最有影響、最有效力;另一方面,還應該具有充分的想象力、創造力和表現力,富有十足的愛心、細心和耐心,同時還要有號召力、感染力和激情。這樣才能將學生的興趣和注意力吸引到互動教學中來;再一個方面是要有豐富的實踐經驗。有較強的解決、分析實際問題的能力。如果在小組討論中點評不到位、不深刻、不解渴,缺乏啟發性,勢必讓學生失望,打擊他們參與的積極性,進而影響教學效果。綜上,在高等農業院校的食用菌生產的課程教學中,互動式教學方法的運用是十分必要的,其最大的特點是實現了課堂教學重心的轉變,學生變成課堂的主角,而教師的任務是如何導演一臺精彩的演出。雖然其運用形式多樣而復雜,但實踐證明,該方法運用的教學效果是非常明顯的。所以我們教師要不斷提高自身的理論和實踐水平,在教學中更多運用互動式教學方法,更好地駕馭課堂,讓學生在生動活潑、緊湊有序的課堂氛圍中學習知識、掌握技能、提高素質,最終達到教師教而有其法,學生學而得其道的目的。

參考文獻

[1] 謝安邦.高等教育學[M].北京:高等教育出版社,2003．

[2] 沈思義.當代教學方法[M].北京:中國物資出版社,1989．