時(shí)間：2023-08-30 16:46:28
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇醫(yī)藥產(chǎn)品行業(yè)分析，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
新年伊始，為使我們的朝陽行業(yè)不至淪落為 “遭殃行業(yè)”， 通過望、聞、問、切加市場(chǎng)調(diào)查的CT掃描對(duì)其進(jìn)行全身檢查大體上可以判斷為這是一個(gè)全身性的癢通。主要病癥有以下幾個(gè)方面：
一、 患有的“行業(yè)信譽(yù)重感冒“
在中國(guó)醫(yī)藥保健品行業(yè)的起步階段，很多產(chǎn)品靠“包治百病”的宣傳創(chuàng)造了奇跡。但是到底有沒有包治百病的醫(yī)藥保健品呢？其實(shí)大家心里都明白。我們是在利用老百姓的善良和天真。曾經(jīng)有一個(gè)經(jīng)典的案例在醫(yī)藥保健品業(yè)界廣為傳播：三株在初期到農(nóng)村做宣傳的時(shí)候，很多的農(nóng)民賣了耕牛來買三株。講這個(gè)故事的目的是說三株的市場(chǎng)工作做的成功，應(yīng)該成為我們的榜樣。但是后面的故事沒有人說：那個(gè)賣了耕牛的老農(nóng)的病治好了嗎？賣了家里的唯一的牛以后他們?cè)趺瓷钅?？沒有人管也沒有人問，反正貨是賣了出去。就這樣，我們一次又一次欠下消費(fèi)者信譽(yù)的債。而債是要還的，所以三株帝國(guó)在一瞬間倒掉時(shí)候，其結(jié)果是：無人憐憫！消費(fèi)者是如何評(píng)價(jià)醫(yī)藥保健品的呢？沒有人真正敢去調(diào)查一下，如果調(diào)查出來很可能是兩個(gè)字：騙子！在商業(yè)社會(huì)中：有一條古老的準(zhǔn)則——失去信譽(yù)就等于失去生命。我們必須明白信譽(yù)重感冒已經(jīng)使醫(yī)藥保健品行業(yè)已經(jīng)失去了半條命了。
藥方：誠(chéng)心一兩、自律兩錢、害怕三克
服用方法：
（1） 對(duì)待消費(fèi)者要誠(chéng)心
（2） 廣告宣傳上要自律
（3） 對(duì)于信譽(yù)喪失的后果要害怕
二、 患有嚴(yán)重的“戰(zhàn)略型近視眼“
有人說做醫(yī)藥保健品的人都是目光短淺，這句話未免有點(diǎn)絕對(duì)，但是基本正確。你看看醫(yī)藥保健品的生命周期就知道了，一般來說一個(gè)醫(yī)藥保健品的生命周期正常在3——5年，短的1——2年。這似乎也是業(yè)界公認(rèn)的定律了。但是，這種“正?！罢娴恼?？一個(gè)幸幸苦苦培養(yǎng)的品牌難道3——5年就壽終正寢了嗎？可以不客氣的說現(xiàn)在醫(yī)藥保健品行業(yè)實(shí)行的就是搶了就跑的戰(zhàn)略。還是說三株：據(jù)相關(guān)報(bào)道三株的前總裁吳炳新以醫(yī)藥保健品行業(yè)最有錢人的身份出現(xiàn)在富豪排行榜上，令好多人有些意外。一個(gè)生意正興的龐大企業(yè)，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)出問題最后轟然倒下，他老板的腰包里還揣著20億，但沒有投入挽救自己親自創(chuàng)立的企業(yè)。這說明什么呢？說明很多醫(yī)藥保健品英雄的眼睛只能看到3、5年那么遠(yuǎn)的路，但是他們的發(fā)展速度卻相當(dāng)?shù)目?，這就等于近視的人喜歡開快車，那只有一個(gè)結(jié)果撞到樹上或者掉到河里。所以有做醫(yī)藥保健品可以掙錢但是上不了福布斯。近視會(huì)發(fā)展到弱視，最后就成為沒頭的蒼蠅。
藥方：配一副平心靜氣的眼鏡
服用用法：
（1）把產(chǎn)品當(dāng)油井，最蠢的人是油井剛剛開始冒油時(shí)就把它放棄了。
（2）想吃雞蛋嗎？請(qǐng)不要?dú)㈦u。
三、 政策環(huán)境性類風(fēng)濕
眾所周知，醫(yī)藥保健品行業(yè)是媒體爆光率最高的行業(yè)，也是國(guó)家政策法規(guī)“關(guān)照”最多的商業(yè)領(lǐng)域之一。由于醫(yī)藥保健品行業(yè)市場(chǎng)操作行為普遍缺乏自律，違規(guī)違紀(jì)的事情多如過江之鯽。其中最嚴(yán)重的就是虛假宣傳：“中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)與中國(guó)保健科技學(xué)會(huì)對(duì)醫(yī)藥保健品宣傳內(nèi)容進(jìn)行的一項(xiàng)專項(xiàng)調(diào)查表明：目前國(guó)內(nèi)醫(yī)藥保健品的宣傳內(nèi)容不符合國(guó)家法律、法規(guī)規(guī)定的達(dá)73.5％，其中對(duì)產(chǎn)品功能進(jìn)行虛假宣傳的占42.1％，未經(jīng)衛(wèi)生部門批準(zhǔn)，擅自宣稱產(chǎn)品具有保健功能的占31.4％。”所以醫(yī)藥保健品陷入了一個(gè)政策怪圈，國(guó)家要管，法律法規(guī)越來越多，企業(yè)要短期獲利，違規(guī)方式越來越隱蔽。最后就形成了貓捉老鼠的局面，老鼠的生存狀態(tài)完全取決于貓逮的積極性。比如：國(guó)家規(guī)定的GMP，GSP標(biāo)準(zhǔn)就決定了很多醫(yī)藥保健品、藥品企業(yè)徹底退出這個(gè)舞臺(tái)。所以醫(yī)藥保健品行業(yè)的政策環(huán)境性類風(fēng)濕每逢政策的陰雨天就會(huì)四肢僵硬，疼痛不已。
