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旅游管理學案例

時間:2023-07-25 17:17:13

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇旅游管理學案例,希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進步。

旅游管理學案例

第1篇

旅游企業的負責人大多希望員工在錯綜復雜的現實面前能夠正確選擇和靈活運用已掌握的知識與技能去分析問題,并提出合理而可行的建議和方案,而案例教學提供了一個仿真的具體管理場景,員工獲得獨立處理問題、解決矛盾的機會,它迎合了旅游管理學科的需要。旅游管理案例是旅游管理實踐經驗的總結和濃縮,是大量真實事件的概括和提煉,包含了豐富的旅游背景知識和事件環節。在對案例的分析研究和使用中,需以旅游管理相關理論和概念為引導和支撐。因此,案例教學是連接旅游管理理論和旅游管理實踐的橋梁,在系統把握旅游管理理論的前提下運用旅游管理理論分析案例,可以鍛煉學生面對實際問題作出關鍵性決策的能力。

目前在中國,旅游管理案例教學尚處于起步階段,成型的案例書籍較少。近幾年,一些出版社相繼出版了少量的有關旅游案例的書籍,如遼寧科學技術出版社出版的《餐飲管理經典案例及點評》和《餐飲營銷策劃與案例》、大連理工出版社出版的《酒店市場營銷和管理案例》和《酒店管理案例》,還有何麗芳的《酒店服務與管理案例分析》、張俐俐的《中外旅游業經營管理案例》、鄒統釬的《旅游景區開發與經營管理經典案例》等等。通過網上檢索可以發現,在中國旅游營銷網(http://aatrip.com/anli/)、深度旅游營銷網(http://deeptour.cc/)、北海旅游之窗(http://0779.cn/)、最佳東方(http://travel.veryeastcn/)等幾個網站上提供了部分旅游案例。除此以外,其他一些報刊、雜志、網站也為旅游教學提供了少量很有價值的案例材料。總的來說,這些為數不多的旅游管理案例研究與旅游管理這一應用性很強的學科是極不相稱的,相對于旅游管理案例教學發展的要求還有很大的距離。雖然旅游管理學科教與學脫節、學生不能學以致用的現狀迫切地需要案例教學法的介入,但是在目前的旅游管理教學實踐中,仍然存在著種種障礙,阻礙了案例教學法在旅游管理教學中發揮應有的作用。

一、障礙分析

在目前的旅游管理教學實踐中,存在的障礙主要有:

(一)案例的數量不足,質量良莠不齊

目前,旅游管理案例教學在我國仍處在推廣階段。從總體上講,旅游管理教學案例數量嚴重不足的境況仍然沒有從根本上改變,僅有的幾本旅游管理案例教材和網上的少量旅游管理案例遠遠不能滿足龐大的需求。案例教學效果的好壞,很大程度受案例質量的影響。網上的案例資料多以描述為主,背景與數據材料介紹不足,撰寫不夠規范,針對性不強,影響了學生進行正確地分析與判斷;一些案例教材中的數據材料比較完整,但存在不同程度的老化現象,實用價值不高;各高等院校自己編寫的旅游管理案例質量也并不理想,質量良莠不齊,而且案例更新跟不上旅游企業變化的實際;雖然國外案例的收集與撰寫強于國內,但是由于文化差異與決策環境不同,使用范圍有限。教師在旅游管理教學實踐中仍然苦于沒有合適的案例可以使用,致使教學效果不能保證。案例資源缺乏已成為制約旅游管理案例教學的瓶頸。

(二)疏于整理和歸類,缺少交流與共享

旅游業的實踐為我們提供了大量的生動的案例,只是我們疏于整理歸類而已。許多高等院校盡管重視案例教學的應用,但是在旅游管理案例的搜集、整理與分析等方面仍相當滯后,有些甚至直接采用報紙、雜志甚至游記、傳記文學的內容,這些選自媒體的文章只是基礎案例,缺乏專業性的審視和洞察,也難以作出專業化的分析和評價。近年來,一些高等院校開展了旅游管理案例的編寫工作和旅游管理教學案例庫的建設工作。這些工作的進行在一定程度上彌補了我國旅游管理教學案例數量不足的現狀。然而,由于各高等院校之間缺少交流與共享,使得旅游管理教學案例庫建設的成本居高不下,阻礙了案例庫的更新換代,一些條件較差的高等院校只能“望庫興嘆”。

(三)案例的形式單一,缺乏視聽型案例

現階段,由于資金和技術條件的限制,多媒體教學尚未普及,大多數高等院校的教師仍采用傳統的教學方式進行教學。旅游管理教學案例也大多為文字型資料,形式單一,視聽型案例缺乏。隨著高等院校的進一步發展和多媒體技術的普及應用,視聽型案例的需求量將越來越大。因此,必須進一步加強視聽型案例的采集和編寫工作。

(四)案例教材不配套,分析的深度不夠

在旅游管理教學實踐中,與教科書配套的案例資料非常缺乏。目前出版的旅游管理案例教學書籍,內容大多集中于旅游接待與旅游營銷等方面,較少涉及我國關于旅游業發展的方針、政策與發展動態等方面,反映中國旅游市場和中國旅游企業情況的案例是少之又少。教師在尋找旅游管理教學案例時十分費時費神,有時即使能夠找到內容合適的案例,也存在著案例分析深度不夠等問題。許多旅游管理案例教材缺乏分析步驟和指導性的結論,一些旅游管理案例教材甚至連背景資料、思考題都沒有,只是簡單的事實描述。案例分析是提高學生實踐能力的關鍵環節,分析的深度不夠直接影響到案例教學的效果。所以,與旅游管理教科書配套的案例選編是一項非常緊迫的工作。

(五)案例更新不及時,跟不上時代變化

案例作為一種教學資源必須與社會發展同步,因而具有一定的時效性。目前國內的旅游管理教學案例庫尚未形成規模,案例資源更新十分緩慢,一些案例庫中的案例由于缺乏資金或者編寫人員而得不到及時更新,逐漸失去其實用價值。查閱現有的旅游管理教材可以發現,以教材形式出現的旅游管理案例幾乎沒有更新,跟不上旅游企業變化的實際。有的案例發生于三、四年前或者更早,案例中反映的問題在相關當事企業中已經得到改進或解決,其中包含的教學信息時效性、針對性和適應性也相應降低。這些時間跨度長的案例,缺少時代特色,內容也陳舊過時,無法反映學科發展方向與趨勢,也降低了學生參與案例討論的積極性。還有一些高等院校為了解決旅游管理教學案例短缺的問題,從國外引進了旅游管理教學案例庫,并將庫中的案例翻譯成中文供教師教學使用,這些來自國外的旅游管理教學案例庫也同樣存在著案例更新不及時的問題。雖然國外旅游管理教學案例庫的資源是滾動更新的,但當我們從國外旅游管理教學案例庫中獲取一些旅游管理案例并翻譯出版時,這些案例就已經變得比較陳舊了,跟不上時代的變化。

(六)產出得不到回報,運轉的經費不足

在國外,案例可以拿到市場上去賣,可以用市場銷售量來檢驗市場化的程度。例如,哈佛商學院的案例教材已經翻譯成多種語言,一版再版,風行全球。但是,目前中國的知識產權保護法律環境不健全,案例的產出得不到市場的回報。許多急需旅游管理教學案例的高等院校不愿購買標價出售的旅游管理教學案例,也買不起高價出售的旅游管理教學案例庫。大多數“標價出售”的旅游管理教學案例面臨著“有價無市”的困境。

為了解決目前國內旅游管理案例資源供應不足的問題,許多高等院校采用組織教師編寫案例的方式來構建旅游管理教學案例庫。然而,無論是直接撰寫案例還是采集二手案例都需要大量的資金投入,費用包括案例開發費用、案例儲存費用、信息系統的建設和維護費用、各種研究資料的收集整理費用,以及外部聯系費用、辦公費用等等。大部分高等院校在這一方面的資金投入遠遠不夠,而運轉經費的不足嚴重地阻礙了案例教學的開展。

綜上所述,我國旅游管理案例教學實踐中存在著種種障礙,必須采取相應的措施掃除障礙,以滿足旅游教學的需要。

二、對策

要跨越旅游管理案例教學實踐中存在著種種障礙,發揮案例教學法在旅游管理教學中應有的作用,就應該及時建立旅游管理教學案例庫,將零散的旅游管理案例資源集中管理,促進信息交流、實現資源共享、定時擴充更新,同時尋找合適的市場運作模式。具體的對策如下:

(一)加強旅游管理案例庫建設,創建專門的案例研究雜志

案例庫建設是開展案例教學的必要保證。各高等院校應加強旅游管理教學案例資源庫的建設,積極組織教師編寫、審定旅游管理教學案例,并由教學管理部門進行統一編號收入旅游管理教學案例庫。

目前,散見于各專業雜志的案例分析專欄也為旅游管理教學提供了積累案例的渠道,經常提供一些零星的旅游管理教學案例資料。案例教學在我國旅游管理教育中的基礎是比較薄弱的。如果有專門的旅游管理案例研究雜志,將大大促進案例研究的發展,便于旅游管理學科的案例教學。因此,在有條件的情況下,可以考慮創建專門的旅游管理案例研究雜志。

(二)健全案例庫管理信息系統,實行案例教學資源庫共享

旅游管理教學案例庫是為了便于教師查詢和使用,根據一定的標準所匯集起來的教學案例總和。因此,旅游管理教學案例庫還必須具有完善的系統分類儲存功能(見圖1)。案例的檢索主要以名稱、關鍵詞進行,也可用課程、知識點等查詢。

為了更充分地利用案例庫的資源,需要對案例庫進行交流和共享。案例資源共享為有條件建設案例庫的高等院校提供了更多的案例資源,也為那些缺乏建設資金的高等院校使用案例庫提供了平等的機會和可能,同時降低案例庫建設的成本,促進了案例庫的更新換代,提高了案例編寫和教學的質量。

(三)適當選用視聽型教學案例,從多渠道增加多媒體資源

與傳統的教學方式相比,多媒體教學可以提供更加豐富的、真實可信的學習環境。使用者可以根據自己的需要將視聽型案例暫停在某個畫面進行深入討論,也可以多次回顧視聽型案例中精彩的片斷,以促進記憶、擴展視野和激發創造性,提升案例討論的理論水平和思考深度。使用視聽型教學案例,學生在學習的過程中可以同時得到感性和理性的雙方面的訓練,能更有效地掌握課程知識,培養對旅游理論的運用能力,以達到學以致用的目的。因此,在旅游管理教學實踐中,應適當選用視聽型教學案例,開展多媒體教學。

教師在采集案例資料時,不僅要采集文字型資料,還應注意采集圖片、錄音、錄像等視聽型資料,將采集到的資料制作幻燈片、動畫片、錄音帶、錄像帶、音頻文件、視頻文件等形式的視聽型案例,從多渠道增加多媒體資源。

(四)精心選擇配套的典型案例,注重案例分析與點評深度

在建設旅游管理教學案例庫時,應精心選擇與教科書配套的典型案例資料,并將所選案例依照教學內容及需要采取統一的編排形式進行編排,其內容和結構與旅游管理專業各門課程的教學內容相對應(見圖2)。

按照統一的案例編排形式,一個完整的案例分為“案例材料”和“教學手冊”兩部分。案例材料包括標題、背景資料、事實描述、思考題等內容。每個案例均配有教學手冊。教學手冊分為案例摘要、課前準備、適用對象、教學目標、分析評價、課堂安排、案例后繼情況七部分,這幾部分內容為教師教學提供了完整、詳細的教學資料,便于教師查詢使用。在旅游管理案例教學實踐中,教師應注重案例分析與點評深度,以確保案例教學達到相應的效果。

(五)定期進行動態更新與擴充,反映學科發展方向與趨勢

旅游管理案例庫建成之后,為了保持旅游管理案例庫的活力,還需要圍繞具體案例內容和案例使用中的反饋信息定期對旅游管理案例庫進行動態更新與擴充,通過對旅游管理案例庫的不斷擴充修改和完善,滿足旅游管理案例教學實踐的需求。在旅游管理教學實踐中,教師要加強對旅游管理案例的編寫和研究,不斷地更換、選擇、補充新鮮的案例,盡可能地反映學科發展方向與趨勢。

(六)實行創新的市場運作機制,建立健全政校企合作體制

旅游管理案例庫的建設必須以市場為導向。如果不能找到市場運作的模式,任何高等院校或基金都不可能不斷地向案例庫投資。要解決國內案例的產出得不到市場回報的問題,需要建立一套創新的市場運作機制。在西方發達國家衡量案例市場化程度的是“買賣率”。但是,中國的市場機制尚不健全,國內的案例庫不應按照西方模式使用高價格把自己壟斷起來。為了科學合理地開發案例資源,綜合配置案例庫,使之能服務于高等院校和廣大教育工作者,可以采取“共享為主,買賣為輔”的市場運作機制,將壟斷的案例庫解放出來,面向全國高等院校開放,以“低價共享”的形式使其成為高等院校共同的財富。在案例庫運行一定時間之后,可陸續籌備出版幾套旅游管理案例教材或者選擇旅游管理案例庫中的部分優秀案例,以“有償買賣”的方式向社會公開推廣。這種市場運作機制對于啟動我國旅游管理案例庫的初期市場是十分必要而且有效的。

第2篇

1921年案例研究和案例教學最早運用于美國哈佛大學工商管理學院。經過80多年的實踐和摸索,哈佛商學院已經建立了相當規模的完整的案例教學和管理系統。哈佛商學院的學生在兩年的學習中,必須解決800多個有關企業經營管理問題的具體案例,通過接觸、討論大量的實際案例,從而提高了學生解決各種實際問題的能力,這正是哈佛商學院畢業生深受社會歡迎的重要原因之一。我國的案例教學法是20世紀80年代初從國外引進的,主要是以案例當教材,模擬現實情景,在教師的引導下,通過學生的獨立本文由收集整理思考和師生間的互動交流,培養學生處理問題的能力。在我國的企業管理教育與培訓中,一些高校在一些實踐性較強的學科,如管理原理、市場營銷、人力資源等課程的教學中,都已經運用了案例教學方法,但是許多高校旅游管理專業的教學模式,基本上還是課堂授課的灌輸方式,教材的編寫仍然未能很能好的利用系統理論與實際案例相結合的編寫方法,對于旅游管理這一實踐性較強的學科,傳統的教學方式,無疑有較大的局限性,使得學生適應能力、分析能力和解決問題的能力都不是很理想。

一、案例教學法的特點

案例教學法屬于研究性學習模式的一種,指學生在教師的指導下,通過閱讀案例,提出問題,研究問題,從而獲得新知。它以學生之間師生之間互動研究為主要特征,具體表現為:

(一)案例教學法的實踐性

案例教學是旅游管理教學理論與實踐相結合的紐帶。旅游管理是一門應用性極強的學科,具有很強的實踐性和綜合性,要求教學能夠與實踐相結合。案例教學法的所有案例均是現實旅游企業經營中已經發生的事實。正如格柯所分析的,“案例,就是一個商業事務的記錄;管理者實際面對的困境,以及作出決策所依賴的事實、認識和偏見等都在其中有所顯現。”通過向學生展示這些真正的和具體的事例,促進他們對問題進行相當深入的分析和討論,并考慮最后應采取什么樣的行動。案例必須是實際生活中曾經面臨或正在面臨的真實情況,并包含有提供解決問題必需的各種細節,學生必須充當某個角色,親自解決案例中所面臨的問題。

(二)案例教學法的訓練性

案例教學雖然也傳授知識,但這并不是主要目的,它的主要目的是使學生掌握該專業在現實社會中的實際運作,以及培養學生高層次的學習能力。在案例教學法的教學過程中,學生要在教師指導下,獨立自主地完成課程任務,并按照課程的要求進行市場與環境分析調查;在小組討論和課題討論會上,要描述并解釋自己的項目,回答老師和同學的提問。這個過程,無疑對學生的動手能力、表達能力、應變能力都是一種鍛煉。案例教學是提高學生分析能力和解決問題能力的階梯。案例教學為學生提供了—個具體的旅游企業管理的場景,讓學生置身于管理角色和服務角色中,處理一件件旅游企業管理實務。通過對案例的討論、分析、判斷,找出自己認為最佳的方案。給學生創造了處理問題和解決問題的機會,學生們在討論中暢所欲言,集思廣益,可以起到意想不到的效果。

(三)案例教學法的互動性

案例教學法是指借助案例作為師生互動核心的教學方法,其根本意義是以案例作為教學材料結合教學主題,透過討論、問答等師生互動的教學過程,讓學

習者了解與教學主題相關的概念或理論,并提高學生的實踐能力。在案例教學中,雖然不排斥教師的主導作用,即安排什么樣的案例,怎么樣組織學生對案例加以分析都由教師來確定,但案例教學畢竟不同于講授式教學,學生變被動接受為主動思考,并同教師一起成為課堂的主人,因為每一個案例都有各自不同的特殊性,這就迫使學生不能用一個統一的公式去處理若干個不同的案例,必須用特殊的方法處理不同的個案,因此,案例教學為學生的個性發展創造了一片新天地。

二、如何在我國旅游管理教學中運用案例教學

(一)加強案例的收集、編寫和選擇工作

學生如何通過學習獲得應付未來需要的應用知識呢?作為實踐之濃縮的案例教學已成為旅游管理人才培養過程中不可缺少的一環。我國組織案例教學的困境在于科學、詳盡地反映中國旅游企業經營成敗的案例太少,類似新聞報道的案例稱不上有研究,因此案例的收集、編寫十分重要。案例教學的關鍵是為了學生選擇高質量的典型案例,使學生通過一個案例的學習,達到舉一反三的目的,因此要求教學案例必須具有真實性、客觀性、代表性。教學案例可以來源于實際,也可以引進現成的優秀的旅游管理案例,還可以自行編寫,而且案例的收集和編寫也是高校教材建設、培養師資隊伍、提高教學質量的一項重要工作。

(二)案例教學要有針對性

由于高校旅游管理專業有本科專科層次,不同層次的學生的理論基礎也有所不同。在教學中,應針對不同層次的學生采取不同的案例,對本科生可選擇分析問題型案例,這類案例是綜合性、跨學科的。案例的描述中隱含問題,要求學生自己分析,理出頭緒,擬定方案,權衡決策,培養學生綜合的管理能力。對專科生可選擇描述型案例和技能型案例,這些案例多展現某種成型的方案,要求學生以所學的理論為依據對案例進行評審、論證,分析其中利弊,以拓寬知識面和提高分析能力,解決問題能力為主要目的。

(三)把案例教學與學生的實習結合起來

目前旅游管理專業的學生除在校的理論課程學習外,都有一段時間的實習。由于實習階段完全脫離了課堂,一些學生對身邊發生的實際事例缺乏觀察力,要引導學生在實習中做有心人,注意觀察收集身邊實際事例和學習別人處理問題的方法,自行編寫案例,使學生的實習階段真正能做到理論聯系實際。

第3篇

關鍵詞: 高職院校旅游管理專業 案例教學 必要性 注意點

案例教學源于醫學和法學專業,目的在于培養學生處方、手術或辯護、斷案能力。哈佛大學商學院首先把案例教學引入管理學課堂,并發揮到“極至”,把課堂時間全部用于學生對案例的討論,課堂不再是教師講學生聽的被動學習,而是師生互動的開放式教學。

目前旅游業發展呈現大眾化、科學化,旅游消費方式改變,我國的旅游業要在競爭激烈的國際國際市場中占據有利的地位,就必須重視專業人才的培養和培訓。高職院校作為培養行業一線操作型、復合型人才的主要陣地,需要適應旅游業不斷發展的需要。然而,教學中存在著教學方法陳舊、單一的問題。面對這種情況,高職旅游管理專業教學中采用案例教學法顯得尤為必要。

一、高職院校旅游管理專業實施案例教學的必要性

(一)有效避免學生“高分低能”。

旅游管理專業具有很強的實踐性和應用性。照本宣科的教學方式,或是一些簡單陳舊的流于形式的案例教學活動,都很難達到預定的目標。試想,畢業生進入旅行社工作,不會開發設計新的旅游線路,或是在帶團中無法解決突發問題,那么這樣的課堂教學就是失敗的教學。所以不能單純采用“從理論到理論”的教學方法,要與實踐中的案例教相結合,給學生營造“實戰”氛圍,培養解決問題的能力。WWW.133229.coM不僅如此,學生的能力還體現于在案例討論中表達自己、說服他人,傾聽意見、修正自己。

(二)有效激發學生的學習熱情。

教學方法大體分為講授法、討論法、辯論式教學法、角色互換法、綜合法和案例分析法。不同教學法對學生學習熱情的激發不相同,有調查研究表明:案例教學法與其他教學法相比,對激發學習熱情的作用是最大的。因為案例教學法完全擯棄了教師、黑板、講臺這樣傳統的授課形式,教室不再是教師一人的表演舞臺,而是上演一場以學生為中心,案例為橋梁,教師學生一同上演的集體秀。學生不再是觀眾,而是課堂主角。學生以自由討論的方式來發表自己的獨到見解,能充分活躍課堂氣氛,激發學習熱情。

(三)有利于幫助學生開拓視野、豐富見聞。

在案例教學中,先由教師講述案例,再由學生自由討論。同一個案例,因為個人經驗和認識的不同,學生會提出多種解決問題的方案。在討論結束的時候,大家會從眾多答案中挑選出最佳的解決方案。這樣的教學擺脫了標準答案的束縛,有助于幫助學生開拓視野,并使學生記憶深刻。

二、高職院校旅游管理專業運用案例教學法的注意點

(一)案例的選擇要做到“精、實、新、深”。

案例要“精”,指的是課堂時間十分有限,加之同一原理必有諸多案例可用,所以選擇案例不可能面面俱到。應選擇具有典型性、針對性的案例,也就是說選用那些實際操作中帶有全局性、戰略性,能體現同類事物共同特性的案例,這樣的案例有助于學生在工作中有舉一反三、觸類旁通的示范作用。

案例要“實”。就是案例應是真實發生過的事情,只有真實的事例才事實清楚,有血有肉,使學生覺得事件就像發生在自己身邊,從而激發起學習、討論的興趣。如果帶有主觀臆造的痕跡,學生將不以為然,或以假對假,達不到案例教學的目的。

案例要“新”,講的是教學案例要與時俱進。旅游者的需求在不斷發生變化,為適應這樣變化,旅游業不斷推陳出新,更新商品,加強服務。一些情節過時的案例對學生的實習、工作起不到幫助作用,應舍棄不用。要選擇旅游業發展深化中出現的新情況、新問題,再進行提煉和升華,使案例教學充滿生機與活力。

案例要“深”。高職院校的學生具備一定的社會經驗和知識,因此選編的案例要有一定的深度。如果案例內容膚淺,學生套用課本基本原理即可得出結論,這種案例的教學缺乏吸引力,學生在思考和討論中會敷衍了事,得不到應有的教學效果。

(二)案例的討論結果,教師應。

在案例教學中,教師和學生是一種民主、平等的師生關系。在討論過程中,教師對學生應該學會多樣性和創造性地包容與欣賞,包括不同的觀點、不同的價值判斷和不同的理解水平,允許學生發表不同的意見,充分發揮學生的個性。當然,學生在發言過程中如果偏離主題或出現錯誤,教師不能放任自流,應對學生的發言進行“去偽存真”的提煉,以幫助學生提高分析和判斷的能力,并將討論引向縱深。

(三)案例教學法的應用要靈活。

不容置疑,案例教學法比較傳統教學模式而言,更加注重學生綜合能力的培養,符合當今社會人才培養的需求。但在實際教學中,不可完全套用哈佛大學案例教學的模式,因為案例教學法只適合技能性、實踐性較強的課程,并非旅游專業開設的所有課程都適用。所以,教師不應摒棄傳統教學方法,根據所受課程的特點,采用相應的教學方法,以取得預期的效果。另外,案例教學無論對教師還是學生都要耗費大量的時間。而在很多高職院校,從教學硬件設施配備到課程學時安排都很難滿足案例教學的要求,因此教師對案例的選擇、理論知識點的教授及信息的反饋都要在時間上進行很好的處理,才能保證在采用案例教學時取得最佳的教學效果。

參考文獻:

[1]張麗梅.案例教學法在旅游管理專業的實踐與應用[j].黑龍江商教研究,2007,(1).

[2]任明川.哈佛案例教學的“形”與“神”[j].中國大學教學,2008,(4).

第4篇

美國哈佛大學工商管理學院是最早運用案例研究和案例教學的。經過幾十年的探討和實踐,其已經建立了規模相對完整的案例教學和管理系統。我國的案例教學法是上世紀80年代從國外學習而來的。案例教學法,即以案例充當教材,模擬現實情景,由教師引導學生進行獨立思考,鼓勵師生間互動交流,培養學生自主處理問題的能力。

1.案例教學法的特征

案例教學法是一種新型的教學模式,主要特點是鼓勵師生間的互動和交流,在教師的指導下提出問題、解決問題、學習知識。

1.1互動性。案例教學法的核心是以案例為指導,使師生之間進行互動。在案例教學中,教師根據教學的目標和內容選取案例,引導學生對案例的相關問題進行分析討論,每個案例都有其特殊性,這就要求學生以不同的思維模式去處理問題,變被動接受為主動思考。案例教學為學生的思維和個性的發展創造了很好的空間。

1.2實踐性。案例教學法中的案例是旅游中發生過的事件,應用性很強,它將理論與實踐結合,具有很強的綜合性。在教學中,學生面臨的是復雜多變的現實問題,在案例的展示中,使他們了解真正的事件,有助于他們對問題的深人分析,處理事件時要注意各種細節,并制定自己要采取的措施。學生通過自主學習和實踐,提高對旅游管理的認識,獲得豐富的經驗,提高實踐能力。

1.3適用性。案例教學對于培養創造性思維有一定的作用,它將所學到的理論運用到實踐中去,由于每個案例的不同,提高了學生學習的興趣,促使學生思考問題。案例教學法在旅游管理課中的實施,對于培養管理型人才,促進學生發展思維,加深學生對知識的理解和對問題的調查、分析、研究有很大的推動作用。

2.案例教學法存在的問題

2.1 案例教學法的局限。在旅游管理教學中,案例教學法無疑是有效的,但是它提供的知識不夠全面、系統,不能培養全面發展的人才,在教學上仍然需要補充。在促進學生理解知識、提高學習興趣時,也要結合其他教學方法,不可采用單一的方法教學。

旅游業發展迅速,變化性強,在案例教學中應選取有代表性的案例用于教學中,但是大學使用教材一般在很長時間內不會發生改變,缺乏前沿性,相對于實際的旅游業較滯后,這對于教學效果會有很大的影響。

2.2案例需求大、數量少。我國的案例大部分從國外引進,中外文化差異大,學生對國外制度、文化、風俗習慣缺乏了解,在教學上本土化問題也日益嚴重。老師對于旅游工作的經驗較少,教材又過于陳舊,導致教學內容無法與現實連接在一起。隨著我國旅游業的迅速發展,管理科學院向全國征集案例,收集了越來越多的案例,雖然這并不足以改變我國旅游案例教材和網上案例的缺乏現象,但是一定程度地改變了其數量不足的尷尬局面,因此,在教學中,老師應多方面收集案例,豐富教學內容。

2.3案例選取質量不高。當前游管理專業教學中有一個突出的問題,課堂上討論的案例過少,學生的參與感不強。其原因是案例選取質量不高。很多老師在案例選擇上直接選取一些國外案例,但是國外的文化、制度、宗教等與我國大相徑庭,學生對國外文化缺乏了解,甚至不能理解其中的一些做法。在這種情況下,這些案例反而對學生的學習理解造成不利影響。因此在案例選擇上應以操作性強的案例為主,盡量選取通俗易懂、綜合性強的案例,培養學生的獨立思考能力,讓學生用所學知識分析案例。

3. 增強案例教學效果的措施

3.1案例教學對旅游管理人才的培養是必不可少的,案例的收集、編寫和選擇工作十分重要。案例教學的關鍵是為學生選擇高質量的典型案例,教學案例必須真實、客觀,以培養學生學習獲得應付未來需要的應用知識,達到舉一反三的目的。

3.2旅游案例教學的主體是學生,為了讓學生在案例教學中取得良好的效果,在案例教學前要求學生做好充分準備,收集材料,鼓勵學生積極參與到課堂討論中來,積極發表自己的觀點和看法。學生應認真觀察與思考案例中的問題,更新學習觀念,提高對案例教學的適應能力,自主學習和切合實際地提出解決對策,提高對不同觀點的辨析能力和從不同角度去思考問題的能力。

3.3要豐富案例教學的手段,確保旅游管理案例教學的效果。利用現代電子互聯網技術,通過圖片展示、播放電視報道、熱門新聞、場景模擬等方式來感染學生,讓學生的注意力轉移到案例中來,豐富教學內容。

結語

第5篇

關鍵詞:課程思政;教學設計;市場營銷

市場營銷學是旅游管理專業的專業必修課,是一門建立在經濟科學、行為科學、管理理論和現代科技基礎之上的綜合性應用科學。目前旅游管理專業市場營銷學的主要授課內容包括市場營銷概念解讀、市場營銷環境分析、消費者行為特征分析、目標市場選擇戰略和市場營銷策略等,要求學生能夠把握我國市場規律、了解我國市場秩序,并能夠用上述理論進行市場調研、解決實際問題。高校作為意識形態斗爭的前沿陣地,所有課程都必須堅持社會主義的辦學方向,這是根本的、基礎的、不可動搖的[1]。在此背景下,旅游管理專業市場營銷學要通過科學合理的課程思政教學設計,幫助學生樹立社會主義核心價值觀及正確的市場營銷觀,培養高尚的道德情操和職業操守,提升學生的專業認同及專業素養。

1旅游管理專業市場營銷學教學問題剖析及思政元素挖掘

1.1旅游管理專業市場營銷學教學問題剖析

市場營銷學是一門實踐性和應用性都比較強的課程。雖然市場營銷理論引入我國已有三十多年,但是目前高校市場營銷教學依舊存在教學模式陳舊、教學目的不清晰、實踐教學機會少、教學理論不完善、教學內容與教學方法落后等一系列問題[2]。在從事市場營銷教學工作的四年時間里,筆者通過訪談學生、教師互評、采訪專家等途徑了解到,僅就筆者所在學校而言,市場營銷教學方面存在的問題主要表現為以下方面。

1.1.1教學案例陳舊,缺乏吸引力案例教學法是市場營銷課程中被普遍認同的有效教學方法,優秀的案例對于學生理解理論、應用理論具有重要的意義。但是目前而言市場營銷學課程中應用的案例多為幾年前甚至十幾年前的案例,雖較為經典,但是在市場經濟快速發展的今天,陳年案例一方面難以適應當前市場規律,另一方面無法吸引學生的興趣,大大削弱了教學效果。

1.1.2缺乏市場營銷基本理論與本專業的結合市場營銷學是管理學下屬學科,是眾多專業的必修課程。教師在講授市場營銷課程時,需要將市場營銷的基本理論與本行業的實際情況融會貫通。但是由于目前很多講授市場營銷課程的教師缺少行業工作經驗,在授課過程中較少結合專業特點和所屬行業特征進行有針對性的講解,學生對行業市場認知缺乏,專業認同不足。

1.1.3對學生實踐能力訓練不足市場營銷學這門課程理論與實踐并重,尤其是對應用型人才的培養而言,應注重理論和實踐相結合,探索培養學生創新精神和開拓能力[3]。在目前市場營銷學授課中,教師對理論的講解是較為成熟的,但是學生缺乏將理論應用到實踐的機會。最終,學生僅掌握了市場營銷專業知識,相關應用操作技能缺失。

1.2旅游管理專業市場營銷學課程思政元素挖掘

構建高校課程思政體系,充分挖掘和利用好市場營銷學課程的思政元素,發揮各門課程的思政教育功能,對解決上述問題具有重要的指導意義。在課程思政理念提出之后,眾多教師對市場營銷學課程思政元素進行了挖掘,可以將這些要素總結為對家國情懷的弘揚、對個人品格的提升以及對專業素養與科學精神探究三方面。其中對家國情懷的弘揚包括踐行社會主義核心價值觀、發揚民族精神和時代精神、繼承和發展中華民族優秀文化、樹立文化自信等,對個人品格的提升包括培養學生高尚的道德情操、健全的人格等,對專業素養的提升與科學精神的探究包括建立專業認同、堅持學術誠信、具有批判精神等。

2旅游管理專業市場營銷學課程教學設計

市場營銷學課程思政元素挖掘是一個不斷積累的過程,同時,教師也需要將這些元素整合并自然融入授課中,使其在實踐中不斷優化進而實現最大效用。市場營銷學課程一般以案例引入、理論介紹、學生討論、理論總結作為授課思路。將思政元素與上述四個階段進行融合,便能夠形成一個關于市場營銷學課程思政教學設計的范式。

2.1選取符合社會主義核心價值觀的優秀案例引出理論

案例在市場營銷學課程中的作用舉足輕重,而優秀案例在教授專業知識的同時,能讓學生產生真實的共鳴,其思政教育效果遠甚于單純的說教。[4]將思政元素融入案例中是市場營銷學課程思政的第一步。在選取導入案例時,要能夠融入思政元素,例如優秀國貨品牌營銷示例、國內具有企業家精神的優秀人才、弘揚中華優秀文化的企業以及符合社會主義核心價值觀的國外優秀企業營銷案例,都可作為導入案例。另外在案例的選取方面要注意與時俱進、推陳出新,引入優秀的具有時代代表性的案例。

2.2結合旅游市場現狀講解市場營銷學基礎理論

市場營銷學是一門應用型較強的課程,作為營銷者,必須了解圍繞顧客關系管理和伙伴關系管理的微觀和宏觀因素[4]。因此在課程思政背景下,教師不能單講理論不談實際,而應鼓勵并引導學生關注行業發展的趨勢、了解與行業發展有關的相關政策、分析游客行為特征的變化等,并能夠將這些趨勢和變化應用到課堂中,改變單講理論不講實際的授課方式。為此,教師也需要以身作則地走出去,多與行業接觸,了解行業前沿及企業用人需求,培養行業真正需要的應用型人才。例如,在“產品策略”這一章中,可以將旅游服務這一無形產品與有形產品進行比較,加深學生對旅游行業及旅游產品的認知;在“渠道策略”這一章中,可以引導學生探究傳統旅行社銷售渠道與目前OTA銷售渠道的不同等。2.3秉承以人為本的理念,激發學生主觀能動性一方面,市場營銷學始終強調以消費者需求為導向;另一方面,課堂上以學生為主導這一觀念深入人心。這兩點都與以人為本的理念相契合。因此在進行市場營銷學教學設計時,教師需要將以人為本的理念作為指導,多采用項目式教學的方法,通過翻轉課堂激發學生的主體意識、鼓勵學生發揮主觀能動性、積極參與課堂討論,提升學生的實踐應用技能。例如在市場調研相關章節,可以安排學生自主選題,深入市場進行調研,并展示自己的調研成果。

2.4將營銷道德作為升華,提升學生的道德素養

市場營銷學是將人置于復雜的市場環境中,考驗人的品質與職業道德。[5]尤其是網絡營銷飛速發展的時代,種種不良營銷行為涌現,使大眾對營銷的誤解不斷加深,甚至學生在學習市場營銷時也會帶入不良營銷的觀念。但是市場營銷學這門課程所用的大多數主流教材中,僅提及市場營銷觀念中的社會營銷觀念時,會對營銷道德的內容進行講解。因此,教師引導學生樹立營銷道德成為授課中必不可少的內容,可以在每節課后對課程內容進行升華。例如,在競爭策略中強調公平競爭、反對惡意競爭,產品策略中強調產品質量是營銷的基礎,溝通策略中反對虛假宣傳等不端營銷行為等,以此引發學生對營銷道德的思考。

參考文獻

[1]項波.高校課程思政建設的四個維度[J].黑龍江高教研究,2020(4):153.

[2]馬曉燕.高校市場營銷管理專業人才培養研究:評《市場營銷學》[J].學術論壇,2015(4):178.

[3]譚娟,龍桂杰.基于市場營銷應用型人才培養的項目化教學模式研究[J].教育發展研究,2017(5):87.

[4]繆小莉.淺議市場營銷課程思政元素的挖掘[J].教育經濟,2019(10):116.

第6篇

關鍵詞:高職院校;旅游專業;培養模式

我國旅游業強勁的發展勢頭、蓬勃的發展活力與巨大的發展潛力有力地推動了我國旅游高等教育的發展。截止到2004年底,我國旅游類高等院校(包括專業旅游院校和只開設旅游系或旅游專業的院校,下同)的數量為574所,比2003年增加了80所;2004年旅游類高等院校在校生為274701人,比2003年增加了37.6%。

在旅游教育和旅游人才培養蓬勃發展的同時,我國的旅游教育界和旅游業界多年來一直為“供需錯位”問題所困擾,一方面,我國各級各類旅游院校為旅游業培養了大量人才,另一方面,這些人才中的不少人或在擇業時轉行,或到旅游企業后不久因升遷無望或不能適應企業需要、“眼高手低”等各種原因紛紛離開旅游業。有的飯店人事經理抱怨說,面試時來了三四十人,到店不足3個月僅剩下三四人。如果旅游人才的“供需錯位”問題長期得不到解決,不僅會造成教學資源和旅游人才的浪費,而且會影響我國旅游業的持續健康發展,影響將我國建成旅游大國宏偉目標的實現。出現上述問題的原因是多方面的,高等院校的旅游人才培養模式不能很好地適應旅游業的發展無疑是重要原因之一,因而構建合理的旅游人才模式是解決問題的有效途徑。

人才培養模式是指學校為實現其培養目標而采取的培養過程的構造樣式和運行方式。下面以廣東科學技術職業學院旅游人才的培養為例,從五個方面探討高職院校旅游人才培養模式問題。

專業設置

探討旅游人才培養模式,有必要首先探討旅游類院校的專業設置。為方便起見,本文將培養旅游人才的專業稱為“旅游相關專業”。

普通高校與旅游相關的本科專業設置1998年,教育部頒布的高等學校本科專業目錄中,有旅游管理專業、森林資源保護與游憩專業等兩個旅游相關專業。較多的高校設置了旅游管理專業,主要有如下兩個特點:(1)專業或專業方向廣泛。我國高校與旅游相關的本科專業或專業方向在地理、歷史、管理、經濟、園林、社會、建筑等院系中皆有分布,這是旅游業高度綜合性與強烈關聯度的反映。(2)主要培養理論型人才。由于旅游業發展迅猛以及旅游業的高關聯度特征,很多傳統學科參與到旅游人才的培養中,但各傳統學科辦學主體難免對旅游業特征與旅游人才培養規律在認識上存在局限性,特別是對旅游相關專業的應用性特征缺乏認識,使得旅游人才的培養脫離實際。在教育部制定《普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄(試行)》之前,很多高等職業院校參照本科院校的做法設置旅游相關專業,其人才培養模式自然也受到本科旅游院校人才培養模式的影響。

高職高專旅游相關專業設置教育部2004年出臺的《普通高等學校高職高專教育指導性專業目錄(試行)》中有12個旅游相關專業,分屬三大類、五類(見下表)。特別引人注目的是,目錄中專列了類之一的旅游大類,這一方面反映了旅游相關專業應用性與職業性強的特點(因為目錄中的專業設置主要考慮了職業崗位群的需要,打破了按學科分類的傳統),另一方面反映了對旅游人才需求量大的現實,同時也反映了對高職高專旅游人才培養的重視。

廣東科學技術職業學院旅游相關專業設置目前,學校在外國語學院設置了旅游英語和旅游管理兩個專業,其主要依據是:(1)符合廣東省特別是“珠三角”旅游市場及其崗位群的需要。多年來,廣東省的入境與出境旅游人次等多項旅游指標居全國首位,“珠三角”的高星級酒店、以主題公園為特色的景點開發、旅游社等各方面發展均走在全國的前列,特別是學院所處的廣州市和珠海市的入境旅游人次長期以來分別居全國城市旅游第二位、第五位,外資旅游企業數量多,大量需求外語導游、領隊、懂外語的旅游營銷和管理人才。(2)旅游業涉外性強,旅游人才需有較高的外語水平,加強外語教學可以體現專業培養特色,增強人才的就業競爭力。(3)珠江三角洲的酒店、旅行社、旅游交通和景區開發的發展程度較高,設置專業口徑較寬的旅游管理專業可以拓寬學生的知識面,增強學生的工作適應能力。同時,學院根據各時期旅游業發展的重點和對人才的需求量選擇專業方向,如將酒店管理作為旅游管理專業的培養方向,以加強教學的針對性,較好地堅持了適應性與針對性的統一。

培養目標

類型旅游相關專業是應用性極強的專業,除了研究生教育培養極少數理論研究型人才外,各學歷階段教育的基本培養目標類型均應是應用型人才。高職高專旅游教育理所當然地要培養為地方旅游業服務的應用型人才,并且多數應屬于應用型人才之中的技能型人才類型。

層次旅游相關專業培養的應用型人才可按層次劃分為低層次服務操作型人才、中高層次操作服務型人才、基層管理人才、中高層管理人才。由于目前我國高職院校屬專科層次,所以,高職院校旅游相關專業的培養層次宜定位于中高層次操作服務型人才、基層與中層管理型人才。隨著我國高等教育的進一步發展,高職專科院校培養的人才層次將逐步下移。當然,隨著我國高職院校辦學水平的提升,將來也可能舉辦本科教育與研究生教育,培養層次也會相應提高。

課程與教學內容體系

課程與教學內容體系是人才培養目標的落腳點,其改革是人才培養模式改革的核心所在。學院致力于構建符合高職旅游人才培養目標的課程與教學內容體系。

首先,建立職業導向性的課程結構。旅游相關專業的課程由綜合素質課、專業技能理論課與專業技能實踐課等三大模塊組成,三者各有側重又相互滲透、相互交融,塑造學生的職業素質、知識與能力結構,擺脫了普通本科專業傳統學科導向型的“基礎課—專業基礎課—專業課”的課程結構模式。

其次,以職業技能為核心,以應用性、實踐性為主旨設計課程與教學內容。如旅游英語專業除了為期半年以上的旅游企業實習外,還單獨開設了旅游英語口語訓練、旅游英語應用文寫作訓練、英語導游講解訓練、酒店服務技能、旅行社服務技能、旅游市場調查等技能實踐課。專業技能理論課的教學堅持基礎理論知識適度、知識面較寬、以應用為目的、加強針對性與實用性等指導思想,如將海泉灣度假城的投資可行性分析及旅游市場開拓策略等作為旅游經濟學、旅游市場營銷等課程的教學案例,在講授旅行社經營與管理、酒店管理等課程時,及時補充“珠三角”地區外資旅游企業的新進展、廣東省大型旅游集團的新發展、中國會展旅游的新動向等貼近現實緊跟時代的內容。

再次,將職業證書考試內容納入課程與教學內容體系之中。兩個旅游相關專業課程與教學內容已與全國導游資格考試、酒店職業英語考試、中級英語導游考試內容相銜接,學生學完這些課程后,不經培訓與過多復習就能順利通過考試,獲得導游資格證書(中文或英語)與酒店職業英語證書,達到領隊和中級英語導游的參考水平。

培養途徑

由于高職院校在資源、環境等方面的條件有限,所以應與社會其他有關方面通力合作,共同培養適應旅游業發展的應用型人才。

校企合作旅游企業是旅游人才的需求主體,旅游企業在培養旅游應用型人才方面具有多種優勢,在校企合作中的作用主要有:(1)了解旅游人才需求數量、質量等信息,可參與旅游相關專業人才培養方案的制定與修改。(2)可提供完全真實的旅游職業環境作為學生的實習基地。(3)可為教師提供應用性科研課題,成為教師掛職鍛煉及培養“雙師型”教師的場所。(4)可為高職院校提供有豐富實踐經驗的兼職教師。高職院校對旅游企業的作用主要有:(1)學生實習可為旅游企業節省勞動力成本,并且旅游企業可以選擇錄用較優秀的實習生。(2)可為旅游企業節約人力資源培訓成本。(3)可利用人才優勢為旅游企業診斷經營中的問題,并為其提供對策,提高其市場競爭力。學院旅游相關專業已在廣州、珠海建有多家實習基地,與珠海市海灣大酒店(五星級)達成了“訂單式”培養的合作協議,并正與海泉灣度假城(目前已有3000多職工)商討“訂單式”培養模式,另有多家知名國際旅行社經常在假期聘請我院相關專業已獲導游證書的學生擔任兼職導游。

校政合作我國的旅游業是政府主導性產業,旅游行政管理部門以及半官方性質的旅游行業組織有較多的政策、行政和信息優勢,所以高職院校應重視與旅游局、旅游協會的合作。我院一直積極參加珠海市旅游局和旅游協會組織的活動,合作關系良好。如學院最近參加了珠海市“十佳導游”大賽,已有兩位學生進入決賽,學院已被確定為最佳組織獎獲獎單位。今后,學院還要爭取在旅游教育培訓方面與旅游局開展合作。

校際合作各種類型與層次的高校各有優勢,可根據需要開展合作。為適應粵港澳旅游合作的需要,我院將與香港理工大學酒店與旅游管理學院、香港城市大學康樂與旅游管理學院、澳門旅游學院等港澳高等旅游院校開展交流與合作。

學院內培養在國外較成功的職業教育中,學校以外的其他辦學主體也起著重要作用,如德國的“雙元制”職業教育,企業是教育的最重要主體,瑞士的飯店教育,飯店行業協會起著特別重要的作用。我國高職旅游教育的主體仍是高職院校,所以,高職院校本身應發揮旅游人才培養的獨特功能。一是加強理論教學,二是通過各門課程的相互滲透并與校園文化結合為學生創造職業道德、職業意識養成的良好教育環境,三是校內實訓應能在較短時間內模擬旅游企業現場的各種運行狀態(包括各種可能的突發事件與問題),在較短時間內對學生進行全面的技能訓練。

效果評價

旅游人才培養效果評價的主體可分為院校自身評價與社會評價兩類。前者是傳統的評價,主要看是否達到了教學計劃中的培養目標要求,這種評價應堅持筆試與口試結合、試卷形式的考試與各種書面報告與實際操作相結合。后者是行業、企業等對畢業生素質與職業能力的評價,主要看高職旅游相關專業畢業生能否適應用人單位的需要,能否滿足當地社會經濟發展需求,能否下得去、留得住、用得上。有效的評價應是兩種評價的結合,而社會評價更有實際意義。評價不是終點,要根據評價總結得失,調整人才培養方案,探索出更完善的人才培養模式。

廣州市、珠海市各旅行社對我院兩個旅游相關專業擔任兼職導游的學生評價很高,學院旅游相關專業的畢業生受到“珠三角”旅游企業的廣泛歡迎與認可,反映了學院人才培養模式具有一定的可行性,當然還需不斷加以改革與完善。

參考文獻:

[1]吳巧紅.從供需錯位看旅游院校人才培養應注意的幾個問題[J].旅游學刊,2004,(S1):22-25.

第7篇

一、有關接近性的多學科理解

在新聞學語境里,接近性是新聞價值的重要構成要素之一。一般而言,包括時新性、重要性、顯著性、接近性、趣味性五個方面。所謂新聞價值中的接近性,指事實因在地理上或心理上與接受者十分接近,自然地能夠引起受眾的普遍關注。[1] 具體而言,地理的接近一般指事實發生地點與接受者自身所處的地理位置十分接近,接受者十分容易在生活上受到影響,因此對其更加重視。而心理的接近,則一般指發生的事實比較容易引起接受者的情感共鳴,使相關類型的人群比較容易產生興趣。這種基于心理的因素而產生的共鳴既可能來自于性別、年齡,也可能來自于職業、種族,抑或人生經歷和政治信仰等等。換句話來說,新聞接近性的核心其實指的就是新聞事件與新聞受眾之間的距離關系,其內涵,既可以是事實產生或發生的空間與新聞傳播指向空間的關系,也可以是事實本身產生的作用和影響與人們利益的關聯程度,還可以是新聞事實與人們在心理上、情感上的距離關系[2]。在新聞價值的五個要素中,接近性并不是最重要的,甚至也不是必不可少的,但如果運用得當,同樣能達到很好的效果。

除了新聞學,在社會學、文化學,甚至旅游管理學等諸多研究領域中,同樣也牽涉到接近性的問題。根據社會心理學的觀點,接近性是指人們在社會生活中的一種常見現象,可泛指一切接近現象。如年齡上的接近、性別上的接近、文化程度上的接近興趣愛好上的接近等等。

對于很多社會心理學家而言,人際間的接近性是極富吸引力的研究課題。前蘇聯社會心理學家GM安德列耶娃著有《社會心理學》一書。在這部社會心理學著作中,安德烈耶娃花費了一章的篇幅,從口頭交際、非口頭交際、動覺學、時空組合等多個角度,論述了人們的接近的行為。她最終的結論是:人們所有的接近性行為,對于信息譯碼的最佳化有著十分重要的作用[3]。

美國社會心理學家SE泰勒等人調查也表明,尤其是在人們具有相似的態度和目標時,接近性能夠對人際吸引起作用。從物理距離上來講,居住距離越近,個體之間越容易發生接觸,從而影響到了交往利益和成本的平衡[4]。另一個美國社會心理學家邁爾斯,在其經典著述《社會心理學》中也有相似的發現:兩個人能否成為朋友,接近性是一個強有力的預測源。[5]在他看來,雖然接近也有可能引發個體之間的猜疑和敵意,因為相當大比例的攻擊和謀殺都發生在彼此居住很近的人們中間,但相比較而言,個體之間越是接近,越容易使彼此產生喜歡。

與此同時,一些旅游學研究學者也發現,游客在心理接受上也普遍存在著受接近性影響的現象,旅游目的地與游客在某些方面越接近,游客對旅游目的地的感受便越積極,越正面,尤其是文化方面的接近性,對潛在游客的自我一致性感知、目的地態度和旅游意向有顯著的正向影響 [6]。游客自身的文化修養如果與目的地的文化素質越貼近,就越容易產生認同感和歸屬感,進而,就越容易對該旅游目的地產生更好的印象,更高的評價,更積極的態度,以及到該目的地旅游的更強烈意愿。

接近性現象同樣存在于人類的教育和學習活動中。前蘇聯教育心理學家MN季亞琴科在其著作《高校教育心理學》中,提出接近性其實就是教育過程中群體和集體心理泛化的表現,本質指的教師和學生之間 心境、意見、自覺性、友誼、團結的水平和同情、厭惡等種種相互關系[7]。更加通俗地來說,接近性教學法其實指的就是在教學方法、教學內容、教學資源等方面的選擇上,注意與學生的心理、情感,所學專業以及專業所對應的工作行業的社會性質等相吻合或接近,從而激發教師和學生的共鳴,增強教學感染力。

二、地方院校新聞傳播學教學中的接近性運用

新聞傳播學專業教學的一個顯著特點是,除了注重培養學生的采、編、播、攝等專業技能,對于學生的實踐動手能力要求較高外,還十分注重培養學生的新聞敏感。相應地,新聞傳播學類專業學生大多都思維活躍,關心時事,對身邊的社會變化比較留心。這一點,為教師在日常教學中引入接近性原則提供了天然的便利。新聞價值理論中的接近性,主要有地理上和心理上兩個方面的考量,對于地方高校中占主體地位的本地學生而言,心理上的接近性往往與地理上的接近性密切相關。日常教學實踐中,最具可操作性的,也是地域上的接近性。

1.教學案例的選擇上,盡可能地采用當地經典新聞案例

案例教學是高校教育中一種越來越受到重視的教學方法,日常授課中,也不乏需要大量的案例。新聞傳播學的培養目標,便是為新聞與傳播事業培養決策型和應用型的人才。作為一門社會科學,其具有極強的實踐性要求,其培養目標。該專業的學術,離開大學從事工作之后,應該能夠在盡可能短的時間內適應社會和所在的工作環境,面臨各種復雜情況也能果斷地正確采取對策。因此,在日常教學中,適當地運用甚至是加強案例教學,強化學生的思維訓練和技能訓練,幫助他們熟練掌握分析問題、解決問題的方法和技巧,越發顯得尤其必要[8]。當然,在案例的選擇上,除了那些具有國際或全國意義上的重大性、顯著性經典案例外,也要充分考慮地方院校所在省、市或地區較為典型和代表性的新聞案例。地方院校學生多以本地學生為主,其對當地的新聞時事當然更為關注,選用當地新聞案例輔助宗教學,更接地氣,更合實際,可以充分利用地域的接近性。

2.實踐教學的安排上,積極引導學生多做與當地實際密切相關的選題

地方院校隸屬各地,無論是地理環境還是世俗風情都具有鮮明的地方特色。當地新聞傳播、文化出版等企事業單位,也主要以服務當地為主要宗旨,其產品內容主要反映當地實際。新聞傳播學類專業實踐性強,有關采、編、播、攝等各種實踐課的選題安排,教師應該有意識地跟當地實際緊密結合,引導學生多做有關當地實際的選題設計。此類選題,因為多為本地話題,或者與學生所在的家庭利益相關,或者能夠激發學生的價值共振,或者能引發學生的情感共鳴,也能最大程度地發揮接近性教學法的優勢。

3.在校企合作的層面上,積極吸納地方新聞工作戰線的專家作為校外師資來源

新聞傳播學類專業的特點,要求包括地方院校在內的各個高校一定不能閉門辦學,必須本著校企合作、聯合辦學的原則,走出校園,走向社會,同當地新聞宣傳部門或文化出版機構密切合作,共同培養學生。相對于地方院校自身師資長期局限于象牙塔內,理論水平雖然有足夠保障,但實踐經驗普遍比較欠缺的特點,本地新聞宣傳部門或文化傳播企事業單位的一線專家或工作者,不僅具有豐富的實踐動手能力,也具有豐富的基層工作經驗和長期培養出來的過人政治敏感。可以以開設講座,舉辦經驗交流會,甚至聘請為專業課教師的方式,將他們請上講臺,充分利用近水樓臺先得月的接近性優勢,最大便利地為地方院校新聞傳播類專業的學生傳授實際經驗。

4.在教學語言的組織安排上,適當將地方方言引入課堂

第8篇

關鍵詞:案例教學;開放教育;網絡案例教學。

一、案例教學法、開放教育概述

(一)案例教學法的概念及起源

案例教學法是一種以案例為基礎的教學法(case-basedteaching),即運用社會或身邊發生的事例激發學生學習興趣,說明道理,給學生的行為以啟發的教學模式,其操作流程為“以例激趣—以例說理—以例導行”。

案例教學法起源于1920年代,由美國哈佛商學院(HarvardBusinessSchool)所倡導,當時是采取一種很獨特的案例型式的教學,這些案例都是來自于商業管理的真實情境或事件,透過此種方式,有助于培養和發展學生主動參與課堂討論,實施之后,頗具績效。案例教學法在我國課程教學中的運用,沒有國外那么普遍,并且重視程度也遠遠不夠。長期以來,我國理論課程的教學模式,基本上沿用應試教育的教學模式。

案例教學法可以分為課堂案例教學法和基于網絡環境下的案例教學法。

(二)開放教育概述

開放教育是相對于封閉教育而言的。普遍認為開放教育具有這樣幾個基本特征;以學生和學習為中心,而不是以教師、學校和教學為中心;采用各種教和學的方法手段;取消和突破種種對學習的限制和障礙。

開放教育的本質是人人亨有終身接受教育的權利,不僅意味著對教育對象的開放,更重要的是教育觀念、教育資源和教育過程的開放。開放教育可以在遠程教學、也可以在面授教學的條件下進行,但相對于面授教育,遠程教育更適宜于實現開放教育。

二、工商管理教學中案例教學法的教學價值

(一)案例教學法應用于開放教育教學的必要性

開放教育教學模式的理念是和案例教學的理念一脈相承的,開放教育課程引入案例教學,能更好地實現“學導結合教學模式”的基本思想。案例教學的真諦與核心,在于培養學生的獨立思考和分析解決實際問題的能力,真正地做到學理論、懂理論、用理論三者的有機結合。在案例教學中,教師不再是簡單講授書本知識,更重要的是將理論知識與案例有機地結合起來,有意識、有目的地訓練學生分析問題、解決問題的能力。案例教學十分注重學生的主體性、主動性、自主性的發揮,注重引導學生通過案例的分析推導,運用基本概念和原理來分析和解決實際問題。案例教學是一種動態的、開放的教學方式,要求學生積極主動地參與到整個教學過程中。

由于案例素材都是來自于現實,學生通過對案例中所描述問題的分析,尋找出解決問題的對策,這是一種模擬實踐,有助于學生為以后的工作積累經驗。開放教育的學生大多數是在職學生,他們來自社會各行各業,他們是帶著工作中的許多問題走進課堂。案例教學讓他們把課堂和實踐緊密結合了起來,案例教學既加深了他們對理論知識的理解,又有助于更好地解決實際工作中的各種疑問和難點。

(二)網絡案例教學法的優勢

基于網絡案例教學的優勢與傳統面授環境下的案例教學相比,其有以下幾點優勢:一是學生的參與程度高。開放教育大部分學生都是成年人,他們不可能抽出很多時間來上學授課,而基于網絡的工商管理案例教學,由于沒有授課時間的限制,任何學生都可以把自己的觀點發到討論區,所以可大大提高學生的參與程度,且可有效解決案例教學與講授教學時間的沖突。二是學習的靈活性強。網絡案例教學不受時間和空間的限制,學生可以自由討論,并且討論的內容都會保留在網上,供學生反復觀摩,對案例感興趣的學生還可以繼續深入討論。三是互動性好。在利用網絡平臺進行案例教學時,教師不僅可以回答每位學生的問題,而且能得到學生對案例課效果的及時反饋,不斷改進教學,由此,學生的滿意度將大大提高。四是對教學資源的共享性大。利用網絡進行案例教學,學生與教師以及學生間的交流在一定程度上突破了時空限制,案例教學規模可擴大到約100名學生。

三、案例教學法在開放教育工商管理教學中的具體應用

近年來,關于案例教學法在各學科教學中的應用的文章層出不窮,可是各類文章都是單一針對課堂案例教學,或者是單一針對網絡案例教學進行的。但是,在開放教育這種教學模式上,我們應該將課堂案例教學和網絡案例教學結合進行,使工商管理學科教學達到事半功倍的效果。具體實施步驟我們可以從以下幾個方面進行:

(一)課堂案例教學的設計

課堂案例教學最常用的是討論法,也有只把案例作為理論的例證使用的。這里我們只對討論法的實施操作規程作一概括討論,以便自如地運用案例教學。具體實施案例教學,大致可按如下四個階段進行。

1.閱讀分析案例。案例教學首先是下發或指定案例材料,并根據該案例教學指導書指導學習者對指定學習的案例材料進行閱讀,分析案例的具體內容,思考案例所提出的供學習者思考的問題。

2.小組討論。為了最大限度地發揮小組討論的效益,小組的規模以8~10人為最佳,討論中要求小組中每個成員都要簡單地說出自己所作的分析及對問題的看法,供大家討論、切磋、補充,具體做法不拘一格,可按案例問題及討論問題的順序逐一發表各自的高見,也可將幾個有關的問題合起來系統地發表自己的獨到見解供大家討論,還可將自己分析案例過程中遇到的特殊難題提出來讓大家集思廣益共同解決。在分析討論階段成員自行做一些簡單筆記是有益的,把討論中出現的不同見解、合理建議記錄下來,對于有紛爭的問題記錄下來以便提交到下一階段進一步討論。

3.全班討論。全班討論是在教師指導下進行的全班所有學生積極參與的討論,是小組討論的繼續。它一方面討論解決小組討論階段各小組遺留的有爭議的問題,另一方面討論為達到教學目標而有意引導的討論問題。

為了使全班討論有效地開展,教師要作好充分的課前準備。要認真學習研究案例后給出的教學指南,具體擬定出課堂教學計劃,在討論掌握上,教師要力保討論沿預期的軌道進行,把討論引導到問題的解決上去,并引導出與論題相關的理論知識,力爭班上每個學生都至少有一次發言的機會,切實做到有效參與。

4.總結評述。案例教學的最后環節是總結評述。在案例討論結束后,教師應作全面總結。對討論中出現的好的分析思路與獨特見解加以肯定,同時指出存在的缺點與不足。最后要求學生寫一個案例學習報告,對自己在案例閱讀、分析、討論中取得了哪些收獲、解決了哪些問題、還有哪些問題尚待釋疑等作一總結,并通過反思進一步加深對案例的認識。超級秘書網

(二)網絡案例教學的設計實施

基于網絡的案例教學的實現途徑,網絡環境下的案例教學模式可表述為“案例-創設情景-提出問題-自主探索或網上協作-案例小結-評價”六個環節。

1.案例。實施案例教學,需要運用大量的教學案例,選好案例是案例教學的首要條件。在案例的選取與制作中,我們強調以下幾個原則:一是實踐性;二是啟發性;三是典型性;四是目的性;五是篇幅適中。

2.創設情景、提出問題。案例之后,根據授課的進展程度,教師要引導學生對案例進行討論。教師應該利用多媒體技術與網絡技術,收集各種與案例分析有關的資料素材,并在網上設立教師資料區、留言版、公共討論區、小組專用討論區、答疑室等不同形式的交互區,以此設計學習情境。

3.在線討論。可以通過師生交流、小組交流和總結交流進行。

4.撰寫案例分析報告。撰寫案例分析報告是網絡案例教學過程中的重要一環,是鍛煉和培養學生書面表達能力的一個好方法。它有助于理順學生的思路,加深學生對知識的掌握程度。

參考文獻:

[1]廖秋林。哈佛商學院案例教學法的特點及其啟示[J].海南大學學報(人文社會科學版),2003(9)。

[2]徐碧美。如何開展案例研究[J].教育發展研究,2004(2)

[3]王世卿。案例教學初探[J].中國人民公安大學學報(自然科學版),2005(4)

第9篇

【關鍵詞】帶隊教師;服務企業;培訓管理研究

一、高職教師頂崗實踐缺乏監督保障機制的問題

在高職的校企合作中,一些教師帶學生到企業去頂崗實習的熱情不高,放棄訓練自己成為“雙師型”教師的機會。有的學校規定,年輕教師成為“雙師型”,每年必須去相關企業頂崗實踐一個月,憑企業加蓋公章的一張表格來考核教師的績效。于是,有的教師去企業報到后,工作三天打魚,兩天曬網;實踐期滿,拿著自己填好的表格去企業蓋上章,回學校交差;而學校沒有專人去確認教師在企業的具體業績;不收集企業對實習教師的評價。許多企業干部迫于面子關系,勉強蓋了章,但對教師的實踐評價很不滿意等等。嚴重影響了校企合作的質量。

