時間：2023-07-03 17:57:25
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇連鎖經營方案，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
論文摘要：連鎖經營是一種新型的商業組織模式和經營方式，是現代商業的主流模式。但在其發展過程中，越來越多地呈現出與房地產的關系，甚至創造出“商業+地產”的經營模式。本文基于連鎖經營的概念及特征，分析了連鎖企業實施房地產戰略的背景及應用，以期使連鎖企業得到更好的發展。
連鎖經營作為一種新型的商業組織模式和經營方式，展現了其強大的競爭力和發展能力，在世界范圍內得到了迅速的發展，成為現代商業的主流模式。但在其發展過程中，越來越多地呈現出了與房地產的關系，不但在房地產的經營中廣泛采取了連鎖經營的方式，而且在連鎖商業中，房地產經營已成為連鎖企業的主要收入渠道，麥當勞公司的收入90%來自于房地產經營，我國發展最快的大型連鎖商業國美電器和蘇寧電器，均通過房地產輔助其擴張，甚至創造出了“商業﹢地產”的經營模式。因此，連鎖經營中的房地產戰略是一個值得研究的新問題。
連鎖經營的概念及特征
（一）連鎖經營的概念
一般認為，一個企業（或企業集團），以同樣的方式、同樣的價格，在多處同樣命名的店鋪里，出售某一種（或某一類、某一品牌）商品或提供某種服務，這種經營模式即稱之為連鎖經營。連鎖經營是一種新型的經營方式和組織形式，是商業制度的創新，被譽為零售業的“第三次革命”。
自1859年美國出現第一家連鎖企業——大西洋與太平洋茶葉公司后，連鎖經營得到了迅速的發展，在歐美國家，連鎖經營占到整個零售商業的60%-70%，銷售額占90%。美國連鎖大王“沃爾瑪”公司，其銷售額已連續七年超過美國通用和微軟公司，成為世界500強企業的第一名。
（二）連鎖經營的特征
標準化。標準化即指經營的商品、服務、企業整體形象的統一而標準化。連鎖企業擁有統一的企業名、企業徽，統一的建筑形式、統一的店堂陳列、統一的廣告宣傳、統一的服飾等。連鎖企業經營的商品具有同類性，服務的水平和風格也完全相同，從而樹立了統一的企業形象。
專業化。專業化是指連鎖企業的商品采購、儲存、配送、銷售及經營決策等職能的相互分離而專業化。連鎖企業對業務活動進行了詳細分工，甚至每個人的職責都趨向專業化，使其職責分明，各負其責。通過業務活動的專業化，從而保證了連鎖經營各項活動的決策正確以及有較高的工作效率。
集中化。分工越細的體系就越需要集中化管理。連鎖企業實行集中決策和分散經營的管理體制。即銷售計劃與經營戰略、店鋪選址、員工教育、商品采購等，均由總部負責；廣告及信息也都由總部控制，形成一整套的決策管理體系。連鎖分店負責商品銷售及提供服務。通過集中管理，實現連鎖企業的統一經營。
簡單化。連鎖企業在業務操作規范上化繁為簡，省去一些不必要的過程，起到了事半功倍的效果。連鎖企業崗位職責明確，業務操作規范簡單而好記，容易掌握，從而保證了連鎖企業服務的標準化和工作的高效率。
規模化。規模化是指連鎖企業在銷售網絡上、商品采購、商品配送、企業人員培訓、銷售廣告等各種經營資源方面的規模化利用。連鎖企業必須是若干個企業（店鋪）聯合而成的，形成規模經營，單個企業不能稱之為連鎖經營。如沃爾瑪全球有4000多家分店，麥當勞有30000多家分店。連鎖企業通過大量采購，從而降低商品進貨價格，增強了企業的競爭力；統一管理、標準化經營，使各分店商譽共享、經營管理技術共享，降低了經營費用；數量眾多的銷售網絡，大大增強了銷售能力。規模化為連鎖企業帶來了巨大的規模效益。
所以，連鎖經營從本質上看，是把獨立、分散的商業企業聯合起來，形成覆蓋面很廣的大規模銷售體系。它是現代工業發展到一定階段的產物，是社會化大生產的分工理論在商業領域里的運用。連鎖經營這一新型的商業組織形式和經營方式，以其自身的特點，發揮著巨大的“魔力”，掀起了現代零售業的“第三次革命”。
連鎖企業實施房地產戰略的背景
（一）房地產戰略是連鎖經營的本質要求
連鎖經營的開店戰略。開店即開設新店，增加新網點，以擴大營業規模和銷售能力。連鎖企業只有不斷開新店，才能擴大營業規模和銷售能力，降低進貨成本和管理費用，發揮規模效益，取得快速發展。
而開新店，首先就要確定開店的業態，即要開一個什么類型的店、經營什么、以什么方式經營？開一個與原有連鎖經營體系相同的店還是開一個完全不同的新店？零售商業的業態有很多種，分為便利店、專業店、超市、大型超市等18種。但從總體上分為有店鋪經營和無店鋪經營兩種業態。有無營業場所和營業場所的規模、結構不同，則連鎖分店的目標顧客、商品結構、商品銷售方式、服務功能等都有很大的不同。因此，連鎖企業開新店，首先必須確定開店的經營業態，以確定連鎖企業的經營目標。
就目前世界范圍零售業態的分布來看，有店鋪經營是零售經營的主要業態選擇。顯然，店鋪的開發和建設是有店鋪零售店的首要任務。鋪面規模、結構會影響連鎖經營的規模、商品結構和經營方式以及服務方式；鋪面建設資金的占用量會影響連鎖經營體系流動資金的使用量和資金的使用效率；鋪面建設的質量和速度會影響連鎖分店的開業時間是否正常和連鎖體系的開店戰略目標能否實現。而店鋪的開發和建設就是連鎖店的房地產開發，連鎖經營的開店戰略從本質上講就是房地產開發戰略。
連鎖經營的選址戰略。連鎖企業的選址戰略，就是要確定店鋪的選址標準、開新店的條件、商業區選擇、商圈調查、商圈市場評價，從而確定恰當的業態、優越的地理位置、合理的營業面積、有利的商業和購買環境，使店能夠經營成功。而這一切，正是商業房地產開發的要求。商業房地產開發符合了連鎖經營的要求，才能給連鎖店今后的經營帶來便利條件，如果商業房地產開發不符合連鎖經營的要求，店鋪選址不當、建筑結構布局不合理、規模過大或過小、購買力不足、交通不便、同業競爭過于激烈等等，都會給連鎖店今后的經營帶來致命的影響。因此，選址是連鎖經營成功的秘訣，選址戰略是連鎖經營的重要戰略。而連鎖經營選址戰略從根本上講就是商業房地產開發戰略。
連鎖經營的網絡戰略。營業網點多、銷售規模大是連鎖經營的最大優勢。連鎖經營必須開發許多的網點、達到相當的規模才能具有規模效益，發揮規模優勢。而規模的擴大，僅僅依靠擴大經營范圍和商業促銷已經不能奏效，只有依靠網點的增加，在更大地域范圍、更多目標顧客市場上，不斷增加新網點，擴大銷售網絡才能實現。因此，連鎖經營實質上是網絡經營戰略。不斷地在更大地域范圍、更多目標市場上選址、店鋪設計、建設及裝修、開業，這就是商業房地產開發。
連鎖經營的資本運營戰略。美國貿易法規定：連鎖店是至少有在一家總店控制下的10家以上的經營相同業務的分店。英國則認為，連鎖店必須符合以下四個標準：單一所有，即一個公司或一個合伙店或單個業主所有；集中領導，統一管理；設立的店要相同；有10個以上成員店。日本“連鎖店協會”則規定“連鎖店是在全國擁有11家以上的商店，每年銷售額不少于10億日元零售額的店”。
從以上世界各國連鎖經營的定義中可以看出一個共同的特點：連鎖經營是規模化的經營，通過規模經營來獲取規模效益。連鎖經營是商業資本集中、壟斷和擴張的產物。而其中，房地產是其最大的資本。因此，連鎖經營戰略首先是房地產資本運營戰略，其房地產運作的好，連鎖經營才能獲得最大的成功；其房地產運作的不好，將導致整個連鎖經營體系的失敗。
（二）連鎖企業實施房地產戰略的實踐背景
1.為了推進連鎖事業的發展，需要連鎖總部提供房地產支持。房地產開發是連鎖經營的先決條件，沒有經營場地無法開展經營。而房地產開發需要大量的資本，用于土地購置、店鋪建設和店堂裝修，少則上百萬，多則上億元。而且連鎖店要不斷的開設新店、增加新網點或吸收加盟店，以擴大規模獲得發展，這就需要更多的資金支持。為了減少資金壓力，有些連鎖企業不是自己買地開發，而是采取租用的方式獲得經營場地，甚至與地產商合作經營。而對于更多的加盟商來說，他們往往既缺加盟金、更缺建房款，正是資金的困難限制了連鎖加盟事業的發展。為了推進連鎖加盟事業的發展，也需要連鎖總部提供房地產支持，加盟店只需繳納少量的房租就可開業。麥當勞就是借此方式而實現了加盟店的迅速擴張。
2.房地產的稀缺迫使連鎖企業必須開展房地產經營。隨著經濟和社會的發展，城市土地成為稀缺和珍貴資源，地價飛漲，土地競爭十分激烈。連鎖店為了開新店，紛紛在各個城市圈地布點。但是，由于土地競爭激烈，好的地塊早已拿不到，即使是拿到了，拿地成本也很高。而零售商業又十分強調在城市商業中心、人口稠密地區、交通便利地區開店，這些地區往往是城市土地資源最少、競爭最激烈的地方，因此拿地成本就最高，甚至是天價土地。再加上不斷上漲的建筑材料費、人工費等，使得開店的成本越來越高，經營收益彌補不了漲價的損失，企業無法承受。在我國每年遞增5％至10％的房租成本，已成為企業開店的最大難題。這就迫使連鎖企業不得不考慮房地產開發的問題，考慮如何才能以較低的價格得到較好的位置和良好的經營環境。
另外，房地產價格的快速的增值保值性，迫使（或者說是吸引）連鎖企業開始考慮投資房地產業。這樣不僅可以保證連鎖企業自己開店的需要，而且還可以通過房地產的開發經營，消除地價的上漲、增加房租收益，增加連鎖店的總收益。房地產高達20%-30%的毛利率，使商業地產成為商業資本又一個很好的投資選擇。
這也是很多連鎖商業與房地產經營聯合的主要原因，許多連鎖店同時成立房地產公司，許多房地產公司也同時經營連鎖商業，“商業﹢地產”的經營模式在商業和地產界已開始流行。麥當勞的快速擴漲就主要依靠麥當勞房地產公司的運作，我國國美集團也擁有鵬潤房地產公司。如果沒有房地產運作的支持，國美電器要實現2003年后連續四年的利潤暴漲和國美股票上市，幾乎是不可能的。