藥方：遵紀(jì)守法藥湯一劑。
服用方法：
在利欲熏心，急功近利時(shí)服下可保神志清醒，周身舒暢。
四、 媒體型老年癡呆癥
醫(yī)藥保健品和媒體在過去是一個(gè)相互依存的關(guān)系，醫(yī)藥保健品因?yàn)槊襟w的宣傳而發(fā)展，媒體因?yàn)獒t(yī)藥保健品的介入而紅火。但是如今情況卻是媒體依然紅火，醫(yī)藥保健品卻盛況不在。
其原因是醫(yī)藥保健品對(duì)于媒體來說過于依賴了。前幾年有一句很經(jīng)典的話：“往中央電視臺(tái)開進(jìn)一輛桑塔那就會(huì)開出一輛奔馳?！钡乾F(xiàn)在恐怕是開進(jìn)一輛桑塔那最多開出一輛拖拉機(jī)。而且大多數(shù)人是開不起桑塔那的，就只好開進(jìn)拖拉機(jī)，最后出來的很可能是自行車了。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)2003年醫(yī)藥保健品廣告投入總量在50——60億人民幣之間，產(chǎn)生的銷售總額大約200億，也就是說有銷售額的1/3用在廣告宣傳上了。那么利潤(rùn)有多少呢？可想而知，廣告費(fèi)每年都在漲，但是廣告卻是越來越多，重復(fù)浪費(fèi)情況嚴(yán)重，而老百姓也麻木了，廣告的有效性也在減弱。僅靠鋪天蓋地的“廣告轟炸”創(chuàng)造奇跡的時(shí)代已一去不復(fù)返。但是，由于習(xí)慣驅(qū)使，醫(yī)藥保健品企業(yè)仍然認(rèn)為廣告是靈丹妙藥，有時(shí)簡(jiǎn)直到了白癡的程度，明知到10萬元廣告費(fèi)只能產(chǎn)生5萬元的效果還要投，只樂得媒體邊數(shù)錢邊笑我們傻。
藥方：市場(chǎng)調(diào)查加利潤(rùn)分析
服用方法：
（1）在產(chǎn)品上市前期進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)查。
（2）根據(jù)利潤(rùn)分析來制定媒體投放策略。
五、流通渠道 “腸梗塞”
做為保健品主要銷售渠道就是藥店和超市，隨著通路費(fèi)用的不斷攀升，進(jìn)店、條碼、店慶、促銷、堆頭……名目繁多的費(fèi)用讓流通渠道成為中小型醫(yī)藥保健品企業(yè)的雞脅。惡性競(jìng)爭(zhēng)使更多的連鎖藥店希望擺脫經(jīng)銷商直接向廠家進(jìn)貨，從而觸發(fā)了價(jià)格的不穩(wěn)定性，在渠道為王的今天，實(shí)力較小的廠家唯有俯首稱臣，銷量不能達(dá)到規(guī)模，就面臨被清除的危險(xiǎn)。渠道管理成本和鋪貨率成為冤家對(duì)頭
藥方：導(dǎo)入科學(xué)的渠道管理體系
服用方法：
（1）、同經(jīng)銷商結(jié)成更緊密的利益同盟
（2）、后向一體化建立自營(yíng)渠道如：專賣店、店中店
六、營(yíng)銷模式弱智癥
有人說醫(yī)藥保健品是一個(gè)智力密集型行業(yè)其實(shí)也說明了該行業(yè)的不成熟：運(yùn)作產(chǎn)品可以任意的想盡千方百計(jì)不擇手段，而且還有一個(gè)特別突出的現(xiàn)象：一旦有一種營(yíng)銷模式取得階段性勝利就會(huì)有無數(shù)人效仿，三株、紅桃K發(fā)小報(bào)成功了，于是小報(bào)成了做醫(yī)藥保健品的法寶，有些城市甚因此而派生了小報(bào)直司，該種風(fēng)氣愈演愈烈，近一兩年來保健品行業(yè)特別流行一種會(huì)務(wù)營(yíng)銷模式，僅北京市場(chǎng)運(yùn)作該模式的保健品企業(yè)就達(dá)兩千多家。營(yíng)銷模式通常是在市場(chǎng)互相競(jìng)爭(zhēng)中有所對(duì)比，才能體現(xiàn)營(yíng)銷模式的實(shí)際應(yīng)用多么重要，相同的模式在同一地區(qū)，將大大加劇市場(chǎng)環(huán)境的惡化，對(duì)產(chǎn)品的推動(dòng)是極為不利的。
藥方：原則上我們不怕別人模仿，只是要防止模式的核心操作被復(fù)制，尤其在中小型城市或鄉(xiāng)鎮(zhèn)上更能體現(xiàn)重復(fù)的后果。
服用方法：
總體說來，中國(guó)保健品企業(yè)在進(jìn)行市場(chǎng)運(yùn)作時(shí)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：
1、營(yíng)銷觀念
現(xiàn)行的保健品企業(yè)大多奉行的是推銷觀念。盡管保健品企業(yè)都宣稱自己奉行的是市場(chǎng)營(yíng)銷觀念，但實(shí)際上，他們的行為表現(xiàn)出來的仍然是推銷觀念。一般地，他們首先是通過各種不同渠道擁有了一種產(chǎn)品，然后以這個(gè)產(chