時間：2023-08-18 17:16:17
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇畢業生實踐報告，希望這些內容能成為您創作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進步。
實踐單位基本情況
寧波海曙啟瑞展覽有限公司是一家致力于促進國際營銷渠道建設的專業貿易服務機構。公司本著“以信為本、開拓創新”的理念，專注于展會全程的每一個細節，幫助企業獲得信息競爭優勢，幫助企業參與國際競爭，幫助企業建立國際營銷渠道。
啟瑞展覽以專業務實的服務和開拓創新的工作，正逐步建立在世界各地建立自己的全球服務網絡。公司與中國各地政府部門、貿促會系統、外經貿系統、商會、各行業協會、國際展覽公司、各種媒體等進行了友好廣泛的合作。主要業務涉及東南亞、歐洲、中東、美國、南美，并在東南亞、非洲、中東、南美等國外新興市場的開拓取得了良好成績。目前，啟瑞在德國、英國、荷蘭、美國、俄羅斯、韓國、新加坡、日本、泰國、馬來西亞、巴基斯坦、黎巴嫩、非洲加納、尼日利亞有著良好的合作伙伴。
寧波啟瑞展覽有限公司，“啟瑞”：啟，開也；瑞，以玉為信也。公司將以誠信樹業，為每一位的啟瑞客戶開啟更美好的明天。公司以長三角經濟圈為啟瑞展覽發展的基礎。用專家型的服務，專業化的操作，幫助企業建立國際營銷渠道，成為企業最佳的商務合作伙伴，努力搭建國際貿易交流平臺。公司主要營業范圍是：組織國內大型展覽、組織國內企業參加國際展會、國際市場考察、為企業進行產品推廣服務、提供專業買家數據服務、提供海外市場資訊服務。
實踐的目的和意義
理論聯系實際越來越受到人們的普遍關注，作為天之轎子的大學生，在課堂里學習到的知識如何才可以很好的聯系到實際生活?如何才可以將課堂里的知識帶到社會實踐當中去，更好的為社會服務？這些都受到了社會的普遍關注。為了更好的將課堂里學習到的理論知識與社會實踐相結合，為了過一個有意義的假期，很多大學生都紛紛利用暑期假期這段時間走出校門，參加到各行各業的實踐當中去，用自己在課堂里學習到的知識為地方服務，讓實踐來檢驗自己所學的理論知識。選擇到寧波海曙啟瑞展覽有限公司進行暑期社會實踐實習，也是為了更好的將自己在課堂書本學習到的東西很好的應用到社會實踐相結合，更好的服務于社會。
實踐方式和內容
這次社會實踐主要是通過到公司上班的形式來進行，跟公司的同事一同上班和下班，切身體會。我們的工作，首先要在網絡上信息，所以每個從其他地方拿過來新會展項目資料，在前我們都要檢查字句的表達是否符合我們公司的口吻及標點符號是否正確等，同時我們還要為不同的會展項目做同樣的帶有我們公司標志的文件形式的排版工作。其次，我們把我們整理好的項目信息和公司資料在互連網上開始發送，并通過電子郵件向相關企業發送相關的會展項目信息，同時還通過網絡查找與會展項目相關的信息和會展項目所在國家的經濟信息等進行分析該會展項目的誘人之處。最后我們有針對性的給通過電話向顧客傳播我們所的會展項目，既電話營銷。
實踐重點剖析——會展電話營銷實踐技巧
通過本次社會實踐我了解到在單位里能夠學習到很多在學校學習不到的知識。拓寬了我的知識面，擴大了與社會的接觸面，對于我來說收益良多。并且為以后畢業社會實踐打下了良好的基礎。
二、社會實踐時間、地點
時間：xx月7日至18日
地點：a樓505、e樓實驗室
三、社會實踐單位概況
四、社會實踐具體內容
本次模擬社會實踐是以濟南通力機械廠XX年xx月份的經濟業務為例，進行了為期兩周的手工模擬和用友財務軟件模擬社會實踐。
xx月7日：發放社會實踐指導書、憑證、帳頁、報表等，建賬;
xx月8日：編制會計分錄 ;
xx月9日：填制記賬憑證 ;
xx月10日：填制記賬憑證，進行成本計算 ;
xx月11日：審核記賬憑證，登記日記賬和明細賬 ;
xx月14日：編制科目匯總表，登記總賬;
xx月15日：對賬、結賬;
xx月16日：編制會計報表(資產負債表);
xx月17日：編制會計報表(利潤表、現金流量表);
xx月18日：撰寫社會實踐報告。
五、社會實踐總結
社會實踐是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷，他是我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;社會實踐又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗，他讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，既開闊了視野，有增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。然而，我現在雖只是一名大二學生，也經歷了為期兩周的會計社會實踐，雖然是在學校的教室里，卻也令我受益頗多。
企業概況是從老師發給我們的《企業會計社會實踐指導書》上了解到的，是一家股份制企業。首先會計分錄要先做出來，為以后其他工作打下基礎。在做會計分錄的過程中，可以說是遇到了很多困難，有時漏寫，有時又寫不明白，弄得迷迷糊糊的，此刻，我才發現自己還有許多欠缺的地方，還有很多要去學習。雖然過程有點迷糊，但還是成功的完成了。其實只要做好基礎工作，填好會計憑證，剩下的就很容易了。尤其是當資產負債表和利潤表全平時，心里說不出有多高興了，原來完成一件事情可以這么有成就感。
在手工模擬中，由于我們是第一次接觸會計賬簿和報表，出現了許多錯誤，也浪費了一些賬簿和報表，但我們知道了如何去填寫以及在填寫過程中應注意的問題，在上機中也深有體會，稍有錯誤，就會產生很大的誤差，報表很難平衡。同時我也體會到細心謹慎的重要性，從事會計工作，真是半點都馬虎不得，尤其是自己真正從事這份工作時，雖說會計實際上就是記賬，看上去有點像小學生都會做的事，可重復量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的，因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮擦涂了就算的，不像在學校，錯了還可以用刀片把它刮掉，在企業里，每一個步驟會計制度都是有嚴格要求的，例如說：寫錯數字就要用紅筆劃橫線，再蓋上責任人的章，這樣才能作廢;寫錯摘要欄，則可以用藍筆畫橫線并在旁邊寫上正確的摘要，而且摘要一定要靠左寫起不能空格，以防止摘要欄被人任意篡改;對于數字的書寫也有嚴格的要求，自己一定要清晰端正，按格填寫，不能東倒西歪，并且記賬時要清楚每一明細分錄及總賬名稱，不能亂寫，否則總帳的借貸雙方就不能持平。如此繁瑣的程序不該有一丁點兒馬虎，畢竟不是做作業或考試時出錯了就扣分而已，也不是社會實踐時只是表面的數據，而是關乎一個企業的賬務，也關乎自己所承擔的責任。
上機操作也是很重要的一部分，由于時代的發展，社會的進步，計算機已經是會計工作中不可缺少的工具，使用計算機可以快速的完成算賬的工作，使用軟件也可以省很多事情。然而，不論是手工還是上機，都要全神貫注，處處要小心，要謹慎。
一:掙錢的辛苦
整天在公司辛辛苦苦上班,天天面對的都是同一樣事物,真的好無聊啊!好辛苦啊!在那時,我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不容易!
二:人際關系
在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。
三:管理者的管理
在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
四:自強自立
俗話說:"在家千日好,出門半"招"難!"意思就是說:在家里的時候,有自已的父母照顧,關心,呵護!那肯定就是日子過得無憂無慮了,但是,只要你去到外面工作的時候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個人去解決,在這二個多月里,讓我學會了自強自立!凡事都要靠自已!現在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨立!