3.零售經營的特殊性、復雜性，要求必須與房地產開發相結合。零售店獲得經營場地的方式有兩種，自建開發或租賃經營。自建開發，往往得不到好的地塊，或拿地的成本過高，影響連鎖企業的開店步伐和經營收益。通過租用經營可以找到好的位置（因已經有房地產公司先搶到好的地塊進行了商業開發），但由于房租上漲過快，經營利潤會被漲租吞掉；并且無法對店鋪進行改造，租房的結構、布局甚至水電設施，都會對連鎖經營的商品構成及經營方式帶來很大的限制。因此，是自建開發還是租賃經營，必須與連鎖經營的整體戰略聯系在一起考慮。而商業房地產的開發也必須與商品經營的需要相結合。我國商業地產空置率高達30%，商鋪銷售后期經營不佳，其主要原因就是地產商脫離了商業經營的需要，單純搞房地產開發，商鋪的規模、結構不適應商業經營的需要造成的。所以，房地產戰略是連鎖經營的必然要求，商業房地產開發必須與商品經營相結合。
房地產戰略在連鎖經營中的應用
美國的麥當勞（Mcdonalds）原來只是賣快餐的，但當它總結出一套科學合理的制造快餐的程序、店面擺設的規則、店鋪選址的秘訣，并最終利用麥當勞的牌子以特許經營的方法擴張時，麥當勞在很大程度上已變成了一家經營房地產的店。麥當勞總部如今基本上不具體經營快餐業務，而更多地分析哪個地段是一個城市將來人流最旺的地方。論證完畢后，就買下看中的地塊并建立快餐店，然后尋找特許經營的合作伙伴，將快餐店租給他們經營，向他們收取特許經營費和這塊商業旺地的鋪租。只要承租的加盟者能夠生存,麥當勞至少可以在房地產上賺取40%的利潤,而且隨著物價上漲,麥當勞的租金只漲不跌。
以租賃為主的房地產經營成為麥當勞主要的盈利模式。由于加盟者一般都沒有足夠的資金支付3萬美元的土地費用和4萬美元的建筑費用，也常無力爭取貸款，麥當勞公司就負責代加盟商尋找合適的開店地址，并長期以低價承租或購進土地和房屋，然后將店面出租給各加盟店，獲取其中的差額。這是麥當勞公司收入的主要來源。這實質是麥當勞房地產公司（為實施房地產策略而成立的公司）用各加盟店的錢買下房地產，然后再把它租給出錢的加盟店。這種房地產經營策略，實際上是把第一債權人的權利轉讓給了麥當勞房地產公司，以使它能具備從銀行取得貸款的資格。這既解決了加盟者開店的資金困難，又增加了麥當勞公司的收入，同時，通過控制房地產，更有利于麥當勞加強對受許人的管理。資料表明，至20世紀80年代中期，麥當勞的近萬家餐館中，有60％的房地產權屬于麥當勞總部，另40％是由總部出面向當地房地產主承租的，使麥當勞成為全美價值最高的零售房地產公司，僅在帳面上，就值41億美元。麥當勞收入的1/3來自直營店，其余來自加盟店，其中，房地產收入占這部分收入的90％，由此，房地產收入成為麥當勞的主要收入。如今，麥當勞有30000家快餐廳，其收入就可想而知了。
麥當勞在中國開設的第一家分店，在北京東單大街與長安街接口處的黃金地段。20世紀80年代末麥當勞進駐時，人們還沒有意識到土地可以轉化為資本，后來王府井的改造使麥當勞僅因拆遷而得到大筆的土地補償，此時人們才知道麥當勞投資房地產眼光的犀利。
其實，在地產中淘金的非地產企業，遠不止麥當勞一家。如世界第一、第二大零售連鎖商業沃爾瑪和家樂福，以及國美、蘇寧等國內的很多品牌零售店，其實就是商業用房的最大房東，因為這些店是一個知名品牌，同時它要的商業用房的量很大，所以他可以用一個很低的價格租到房子，如沃爾瑪的租金就比其他中小零售商低20%-80%。由于沃爾瑪是一個品牌，對地段的商業前景有較專業的分析，所以可以用比較高的價格把店鋪分成很多塊租給小業主，租金差價就是這些店的一個重要的收入來源。因而，這些零售店不僅僅在自己的業務范圍內賺取利潤，而且以自己的方式經營房地產賺取巨額利潤。
目前，我國連鎖業的發展正處在快速擴張，遭遇國外跨國連鎖集團的滲透，競爭激烈和地價飛速上漲，經營成本過高的不利環境下。連鎖經營中的房地產戰略，給我國連鎖企業提供了可以借鑒的、有利于困境突圍的經營之道。
參考文獻：
1.李晉源.從一到無限——連鎖店的經營與管理[M].中國經濟出版社，1995
2.王吉芳.連鎖經營管理教程[M].中國經濟出版社，2005
一、連鎖經營管理人才素養培養改進措施探究
連鎖經營管理人才素養培養改進工作需要從以下兩個方面著手：準確定位行業需求，探究適合本地實際的人才培養模式；需要從多個角度進行努力，形成連鎖經營管理人才培養工作的合力。同樣，針對當前連鎖經營管理人才素養培養工作存在弱化精神塑造等狀況，我們需要在定位行業需求之時充分考慮社會發展，需要在建構培養模式之時注重對學生綜合能力的塑造等。
（一）準確定位行業需求，探究適合本地實際的人才培養模式
作為一種新型人才培養模式，連鎖經營管理人才培養工作是本科生培養工作與中專生培養工作的“綜合版”，既是前者的“壓縮版”，又是后者的“升級版”，同時在一定程度上也可以看作為研究生培養的“結合版”。因此，在準確定位行業需求之時，我們需要實現這一培養工作對應用型本科生培養與技能型中專生培養的有機結合，即將人才培養目標定位在連鎖經營企業一線管理崗位之上。具體來說，這一培養目標包括以下幾個方面的要求：具有一定的連鎖經營管理專業知識以及連鎖門店管理操作技術，適應當代連鎖經營管理工作規范、制度、規劃的發展趨勢，而最終的崗位目標則是將其培養為能夠承擔連鎖經營企業門店負責人等高層次人才。在對行業需求進行準確定位的同時，我們還需要對連鎖經營管理工作特點以及該行業就業崗位群狀況進行分析。從連鎖經營管理基礎理論和操作技能來看，其具有極強的適用范圍，可以涉及生產制造型、商業、零售等多個領域。當前，我國正處于實施科學發展，促進社會和諧發展的轉型階段，這就要求我們需要根據本地經濟社會發展實際情況，努力從良好職業素質、實踐能力以及創新精神等多方面進行努力，以培養出掌握連鎖經營管理理論知識的技能型人才，以勝任當前我國連鎖經營管理發展所提出的各種要求。連鎖行業的重要特點就在于強調基層經驗，即要求相關專業人才在入行初期需要從企業內職位相對較低的崗位做起，在獲取一年至兩年工作經驗、熟悉連鎖經營各項業務流程并具備良好職業素養之后，才可獲取晉升職位的機會。當前，連鎖行業基層崗位具體包括倉庫物流配送、連鎖超市收銀、客戶服務以及便利店店長等。隨著底層工作人員在獲取一定工作經驗和管理能力，專業人才也將獲取較為明確的晉升渠道，這一方面的崗位則包括大型連鎖企業部門經理或者企業總部高級管理職位等。準確定位行業需求，同時也要求我們積極探索適合本地實際的人才培養模式，并在培養工作過程中注重培訓效果的提高以及培養模式的創新。當前，連鎖行業中較為盛行的培養模式主要是校企結合的培養模式。建立校企結合的培養模式，高職院校需要依照連鎖經營崗位實際需要，建立健全適應企業發展的課程培養體系，以提高理論培訓工作的實效性，真正實現理論教育與實踐工作的有機結合。
（二）實施多方舉措，形成連鎖經營管理人才培養工作的合力
為形成連鎖經營管理人才培養工作的合力，我們需要從多方面著手努力，以探索適合本地實際的校企結合連鎖經營管理專業人才培養工作的方法體系。具體來說，包括以下幾個方面：第一，需要堅持以就業崗位為引導方向，校企共建專業人才培養體系。對于連鎖經營管理人才培養工作來說，創新科學合理且與時展同進步的人才培養方案是校企結合培養模式的必要舉措，同時也是這一培養模式的關鍵內容。這一培養體系的好壞將會直接決定最終人才培養的結果。在當前社會快速發展的狀況下，高職院校需要依照企業實際需要創新培養理念，適時摒棄傳統陳舊的教學方法以及教學設計，相應地創立完整的且緊密結合社會發展需求的人才培養體系，以滿足社會的實際需求，同時也減輕本校學生的就業壓力。此外，高職院校以及相關企業在設計專業人才培養方案之時需要堅持一切從實際出發，堅持以做到實處為基礎，比如：在設計人才培養方案之時，需要堅持以企業缺乏人才為基礎，需要以全面實踐來確定連鎖經營管理的崗位與學生，即以職業需求為向導開展教學工作，為培養適合社會實際需求的專業性人才奠定基礎。對此，學校可以依照自身實際情況聘請部分專業人才以及優秀的工作團隊對本校的人才培養方案的實效性進行證實。第二，需要堅持以企業需求為導向，校企共創課程規劃。當前，連鎖經營企業需求具有一定理論知識以及相應操作性技能的人才是整個行業普遍存在的現象，對此，我們需要依照企業實際需求，切實培養出具有建設性意義的專業性人才。這需要校企共同合作，尋找一批文化水平相對較高、專業素質相對較強的團隊為連鎖經營管理專業設計相應的課程內容，比如：連鎖經營企業的策劃師、專業培訓師以及設計經理等，可以組成設計團隊來完成連鎖經營管理專業設計的人才培養課程內容；需要校企共同合作，充分利用現有各方資源，或者為相關專業課程收集資料，并將這些理論性較強的資料與實踐中的教學工作相結合，以達到培養出符合企業實際需要的專業人才；需要在設計培養課程方案時建立相應的考核制度，并通過穩健扎實的改革工作將連鎖經營管理人才培養工作達到最佳效果，為企業發展乃至社會進步貢獻力量。第三，堅持以提高學生實際操作能力為中心，為學生提高自身操作技能提供更多的實踐基地。對于連鎖經營管理培養工作來說，對學生能力的培養需要建立在實踐的基礎之上，即需要為學生提供充足的實踐操作機會，使其在實踐中對所學專業知識進行升華，最終實現連鎖經營管理人才培養工作的雙贏：使學生在這樣的校企共同培養工作中，充分利用資源提高自我素養，全面提升自身專業能力；使企業在學生學習過程中充分了解學生實際情況，包括理論知識學習以及實際操作能力等，從而能夠在招錄職工時更有針對性地獲取那些知識水平高、實踐能力強的學生，使學生與企業共同得到長足發展。
二、結語
總之，隨著連鎖經營行業的快速發展，校企合作模式已經成為該行業人才培養工作的有效途徑。對此，唯有依照社會發展需求，緊隨時展潮流，才能有效解決企業缺乏具有一定理論素養以及相關操作技能的專業性人才，才能有效緩解就業壓力，才能為學校和企業帶來共同效益。
作者：王菱
一．中國農資連鎖有適合它生長的土壤，農資連鎖的時機業已成熟
連鎖經營本來就不是中國本土化的產物，這種經營模式在中國生根發芽二十余年了，已經得到了中國人認可，對大多數中國農民來講，這并不陌生。只要我們加以宣傳引導，很容易被農民接受。不同的是連鎖經營的方式出售的是農資產品。連鎖企業在以往的城市超市業態銷售經驗基上，研究農村，農民的經濟實力，購物習慣，尤其是農民的農業投入水平，農民購買農業生產資料的支付形式，制定本企業的發展戰略，推進策略，營銷方案，穩步推進連鎖網絡建設.
農資連鎖的時機是否成熟，筆者認為這是一個很難下結論的問題，究竟何時成熟，恐怕誰也說不清楚。與其在這個問題上喋喋不休，不如我們卷起袖子，動起手來。市場經濟領域如同社會變革一樣，總是要有一批先驅者，祭刀者。只有這樣我們的經濟才能發展，社會才能前進。但是，筆者認為農資連鎖的先驅不能作無謂的獻身，進入市場前要有各方面的準備，其中包括心理上的承受能力。
二．中國農資市場連鎖經營的一點思路
1.整合資源，積聚優勢，作大做強
根據筆者的調查發現，目前中國各地（省）出現的農資連鎖，多處于單打獨斗，單兵作戰，分散弱化了連鎖部分功能。數量頗多林林總總，規模都不大，資金有限，缺乏真正意義上的連鎖管理人才，連鎖經營環節銜接不上。極大的影響了連鎖經營的聲譽，客觀的損害了后續更大規模農資連鎖企業的進入。筆者認為：
各農資連鎖企業蜂涌而入，故然是市場經濟的產物，在運行過程中優勝劣汰實際是對諸多資源的巨大浪費，國家經貿和農業部門要統籌規劃，加以引導，充分發揮政府的宏觀調控職能，創造條件牽線搭橋，整合各地有限資源，集聚優勢，真正發揮農資連鎖的業態優勢，把中國農資連鎖這株幼苗培育成參天大樹。
2.連鎖經營的兩大瓶頸問題的突破
連鎖經營業態常常伴臨的兩個瓶頸問題是：
1）人才問題，尤其是高級管理人才，技術人才，農資連鎖還涉及農技服務人員。雖然現在人才飽和，但真正意義上的懂連鎖經營的人才匱乏，這也就是目前連鎖經營絕大多數虧損的深層次原因之一。
2）物流問題，物流，一直是連鎖企業的一個核心問題，是制約現代連鎖企業快速健康發展的瓶頸之一，外國的這種新興的商業業態的蓬勃發展，與其說是與資本主義 的高度發展的零售業有關，是現代零售業的巨大成功，不如說是現代資本主義物流領域的成功，擁有便捷發達的運輸網絡，快速低廉的運載工具，迅速快捷的信息網絡，高效龐大的倉儲網，資本主義商業領域取得了成功。這樣就是出現了“沃爾瑪”，“麥德龍”等大型連鎖企業的客觀原因之一。中國的大型連鎖企業為何銷售規模上不去，這當然有各方面的原因，諸如體制、政策、資金、管理、周圍商圈、經營方針等原因，如何建立科學、經濟、暢通的物流渠道，物流體系，也是一個須考慮的問題。根據企業的發展戰略、規劃步驟，聘請物流方面的專家、學者，及專業物流公司，業內的資深人士，共同探討，制定切實可行的可操作的物流配送體系。筆者認為，解決方案可以由這三方面考慮：
1）專業物流公司解決方案
2）社會物流配送方案
3）內部自有物流配送方案
3、連鎖經營的營運資金問題
連鎖經營的特點決定了企業從事連鎖經營需要充足的營運資金，這是由連鎖企業的商業性質決定的，但它又不完全等同于傳統零售業，它是資本在現代商業上的擴張形式，這就需要企業擁有強大的資金實力，從而由側面印證了筆者的一個觀點：極力主張整合資源，集聚優勢發展農資連鎖。連鎖經營的決策層，尤其是農資連鎖的決策層，更要認識到與農民交易資金回籠的難度，這不是從農民個人品德方面而言的，主要是目前中國農村農民實際生活，同他們農業投入方面的不足以及所占的比例得出的結論。這也同樣說明筆者一直主張采用以貨易貨貿易形式交易。連鎖經營的企業決策層，一定不要想從農民的農業投入中獲得多少收益，眼光要更長遠一些，以更深層次去看待得失，完全擁有一個龐大的優良的農村營銷網絡，才是企業的最好回報。
4、改變農民的消費習慣，培育完善的市場體系，農資產品的銷售與農副產品收購結合運做，開展靈活的以貨易貨貿易形式。
連鎖經營是個舶來品，在中國的時間不長，尚未完全本地化，諸多連鎖企業知只循規蹈矩，機械照搬“八統一”模式，實際運做中，形式重于內容，企業束手束腳，丟失了靈活性原則。農資連鎖更是一個新興的農資流通形式，發展中面臨許多問題函待解決，國內各農資連鎖種類繁多，參差不齊，多處于探索中。根據調研，許多農資連鎖往往虎頭蛇尾。雖有大的商業炒作，實際收效甚微，乃至萎縮。這與各企業的運做策略、資金實力、市場環境有關。與農民的購買習慣，不完善的農村市場也不無關系，如何進入農村市場，操作農資市場，贏得市場，取得農民的信任，同樣值得涉農企業的思考。根據農村的特點，農資連鎖企業要穩扎穩打，切忌貪多求快，盲目講數量，要進度。啃一塊，消化一塊，鞏固一塊。在推出質優價廉的農資產品同時，輸出農業技術服務，舉辦農技科普講座，推廣科技興農，科學種田。把有形的產品和無形的服務結合起來，培養農民的科技素質和市場經濟意識，引導農民科學的消費習慣。針對農村農民的生活習慣，組織各種各樣的基層文化活動，內容要健康向上，宣傳國家的計生、法律等，以點滴的行為取得當地政府部門的支持和幫助。要在農村淘金，必須讓農民富起來，手頭有錢。農資連鎖必須屏棄狹隘的運營思路，把農資產品的銷售與農副產品的收購結合起來，采取以貨易貨的結算方式。可以解決農民生產資金不足和農民的后顧之憂。
5，連鎖經營的采購環節，農資連鎖運營過程中的重要一環
摘要：隨著連鎖經營的發展，我國連鎖企業發展迅猛，各大高職院校也開設了連鎖經營管理專業，但仍然不能滿足連鎖企業的人才需求，本文從連鎖企業的人才需求出發，尋求連鎖經營管理專業的人才培養模式。
關鍵詞：企業人才需求連鎖經營培養模式
在“2012中國連鎖行業人力資源管理高峰論壇”會上，克麗絲汀迪奧商業中國區人力資源總監馬震婭女士指出：“人才的發展無法跟上業務發展的速度。”這一現實存在的問題已經越來越突出的顯露出來。
一、連鎖企業人才需求狀況
（一）2012-2013年連鎖企業人才需求增幅情況
根據“中國連鎖經營協會”的《2012中國連鎖經營年鑒》中“連鎖行業人才需求現狀報告”對53家連鎖經營企業做調查統計，2012年連鎖企業對高職或大專學歷職員的需求為253人，到2013年需求為320人，增幅達到了26.5%，這一統計數據充分表明了連鎖企業人才需求的增長速度非常迅猛，預計到2014年增幅將達到30%以上。
（二）高職大專學歷職員在連鎖企業崗位統計
從高職或大專學歷職員在連鎖企業從事的崗位統計來看，70%的企業在提供給高職大專職員的崗位中都選擇了門店主管或見習主管，選擇門店基層員工的門店為55%，可以看出，連鎖企業對具有一定實踐能力的高職生或大專生還是非常重視的，希望他們能夠勝任管理類的工作。
（三）連鎖企業對高職大專職員的能力素質要求
從連鎖企業對高職或大專職員的能力素質要求來看，希望其具備環境適應能力、外語及計算機能力、壓力承受能力、語言表達能力、市場營銷策劃能力、組織協調能力、職業道德與忠誠度、業務能力這八種主要素質能力要求，其中對職業道德與忠誠度、業務能力、壓力承受能力與語言表達能力尤其重視。如圖1
圖1：高職大專人才素質要求
（數據來源：《2012中國連鎖經營年鑒》）
二、 連鎖經營管理人才培養存在的主要問題
（一）連鎖企業人才引進和培養問題
《2008中國連鎖企業人力資源狀況調查》顯示，連鎖企業在人力資源中遇到最棘手的三個問題依次是：缺乏管理人員、個人績效考核難、人員流動大。
調查93家連鎖企業顯示，中層管理崗位平均離職率為5.4%，最高的企業達到30%，離職主要崗位為店長；基層崗位離職率為18.65%，最高企業達到200%。離職率高的主要原因在于企業留住人才的方式，沒有良好的福利待遇、缺乏領導細致關懷和良好的員工關系等成為員工離職率高的主要原因。
其次，企業對個人績效考核中，銷售量和毛利額是主要考慮的因素，而凈利潤、基礎管理指標、人員流失率、顧客滿意度、團結合作精神、營運標準執行情況、周轉天數、損耗、服務等考核因素很少涉及，人力資源管理的不完善也是連鎖企業人才流失的主要原因。
第三，缺乏管理人員已是連鎖企業迫在眉睫的問題，《2009 中國連鎖企業績效管理與能力建設調查報告》指出：“企業人力資源面臨的最大問題是缺乏總部/門店優秀管理人員。”這一問題隨著連鎖企業的迅猛發展已越來越突出，也成為高職院校開設連鎖經營管理專業需要深入思考的問題，即連鎖經營管理人才的培養模式。
（二）高職院校人才培養問題
經過多年的改革和努力，全國很多高職院校針對人才培養和課程設置進行了很大的改革，取得了很大的成績，但仍然存在一定的問題。首先，在連鎖經營管理專業，校企合作還需進一步深入，不應停留在校園招聘、企業講座、企業參與課程設置等合作領域，還應有更大的校企合作項目，應把企業和學校融為一體，學校和企業共建人才培養平臺，切實建立工學交替，做中學、學中做，校企連鎖的培養模式，把學校搬進企業，把企業搬進課堂。
其次，根據上文提到的連鎖企業對高職大專職員的能力素質要求，學校不僅要教授學生專業理論、專業知識和專業業務技能，還需要培養學生的綜合素質能力，包括壓力承受能力、語言表達能力、職業道德與忠誠度、環境適應能力、組織協調能力等。因此，課程設置的改革需要把培養學生綜合素質融入到教育教學中去。
第三，師資建設和專業建設有待提高。上文提到校企合作要能真正做到工學交替，學中做、做中學的人才培養目標，因此師資隊伍的建設范疇不能局限于“雙師型”的建設要求，高職院校的人才培養目標更加要求教師隊伍有豐富的相關實踐經驗，因此提升教師隊伍的實際操作能力是更好完成人才培養目標的途徑之一。實踐出真知，這就要求把實訓、實踐類課程搬到企業，同時加強校內企業的建設，為人才培養創造更加良好的環境。
三、連鎖經營管理專業人才培養模式方案設計
綜上所述，連鎖經營管理專業人才培養模式，應以滿足企業人才需求為目標，切實培養學生綜合能力素質為導向進行方案設計。
首先，在課程設置上，結合企業對員工能力素質要求、崗位能力要求和創新能力要求，除了基礎知識課程的設置以外，還應增設相關提升素質能力和業務技能的課程，如開設抗壓教育的心理學課程、職業道德教育課程、演講與口才相關課程、下企業實訓課程等。通過增設相關素質教育的課程，使學生在未來就業中具有更大的競爭優勢，同時滿足連鎖企業的用人需求。因此，從連鎖經營行業的職業崗位能力出發，兼顧連鎖區域性特色來定位專業培養目標，主要有職業崗位能力、基本人文素質、創新適應能力三個方面具體內容。基本人文素質包括思想道德素質、人文素質、自然科學素質、心理素質；職業崗位能力包括崗位所需的理論知識、實踐技術和專門技術等；創新適應能力則包括自學能力、創新能力、生存和人際交往能力。[1]
其次，在校企合作領域，確定以職業素質貫穿人才培養過程始終，貫徹“教、學、做”一體化的辦學思想，使理論教學與實踐教學相互滲透、相互依存不斷推動連鎖經營管理專業人才培養朝著更為深廣的方向發展。根據這一指導思想，校企合作應貫穿于教育教學始終，結合行業、企業，從課程設置、素質教育內容、企業實訓、頂崗實習等各個環節融入校企合作項目，校企合作還可以采用多種方式相結合，提高學生積極性，滿足學生不同需求。校企合作方式一：積極開展“訂單式”培養， 為企業輸送高素質的連鎖經營管理人才。[2]校企合作方式二：相關實訓課程可設置在企業中完成，如常州紡織職業技術學院連鎖經營管理專業學生的連鎖經營管理實訓課程與昆山萬達奴服裝連鎖企業合作，學生在門店中做中學、學中做，由實訓教師、企業校外導師進行輔導，做到“教、學、做”一體化。
參考文獻：
新經濟呼喚新的商業模式，連鎖經營是其中的主流發展模式，連鎖經營管理專業培養系統掌握連鎖經營基本理論和實際操作能力的國際型、實用型、復合型、創新型專門人才，連鎖經營管理是一個新興的專業，它順應了現代經營模式的發展，具有很大的影響力。如何提高教學質量，促進行業發展，是我們需要研究的新課題，本文就連鎖經營管理專業《物流配送》課程設計進行探析。
關鍵詞：
連鎖經營管理；物流配送；教學設計
高職院校教育人才的方式已經從過去的傳統教育模式向新教育模式轉換，滿足社會需求，加強技能教育。連鎖經營專業的培養目標是為了實現與企業人才需求的無縫對接，《物流配送》課程是連鎖經營管理專業實際操作很強的一門課程，對《物流配送》課程進行合理設計對于連鎖經營管理專業教育是非常重要的。
一、《物流配送》課程在連鎖經營管理專業課程中的地位
連鎖經營是指經營同類商品或服務的若干個企業，以一定的形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專業化分工，并在分工基礎上實施集中化管理，把獨立的經營活動組合成整體的規模經營，從而實現規模效益，連鎖經營作為總部管理哲學的具體化管理方式，連鎖總部必須應用先進的經營管理理念對員工進行培訓、工作安排、員工的職責、員工的服務標準、店面的陳列、廣告宣傳、市場營銷、顧客關系,顧客抱怨處理程序、存貨控制程序、會計程序、現金和信貸管理程序、安全生產、突發事件處理等所有方面的問題進行深入的研究，對連鎖店經營管理過程中的每一項工作予以規范化。連鎖經營管理專業主要課程有連鎖企業商品采購管理、經濟學基礎、管理學基礎、商品學、物流配送等學科，其中物流配送是連鎖經營管理專業的核心課程。
二、目前物流配送課程在教學設計上的存在著問題
1.教學內容沒有統一規范化的標準作為依據
首先《物流配送》曾經是物流管理專業的重點課程，物流管理專業在專科到博士生的升學體系方面建立了一套成熟的辦學等級方案，而連鎖經營管理專業絕大多數還停留在單一的專科辦學，無法為學生提供更高層次全面發展，只有極少數的本科院校設置了連鎖經營管理專業，絕大多數的教師在連鎖經營管理專業的課程教育上，在該課程的內容選取上太過度依賴于物流管理專業的《配送管理》課程，而物流管理專業的《配送管理》是和《物流概念》、《運輸管理》、《物流信息管理》、《倉儲管理》、《第三方物流》等重點課程自動形成管理體系，而連鎖經營管理是《物流管理》、《物流配送》、《門店營運管理》、《財務管理》、《人力資源管理》等課程為核心與培養該專業方面的人才方案所形成的體系，但絕大多數連鎖經營專業的老師仍依照《配送管理》的課程教學來組織課程，甚至更有的院校老師將連鎖經營的《物流配送》與物流管理專業的《配送管理》的課程內容混為一談，內容幾乎是雷同的，沒有任何區別，甚至可以說是將兩個不同專業的課程劃等號。高職老師在組織教學時，傾向于寬泛的課程內容，內容的主次欠缺，降低了課堂的教學質量，讓學生漸漸失去學習興趣，產生了學到的知識沒有什么用處的想法。
2.教學層次順序不符合高職學生的認知過程
現在的大部分老師在課堂上的教學安排大致是：案例引入、課本理論知識講解、實際操作、布置作業等這么個教學流程。這樣的教學層次順序不符合學生的認知規律，因為高職教育與學術性教育大不同，物流配送是一個車輛運輸貨物的過程，學生沒有實際的觀看過物流配送的整個流程，只靠想象是很難了解其中的細節，跟不上老師授課的思維，而老師只是對課本上的知識做一個系統的整理，不讓學生實訓觀察，即便學生非常努力，也無法了解物流配送的全部內容。因此這種教學層次順序讓學生們失去學習興趣，在上課時選擇逃課、玩手機等厭學行為。
3.老師的教學方法達不到統一
教學方法是課堂教學的關鍵，教學方法不符合課程教學的需要，就達不到想要的預期教學效果。現在的課堂教學還保留著一支粉筆、一個課本、一個老師和一群學生的理論教學授課方式，粗疏的教學狀態，還有很多學校老師盲目跟從這種授課方式，后來發現很多環節都不能協調，導致最終別的教學方式被擱淺，比如學生在實訓時，受到學校實訓條件與學校合作的企業的關系限制，只能接觸到初步的知識層次，領悟不到其中的精髓，針對《物流配送》這門課程，高職老師就沒有一個獨立的系統化教學方式。4.教學資源比較短缺《物流配送》是實際操作性很強的一門課程，學校想要培養這方面的人才，如果只是依賴課本上的理論知識講解和課后的簡單操作訓練是很難達到物流人才培養的目標的。但是現在的物流配送專業課除了相關的精品課程符合教學資源的要求外，別的課程除了老師的講解，學生想要繼續擴展學習是難的，與課程相符合的教學資源比較少，所以要達到想要的課堂教學效果是非常不太可能的。
三、改變《物流配送》課程的教學思路
1.建立合理的連鎖經營管理專業《物流配送》的課程標準
建立合理的連鎖經營管理專業《物流配送》的課程標準，主要是將教學內容合理選擇和組織起來，讓物流配送課程形成一個完整的規范的教學體系，符合專業的標準與培養目標，怎樣防止同一節課老師們的上課內容不同，選擇的教學內容不同，讓課程符合專業人才的培養要求，滿足社會需要的崗位條件，讓學生畢業后能很快的熟悉自己的工作環境，促進其在職場上的發展。改進《物流配送》課程的教學思路，首先要確定教學目標和課程技能要點，再根據院校、企業的需要，把課程內容分為選修和必修兩部分，必修課是非常主要的，重點突出了企業的運行機制，所以，學生應該將與工作緊密聯合的技能要點學習的扎實穩固，抓住主次。老師在教學資源準備上，應該準備足夠的教學資源，讓學生們得以學習。
2.教學層次順序需要合理安排
老師在教學層次順序的安排上，要與學生的認知規律相符，將課本的知識簡單化、具體化、形象化，符合實際，方便學生理解接受。老師需要先將教學內容和課堂時間做一個合理的安排，盡可能的將一堂課設為一個獨立完整的教學單元，讓課堂保持獨立連貫性，然后對教學層次順序做一個合理安排。《物流配送》課程的實際操作性很強，老師可以先讓學生了解所學的學習目標，再將課程進行梳理，然后在播放相關的物流配送視頻，讓學生們可以將書本上的理論知識與實際工作結合起來，在與實訓課相配合，讓學生找到學習方式使學習漸入佳境，同時老師可根據視頻的內容對學生進行提點或簡單的說明，在做最后的知識總結，老師還要結合教材與實際工作情況進行點評，告訴學生在工作時需要注意的事項。有些學校的條件比較好的話，可以同企業合作拍攝教學視頻，以符合教學目標的要求做成合輯，完美的將工作過程還原，結合專業特色貼合企業的實際工作流程，讓學生全面掌握知識，學生在上課時就像看電影一樣，在看視頻時就吸收了里面的知識要點，無需老師在進行講解。上理論課，老師需將課堂上的內容做好總結，再將下次要講的內容進行合理的部署，找一些思考題給學生，學生也可根據老師的下次所授課程內容進行預習，上實訓課，老師要對學生進行分組，做好實訓課前的準備工作，提高學生聽課效率、學習興趣，提高老師的課堂質量。
3.教學方式的更新
《物流配送》課程的特征比較明顯，在進行教學時需要根據學習目標，復原配送管理工作的情景，進行實訓追蹤、總結評價等一系列完整的教學系統，老師為主導，學生為主體，以教學項目為主要的教學內容，實施的具體方案是：明確教學任務、做好教學前的準備、進行教學實施的討論、制定完善的實施方案、教育成果的分析、對教學效果進行評價。4.補充教學資源學生怎么才能通過課程學習提高自己的專業知識，滿足行業需求，僅靠課本上的知識是無法達成的，因此，學校應該為學生設立以物流配送課程為主的教學資源，供學生學習，滿足學生的需求，促進學生的專業知識得以提高，滿足行業需求。
四、結束語
實踐教學是高職教育的特點之一，《物流配送》課程主要是為了體現教學的實踐性，連鎖經營管理專業的《物流配送》課程需與物流管理管業的課程區分開，改進教學思路，合理安排教學層次，及時對教學方法進行更新，充實教學資源，這樣才能讓學生畢業后便于熟悉自己的崗位，滿足行業需求。
作者：鄧攀 單位：湖南現代物流職業技術學院
參考文獻:
[1]劉麗娟.高職課程項目化教學實施中教學管理的探索[J].教育科學,2008.02.
連鎖經營能使商流、物流、信息流的控制相對集中，通過統一進貨、統一配送、統一交流信息。減少獨立運作時的資源浪費。連鎖經營按照標準化要求運作，統一規范，具有良好的品牌擴銷效應。同時，連鎖經營實行專業化分工，能促進各環節工作效率的提高，也就是說規范化和標準化管理是連鎖經營的前提條件。這就從客觀上要求新華書店連鎖經營的管理模式必須規范化、標準化。尤其是在連鎖集團的規模做大以后，由于產權結構多元化、連鎖業態多樣化。規范化和標準化的管理模式，要求新華書店連鎖店必須做到以下兩點：首先，新華書店發展連鎖經營，必須統一店名，統一采購配送，統一財務管理，統一服務規范，統一經營管理，統一質量標準，統一宣傳等。這些統一既是新華書店連鎖經營規范化的要求，也是連鎖經營所必需的商品和服務標準化的表現。
其次，新華書店發展連鎖經營，必須提高管理水平和管理手段。連鎖經營的組織化程度及科技含量高。它要求企業把合理的管理流程和管理規范標準與先進的計算機技術相結合，實現先進技術管理。因此，新華書店連鎖經營的管理模式必須要有嚴格的、系統的管理制度及規范的操作規程。通過采用標準、規范的條形碼管理系統、庫存自動化管理系統等科學先進的管理技術和管理手段，以提升企業的管理水平。
二、樹立以滿足消費者期望為導向的品牌觀念
按照市場營銷學的觀點：一種產品、服務和行業發展到一定程度時。競爭就會導致市場細分，每種產品、服務和行業就要尋找他的細分目標市場，從大眾產品營銷進入個性化服務營銷，分眾營銷時代。書店營銷也不例外，只有定位清晰、經營有特色的書店才會有持續競爭力，才是發展出路。
在新華書店品牌建設中更深層次的問題是品牌觀念的落后，以及長久以來“新華書店”在讀者心目中的“事業”的形象。目前，在集團進行連鎖化經營的進程中，要努力將“事業”形象轉變為“企業”形象，但又不能丟棄過去新華書店的優良傳統。同時又要在“企業”形象中能夠體現出特有的文化個性。因此在適應讀者需求、構建獨特企業文化、建立服務優勢等方面需要賦予新華書店品牌新的內涵。現在各地新華書店的品牌觀念還是以產品(圖書)為導向的品牌觀念，要建立成功的圖書零售品牌，就要轉變觀念，集中精力深入地了解消費者的需求，建立以滿足消費者期望為導向的品牌觀念，并以此為基礎為消費者提供整體解決方案。
形象品牌化，就是將連鎖書店自身的企業文化作為品牌來進行建設和傳播，在讀者心目中逐漸占據顯著位置。一個品牌的價值理念包含承諾、創造和競爭三個方面，正如諾基亞的“以人為本”、海爾的“真誠到永遠”的理念一樣，所承諾的是在競爭中為消費者創造價值的經營理念。出版發行企業的品牌要以讀者價值為根本，通過其核心價值的觀念化，確定并彰顯品牌的理念。
更新營銷觀念，挖掘市場潛力。近年來，海爾集團的每項宣傳促銷活動都始終貫徹一條主線，即在目標社會公眾中塑造、傳播和維護其良好的企業形象。如海爾的廣告獨具特色，處處透露出對消費者的人文關懷。新華書店連鎖經營形勢下的營銷策劃，再不能停留在以推銷圖書為中心的“市場營銷”觀念階段，也要提升到集中于樹立企業良好形象的高度上來。確立以品種質量為中心，以讀者需求為導向，以優質服務求效益的營銷組合策略，通過舉辦公益咨詢活動、科技講座、比賽活動、捐贈活動、建立讀者活動基地等，密切與讀者的關系，吸引瀆者，活躍市場，從而實現兩個效益的同步增長，提升企業品牌形象，占領市場，挖掘圖書市場銷售潛力。
三、建立高效的信息平臺和配送系統
1.加強信息網絡建設，加速連鎖書店與網絡書店的結合，推動書業產業升級。信息化、網絡化管理是開展連鎖經營的必備條件之一。連鎖經營通過計算機網絡及軟件等現代信息技術的廣泛運用，加速書業的科技進步，推動書業的產業升級。新華書店發展連鎖經營不僅要把信息化、網絡化作為管理的技術支撐，而且要將其作為未來書業的主要發展方向來看待。
首先，新華書店要開發建立一套完備的內部數據庫系統。通過該系統實現倉儲數據與網絡完全對接。在發達國家的書業界，只要是書店在售的書，通過此類數據庫系統便可查到該書存量，在相應的倉庫找到該書，然后就近實現配送。當某些書存貨不多時，數據庫系統還能自動做出進貨提示。新華書店與上游供應商之間也應建立電子數據交換關系，確保及時與供應商溝通，保持良好的庫存狀態。
其次，在積極利用現代信息網絡技術來經營管理連鎖店、增強經營決策的科學性的同時，將新華書店連鎖經營的信息化、網絡化進程同書業電子商務(如網上書店等)這種新興書業流通模式相結合，以促進書業產業升級、擴大新華書店連鎖集團的影響力和輻射力。
2.以信息技術為核心，完善物流配送系統的建設，健全物流配送中心的功能。物流配送中心是保證連鎖經營正常運行的關鍵設施，也是開展網絡售書的核心要素之一。物流配送中心不同于批銷中心，前者投資消耗大，機械化、自動化程度高，且要求具有一定的輻射區域以保證每批次的配送量，以降低配送費用，提高連鎖效益。
國外先進的物流配送中心是建立在先進的信息處理基礎之上的。與國外先進的物流配送中心相比，新華書店的物流配送中心基礎設施不完善。功能不健全，特別是信息處理技術薄弱。而實行圖書連鎖經營，如果沒有強大的物流配送做支持，則連鎖經營只是紙上談兵。可以說連鎖經營的首要核心就是要建立強大的物流配送體系，達到統一進貨、統一配送的規模化優勢，在物流配送過程中以最佳服務、最低成本、提供最高的質量服務。
四、拓展農村消費市場
[關鍵詞]傳統零售業；連鎖經營；網絡零售業；發展對策
[中圖分類號]F712[文獻標識碼]A[文章編號]1005-6432（2012）48-0030-03
1我國傳統零售業連鎖經營的發展現狀
零售業的起源可以追溯到19世紀中葉，迄今已有150多年的發展歷史。在發展過程中，零售業的業態不斷創新，新興零售組織形式不斷涌現。近些年，隨著我國互聯網技術的不斷發展，網絡技術的應用已經逐步伸入到了各個行業，網絡零售行業也呈現出蒸蒸日上的良好態勢，但傳統零售業還是存在其優勢和強大的生命力。從各地區連鎖零售企業基本情況統計數據來看，2010年我國連鎖零售企業總計實現銷售額27385.4億元，比2005年增長了118%；門店總數達到176792個，比2005年增長了67%；年末從業人數225.16萬人，比2005年增長了41%；統一配送商品購進額達到17412.5億元，比2005年增長了107%。可見，零售業連鎖經營企業由于網點的快速擴張、規模效應的增強以及其他業務收入的大幅度增加和贏利水平的提高，使其經營業績表現出持續健康增長的發展態勢，不僅促進了經濟的增長，還對推動零售業連鎖經營上下游產業的發展，緩解就業壓力，提高就業率產生巨大作用。圖1傳統零售業連鎖經營的發展趨勢（2005—2010）
2傳統零售業連鎖經營與網絡零售業的比較
2.1基本特征比較
我國傳統零售業連鎖經營與網絡零售業在基本特點上存在一定的差異，主要表現在業態分類、企業規模、組織結構、消費者構成和市場狀況五個方面。在業態分類中，傳統零售業連鎖經營業態多樣，各業態之間相互滲透，其中百貨店、超市、大型超市、便利店、專業店、專賣店是其主要的業態，而網絡零售業主要包括網上商店、電視購物、郵購等方式。
2.2經營策略比較
在營銷策略方面，我國傳統零售業連鎖經營與網絡零售業同樣存在差異，主要表現在廣告策略、庫存策略、配送策略和支付方式四個方面。其中在廣告策略中，傳統零售業主要采用傳統的媒體進行營銷，如電視、報紙等。而網絡零售業主要使用互聯網工具進行推廣。在庫存策略中，傳統零售業具有自己獨立的庫存中心，而網絡零售業只有少量大型零售商建有庫存中心。另外在配送策略、市場狀況、支付方式方面。兩者還是擁有各自的特點，存在著明顯的差異。
3我國傳統零售業連鎖經營的問題
3.1企業規模較小，缺乏規模效益
形成小規模經營狀況的原因主要是我國的連鎖企業從管理方式上幾乎都是直營連鎖，并以總店直接投資建立直營店形式擴大連鎖規模。在營連鎖固然擁有對分店的所有權和經營權，但其最大的缺點是需要雄厚的資金作為后盾以支付建立分店所需的購地費、建設費或房租等。而目前我國連鎖企業自有資金嚴重短缺，難以從市場化傾向日濃的商業銀行獲得足夠的貸款。有資料顯示，全國現有的連鎖企業平均每家擁有的店鋪數僅有15家，不少企業只有3～4家，遠遠達不到國際公認的平均擁有14家分店才能贏利的最低標準。而美國沃爾瑪公司到2010年已開設超過8400家商場，2010財政年度（2009年2月1日至2010年1月31日）銷售額達4050億美元。再次榮登《財富》世界500強之首。因此必須重視發展除在營連鎖以外的其他連鎖經營形式，諸如特許連鎖、自由連鎖等，加快擴大連鎖規模。
3.2物流配送中心建設落后，物流成本高
享受統一、大量送貨所帶來的價格折扣的前提是建立健全物流配送中心。零售業越向著連鎖方向發展，配送中心的地位越重要。它是降低企業經營成本和提高顧客滿意度的重要途徑。而在中國700 家連鎖公司中有規模、有效率的配送中心寥寥無幾。即使是開了120 家連鎖網點的上海聯華超市公司也才擁有4800 多平方米的配送中心。多數企業集中配送僅達到30%。這種表面連鎖經營，本質仍是單體點分散經營的方式，難以形成真正的連鎖經營，違反了連鎖經營的基本原則。
3.3階梯狀分布明顯，區域發展不平衡
我國傳統零售業總體呈現東部零售業強大而西部零售業弱小的區域發展不平衡狀況（見圖2），城市發展飽和，農村零售業滯后態勢。在西部欠發達地區，零售業的業態零散度高，商業網點建設不足，消費環境沒有明顯改善。絕大多數經營者業態意識淡薄、業態界限不清、規范化程度低，雖出現諸如超市、連鎖店等零售業態的新形式，但很不規范，有些名為連鎖店，實為自選商場；名為連鎖店，實為“連而不鎖”，無論是價格、進貨渠道，還是決策、管理都各自掌握，達不成統一，新業態優勢難以發揮。
3.4品牌知名度和美譽度有待提高
我國很多連鎖企業將大部分精力放在擴大企業規模和降低企業成本下，缺乏對企業品牌塑造的重視。有些地區性知名度較高的企業忽視了企業品牌在全國范圍內的宣傳和塑造，使連鎖企業在擴張問題上面臨很大的障礙。與此同時，隨著國外知名連鎖經營企業進入我國市場，使我國連鎖企業品牌如何生存、發展和延伸面臨更大的挑戰。所以，加緊提高我國連鎖企業的品牌知名度和美譽度是企業面臨的重要問題。
3.5管理機制不成熟，缺乏連鎖經營復合型人才
連鎖經營的核心是規范化，離開了規范談經營管理，不利于連鎖經營健康發展。大多數零售企業還沒有形成一個系統化、規范化運作的經營管理機制，注重市場促銷、價格戰，忽視對經營戰略的研究，管理混亂，企業效率低下。另外，我國傳統零售業連鎖經營的管理人才不足，缺乏營銷策劃人才、店鋪人才等專業人才和復合型人才，使傳統零售連鎖經營在資產重組和資源整合，尤其是店鋪迅速擴張中存在問題。
4促進我國傳統零售業連鎖經營發展的對策
4.1擴大經營規模，形成規模經濟，提高經濟效益
連鎖企業之所以要鼓勵有優勢的連鎖經營企業兼并實力弱小的商業網點，合并成統一的連鎖經營企業。是因為連鎖企業在達到一定規模后能夠通過規模采購和批量進貨大幅度地降低商品進貨成本。因而打破傳統產業、部門和區域的界限，本著優勢互補的原則，通過資產重組和優化產業結構，把 實力較弱、規模較小的連鎖經營企業同實力強的連鎖企業合并起來，實現規模效應才是連鎖企業的生命力所在。因此要鼓勵有條件的連鎖經營企業跨地區發展，擴大市場占有率，培育出一批全國性的大型連鎖經營企業。
4.2加強配送中心的建設和管理
隨著零售業的全面對外開放，國外零售巨頭的進入加劇了零售業之間的競爭。盡快建立規范化的配送中心，提高物流的配送率就顯得尤為重要。配送比例已成為制約我國連鎖企業規模擴張的“瓶頸”，歐美發達國家連鎖企業的配送比例一般為80%～90%，而我國一般城市僅為30%～60%。配送中心是溝通總部和門店的紐帶，通過建立現代化的物流配送中心，可加快資金周轉，優化資源配置，降低管理成本以及提高經濟效率。因此，加強配送中心的建設可以采取以下方式：一是經濟實力強大，條件具備的連鎖公司，可以自建配送中心；二是聯合多家連鎖企業加大投入，在原有的倉儲運輸設施上加以改進，統籌規劃，合理布局，提高配送效率，但要避免重復建設；三是大力發展第三方物流，將自建的配送中心外包給專業的物流公司，按照現代物流要求，整合物流組織，提高物流業的技術水平。
4.3合理布局商業網點，積極開拓農村市場
我國的小城鎮和農村具備廣闊的消費市場，而外資零售企業大多在經濟較發達的城市布點，短期內不會進入小城鎮和農村。所以與中心城市相比，這里傳統零售業的競爭并不十分激烈，正值我國零售業網點擴張、規模壯大的好時機。在網點布局上，我國零售業應積極了解居民的生活消費習慣、民俗文化，積極與當地政府部門建立良好的合作關系，合理建立連鎖分店，擴大銷售規模；在業態選擇上，以適合小城鎮和農村的消費水平的連鎖超市為佳，相應的產品定位，也可以走以生活必需品為主的道路。
4.4實施品牌化戰略，提高競爭力
連鎖企業應該發揮零售企業貼近消費者，了解消費需求的獨特優勢，積極開發設計自有品牌產品，降低成本，占有市場，以提高零售業對抗競爭的能力。要增強產品的設計開發能力，制定嚴格規范的管理制度，實行全面的質量監督和管理，維護自有品牌在消費者心目中的形象。注重品牌管理，制訂品牌信譽方案，與客戶建立長久的關系，用合適的戰略及方法，擴大品牌的知名度，做大做強連鎖品牌。企業在關注消費者對品牌忠誠度的同時，要特別關注現實的和潛在的加盟店對其無形資產的高度認同。比如在連鎖企業的無形資產的轉讓中，可以建立高效的信息系統。
4.5加快連鎖經營專門人才的培養，提高軟硬件水平
首先要依靠部門、地方、社會的力量，建立應用人才教育、培訓、考核的體系和制度，堅持理論教育與實踐教育相結合、基礎培訓與專業培訓相結合、上崗培訓與輪崗培訓相結合。培養適合我國連鎖商業發展的既懂業務又懂技術的連鎖經營人才。其次加快計算機、電子收銀機、條碼等硬件設施的開發與利用，以及相應配套的各類管理軟件的開發推廣。進一步改善倉儲設施、配送中心等流通設施，逐步形成有自己特色的管理體系，使我國連鎖商店在一個較高的起點上發展。
參考文獻：
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[關鍵詞]連鎖經營 網絡營銷 連鎖門店
連鎖經營自出現以來，在全世界迅猛發展，并日益顯示出其良好的發展前景。互聯網這些年在我國的蓬勃發展，打破了傳統時空概念的傳統分銷渠道，連鎖經營與網絡營銷有效地結合起來，商業運作成本將會明顯的降低，如果將降低的成本讓利于顧客，再加上網絡技術的發展，使得顧客在網絡上選購的商品比在實際商店選購的能得到更多的商品信息和背景資訊，就會越來越多地使顧客們接受這種便宜、方便的購物方式，從而也進一步促進了連鎖經營與網絡營銷的發展。
一、連鎖經營
所謂連鎖就是說在總公司的統一所有權或在統一戰略決策領導下的，批零一體化的多店鋪系統。連鎖經營以“統一”為鮮明特征，各分店的經營理念、經營管理、企業識別系統及經營商標、商品和服務完全服從于總部的管理。把分散的經營主體統一全部起來，形成規模優勢；在總部配送中心的統一指揮下，與生產企業或商品生產基地直接掛鉤；嚴格規格的統一進貨渠道的管理，使消費者信賴商品的質量。
二、網絡營銷
網絡營銷就是以互聯網作為傳播手段，通過對市場的循環營銷傳播，滿足消費者需求和商家需求的過程。企業通過互聯網可以沒有時間和空間的限制進行信息的收集和傳播，開展雙向的營銷信息互動，這樣一來使信息的反饋更加的通暢，顧客通過互聯網隨時查找信息收集市場情報，使大規模的營銷活動變成一對一的個性化營銷。
三、連鎖經營中的網絡營銷
連鎖經營發展網絡營銷是必然的趨勢，符合現代科學的經營原理。在它的引導下零售業逐漸的擺脫了傳統形式對其獲得規模效益的束縛，創造了零售業更多的獲得規模效益的機會和途徑。同時連鎖商店的出現把資本經營的大規模要求同零售活動的分散化、個性化特點有機地結合在一起，創造了既不違背零售經營本質要求，又能實現大規模經營的零售形式，是一種優化組合。
1.網絡營銷可以促進連鎖企業向多層次、綜合性的發展
充分利用現有連鎖店的實體店的網點布局，以此為支撐，開展網絡營銷，不但可以開拓經營品種與業務范圍，而且可以開發新的服務項目與新的服務領域，使現有的連鎖店朝著商務中心、社區服務中心等多功能的方向發展。連鎖門店和現有的網絡給電子商務的發在有強有力的支持，相互協作，互助發展。
2.網絡營銷的時空優勢擴展了連鎖店的營業范圍，為消費者提供便利
連鎖店因為受到各種因素的影響，通常經營面積比較狹小，然而，連鎖店與因特網結合起來，即可突破店鋪面積的限制而擴展其營業范圍，網絡營銷正是利用了自身的時空優勢，結合連鎖門店實體店的網店，給消費者帶來了極大的便利，這也是吸引客戶上網進行在線購物的關鍵。
3.連鎖經營為網絡營銷提供先進的經營之道
網絡營銷對連鎖門店來說，作為一種新興的營銷形式，開辟新型網絡營銷渠道，吸引新老顧客創造利潤，是企業的生存、發展之道。連鎖門店有著成熟、先進的經營制度，結合網絡營銷發展所需要的先進的思維和信息管理技術，整合資源，來宣傳和推廣自己的門店和產品，加深消費者對品牌的印象，維持他們對門店產品的忠誠度，維系顧客的關系，并吸引新顧客。
4.連鎖門店擔當網絡營銷的物流配送的主力軍
連鎖經營的優勢在于零售業的規模化經營和網點分布廣泛。連鎖企業的物流在系統、合理和標準的約束下，有相對合理的配送系統。這樣一來，物流由總部來統一管理使得連鎖經營企業可以大幅度地降低成本，提高了經營的效率。如果連鎖企業和網絡營銷相結合，利用互聯網絡可以更好地對連鎖店鋪進行有效地管理，以較低的成本為企業創造新的增長點。
5.連鎖經營滿足了網絡營銷規范化和標準化的高要求
連鎖經營可以使企業具有組織形式的聯合化和標準化，經營方式的一體化和專業化以及管理方式的規范化和現代化，這些地方正好滿足網絡營銷發展的要求。可以說兩者是“天作之合”，它們的結合必然會使企業在開展網絡營銷活動中擁有強勁的勢頭和巨大的發展潛力。
6.網絡營銷與連鎖經營的結合可以增強企業在市場中的競爭力
如今市場競爭日趨激烈，孤軍作戰必然勢單力薄，難占優勢。網絡營銷的開展為企業進入市場提供了良機。企業采用連鎖經營方式，在發展網絡營銷的過程中可以輕易地形成集團優勢，各成員之間資源共享，互相幫助，在激烈的市場競爭中站穩腳跟，獲得更大的商業利益。北京西單商場，建立一個綜合的網絡購物中心，將配送、目錄采購和網上購物相結合。
四、連鎖經營與網絡營銷結合存在的問題和建議
1.連鎖經營與網絡營銷結合存在的問題
目前把連鎖經營與網絡營銷結合起來發展，還處于一個比較初級的階段。由于多方面的原因，把網絡營銷應用于連鎖經營中還存在著一些問題。首先消費者對商品的價格、質量、售后服務及商家的信譽把握不足，導致消費者對網絡營銷的營銷方式心存疑慮，沒有形成購物習慣；其二，安全性的問題這是一個網絡營銷在發展過程中本身就具有的問題。客戶關心他們所傳遞和存儲信息的安全性和準確性，遠程支付手段的信用度是否可靠？這也正是阻礙網絡營銷在連鎖經營中發展的重要原因之一；其三，物流程度低。商品信息傳遞慢，致使店鋪經常出現缺貨、斷檔的現象，商品管理水平低下，物流成本高，從而嚴重地影響了網絡營銷的開展。
2.連鎖經營與網絡營銷結合的幾點建議
（1）加強對連鎖企業網絡營銷發展戰略的規劃
引進先進的管理系統，做好連鎖企業在網絡營銷系統的的規劃，有利于連鎖企業協調上下管理層次之間的責權關系。建立一套規范化的行為制度，加強規范化的管理，使企業的各項業務流程呈現出科學化、層次化、合法化；同時，要加強企業間信息的共享，企業可以建立相關業務聯系的信息庫，并隨時更新、整理、評價，找出最優方案，提升競爭力。
（2）提高連鎖化程度
連鎖門店物流配送任務的實現，是通過其遍布大街小巷的連鎖門店來實現。如果沒有形成一個有效的連鎖網絡，就很難把網絡營銷在連鎖經營中應用起來。目前國內多數連鎖經營企業網點不僅規模小，而且只有“店”不見“網”，分散經營、成本高、效益低、流量有限，根本無規模可言。這種狀況要為網絡營銷作為配送中轉站顯然是難以適應的，所以，連鎖經營企業要加快連鎖化程度的步伐，為發展網絡營銷打下良好的基礎。
（3）提高服務質量
通過雙向溝通，了解和弄清楚顧客需求的差異到底在什么地方，以解決他們的需求差異為出發點，提高服務質量，實施精確營銷。連鎖經營企業只有從提高服務水準入手，建立良好的交易體制，完善自己的運營機構，贏得眾多的網上消費者，才能使自己在競爭中立于不敗之地。
總之，網絡營銷作為這幾年一種新興的營銷方式，而連鎖經營則屬于一種傳統的經營體制。網絡營銷戰略的實施是現代連鎖企業整個營銷戰略的重點，用一種新事物和舊事物的結合，最重要是看兩者不要相互排斥。網絡營銷用于連鎖經營當中，前者克服了后者營業范圍小，空間跨度小，經營成本高等缺點，而后者又起到了為前者提供先進的經營之道，充當了前者物流配送的主力軍。隨著連鎖經營與網絡營銷合作的不斷深入，將開拓一個有著巨大發展潛力的領域。
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關鍵詞：高職教育；連鎖經營管理；人才培養；體系研究
連鎖經營管理專業在我國高職院校專業設置中出現得相對較晚，1999年才被教育部正式添加到高職專業目錄里。專業設置較晚并不代表連鎖經營這種現代商業模式的發展滯后，隨著中國經濟實力的不斷提升與發展，連鎖企業如同雨后春筍般的涌現出來。據統計，我國“十五”期間全國連鎖企業的門店數量就高達十萬多家，營業額達到7000億元。“十一五”期間，中國百強連鎖企業店鋪增長率平均高達51%。“十二五”期間，中國整體經濟環境進一步繁榮，連鎖經營企業再一次迎來了發展機遇。根據《2011—2015年中國連鎖經營行業投資分析及前景預測報告》顯示，到2010年底百強連鎖企業門店數量就已經達到15萬多個，銷售額增長至1.66萬億元。從另一個角度看，連鎖企業如此迅猛的發展也必將帶來數量巨大的就業崗位，連鎖經營管理人才已經出現稀缺態勢。正因為如此，本著高等職業教育“肩負著培養面向生產、建設、服務、管理第一線需要的高技能人才的使命。”探索高職連鎖經營管理專業人才培養體系就勢在必行了。
一、連鎖經營管理專業人才培養定位
企業連鎖經營商業模式起源于美國，這種經營理念從它誕生之日起就受到了各界的關注，后來風靡全球，在我國也得到了快速的發展。所謂連鎖經營是指企業在不同的多個區域里，以統一的名稱，統一的標志，統一的管理方法，統一的服務程序等進行商業運營的模式。這種經營模式突出了品牌效應，因此而獲得了營銷上的優勢，給商家帶來了巨大的經濟效益。高職類專業的特點源于行業本身的特點，換而言之，現代連鎖經營模式有什么樣的特性，高職院校所開設的此專業就必須依據這種特性展開教學和實訓，只有如此才能真正培養出能勝任連鎖經營管理一線工作的高素質技能型人才。連鎖經營企業的運營主要分為三大板塊——連鎖企業總部的運營管理，連鎖企業門店的運營管理，連鎖企業的商品物流管理。這三大板塊又分別在內部組織系統，信息技術系統，風險控制系統，統籌規劃系統等四大管理框架下完成連鎖經營。正因為有了上述連鎖經營行業的特性，連鎖經營管理專業的特點也因此而彰顯出來。高職教育連鎖經營管理專業人才培養的目標也就清晰明了了：培養具備一定的連鎖經營管理專業理論，適應連鎖零售管理與服務一線需要，掌握連鎖門店運營管理操作技術，能從事門店開發，勝任商品采購、品類管理、物流配送、賣場設計、商品促銷等連鎖經營一線的高素質技能型人才。
二、連鎖經營管理專業課程體系設置的內在邏輯
高職教育體系下的專業課程體系設置應本著屬于它的規律進行。高職教育是以服務社會為宗旨，以學生就業為導向，以發展地方區域經濟為思路，以培養專業核心能力為原則而構建起來的課程體系群。設置高職教育專業課程體系，我們需要理清一條邏輯線路：所設專業的就業方向是什么？在此方向上有哪些崗位群？每一個崗位群里又有哪些具體的崗位？每一個崗位的工作任務是什么？勝任每一個具體的崗位需要哪些專業能力？每一種專業能力需要哪些課程來支撐？如果我們能回答這條邏輯線路上的每一個問題，那么專業課程體系的設置也就呼之欲出了。連鎖經營管理專業課程體系如何設置？我們本著上面的邏輯線路依次進行。連鎖經營管理專業的就業方向是從事連鎖企業一線服務與管理工作。在此方向上有四個崗位群，連鎖總部管理崗位群，連鎖門店運營管理崗位群，物流管理崗位群，配送管理崗位群。在這四個崗位群里，有初始崗位9個，例如市場調研員、收銀員、理貨員、質量管理專員，物流專員等等。有可發展崗位8個，例如連鎖門店店長、物流配送主管，品類主管等等。還有相關崗位11個，例如行政管理，市場營銷，人力資源管理等等。每一個崗位都它的工作任務，例如市場調研崗，其工作任務就是信息收集、問卷調查、問題研究以及組織項目調查活動的各類協調工作。在這樣的工作崗位上，要完成此項任務，工作人員就必須具備市場調研能力，分析問題的能力，設計問卷調查的能力，人際溝通與協調能力。這些能力從何而來呢，就需要課程來支持。要構建這些能力就必須開設《市場調查與預測》、《市場營銷學基礎》、《消費者行為學》等課程。按照這樣的思路與方式，連鎖經營管理專業的課程設置也就建立起來了。
三、連鎖經營管理專業核心能力與課程框架
根據企業連鎖經營就業方向和相關崗位要求，從事連鎖經營管理工作需要具備以下五個方面的能力：市場調研與分析能力，門店開發與運營能力，經營策劃與設計能力，商務洽談與溝通能力，商品物流與管理能力。在這五個方面的能力中有三種能力是連鎖經營管理所必須具備的核心能力，它們是門店開發與設計能力，商品采購與管理能力，門店運用與管理能力。在學科領域里，專業核心能力往往是此專業區別于彼專業的差別與特點，也是構建專業核心課程的理論依據。要具備門店開發與設計能力，在課程上就需要有《經濟學基礎》、《市場調查與預測》、《連鎖門店開發與設計》等課程來支持。要具備商品采購與管理能力，在課程上就需要有《商品學基礎》、《物流基礎》、《品類管理與實務》等課程來支持。要具備門店運營與管理能力，在課程上就需要有《消費者心理學》、《連鎖企業信息管理系統》、《會計基礎》、《連鎖企業人力資源管理》等課程來支持。需要注意的是，專業核心能力的形成絕非幾門專業核心課的教授就能讓學生達到的，換而言之，核心能力除了專業核心課程的支撐以外還要有其它公共課和專業基礎課來夯實基底，才能真正打造出該專業的核心競爭能力。對于連鎖經營管理專業核心能力的打造需要有三個層次的目標來完成，分別是知識目標、能力目標、和素質目標。在知識目標層面，要懂得管理學原理，經濟學基礎、會計學基礎、物流基礎的相關知識。了解國家對連鎖經營管理方面的政策與法規。要理解消費者心理與消費購買決策的過程。懂得商品學的基礎知識，熟悉商品采購過程。掌握理貨員、收銀員、店長等崗位的職責。在能力目標層面，要有清晰的語言表達與溝通能力，有一定的英語應用能力，有計算機實際操作能力，有問卷調查和市場開拓能力，有商品采購和物流配送的能力，有理貨、收銀、盤點的能力，有賣場設計能力，有處理顧客投訴及危機公關能力，有人力協調，員工管理能力。在素養目標層面，要具有一定的中國人文藝術修養，具有良好的身體素質和心理素質，熱愛自己的事業，遵守行業規范，能積極工作，樂觀向上。
四、連鎖經營管理專業教學方法與模式
我國高職教育培養的是高素質技能型人才，這一定位的本身就注定高職教育是重實踐教學的。對于連鎖經營管理專業的教學方法與模式，我們采用理論與實踐相結合的教學方法，以校企合作與工學結合的模式進行專業人才培養，以雙證融通的方式進行考核。所謂理論與實踐相結合的教學方法，是指教師課堂講授專業理論，然后通過校內實訓室進行相關專業能力的模擬實訓。所謂校企合作與工學結合，是指學院努力開拓校外實訓基地，通過企業與學院的合作讓學生到真實的工作崗位和環境中鍛煉，以此增強學生的動手能力和實際操作能力。所謂雙證融通的考核方式，是指學生要完成專業理論學習后獲得畢業證書，通過校內外實訓取得相應崗位的職業資格證書后方能正式畢業。連鎖經營管理專業人才培養體系設置是一個動態的過程，動態的根源是行業的變化以及相應崗位能力要求的提升，所以高職教育人才培養體系的探索是一個有起點而沒有終點的研究過程。
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關鍵詞：連鎖經營；內部控制；藥類專業
一、某藥類專業連鎖經營企業概況
某企業從1998年從中國香港進入北京和上海的，主要經營藥類產品。隨著中國經濟的不斷發展，在2000年時已經擁有了15家藥類專業店，使該企業很快累積了大量的資本，到2010年底，該企業在中國內地共開設了900多家店。其經營總部設在中國北京。為了加強企業的經營管理控制制度，企業管理層首先從企業的內部控制體系的建設入手，整頓企業整體經營管理理念與方式。
二、該藥類專業連鎖經營企業內部控制體系的構建
1.構建內部控制體系的原則及方法
構建連鎖經營企業的內部控制體系，要以COSO框架的五要素為依據，即環境控制、評估風險、活動控制、信息與溝通、監督。利用構建內部控制的方法、程序以及相關評價指標進行設計。除此之外，在構建企業內部控制體系時還應該遵循以下基本原則，即可操作性原則、前瞻性原則、定量與定性相結合原則、成本效益原則。
對于連鎖經營企業而言，構建內部控制的方法主要有以也幾種：
（1）加強環境控制的建設其中包括強化企業管理層的經營理念；隨著企業經營的變化及時調整企業組織結構；定期對在職員工進行業務培訓，提高員工的業務能力的同時，使員工正確認識內部控制的重要。
（2）實行全面的風險管理。其目的是為了利用新的風險管理機制保證企業風險分析所需資源的完整性，將威脅企業經營風險的因素指標降低。
（3）加強企業信息系統的管理，改善企業信息的溝通，這是企業實現有效內部控制的前提條件。
（4）建立良好的企業控制體系，使連鎖經營企業通過實施內部控制達到預期的經營效果，實現企業的整體經營目標。
2.構建該企業內部控制體系的程序
（1）擬定企業內部控制的目標。企業所制定的內部控制目標要與企業日常的經營管理活動的基本要求相吻合，在保證企業財產完整性的同時，也能保證企業管理層所做的經營決策充分貫徹執行國家相關法律法規，該藥類企業主要經營藥類專業項目，其經營戰略目標首先是贏得企業好口碑，即保證了企業所提供會計信息的準確性與經營活動的效率和效果，也提高了企業的經營利潤，最終實現企業的經營戰略目標。
（2）整合企業內部控制流程。由于連鎖經營企業所開設的經營店面比較分散，企業管理層無法全面掌控日常經營狀況。只有統一了企業內部控制流程，才能使企業管理層及時發現管理缺陷，并及時尋找補救措施。對此，該藥類企業制定了統一的企業經營管理控制流程，將該流程貫穿于企業每一個經營店面。
（3）鑒別企業內部控制環節。所謂鑒別企業內部控制環節，也就是對企業容易出現偏差的控制流程進行監控，將容易出現問題的經營環節分為一般控制點和關鍵控制點。對于該藥類專業企業來說，其一般控制點主要是控制企業日常費用上的支出；其關鍵控制點則是控制企業供貨商的選擇與采購環節。
（4）確定企業內部控制措施。在找出企業關鍵控制點的基礎上，企業管理層應該針對每一個控制點的控制的目標和對象以相應的控制手段和技術制定控制方法。
三、制定該藥類企業具體內部控制措施
1.規范企業內部授權，明確審批權
（1）資本性支出審批。其中包括新店面的裝修，舊店面的改造、升級等支出；辦公地點的遷移以及辦公室的裝修等，每個項目的審批都要經過業務總經理財務總監審計總監董事長四個層級進行審批。
（2）費用支出審批。各專業店的費用支出審批要由各專業店部門經理各專業店財務經理各專業店業務總經理董事長四個層級進行審批。
（3）合同簽定的審批。對于企業鑒定的各種采購合同、租賃合同等與經營項目有關的合同的審批與資本性支出審批程序相同。
2.統一各專業店的財務核算與財務管理制度
（1）總部及各專業店的備用金，統一由總部及各專業店出納管理，日常庫存現金總部不得超過5000元，各專業店不得超過2000元。
（2）各專業店的固定資產分類由總部統一制定，各專業店新購入固定資產按總部分類表進行歸類入檔，進行保管。分類類別如下：房屋及建筑物、機器設備、辦公設備、運輸工具、計算機設備。
3.統一企業供、銷管理體系
該藥類連鎖公司引進供應商管理系統，由總店信息部門統一管理供應商信息，為各專業店提供日常所需藥材。并定期對各供應商進行分級評估，保證供應食材的品質的同時，也保證了價格上的優惠。
同時，該藥類連鎖公司各地專業店的經營模式均由總店銷售部門制定，更便于企業分析各銷售網點的財務收支情況。
4.在總部設置內部審計機構
該藥類連鎖公司在總部設置了審計部門，定期對各地連鎖經營專業店進行審計，主要審計各地連鎖經營專業店的財務情況以及統一管理制度下存在的管理漏洞，以便管理及時發現問題，及時拿出解決方案。
該藥類連鎖公司構建的以上內部管理控制體系僅以目前經營規模和經營目標為基礎進行構建的。隨著社會經濟的發展與企業的壯大，企業的管理層應該適時的對企業內部控制體系做出調整。
因此，對于連鎖經營企業而言，構建有效的內部控制體系不但可以提高企業的經營效率，也可以促進企業實現經營戰略目標。
參考文獻：
論文摘要：本文從連鎖經營專業教學存在問題入手,分析提出該專業的教學改革與實踐探討,圍繞崗位群,進行綜合課程開發、注重學生綜合職業能力培養,將教學與就業市場最近距離接觸。
一、連鎖經營專業教學中存在的問題
(一)針對該專業,國家沒有統一的教學指導方案,專業培養目標模糊
連鎖經營專業,是最近幾年各學校根據市場需要而提出的新興專業,國家還沒有學指導方案,很多學校只是借鑒中職商品經營專業或市場營銷專業的教學計劃,開設課程基本照搬過來,內容陳舊,沒用跟上時代步伐與市場變化。不能清晰地界定其培養的專業人才將來的就業方向,培養目標很寬泛并且模糊。
(二)教學中割裂各學科之間的聯系,不利于學生綜合能力的培養
目前,各中等職業學校連鎖經營專業教學中,各學科和教材之間缺乏有效的鏈接,不利于學生綜合職業能力的形成。
(三)教材內容陳舊,缺乏崗位目標,體現職業性較差
中等職業教育應該體現職業性,即要求教學要以職業崗位為目標,根據職業崗位能力要求組織教學內容與技能訓練。我們的教材缺乏崗位目標,它只強調學科的目標,偏重理論而忽視實踐。
(四)過分強調了理論性,技能性卻不突出
中等職業教育應是突出技能性教學,培養實用型專門人才。然而,絕大多數中職專業教師都是從校門到校門,沒有生產經歷又缺乏參與社會實踐的機會,只能是從理論到理論,從書本到書本。可是再看一下我們所使用的教材,除《銷售操作技術》技能性較強外(內容卻很陳舊),絕大部分學科屬于學術型的,理論性很強而技能性卻不突出。在這種模式下,職業教育所培養的學生只能是理論知識較豐富,而實際運用能力、操作技能卻不強。
(五)教學過程中,缺乏服務理念的滲透教育
在教學中,很多學校注重理論知識,也加入實訓課內容,但忽視了連鎖經營專業首先是服務行業,工作中更多與“人”溝通與交流,所以必須對學生進行服務宗旨教育、綜合素質教育、職業精神教育和遵法守法教育,而這些卻是一個合格連鎖經營人員所更必須具備的基本素質。
二、教學改革探索與實踐
(一)明確中職連鎖經營教學目標,圍繞崗位群,進行專業化方向分工
中等職業教育的目標是培養面向基層、面向生產經營服務第一線的懂技術能操作的高素質勞動者。對于連鎖經營專業來說,我們的目標定位是培養學生適應現代經濟社會、國際化連鎖商業發展的要求,能夠勝任連鎖企業相關崗位及管理的初、中級應用型人才。我們學校圍繞相關崗位群,進行專業化方向分工,主要分為三個專業化方向:門店收銀理貨方向、品牌經營方向和連鎖配送管理方向。一學年基礎課程之后,學生選擇專業化方向。
(二)緊密結合市場,調整課程設置,進行綜合課程開發
為實現課程體系和教學內容的科學化、合理化,優化教學內容,合理設置專業課程。所有專業課程都體現著為職業能力培養而開設的理念,進行課程改革與調整時,強調“理論以夠用為度”及理論與實踐相輔相成的原則。我們適當減少了難度大、對操作技能影響小的理論內容教學的學時數,加大實踐案例教學和直接進店的實習學時,進行綜合課程開發。
(三)采用模塊化教學,將課程內容與工作內容相結合,實現學校、實習、就業的零距離
教學中減化理論內容,刪減重復內容,以“夠用、適用”為原則,采用模塊化教學,例如圍繞如何作一名優秀店員分為多個模塊,并以收銀員、理貨員等的工作內容為核心,深入商場、超市進行實地考察,將石家莊市各超市,尤其是北國商城的企業文化、上崗要求、用人標準、工作制度、工作程序等充實到教學內容中,讓學生在校期間盡量多了解工作單位情況,為其實習就業做好心理鋪墊。同時,注重社會實踐,帶領學生進入各大商場、超市,感受工作氛圍,熟悉工作環境、觀察工作崗位、感悟職業能力,指導學生撰寫市場調查報告,開動腦筋,將理論與實踐相結合,提出合理化建議,也鍛煉學生,提高他們分析問題的能力。
(四)創新教學方式,注重培養學生的綜合職業能力
在教學過程中,為培養學生的職業能力,開設“每日營銷寓言”、“經營之道”等活動,讓學生感悟營銷真諦,學會傾聽別人說話,鍛煉學生的膽量(公共場合發言),提高語言的組織、表達能力,學生們直接參與課堂教學,進行了師生的互動。并且教師結合專業理論進行點評,滲透德育教育,專業思想教育。另外設置“情景賣場”、“模擬銷售”等,通過“情景賣場”,描述一個賣場化妝品、生鮮、家電、食品——各專柜的布置情況和銷售實景,讓學生將自己置身于銷售情景中,體會該賣場的店員服務,指出成功與不足,并記錄對自己的啟示,以便工作后能時時提示自己。同時,“情景賣場”之后,視情況要求學生進行模擬銷售,進行銷售體驗,提高自身職業能力。
(五)教學中,注意時時滲透專業思想教育、創業教育的理念
零售行業是所有行業中就業門檻兒最低的一個行業,也是最充滿機會的行業。在這個行業中成功與否不以文憑而論,而吃苦耐勞、不怕困難、團結協作精神比文憑更重要。要適時對學生進行抗挫折教育,希望培養出來的學生,除了能夠在大中型零售企業中謀得一席之地,還要能夠適應職業的變化,具有在職業群就業、轉崗、晉升的能力,積累條件,待時機成熟創辦自己的店鋪。教學中,也注意滲透創辦小店鋪的相關知識,鼓勵學生先崗位就業,再自我創業,創業更勝于就業!
(六)加強實踐教學力度,注重學生技能培訓
連鎖經營專業是一種非工科專業,它沒有工科專業那種看得見、摸得著的操作技術,其技能技巧具有不確定性和抽象性的特點。所以,教學中,一般通過以下幾種形式加強學生技能實訓:在理論課堂中采用案例再現模擬、現場銷售模擬;每學期帶領學生進入商場、超市參觀或臨時頂崗;每年技能節對學生進行強化訓練;畢業前有半年時間在各大超市頂崗實習。這樣,經過實訓的學生,一畢業就能上崗工作,實現了工作能力與企業用人要求的零對接,增強了學生的就業競爭力。
中職教育改革的思路多種多樣,但都應充分強調和突出職業能力和綜合素質的重視培養,突出學生專業技能。我們必須改變傳統的教學模式,擁有先進的教育理念,采用先進的教學手段,注重學生整體素質的提高,爭取讓教學與就業市場最近距離接觸。
參考文獻:
移動互聯網的風起云涌，使得O2O早已不再是電商的專利，更成為“店商”在新商業時代競爭的利器。針對用戶希望利用Wi-Fi布局O2O的需求，以及連鎖商家在實現無線精準營銷落地時可能遇到的障礙，近日，銳捷網絡在京“銳捷睿易商業O2O營銷云平臺方案”。據了解，該方案為面向商超、服裝百貨、專營專賣、休閑娛樂等連鎖經營用戶，在提供極速無線上網體驗的同時，進行顧客信息收集和精準廣告營銷，并利用大數據技術開展消費者行為及客流分析，將企業O2O（Online To Offline）戰略落地。據介紹，這是業界首個專門針對連鎖經營業推出的O2O營銷云平臺解決方案，能夠針對連鎖商家所屬不同行業及不同規模提出有針對性的解決方案，充分展示了銳捷睿易品牌對商業零售業的專注與深入理解。
創國內連鎖經營先河
助力店鋪提升經營能力
據悉，銳捷睿易是銳捷網絡專門針對中小企業推出的一個產品的子品牌。這個品牌是在2013年正式的，由銳捷網絡SMB事業部獨立運營，經過一年多的發展，銳捷睿易已經擁有50多款產品，主要的產品線包括交換機、網關無線、商業與路由四條產品線，這些產品線能夠為包括網吧、中小教育、中小醫療等各行各業的中小網絡用戶提供整體的解決方案。銳捷睿易的解決方案最大的特點是能夠根據不同的中小網絡用戶的需求，提供定制化的解決方案。此次推出的商業O2O營銷云平臺解決方案，就是銳捷睿易專門針對商業零售業市場里面的連鎖商戶、連鎖商家客戶群定制的一款解決方案。
銳捷睿易商業O2O營銷云平臺方案，由無線網絡、商業云路由、WMC營銷云平臺以及RBIS商業智能云系統共同組成。其中，小微店鋪專用無線路由器RG-BCR800W、以及由RG-AP220-L無線AP和RG-SAC無線網絡軟件管理系統組成大中型店鋪專用無線網絡解決方案，為連鎖商家提供高質量無線網絡。WMC精準營銷云平臺支持零成本手機認證和微信認證，幫助商家基于無線網絡獲取高質量潛在顧客信息，快速建立企業CRM數據庫。針對連鎖商家在不同地域、不同季節及不同消費者推出產品的差異，WMC平臺能夠實現連鎖門店各分店個性化信息推送及促銷策略的實施。特別地，銳捷睿易此次最新的RBIS商業智能云系統能夠提供基于Wi-Fi的客流分析，通過監測客流量、進店率及顧客駐店時長等數據，幫助連鎖商家不斷提升營銷有效性及店鋪經營能力。銳捷網絡SMB事業部副總經理王濟鴻表示，“作為業內最專業的硬件平臺供應商，銳捷網絡將多年來在網絡設備領域積累的優勢發揮到極致，通過不斷進行方案更新與迭代，大大的降低該方案的應用門檻，積極推進了在Wi-Fi和云服務基礎上的新興技術的商用普及，力爭為連鎖商家提供最為完備的面向O2O的網絡平臺整體解決方案。”
強強聯合
打造“店商”營銷平臺
會當天，據銳捷網絡SMB事業部營銷總監楊靖介紹，本次的銳捷睿易商業O2O營銷云平臺方案為一個整體的解決方案。其中銳捷網絡在基于Wi-Fi O2O營銷平臺首先把架構劃分成兩大部分，一大部分叫硬件平臺，另外一部分叫業務平臺。“硬件平臺是基礎，大多指的就是Wi-Fi，店里面要有Wi-Fi，大一點規模的店除了Wi-Fi以外，還要有互聯網出口的路由器。包括一些基于Wi-Fi的認證，基于Wi-Fi廣告頁面的推送，這些都是和硬件密不可分的。在Wi-Fi環境下，消費者到底做了什么事情，基于Wi-Fi環境的數據分析，這些都是硬件平臺所提供的內容。業務平臺部分，是基于硬件平臺可以知道消費者進店以后到底可以做什么事情，是可以直接去下單購買一個商品，還是可以去玩一個游戲抽獎，實際上是由業務平臺進行支撐的。其中包括廣告、促銷、微站、會員管理、訂單支付等等，還包括微信營銷、電商平臺等等，全部都是業務層面平臺所承載的內容。” 楊靖介紹。
傳統的數據分析更多的是依賴于現有的銷售數據、訂單數據，以此為準。兒此次的Wi-Fi O2O營銷平臺所包含的業務功能板塊還承載著另外一項功能，即由專業的咨詢機構幫助商家做的BI分析，并且BI分析要依托于更大的數據來做。
銳捷網絡一直將其定位為一個網絡設備廠商，所以在硬件層面他們做到的更專業。“我們為所有的商家，包括所有的合作伙伴提供最專業的硬件平臺。包括硬件的網絡設備，像Wi-Fi、路由器，包括基于硬件的認證平臺和廣告平臺，以及數據源平臺。這是我們重點去做的，也是我們最擅長的。業務平臺現在已經有很多專業公司在做各個領域的工作了。從客戶的角度出發是希望廠商能夠提供一個整體的解決方案，所以銳捷會整合行業里面的龍頭和一些專業的公司，強強聯合，為商戶提供全套的專業整體解決方案。”楊婧表示。