二、激勵高職教師到企業頂崗實踐的效能理論簡介

Bandura認為,自我效能是個人對自己在特定的情境中是否有能力去完成某種行為的期望。它包含兩部分:結果期望和效能期望。結果期望是指個體對某一行為可能導致某一結果的推測;效能期望是指個體對自己實施某一行為的能力的主觀判斷。根據Bandura的自我效能感的這兩個部分,有學者認為,教師效能感也可分為兩部分,即一般教育效能感(general teaching efficacy)和個人教學效能感(personalteaching efficacy)前者是指教師對教與學的關系,教育在學生發展中的地位等問題的一般看法;后者是指教師對自己能夠給予學生以積極改變的能力的判斷,即對自己教學效果的認識和評價。高職的一些教師不愿意到企業為頂崗實習的學生帶隊,與教師的自我效能有密切關系。

三、高職教師不愿意到企業帶隊的原因分析

1.教師到合作企業帶隊獲得的結果期望和效能期望不高,對教師沒有激勵作用。因為高職院校現在的分配制度是按教師的教學工作量(課時)來計算收入的。教師上的課越多,收入越高。學生到企業去頂崗實習,教師就減少了上課的機會,課時費收入也相應地減少了。教師的結果期望對到企業的行為可能導致收益不高這一結果的推測,認識到不去更節約。有的學校對教師到企業去為頂崗實習的學生帶隊給予適當的補助金,一天30-50元。這個補助金與教師在學校上課獲得的報酬相比,少了許多,起不到激勵作用。例如,一個中級職稱的高職教師在學校上一節課是30元,一天上四節課后就能得到120元。剩下的時間可以自行安排。教師到企業去為頂崗實習的學生帶隊,一天要工作八小時以上,還要處理許多學生的復雜糾紛,才得到50元。去企業獲得的經濟收益太少,因此,許多教師都不愿意到企業去為實習學生帶隊。

2.企業不方便科學地管理帶隊教師。由于許多高職的校企合作協議中只關注學生的工作崗位狀況,沒有細致地規定教師要參與的工作和管理活動,教師在企業的權利和義務不明確。因此,企業要讓帶隊教師承擔什么生產工作或技術工作,應該怎么開展工作,感到十分為難。因此,企業的干部和員工都很禮貌地對待帶隊教師,但都不做任何工作安排;許多帶隊教師只是憑自己的責任心在企業學習和工作。責任心不強的教師在企業沒有真正學到操作技能知識,結果期望和效能期望未能實現。

3.教師到企業不知道怎樣參與企業管理學生。教師要學習操作技能和管理方法,企業管理層普遍感到不便于安排。學生在企業被告知有學生和員工雙重身份。每個人被分配到了各個班組車間。每個班組車間有企業自己的管理人員和管理方法,教師基本上插不上手。教師在企業,不能實現既是教師,又是中層或基層管理者的雙重身份。同時,又要求學生要保持既是學生,又是員工的心態,去認真完成頂崗實習任務。這真是一個兩難困境。如果教師不到企業去帶隊,學校和企業都擔心學生出現什么特殊問題,影響校企合作工作任務的開展。這讓老師又處于一個去帶隊不是,不去帶隊也不是的兩難困境。因此,一些教師就只能從結果期望和效能期望的角度考慮后,采取的行動是,去企業帶隊一個月時間,只要有一定的時間在企業,一半在外面。教師只是形式上去企業一個月,而沒有得到真正意義上的鍛煉結果期望和效能期望沒有實現。長此以往,培養“雙師型”教師只能是紙上談兵。

四、培養教師服務企業能力的內容選擇

為了讓校企合作中帶隊教師到企業有所作為,有服務企業的本領,高職院校應該對教師進行校本的技術培訓。從培訓效能上講,校本培訓的目標包含兩個方面:一是更新知識的培訓。由學科知識為主的本體性知識升華為以教育基礎理論為主的教育經驗性、條件性知識相結合的實踐性知識。二是提高能力的培訓。培訓能力的目標主要是發展帶隊教師特殊的教育技術能力。主要有以下內容:

1.培訓現代經營管理知識。高職院校服務于企業,首先應該在服務的方向上下功夫。在校企合作中,高職院校服務社會服務企業的職能是以培養高層次人才和產出高水平的科研成果為依托,有目的、有計劃地滿足企業和社會的現實需要,提供實際應用技術的服務。

2.培訓適合企業的高新技術。高職院校則應充分發揮自身的優勢,著重向行業企業的人才提供適合企業生產經的營高新技術信息,培訓工藝技術應用知識,培訓企業生產一線管理知識和人力資源管理知識。通過實施先進文化的傳播和輻射,使學校成為當地的技術技能培訓中心、新技術的研發推廣中心、區域學習型社會中心,為企業提供具有鮮明區域性和行業性等方面的服務。從而實現學校、企業、教師、企業員工、學生各方面的多贏。

3.培訓學習的方法和技巧。學習是在一定的社會情境下發生的,既講究自省與頓悟,也講究學習方法和技巧。企業許多員工長期從事生產經營工作,對科學正確的學習方法掌握不多。高職院校的許多教師對企業員工的教育方法和技巧缺少實踐經驗。因此,加強成人學習方法的培訓能為企業提供更好的服務。

五、為帶隊教師選擇正確的培訓模式

在培訓模式上,應該以校本培訓為主。可以借鑒目前國際上行之有效的幾種校本培訓模式:

(1)微格教學。這種培訓方法。主要將復雜的教學過程細分為單項技能進行訓練,目標明確,容易控制,反饋及時全面。短時教學后,培訓小組成員馬上觀看、分析錄像;讓教師們成為教學者、學習者、分析者、評價者等多重角色。

(2)自我找標桿的學習模式。把身邊的優秀教師當做標桿,向他們學習;認真學習各種學術期刊、教育雜志中的優秀內容;向社會各界的優秀文化學習;教學相長和向書本學習;改善自己的知識結構。

(3)自我三省模式。這種模式能使帶隊教師能自由自在在地學習、實踐、分享與“三省吾身的”教學經驗,并且多觀摩其他教師們教學的過程,以學習者為主體,激發帶隊教師學習的積極性,不斷接受新知識,能極大地促進帶隊教師的專業發展。

(4)教學案例研究模式。這是一種歸納式學習模式。主要由受訓的教師,認真閱讀案例后進行分析和歸納,探索出規律;它呈現的是無定論的具體問題情境,以供學習者分析和思考。指導教師要鼓勵與激發受訓教師認真思考。這種模式對調動學員參與和學習積極性非常有效,學到的知識與形成的技能往往成正比。

(5)行動研究模式。這種模式主要增強教師的研究素養和能力。注重從行動結合理論,解決學校情境中遇到的具體問題,把研究功能與在職教師工作緊密結合起來,改進教師的研究技巧,提高教師專業素養與能力。

六、建立高職院校教師校本培訓的保障體系

(一)完善管理體系,鼓勵教師們自我管理。在進行教師校本培訓中,鼓勵自我管理的方式更能調動教師參與校本培訓的積極性。要尊重教師自身發展的心理需要,引發強烈的需求動機,選擇與企業相關,且自己又有興趣的內容來提高培訓的效果。

(二)加強組織建設,建立一支以校領導為中心的校本培訓的管理隊伍。充分發揮高級師資的引導作用和校內師資培訓部門的協調作用。在資金、時間等方面給以保證,并注重對培訓效果的評價。

(三)科學設置強化能力的培訓機構。根據不同的培訓目標,積極建設以下五種類型的培訓機構:一是在國家或省重點學科、重點實驗室、技術研究中心及工程研究中心建立以提高重慶市高職教師學術水平和創新能力為主要目標的高級研修基地;二是選擇重慶市范圍內有全國知名的高校,如重慶大學、西南大學、西南政法大學和具有領先水平的大中型企業,如長安集團、世界五百強中入住重慶的兩百多個企業,建立提高高職院校教師專業實踐能力的培訓基地;三是在重慶師范大學、重慶第二師范學院,建立提高高職院校教師教育教學能力的培訓中心。四是在四川外語學院建立加強高職院校教師外語水平的培訓基地,提高教師們接收外國教學科技信息的能力。五是在高職院校內部,建立以高職院校教師崗位技能培訓為內容的校本培訓基地。

參考文獻

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[2][美]班杜拉著.繆小春等譯.自我效能:控制的實施(上下冊)[M].上海:華東師范大學出版社,1999.

[3]霍麗娟.高職院校如何實現社會服務功能[N].光明日報,2008(8).

[4]王儉.教師專業化發展與教師自我評價[J].高等師范教育研究,2002(02).

本文是李權主持的重慶市職業教育學會重點課題“職業院校與企業合作辦學模式研究”的子課題(課題編號:2009-ZJXH-002),已結題。

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