五:認識來源于實踐
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷發展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
關鍵詞：就業競爭力；核心課重要度；滿足度；社會需求
中圖書分類號：G718.5 文獻標識碼：A 文章編號：1006-8937（2012）32-0049-02
據了解，麥可思公司是專業的，唯一的政府、學術界、商業機構和社會公眾共同認可的，有著良好公信力的第三方教育數據咨詢和評估機構，曾承擔了國際、省級的重大研究項目，與國內近200所高校有穩定的長期研究合作。我院院長認為麥可思公司的年度報告為我院人才培養工作提供了較好的啟示作用，希望各專業根據報告客觀分析中所存在的問題，深入分析，從而加強教學管理，提高教學質量。由MyCOS公司提供的《中山職業技術學院社會需求與培養質量年度報告》看出，電氣自動化專業總體來說還是比較滿意，如就業現狀滿意度、就業質量等都比較高，但某些方面還是存在問題，針對電氣自動化專業問題進行整改。
1 報告分析
1.1 就業競爭力
表1是本校2011屆主要專業畢業半年后的總體就業指標一覽，包括其就業率、月收入、畢業時掌握的基本工作能力、就業現狀滿意度，在這個基礎上我們計算出了各專業就業競爭力指數。就業競爭力指數綜合了就業率、月收入、畢業時掌握的基本工作能力和就業現狀滿意度這四項指標，是對大學培養的畢業生就業能力的綜合評價。
某專業的就業競爭力指數的具體計算如下：首先求得該專業的就業率與本校最高的專業就業率的比例，即就業率/本校最高的專業就業率，該指標反映的是在本校各專業就業率的相對水平；同理計算月收入的比例、畢業時掌握的基本工作能力的比例和就業現狀滿意度的比例；然后算得四個比例平均值，即為就業競爭力指數，最大平均值為100%。
分析得出，本校2011屆畢業生就業競爭力指數最高的專業是物流管理（國際物流）（96.7%），就業競爭力指數最低的專業是電氣自動化技術（電梯制造技術及維護）（81.0%），電氣自動化技術專業排名第三。
1.2 主要專業工作相關的核心課程重要度及滿足度評價
電氣自動化為專業相關度較高的專業，由其工作與專業相關的畢業生回答所認為的核心課程的重要度及滿足度，評價結果如圖1所示。
以電氣自動化技術專業為例，工作與專業相關的畢業生五門核心課程的重要度均分別高于該專業畢業生對這五門核心課程重要度的評價，即工作與專業相關的畢業生認為這些核心課程的重要度更高。
另外，該專業工作與專業相關的畢業生認為電力電子技術課程的重要度為100%，且此課程被該專業畢業生評價為對個人成長最有幫助的課程，但其滿足度僅為44%。需在課程設置和培養上進一步加強。另外，其它核心課也不是很高，也需要整改。
2 結論分析
經過電氣自動化教研室老師對MYCOS報告分析和討論，形成了如下結論：
①用人單位對畢業生的總體情況較好，社會認可度較高。用人單位普遍反映，高職畢業生愿意留在技術一線崗位工作，動手能力強，適應性方面要比本科生更強，所以企業樂意接受。這一結果與本專業歷屆畢業生供不應求，用人單位紛至沓來的情況相呼應的。
②畢業生對母校的滿意度比較高，對自身所學專業的前景及發展充滿了信心，這與電氣專業蓬勃發展的勢頭相適應。但是，畢業生對目前的就業環境，生活條件及工資待遇有所期待提高。這與畢業生比較高的離職率相吻合，畢業生期望通過這樣的方式來提高待遇，達到自己的期望值。
③數據分析反映出本專業畢業生在外語實際應用能力、開拓創新能力、語言表達能力方面有待提高。同時要進一步加強學生實際動手能力、職業素養和專業知識能力的培養。
④核心課程重要度都很高，但滿足度有些課比較低，需在課程教法、課程改革及培養上進一步加強，尤其是電力電子技術和交直流調速系統。
3 工作對策與建議
綜合問題和意見，電氣自動化專業召開了專門的為提高教學質量，加快學校的建設和發展，培養高素質人才的研討會，我們需要在以下幾個方面繼續加強和改進。
①建立畢業生就業信息庫。畢業生是學校的重要資源，為了能夠及時跟蹤畢業生的情況，需要建立本專業畢業生信息中心，開辟網上校友錄等形式，及時收集和掌握畢業生的就業動向。
②加強學生動手能力的同時注重基本素質的培養。繼續加強對學生的動手操作能力的培養，調整教學計劃，提高實踐課和實際操作的相關課程份量，以縮短走向社會的不適應期。同時，對于學生在吃苦耐勞、創新能力、溝通交流方面的素質教育要進一步加強。
首先，加強職業資格證的培訓力度。教育和引導學生考取就業資格證書，提高畢業生就業競爭力。電梯專業除了必須的電梯安裝證以外，要正確引導學生考取相應的職業資格證書，如電工證等。
其次，精心組織豐富多彩的課外活動，培養和提高學生的綜合素質。學生綜合能力的培養，既有賴于其自身對知識的探求，更有賴于其自身精神和行為的磨練和修養。事實證明，學生活動有利于培養學生各方面能力，提高學生的綜合素質。要精心組織學生開展諸如社會調查、社會服務以及各類文娛、體育活動，融素質教育于活動之中，各類活動應注意考慮與專業培養相互結合，同時要注意發揮學生個體的不同特點，力求做到讓學生人人積極參與、人人從中受益。
再次，加強實操培訓，提高學生動手能力，積累實際操作經驗。大部分同學認為在工作中最缺乏實踐工作經驗，并認為有社會工作實踐經驗是就業成功的主要原因。再根據用人單位的反饋，我們應在校期間進一步加強實踐動手能力的培養，這對于學生快速的轉型和就業具有很大的幫助。
③積極推行課程改革，提高學生學習的主動性和趣味性。進一步完善以職業能力為導向的項目式教學課程體系，并在課程教學方式及模式上要實現多樣化。包括機房授課、多媒體教室授課、實訓室實訓、企業現場教學、企業兼職老師授課等多種方式相結合，并靈活運用小組法、探索法、項目法、案例法等教學方法，來提高學生學習的興趣和效率。
④有計劃地安排教師培訓和到企業掛職鍛煉，切實提高教師的雙師素質，同時壯大兼職教師的隊伍和加大參與教學的份額，以此來提高實訓環節的有效性。
4 結 語
通過對本次調研材料的總結和分析，我們深入了解到畢業生的工作情況、用人單位、行業協會以及學生家長反映出來的問題，發現人才培養方面的特色和不足，這對于我們專業有針對性地制定人才培養的改革計劃，調整課程體系，深化教學各環節的改革起到了舉足輕重的作用。
在中國旅游業走向世界化的進程中，酒店數量尤其是高星級酒店不斷增加，酒店人才的需求量日益增加，酒店管理成為高職院校普遍開設的專業之一。高職酒店管理專業主要培養能從事現代酒店實際服務與基層管理的高素質技能人才，當學生臨近畢業時，采用什么樣的畢業核模式考核學生是否具備這樣的能力，并實現高職教育的人才培養目標，應是高職教育的重點。高職畢業生質量的高低與畢業考核制度有著密切的關系，高職酒店管理專業畢業考核模式決定著所培養的酒店人才質量。筆者在實踐調查的基礎上分析了高職酒店管理專業畢業考核現狀，提出酒店管理專業畢業考核改革設想，并以安徽廣播影視職業學院酒店管理專業為例，探索高職酒店管理專業畢業考核改革實踐。
一、高職酒店管理專業畢業考核現狀
通過對高職院校畢業考核模式的調查發現，目前高職酒店管理專業主要采取以下三種畢業考核模式：一是畢業論文的考核方式；二是以實習報告取代畢業論文的方式；三是職業技能鑒定的模式。這三種考核方式都在一定程度上反映了高職教育的目的，但是目前這種考核模式都存在突出問題，不能全面反映高職教育的宗旨。由于理論知識的局限性以及論文寫作能力培養的缺失，高職學生根本就不了解什么是學術論文，大多無法完成有質量的畢業論文，上網下載、相互抄襲、“東拼西湊”現象嚴重，根本無法達到規定的要求。這種考核方式不僅沒有提高學生的寫作能力，還對畢業生質量控制的作用形同虛設，失去了畢業考核的意義。另外，還有一些學校取消了畢業論文，以寫實習報告作為畢業考核。實習報告是學生對實習過程的總結，以實習報告作為考核手段過于簡單化，使畢業考核流于形式，對實現本專業的人才培養目標無法起到促進作用。有少數高職院的酒店管理專業采用職業技能鑒定的方式業進行畢業考核，要求學生在畢業前至少獲取餐飲、前廳、客房、調酒等方面至少一項的職業資格證書。這種考核方式存在的問題有：一方面部分學生認為酒店行業的職業技能證書含金量低，職業技能鑒定證書不是行業準入證書，對學生進入酒店就職并無影響，考證積極性不高；另一方面，單一職業技能證書的獲取不能全面考核學生對本專業職業崗位能力的掌握情況，缺乏對學生人文素質和職業創新能力的考核，不能對學生職業創新能力培養起到引導作用。在此背景下，探索適合高職酒店管理專業畢業生的考核模式成為當前高職教育必須解決的問題。高職院校酒店管理專業迫切要改革和創新畢業考核模式，以實現高職教育改革的全面化、系統化。
二、高職酒店管理專業畢業考核的改革思考
（一）明確酒店管理專業的畢業考核目標
高職酒店管理專業的人才培養目標是培養具有現代酒店服務與管理所需的基礎理論知識與專門知識，熟練掌握酒店各項服務技能，能從事現代酒店實際服務與基層管理工作的技術技能型人才。要實現酒店管理專業的人才培養目標，畢業考核目標必須與人才培養目標相一致。根據人才培養目標，高職酒店管理專業畢業生既要能從事酒店實際服務工作，又要具備酒店基層管理能力。從以往畢業生的經歷看，學生在酒店的初始崗位都是一線服務員，經過一兩年的鍛煉，有很大一部分學生會走上基層管理崗位，經過三五年的積累，還會有部分學生會上升到中層管理的崗位。因此，酒店管理專業畢業考核目標應包括服務技能考核和職業發展能力考核兩方面，實踐技能考核主要考查學生對酒店基層崗位綜合服務技能的掌握情況，職業發展能力考核考查學生應用所學知識分析和解決酒店經營管理實際問題的能力。酒店管理專業畢業考核要注重學生職業技能訓練和創新能力培養，這兩個方面的內容缺一不可。同時根據高職教育的特點，可加大服務技能考核的比重。
（二）創新畢業考核方式
基于酒店管理專業的畢業考核目標，針對目前存在的問題，可采取“畢業綜合技能考核+職業創新能力考核”的方式進行畢業考核，具體思考如下。取消畢業論文寫作，實施畢業綜合技能考核。在畢業綜合技能考核設計中，引入酒店操作標準，以就業為導向，從酒店一線部門工作崗位實際能力需求出發，強化畢業考核對學生職業技能應用能力的培養。畢業綜合技能考核可在校內進行，也可在學生頂崗實習結束時選擇在實習酒店進行考核，在酒店真實的經營環境中進行考核對學校的教學效果，畢業生的培養質量，以及學生學習的積極性，都起著很大的推進作用。畢業生的職業創新能力考核可采取多種方式，如參加職業技能大賽獲獎、實習中被酒店評為“優秀實習生”、創新設計酒店產品、寫酒店行業調查報告、根據實習經歷寫案例分析以及寫創業方案等形式，畢業生只要任選一項完成即可。在畢業考核成績中設等級化成績，學生在畢業綜合技能考核達標后，并完成職業創新考核中的任一項，就達到了畢業要求。對于有能力的優秀學生，可引導完成多項職業創新能力考核，給予高等級成績，并以此作為優秀畢業生的評選條件。等級化的畢業考核成績可促進學生創新能力的培養。
（三）優化考核主體，引入企業參與畢業考核
高職院校培養的酒店管理畢業生，最終要走向社會，服務于企業。企業最需要的是合格的酒店人才還是綜合素質人才，用人單位最有發言權，因此在畢業考核體系中不能只有校方為考核主體，還應引入企業參與到畢業考核中。在設計畢業考核方案時引入酒店操作標準，邀請酒店方共同制定考核標準；在考核具體實施階段，可邀請學生的酒店實習“師傅”、酒店基層管理者擔任指導老師和校內老師共同完成畢業考核。企業參與畢業考核有利于促進學生職業能力的培養，提升畢業生質量。
三、高職酒店管理專業畢業考核的改革實踐
從2012年開始，安徽廣播影視職業技術學院管理系就嘗試在旅游管理和酒店管理專業進行畢業考核改革。通過對數屆畢業生畢業考核改革實踐的摸索，探索出畢業考核與學生頂崗實習相對接，引入企業方（酒店）共同參與完成的畢業考核模式?，F已和酒店共同完成13級酒店管理專業畢業考核改革，并形成規范的操作流程和系列管理文件。
（一）考核方式
根據人才培養計劃，酒店管理專業三年級學生要在酒店完成六個月的頂崗實習。安徽廣播影視學院管理系嘗試畢業考核采取與學生頂崗實習相對接的形式開展，重點考核學生階段性職業技能實踐運用的能力與水平，包括專業崗位實操技能考核、頂崗實習報告撰寫和實習報告答辯三部分。在學生頂崗實習的6個月期間，分三次進行畢業考核，三次考核均由校企雙方共同組成的考核小組在實習酒店進行。第一次考核安排在學生頂崗實習一個月后進行，學生已經在酒店接受過崗前培訓，對實習崗位有初步的了解，本次重點考核學生對頂崗實習單位企業文化、工作規范、勞動紀律、崗位認識的了解和掌握情況。本次考核采取學生座談和現場問卷的方式進行。第二次考核安排在頂崗實習三個半月后，此時學生已經正式在實習崗位上工作一段時間，具備一定的實操能力，本次重點考核學生對實習崗位所需技能的掌握和運用情況，考核在酒店實習崗位上進行，要求學生現場完成崗位實操。本次考核結束后，校方要求酒店給實習生至少調換一次實習崗位，以使學生能接觸并掌握多個崗位的實操技能。第三次考核安排在頂崗實習結束前，重點考核學生對實習崗位技能的實際運用情況、畢業實習報告撰寫情況、實習報告答辯。本次考核采取在酒店進行答辯的方式。
（二）考核成績計算
學生最終的畢業考核成績依據以下比例進行加權計算，綜合評定。第一次考核結果（20%）；第二次考核結果（20%）；第三次考核結果（40%），其中實習報告占比20%；實習報告答辯情況（10%）；職業創新能力考核（10%）。畢業生只要通過三次考核并按要求完成實習報告就可通過畢業考核，職業創新能力考核只針對有能力的優秀學生，如果學生符合以下條件就可以獲得職業創新能力考核成績，如參加職業技能大賽獲獎、實習期間被酒店評為“優秀實習生”、收到客人表揚信、創新設計出酒店產品、寫出酒店行業調查報告以及根據實習經歷寫優秀案例分析等。
（三）考核人員和組織
安徽廣播影視職業學院管理系和頂崗實習單位共同成立畢業考核委員會，全面負責畢業考核的計劃、組織與實施工作。畢業考核委員會人員包括：院系領導、實習單位負責人及部門經理、頂崗實習專業指導教師和班主任等。畢業考核委員會主要職責是組織制訂畢業考核工作計劃，檢查畢業考核計劃的落實情況并提出整改意見和實施方案，研究解決畢業考核實施和管理中的問題。
[關鍵詞] 創新創業；畢業模式；改革
[中圖分類號] G642.0 [文獻標識碼] A [文章編號] 1002-8129（2017）02-0079-03
“創新強調的是開拓性與原創性，而創業強調的是通過實際行動獲取利益的行為?！?[2]無論創新還是創業，學生實踐能力的提高才是真正的前提。在重視基礎學科教學的同時，畢業模式的導向作用也能對學生產生重要影響。良好的畢業模式不僅是對學生能力的檢測，更是一個方向性的引導。在鼓勵高校學生創新創業的背景下，畢業模式的改革與探索也順應形勢、與時俱進。通過三年的探索與實踐，渭南師范學院戲劇影視美術設計專業對本科生的畢業設計模式進行了大膽改革與創新實踐，已形成比較完備的形式與制度，具有較強的可操作性。主要內容分為三個方面：
一、清晰完備的畢業設計相關制度。
好的制度能使人充滿積極的正能量，壞的制度使積極者受到打擊。戲劇影視美術設計專業的制度是從人才培養計劃到教學大綱再到畢業設計執行的多維度、可持續制度。本專業從畢業創作實踐及畢業設計報告兩方面制定相關制度與說明，旨在讓畢業生對畢業設計模式有清晰認識。通過三年的實踐積累，已經較完備的制度包括：戲劇影視美術設計專業畢業設計導師負責制度；戲劇影視美術設計專業畢業設計實踐分組制度；戲劇影視美術設計專業畢業設計報告撰寫制度。這三個制度分別從教師、學生、內容三個方面對學生的畢業模式進行理論上的限定，其實也是從頂層設計上為畢業生的學術質量進行保駕護航。
二、畢業設計實踐固化為舞臺展演的形式
戲劇影視美術設計專業把學生畢業創作形式從靜態展示變為動態展演。這種轉變不僅能激發在校生對專業課的學習熱情，還能讓學生學以致用，認識專業能力的實用價值。這種改變引起了較大反響，2013屆渭南電廣視臺分別在新聞頻道、綜合頻道進行了專題報導。2014屆畢業展演吸引國內諸多明星祝福。2015屆畢業展演成功商演，為畢業生的就業架構了橋梁。
舞臺展演是綜合性演出，能將學生的四年所學用視聽覺的綜合方式呈現出來。學生親身參與畢業展演實踐，能全面體會專業學習的意義，進一步明確職業工作的職能與方向。由于設計作品是每個學生選擇的方向和類型，能最大化反映學生的專長，所以也是畢業生就職的最直觀的推介會。從2015屆學生的單元話劇表演、2016屆學生的整部話劇表演、2017屆學生創作的話劇表演，三年來實現了舞美回歸舞臺，并取得突破性提升。
因為戲劇影視美術設計專業是一個綜合性的專業，學習內容很龐雜，畢業展演的形式可以讓學生在諸多的實踐中尋找合適崗位，為今后的工作與學習把握好方向。形式雖然不能直接決定內容，但在實踐中的確為畢業生和在校生都指明了努力方向。
在實踐操作中，分工非常重要，需要從畢業年起始就開始實施。首先，要根據給學生所做的“畢業展演策劃案”來確定最佳方案。其次，教師統一審核后，根據每位學生的個人意向進行分工，并確定每組負責人。再次，對每組任務進行詳細劃分，并對負責人進行職責的解析。最后，在學生實施制作的過程中全程跟進，隨時指導。具體可分為：導演組負責方案的具體落實，任務包括任務分配、節目排演、節目驗收等；劇務組的任務：負責排演和演出時間、場地、設備、資金、外聯等的申請與落實；演員組的任務：負責排演與演出；道具組：負責舞臺調度設計、除舞臺服裝與燈光以外的道具設計與制作；化妝組：負責所有演員的發型及妝容設計與制作；服裝組：負責所有演員的服裝設計與制作；影像組：負責展演前期宣傳與后期制作。
戲劇影視美術設計是交叉學科，是與美術學科、音樂表演、媒體傳播等專業都相關的綜合性專業，所以各組在完成好自身任務的同時，合作才是展演成功的最大考驗。展演不僅對本專業的學生產生促進作用，對于院系之間、專業之間的合作也具有重要作用，是探索交叉學科間學科發展的有益探索。
三、理論與實踐并重的畢業設計報告形式
畢業論文在學生畢業能力考察上重理論輕實踐，學在在論文選題上往往存在與實踐相脫節的情況，在重視實踐創新的今天，將畢業論文改為與畢業設計實踐相結合的畢業設計報告能更好呈現學生實踐與理論兩方面的能力。改變的不能只是名稱，實質性內容的改變才是核心。
專業畢業設計報告從內容、形式、考察能力三方面進行了變革。內容方面要求學生根據畢業創作的初衷和過程等方面進行全面闡述與論證，對畢業設計實踐的理論支撐與說明。形式方面：分為概述，就畢業設計題目的背景資料、目的方法、創新點等方面陳述；創意構思，就畢業作品的創意來源、創意過程、藝術特色、創作手法、人員分工、個人承擔角色和任務等方面來陳述以及草圖等；創作過程，可用草圖、設計稿、展開圖、創意稿、分鏡、腳本、劇本、過程數據、參數等為主來陳述。成果綜述，評述圍繞著畢業設計完成的工作任務情況、主題思想、藝術特點、表現手法、表現效果等方面來陳述。這四個部分由表及里，按創作的完成順序進行完整闡述。考察能力方面：考察學生條理的創作思維構架能力、清晰的語言表達能力以及理論與實踐的綜合展示能力。
四、結語
畢業設計注重實踐能力的檢驗，讓學生的作品在真實的舞臺上呈現，更能直觀展現出學生的學習效果，并能給即將開始的職業生涯以真實的創作體驗。展演舞臺讓學生把專業、特長、興趣交叉在一起，提高了學生的自主參與意識，培養了學生團隊合作精神，更能反映學生的特長，為學生鋪設良好的職業通道。
這種學生與教師根據個人意愿自主結合的形式，還能讓每位教師的特長得到最大發揮。每位教師的專業方向不同，但往往需要指導就是自己不擅長的方向，水平難免就受到限制。新的畢業模式根據方向確定指導教師，能使教師專業方向更對口，這樣教師所指導的畢業設計作品水平自然也就得到了提升。
當今演劇形式的創新、演藝空間的多樣化，使得我們不得不重新審視戲劇影視美術設計專業的實踐與理論之間關系。激發學生對專業學習的熱情、提高教學的針對性與實效性、加強實踐環節推動教學理念變革，都是畢業新模式對教學思路轉變要思考的重要問題。這不僅是形式上的改變，最重要的是讓學生的設計有所依托，用理論指導實踐，用實踐踐行理論，培養學生的務實精神與專業設計的能力。
[參考文獻]
關鍵詞：麥可思；畢業生評價；護理專業
麥可思是得到公眾共同認可的、具有良好公信力的中國第三方教育數據咨詢和質量評估機構。我校連續兩年與麥可思公司合作開展“淮陰衛生高等職業技術學校（2014年12月16日學校經教育廳批準為江蘇護理職業學院）應屆畢業生半年后跟蹤調研”，并組成項目團隊。團隊針對我校特色對本次研究模式和內容提出了相應需求和建議，提供了有效的信息采集渠道。麥可思團隊作為第三方獨立完成了報告數據的調查回收和各指標計算，對數據回收和指標計算方法的科學性和客觀性負責。根據麥可思公司提供的我校社會需求與培養質量年度報告，本研究主要針對護理專業畢業生，對連續兩屆護生各項指標進行比較，分析護理專業教學與管理中存在的問題，并探討如何進行改革，切實提高護理專業畢業生綜合素質，提高人才培養質量。
1資料與方法
1．1調研背景
為了全面、客觀、公正地評價我校護理專業人才培養質量，完善質量評估體系，提高畢業生的就業競爭力和培養質量，提高本校服務社會和區域經濟的功能，學校委托第三方教育數據咨詢與教育質量評估機構麥可思實施畢業生社會需求與培養質量評估項目。麥可思負責項目的問卷設計、問卷調查、數據清理、數據分析和報告撰寫工作。
1．2調研方法
向畢業半年后的2012屆、2013屆高職護理專業畢業生發放答題邀請函、問卷客戶端鏈接和帳戶，答卷人回答問卷，答題時間15min～30min。畢業生人數及樣本回收情況見表1。有效郵箱覆蓋率表示學校提供的郵箱多大程度上覆蓋了該專業畢業生總數，抽樣比例則表示該專業回收樣本多大程度上覆蓋了該專業畢業生總數。有效郵箱數是保障足夠畢業生答題的基礎，而回收問卷數一方面同畢業生的母校認同度有關，一方面和調查過程中學校督促畢業生答題的力度有關。
1．3評價指標
①主要指標：包括就業率、月收入、工作與專業相關度、畢業半年內的離職率、就業現狀滿意度、校友推薦度和校友滿意度。其中校友推薦是指在同等分數同類型學校條件下，畢業生是否愿意推薦母校給親戚朋友就讀。推薦度計算公式的分子是回答“愿意推薦”的人數，分母是回答“愿意推薦”“不愿意推薦”“不確定”的總人數。校友滿意度指在調查中，被調查的畢業生對母校的總體滿意度評價，分為“無法評估”“很不滿意”“不滿意”“滿意”“很滿意”。其中“滿意”“很滿意”屬于滿意的范圍“很不滿意”“不滿意”屬于不滿意的范圍。校友滿意度是回答滿意范圍的人數百分比，計算公式的分子是回答滿意范圍的人數，分母是回答不滿意范圍和滿意范圍的總人數。②就業現狀不滿意原因：由被調查的已經就業的畢業生對自己目前的現狀進行滿意度打分，是畢業生的主觀判斷指標，代表著畢業生對就業的滿意程度。③教學滿意度及改進方向：被調查的畢業生對母校的教學滿意度評價分為“不好說、很不滿意、不滿意、滿意、非常滿意”。其中“滿意、非常滿意”屬于滿意的范圍，“很不滿意、不滿意”屬于不滿意的范圍。滿意度是回答滿意范圍的人數百分比，計算公式的分子是回答滿意范圍的人數，分母是回答不滿意范圍和滿意范圍的總人數。如果畢業生認為實習和實踐環節是本校教學最需要改進的地方，則將對實習和實踐環節需加強的地方做出評價。
2結果
2．1護生畢業半年后主要指標（見表2）
3討論
3．1調研結果分析
本研究結果顯示，我校護理專業學生畢業半年后主要指標在專業相關度和離職率兩個指標明顯優于平均水平，在就業現狀滿意率、校友推薦度和校友滿意度3個指標也高于平均水平，在就業率、平均月收入兩個指標稍高于平均水平。說明我校五年制高職護理專業人才培養目標定位準確，課程設置合理，符合目前就業需求。但2013屆畢業生與2012屆相比，除了平均月收入稍高以外，其余所有指標都有所下降，特別是就業現狀滿意率，為此，深入分析教學與管理方面存在的問題，并探討改革措施，希望進一步提高我校護理專業畢業生質量。
3．2存在問題分析
3．2．1職業期待與現實處境的差距
通過對就業現狀不滿意原因分析，排在第1位的是收入低，第2位是認為發展空間不夠，其次是工作氛圍和工作環境不好，還有工作壓力大、經常加班等原因。說明畢業生對自身的職業規劃不夠明確，在校時對職業的期待較高，對護士實際工作缺乏深入了解，實習過程中由于基礎護理、生活護理等工作的實施，產生失落感，引起就業現狀滿意率下降。
3．2．2教學方法與手段有待進一步改革
對教學滿意度總體較高，說明我校教學質量滿足工作需求。但對不滿意的原因分析畢業生反應最多的是無法調動學習興趣，其次是實習和實踐環節不夠，第三是課堂上學生參與不夠，還有反應教學內容陳舊、不實用，考核方式不合理等。調研結果說明目前的教學方法與手段較單一，還是以講授為主的傳統課堂教學，理實一體化、項目教學、翻轉課堂等教學方法應用很少，信息化程度不夠，學生主體地位沒有很好體現。
3．2．3實踐教學仍需加強
實踐教學是職業教育的重要部分，本研究結果顯示，畢業生提出要加強實踐教學環節，特別是技能實訓，其次是專業認知見習及畢業實習環節，說明實踐教學仍需加強。
4改革探討
4．1職業前瞻教育需要加強
加強專業教育、專業認知、就業指導等教學環節，幫助學生認識本專業的培養目標與就業方向，都會對學生的職業期待或職業規劃起重要影響。需要構建這一教育體系并對每個階段進行評估，及時修正學生的不合理職業期待。
4．2針對畢業生就業特點，改革教學方法
護理專業畢業生就業崗位主要是臨床護理，專業相關度高達98％，因此，從護理職業特點入手，調整人才培養方案，合理設置課程結構。結合畢業生對教學的改進意見和建議，從教學方法、手段改革入手，積極調動學習興趣，調整課程內容，增強課程的實用性，不斷完善專業課程教學。進一步提高師生交流程度，及時解決學生學習過程中遇到的問題，從而提高畢業生對核心課程的有效性評價。
4．3加強實踐教學環節
教育部頒布的《關于制訂高職高專教育專業教學計劃的原則意見》中明確規定高職院校實踐教學的學時比例為接近總學時的一半，所以高職院校應更加關注實踐教學環節［1］。實踐教學是高職教育教學體系的重要組成部分，高職教育的人才培養目標是技術應用型和技能型人才，而學生技術應用能力的培養和職業技能的訓練只能通過實踐教學來進行［2］。因此，通過提高實踐教學的課時數，加強實訓基地建設，加大校企合作教學力度等措施落實實踐教學。
4．4加強求職服務指導，提高職業期待吻合度
畢業生初次就業是人生的重要轉折點，在求職階段，有效的校園招聘和職業發展規劃輔導對畢業生的職業期待吻合度有積極影響。學?？梢越Y合畢業生就業的特點，有針對性地指導在校生進行職業規劃，同時邀請相關用人單位到學校開展招聘活動，使畢業生所從事的職業與主觀期待更加吻合。
4．5完善社團活動
社團活動能夠幫助學生快速融入校園生活，是提升學生能力和在校感受的重要途徑。建議學校適當加強相關活動的扶持力度和指導，不斷提高社團活動的滿意度，鼓勵學生更多參與其中，使更多的學生能從中受益，從而增強其母校的認同感和歸屬感，更好和更有效地學習知識技能。
4．6構建全培養過程管理評價體系
畢業生評價中發現的問題學?？梢酝ㄟ^加強各環節進行改進。但其落實效果必須可測可評，因此，有必要構建學生培養過程的管理評價體系以方便學校對各項工作的管理。建議繼續采用“第三方評價”，打破傳統的以德、能、勤、績為主線，學習成績為出發點的學生評價體系，建立以實踐技能為出發點、以能力為核心、以職業資格標準為紐帶，促進人才培養質量評價標準和評價主體有效銜接［3］。
作者:侯繼丹 吳秋霞 賈婷婷 單位:江蘇護理職業學院
參考文獻：
［1］張耀嵩．高職院校實踐教學質量評價機制研究［J］．北京勞動保障職業學院學報，2011，5（1）：35．
又是一年畢業季，又有一批學生將邁出校門走向工作崗位。對于獸醫專業的畢業生來說，一方面好像從來都不用擔心沒有就業機會，而是有太多的機會，不知道如何選擇；另一方面工資待遇差、工作環境艱苦也是選擇從事本專業的畢業生面臨的一大現實。
盡管近年來，隨著畜牧產業的發展和城市寵物數量增加，獸醫的需求量和地位得到了很大的提升，但是，獸醫專業畢業生的待遇和執業環境仍然沒有得到基本改善。其中一部分原因是行業特點決定的，畢竟除了寵物醫生，大多數獸醫的舞臺在養殖場，而養殖場往往地處偏僻，設施條件差；另一部分原因是教育資源決定的，獸醫作為實踐學科需要大量的實踐經驗才能勝任，而我國的教育資源決定了獸醫專業學生普遍缺乏實踐機會，所以在走向工作崗位的很長時間都處于“學習實踐”階段，并不能為雇主創造太多價值，這也是很多畢業生在工作初期淪為“飼養員”的主要原因。
對于上述問題，短期內肯定解決不了，但是該畢業的獸醫專業學生還是要畢業，其中相當一部分還是會選擇從事所學專業。那么，對于他們來說應該如何結合現狀與自身，做出職業選擇？未來，我國的獸醫教育又應該從哪些方面做出改善以幫助學生更好的就業？本期就這一話題進行討論。“大家談”整理了行業前輩的經驗之談，希望能為畢業生提供指導；“調查”選取了河北科技師范學院今年畢業的鐵鯤源同學做的一份關于獸醫專業畢業生就業形勢調查報告的部分內容，希望能為獸醫教學提供參考；“體會”是中國農大林芳斌同學的一段實習體會，希望能給進入養殖場的畢業生帶來鼓勵。
關鍵詞：新入職大學生；離職；原因；對策
隨著大學擴招，應屆畢業生找工作難已成為眾所周知的問題，而與此同時，新入職大學生頻繁跳槽缺屢見不鮮。由麥可思研究院撰寫、社會科學文獻出版社正式出版的2016年就業藍皮書《2016年中國大學生就業報告》表明：2015屆大學畢業生畢業半年內的離職率為34%，超四成中國大學生在畢業三年內轉行。新入職大學生的頻繁跳槽不僅給大學生的職業生涯發展造成不良影響，還會給企業帶來損失。本文對其原因進行了分析，并提出了提高大學生就業穩定性的對策。
1 新入職大學生離職主要原因分析
1、對就業觀念的錯誤認知
迫于目前嚴峻的就業形勢，部分應屆畢業生在選擇就業崗位時，自然衍伸出“先就業再擇業”的錯誤認識，他們往往會暫時選擇一份工作積累經驗，等自我價值得到提升之后，再選擇合適的機會尋找另一份理性的工作（2）。同時，大部分應屆畢業生在選擇工作時，首先考慮薪酬因素，認為高工資的工作就是好工作，忽略了工作崗位與自身資源的匹配程度，等入職之后，才發現所找工作并不適合自己，促使部分應屆畢業生選擇離職。
2、職業生涯規劃不充分
目前，絕大多數應屆畢業缺乏全面的自我認識，再加上社會實踐經驗不足，求職渠道比較單一、職業意識淡薄，不知道什么樣的工作適合自己。個別應屆畢業生能具體到找什么類型的工作，但只是初步的求職目標，并非完整系統的職業生涯規劃。就是對職業生涯規劃有一定的了解，但由于沒有與本專業相關的實習、實踐經歷，很難將有限的實踐與職業目標緊密結合起來，導致職業生涯規劃缺乏實踐性，起不到指導作用。
3、校園宣講與現實不匹配
企業的人力資源工作人員為了吸引優秀的名牌大學生，在進行校園宣講時往往過于美化企業的薪酬福利制度，夸大企業的優勢，而對企業發展中存在的問題卻避而不談。當應屆畢業生入職之后，心中的理想愿景與現實之間難免會產生落差，會使他們對企業開始懷疑，產生抵觸心理。進而挫傷工作積極性，開始尋找更適合的職業目標。
4、個人發展空間有限
麥可思《2016年中國大學生就業報告》顯示，在所有的離職原因中，“個人發展空間不夠”是2015屆大學畢業生主動離職的首要原因。新入職大學生頻繁跳槽，與用人單位的工作環境、人事政策關系較大（3）。當前，不少企業缺乏對員工的職業生涯規劃和系統的培訓，并且存在“論資排輩”、“任人唯親”等現象，導致很多新入職大學生很難晉升。得不到職業生涯發展上的滿足，進而挫傷新入職大學生工作的積極性，導致新入職大學生的頻繁離職。
5、缺乏針對性的培訓
對于剛剛入職的大學生來說，他們迫切需要通過培訓來熟悉認知企業概況，學習能夠適應工作崗位的工作技能，并通過培訓了解公司提供給自己的發展平臺，使他們盡快融入到企業中。但是大多數企業缺乏針對應屆畢業生的培訓系統，或者培訓實施不到位，從而使應屆大學生入職之后，無法掌握全面的公司信息，學習不到更多的知識技能，無法快速適應自己的本職工作，從而導致離職。
2 提高新入職大學生穩定性的對策
1、和高校合作建立大學生實習制度，留用優秀大學生
企業可以和高校合作建立大學生實習制度，利用大學生暑假時間或者業余時間，選撥大學生來企業實習，一方面可以減少人力成本，另一方面可以根據大學生的綜合表現，加深對學生的了解和認識，來確定是否為合適的招聘對象。同時也給大學生提供了解企業的機會，提前做好企業和大學生的雙向選擇。
2、嚴格重視招聘質量，把好人才進口關
目前大多數公司招聘新入職大學生主要采取校園招聘的形式，由于受校園招聘時間短、招聘人員精力有限、招聘費用有限等局限性，很難對應屆畢業生的綜合素質進行全面考察，造成部分學生入職之后不能適應企業環境，給企業造成較大的人員流動。所以，企業在進行校園招聘時，不僅要做好個人能力的考察，還應該做好對應聘大學生求職原因、工作參與度、抗壓能力、適應環境的能力及組織忠誠度等各方面綜合素質的考察。企業不僅可以采用面試的方法，還可以通過談話、家庭背景調查、社會實踐背景調查以及學校綜合表現調查來了解應聘大學生的求職動機和綜合素質，為企業招聘合適的人才。
3、做好入職培訓，并為應屆畢業生匹配指導老師
應屆畢業生進入公司之后，員工與企業之間存在一個磨合期，在企業對新入職大學生綜合素質進行考察的同時，新入職大學生也在非常用心的觀察企業。新入職培訓就是要幫助員工了解企業發展概況、企業文化、員工職業發展通道，使員工在短時間內認同企業文化和價值觀，為員工更快的融入企業做好準備工作。同時，企業應該選擇業務能力強，參加工作時間三到五年，并且與應屆畢業生有相似經歷的優秀員工作為新入職學生的指導老師，有計劃的指導他們進行學習和工作，幫助他們盡快進入工作狀態，融入企業環境（4）。
4、重視大學生的職業生涯發展規劃，滿足職業發展需求
根據麥可思《2016年中國大學生就業報告》，在所有的離職原因中，“個人發展空間不夠”是2015屆大學畢業生主動離職的首要原因。所以，重視大學生的職業發展規劃，滿足大學生的職業發展需求是企業解決大學生離職問題的重要對策。企業可以建立縱向與橫向雙向發展通道，即重視有一般員工到高層管理者的縱向發展通道，也重視崗位與崗位之間的二次選擇的橫向發展機會。企業可以定期組織用人部門負責人的專題會議，對應屆畢業生的職業成長情況進行分析，及時發現并解決阻礙應屆畢業生職業發展的問題。同時企業定期組織新入職員工座談會，了解新入職員工的個人發展需要，及時與部門負責人進行溝通，幫助新入職員工快速成長。
總之，校園招聘是企業補充新鮮血液的重要手段，是強化人才梯隊建設的重要措施。對于企業來說，在追求招聘效率的同時，應進一步加大新入職大學生的培養力度，為新入職大學生提供良好的發展平臺，這樣才能增強新入職大學生的滿足感和歸屬感，才能為企業創造更多的經濟效益。
參考文獻
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[4]儲建東，南鋼新入職大學生離職原因及其對策分析.南鋼科技與管理，2014（4）
關鍵詞： 《酒店經營管理》 教學模式 教學對策
目前，酒店業的競爭越來越激烈，包括酒店服務意識、服務技能、人員聘用情況等方面。社會對畢業生的要求不斷提高，為了順應當今社會的需求，提出了培養應用型人才的目標，因此需要不斷改進教學模式，培養出更加適應當今社會需要的實用型人才。
1.《酒店經營管理》課程概述
《酒店經營管理》作為酒店管理專業的核心課程之一，重點向本科階段的學生講述酒店管理的基本知識。內容主要包括酒店的起源、發展、定義、特點和性質，酒店業務部門管理、酒店人力資源管理、酒店服務質量管理、酒店營銷管理、酒店設備管理、酒店薪酬管理、酒店的前景及發展等。
該課程向本科階段的學生展示了酒店經營管理的基本框架，使學生對酒店管理有一個全面、多層次的認識，并且具有一定的實踐操作能力，成為符合當今社會需求的應用型本科生。
2.《酒店經營管理》教學模式
在教學過程中，我們綜合運用并總結了如下教學模式：
（1）在日常教學過程中，可以結合以下方式：①作業展示方式，讓學生以小組合作的方式對酒店業的相關專題進行分析總結，得出自己的觀點，并在課堂上進行展示，可以提高自主學習能力；②課堂討論，以案例為基礎，鼓勵學生表達自己對案例分析過程中的不同觀點與看法，對學生進行正確的引導，提高學生獨立思考問題和解決問題的能力；③情景模擬展示，將酒店業的一些突發事件或服務案例進行模擬展示，考查學生的現場發揮水平和處理突發事件的能力；④畢業論文環節，鼓勵畢業生在實習實訓的基礎上，寫出與之相關的畢業論文或社會調查報告，提高對實際問題的分析和解決能力。
（2）課外可以采用以下方式：①專業見習，主要是針對大一學生，利用一周的時間去酒店進行考察，讓學生首先對酒店業有一個直觀感受，并寫出相應的見習報告；②專業實習，主要是針對大二學生，利用一個月的時間去酒店進行實習，以廣交會作為讓學生進行認知實踐的契機，讓學生能夠切身感受到理論對實踐的指導作用，并寫出相應的專業實習報告；③畢業實習，主要是針對大三學生，利用半年的社會實踐時間，讓學生進入酒店進行社會實習，熟悉酒店業務內容和操作流程，鍛煉學生的實踐操作能力，形成競爭優勢，并提交相應的畢業實習報告。
（3）在社會環節方面，我們經常積極地邀請來自酒店業的不同崗位人員來我校進行相關知識講座，和酒店管理專業的學生交流學習和工作經驗；邀請畢業生回校進行相關宣講活動；積極邀請酒店來我校招聘，使學生學有所用。
3.教學探索中存在的問題
通過以上教學模式的探索，我們在教學中受益匪淺，也在不斷改進教學模式。其中存在的問題不容忽視，總結起來主要有以下幾點：
（1）理論教學時間緊迫?！毒频杲洜I管理》作為酒店管理專業的核心課程，每周現為三個課時，三個學分?？傉n時除了進行理論教學外，還需抽取七八個課時作為實踐教學，因此，課程的所有理論知識如果要在一個學期內完成，則時間比較緊迫；有關實操的酒店業務，我們只能選取其中一些基本項目進行實踐操作教學，不可能全部的業務項目都完成。我們在今后的教學過程中，要進行更加合理的教學探索，合理分配課時。
（2）實訓環節欠缺。雖然我們已經安排了課時進行實踐教學，但實訓設備尚需開設。盡管已經有了設立酒店實訓室計劃，但一切都還處在起步階段，目前學生對于酒店業務能力、服務技能等一直未真正進行訓練過。進入酒店后，學生還要從頭練起。
（3）學生實習效果欠佳。我們每年都要為各年級的學生提供相應的實習機會，尤其是大三學生的半年畢業實習，更是為了讓大家增強就業競爭優勢的一次實踐。雖然上交上來的實習報告里不少學生提到了進入酒店實習的體會和感受，但實際情況并非如此，實習報告的抄襲情況比較嚴重，不少學生存在弄虛作假、蒙混過關的行為。
（4）社會人士水平有限。不論是酒店的長期在職人士還是剛進入酒店工作的畢業生，其水平是參差不齊的，有些良好的意見我們可以吸納，有些社會黑暗面的東西往往會被夸大，從而在學生中間造成不好的影響。
4.對策與建議
（1）保證足夠的理論教學時間。我們一直在強調培養的是能夠真正滿足社會需求的應用型人才，但這并不代表忽視理論教學環節。如果過于強調實踐操作，而不重視理論教育，那么和其他技工型學校就沒什么區別。如果學生沒有完整的理論知識體系作為支撐，就像練武之人缺乏內功一樣。我們培養的不是技工型人才，應用型人才是在學好理論知識基礎上的，能夠進行自我學習、自我提高的高素質人才，因此，理論教學時間一定要得到保證。
（2）完善實訓環節。著手建設相關的酒店實訓基地，對于如何接待客人、客房的操作、餐飲服務技能等實操性很強的業務要重點進行培訓，使學生具備一定的就業競爭能力。并且比其他一本、二本具有實踐操作方面的優勢，做到理論與實踐有機結合，這是學生的就業競爭優勢。
（3）對學生的實習情況嚴格把關。對于學生的實習情況，尤其是為期半年的畢業實習，可以每月定期抽取一定比例的學生進行實習答辯或者實習匯報，部分老師作為評委進行考察，對于那些不合格的，企圖蒙混過關的學生，扣除其相應的學分，并要求其利用其他時間進行重新實習來獲取學分，使學生能夠以認真的態度完成實習及實習報告。
（4）對酒店業人士的宣講內容進行適當篩選。對于邀請來進行宣講的社會人士，我們要強調并鼓勵其對酒店的一些真實情況進行講解，讓學生了解到酒店業的現實狀況。并且，講座結束之后，有必要及時地對學生進行引導，對講座中的內容取其精華、去其糟粕，使學生以正確的心態和價值觀看待這些現象。
總之，在《酒店經營管理》課程教學中，老師需要不斷探索，各方面共同協助，通過理論教學、實踐教學和相關講座與實習等多管齊下，不斷改進教學方式，增強教學效果。
參考文獻：
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本文僅以華南農業大學林學院的園林專業為例，以小見大，淺析目前中國南方地區園林專業就業狀況，期望為相關課題的研究提供有益的參考。
關鍵詞 園林專業；就業前景；影響因素；專業性
1. 園林專業概況
園林專業是一門橫跨建筑、生態、藝術三大學科的邊緣學科，這種特定的知識結構影響著園林專業學生的就業能力②。畢業后的就業方向大體分為三個方向：
1.園林景觀設計，進入設計公司設計院等；
2.園林工程施工，進入園林工程公司或園林局等單位；
3.以及園林植物研究，進入科研機構或院校等。
因此，畢業生可在城市園林綠化、建筑與環境工程、市政園林、公用事業、城鄉規劃建設管理等相關的行業、部門機構就業。由此可見，園林這個學科的專業較強的專業性使園林學子在就業中的競爭力較強，同時，園林涵蓋了建筑、生態、藝術三大學科，也使該專業的畢業生在工作選擇方面更靈活，選擇更廣闊。
2. 畢業生就業率及其原因的分析
2.1畢業升就業狀況
在選擇就業的畢業生中，成功找到工作的數量比例對于就業情況的研究至關重要，通過調查統計，我校今年園林專業的落實率達到了100%，園林畢業生在相關行業中，一直以其過硬的專業技能著稱，就業率超過90%，還有部分同學選擇考研或出國深造，提高專業知識，增強競爭力。
2.2畢業生專業與職業相關程度調查
進行此項問題的調查，可以看出在一定程度上看出專業在畢業生選擇工作過程中的重要性以及局限性。對于指導畢業生就業選擇以及學院的專業建設具有非常重大的意義。數據顯示，97%園林畢業生一般都會從事本專業的工作，由于技術性和專業性的特點比其他專業更為突出。學生平時都需要加強繪圖、建模等專業技能，才能更好地保證自己的競爭優勢。
2.3影響就業的因素
畢業生在就業前考慮的因素對于就業的選擇以及就業的指導具有較大的決定作用，如何根據畢業生就業考慮因素，以及社會對于人才的需求，和諧處理二者之間的矛盾以及更好地匹配供需是就業指導工作需要面臨的主要問題
由調查數據可知，對于大多數畢業生來說，在就業時考慮的首要因素是個人的發展機會和工作穩定性?？梢姰厴I生在選擇職業的過程中仍是比較理性的，比較重視工作單位和職位的發展前景和潛力，而并不是一味地追求較為豐厚的工資。園林學生剛畢業到專業對口公司工作，環境和收入都是比較卑微的。所以，選擇具有發展機會的單位，才是畢業生較為理智的選擇。
2.4職業規劃的影響
職業規劃對于大學生而言，是具有重大意義的。而畢業生是否早早地作好自己的職業規劃也與就業率有著細微的關系。通過數據不難發現，我院大多數的畢業生能夠有自己明確的職業規劃，并為之采取行動，這是可喜的。園林專業業有過半的畢業生有著明確的目標和實踐行動。職業生涯規劃，是為自己日后的職業目標與方向，做一系列行之有效的方案設計。而能夠依照規劃案不斷修正與努力，顯得尤為重要。
3. 就業中存在的問題
畢業生在擇業過程中，會遇到眾多的困難以及選擇。而畢業生如何更好地解決問題，選擇更好的就業道路，是值得深究的問題。以下先就畢業生在擇業過程中遇到的主要問題進行分析。
當今畢業生面臨的就業問題主要突出表現為畢業生自身就業定位不準確，期望值普遍過高，從而導致了選擇就業單位和職務時遇到一定的挫折，進而影響到最終職業和方向的確定。因此可以從中看到職業規劃對于畢業生在尋找工作過程中的重要性，所以盡早讓畢業生認識自身，明確目標，正確定位，才能更好地預防在尋找職業過程中出現較多的問題。
因園林專業實踐性強，而畢業生實踐能力差。許多大型企業，效益較好的規劃設計院競爭激烈，對年齡、工作年限等做出硬性規定，看重應聘人員的工作經驗，對畢業生一般不予考慮。而小型企業雖愿意花人力物力對他們進行“二次培養”，但不利于他們今后的職業發展，造成許多小型企業成為畢業生的跳板，人才流動性大。所培養的人才流失使得許多小型企業以畢業生無工作經驗為由，降低畢業生的薪酬待遇，加重了學生“高不成，低不就”的就業心理。⑥
由于目前園林行業處于一個紅火的階段，就業形勢良好、利潤豐厚、行規不完善等原因，促使一些相關專業的學生紛紛進入園林行業，如建筑專業、美術專業、電腦藝術專業、環境生態類專業、植物方向專業等。至于就業信息不健全，信息渠道不暢通，信息不充分這一問題，隨著各大高校的就業指導與服務中心的日益完善，以及網絡這一平臺的飛速發展，假以時日，定不成問題。⑦
4. 畢業生后選擇公務員及其相關問題的調查
由于公務員在政策上以及制度上的保障等方面優于一般的企事業單位，所以每年都有大量的畢業生選擇考公務員。根據統計，園林專業公務員報考人數比例并不多，主要是因為公務員競爭力強，而園林專業的專業性較強，而且報考公務員的范圍較窄，所以大多數畢業生都會選擇去外企或事業單位工作。
5. 考研及其因素的研究調查
對于園林畢業生而言，有很多人都選擇了通過考取研究生以獲得更高的學歷以及更方面技能與素質的提高，從而獲得競爭的優勢。因此，參加考研的同學呈逐年遞增的趨勢。但是，如何選擇適合自己的學校對于考研的學生是一個重要的問題，這不僅會影響到其從事專業的發展，更會影響到考研的成功率以及未來自身的發展方向。望大四的同學可以端正自己的太多，認真思考自己的人生，做出正確并且適合自身發展的選擇。
參考文獻
①園林設計專業就業形勢及市場前景
②關于高職園林專業職業素質培養的幾點思考 來源：《中國環境管理干部學院學報》2007年第03期 作者：王穎
③林學院12屆畢業生問卷調查分析報告 2012年 10月30日
④張山林，周姝彤.大學生就業保障體系建設與政府職能創新[J].高校論壇.
⑤2011-2012學年度林學院就業指導與服務工作自評報告
理論聯系實際，在實踐工作中檢驗理論、提升理論，是企業對畢業生的要求。理論指導實踐，在實踐工作中運用科學的理論指導實踐，是企業對工程技術人員的要求。作者曾在電力系統就職，體會比較深刻。對于變電站而言變壓器檢修經常要做空載和短路試驗，工程上變壓器空載試驗方法采用調壓器在低壓側加壓，空載容量應小于調壓器容量的50％，試驗電流為額定電流的1‰～1%,以測量變壓器的鐵損。一般電力變壓器在額定電壓時，空載損耗約為額定容量的0.1%~1%。變壓器短路試驗用自耦變壓器調節原邊電壓，原邊電流達到額定值時，測量變壓器銅損。通常電力變壓器在額定電流下的短路損耗約為額定容量的0.4%~4%。通過親自動手做壓器空載、短路試驗及觀察實驗現象，聯系《電路》、《電機學》中關于變壓器的相關知識，加深了對變壓器的學習與理解。發電廠自動化控制是電力系統的發展趨勢與要求，已投產和在建的大型發電廠的自動化控制水平非常高，已達到“無人值守，少人值班”管理模式。發電機組的自動開停機、自動同期并網技術驗證了《自動控制理論》、《繼電保護》等相關理論知識。在電力系統工作的4年中，筆者的理論知識在工作實踐中不斷得到深化和提升。
二電力系統工作經歷對電氣工程本科教學起到的積極作用
1教材選用目的更加明確
教材是高校實施培養計劃的重要介質，直接影響著教學質量和人才。高質量、合理化的教材是提高教學質量與水平、完成人才培養計劃與目標的保證。作者在施教時參照自身的工作經驗，選用更具有方向性與實踐性的教材，提高畢業生與企業之間的契合度。智能電網、數字化電站是電力系統的發展趨勢，其要求電網信息化、自動化程度更高。因為這一目的，可編程控制器（ProgrammableLogicController，PLC）被廣泛應用到電力系統中，目前國內應用的PLC有西門子（SIEMENS）公司生產的S7系列、施耐德公司生產的Quantum等系列、三菱公司生產的FX3G系列等。隨著日系PLC退出中國市場，西門子PLC被普遍應用于電力系統自動化控制。例如三峽電廠、葛洲壩電廠、溪洛渡電廠等大型水電站使用PLC對發電機組、輔助設備系統等設備進行控制。因此在向電氣工程與自動化專業教授《電器與可編程控制器》這門課程時，應該選用以西門子PLC為基礎講述電廠及電網自動化控制的教材，教學內容更接近電力系統工作實踐，使電氣工程及自動化專業畢業生在走上工作崗位時具有更強的適應能力。
2培養學生更具有方向性
現代電力企業對高校畢業生有著嚴格的職業要求。扎實的專業能力、較強的實踐動手能力以及必要的公文寫作能力是畢業生就職于電力企業所必須具有的素質。電力系統設備分為一次設備、二次設備兩大類。就發電廠而言，從事電氣一次設備的檢修、維護及管理工作需要畢業生熟練掌握《發電廠電氣主系統》、《電力系統繼電保護》、《電機學》等專業課程的內容，熟悉電機、開關電器、載流導體、電抗器、補償設備、避雷器、繼電保護系統相關知識，這些是為適應發電廠工作而儲備的理論知識。從事電氣二次系統工作的畢業生則必須重點掌握《自動控制理論》、《電力系統繼電保護》、《電子技術》、《電器與可編程控制器》的相應內容。因此擁有扎實、豐富的專業知識來服務電力企業，是電氣工程及自動化專業的培養目標。實踐動手能力在促使畢業生快速融入到企業生產工作中扮演著積極、重要的作用。發電廠電氣設備維修工作需要畢業生有較強的電氣二次配線、布線及PLC編程能力。發電廠中大量布置電氣二次控制盤柜，實際的檢修與維護工作需要高強度的控制回路布線與配線工作，電力系統高度自動化則需要畢業生具備基于PLC的自動化程序讀寫能力。公文寫作能力是現代化大型企業對職工的基本要求。我國各級電力系統的運營、管理、維護已經實現了規范化、制度化、標準化。實際的工作中需要職工撰寫大量的公文，例如對發電廠而言，每個月要寫電廠運營報告、機組檢修報告、技術改造方案等，特別是實行工作票制度后，每天都要寫設備缺陷處理報告及巡檢報告。這些工作要求職工具有一定的公文寫作能力。對于畢業生而言，必要的公文寫作能力在求職及就職中有著不可替代的優越性。
3將工作經驗融入教學
將寶貴的工作經歷融于課堂教學，可極大地豐富教學內容，提高學生的學習興趣。作者講述《電路》第十一章時，結合自己的工作經歷深入淺出地講述了變壓器的原理、空載和短路實驗，使學生更好地理解和掌握課堂內容。在講述《電器與可編程控制器》時，以發電廠開停機控制流程、輔助設備自動化控制流程為例，將專業課程學習與電廠實際工作緊密結合起來，以培養更適合企業要求的應用型人才。
4將企業中應用的前沿技術
帶進課堂隨著數字化電站、智能電網的建設，大型發電機組實現并網發電，狀態檢測技術投入使用，開始對1000KV特高壓技術進行實驗研究。電力系統的發展日新月異，設備更新速度非?？?。電氣工程自動化專業的教學應當將當前電力系統的先進技術、發展趨勢帶進課堂，在豐富教學內容的同時，增加學生對前沿技術的求知興趣。筆者從事過175MW、770MW水電機組的自動化控制系統改造及維修工作，巨型水電廠廠用電系統運行及維護工作，水電機組狀態檢測與故障診斷系統的組建與維護工作。其中770MW發電機組自動化控制技術、巨型水電組狀態檢測與故障診斷技術都是當前電力系統的前沿技術。將這些知識帶進課堂，有利于學生充分認識本專業的發展動向與趨勢，積極地規劃自己的職業發展方向。
三結語
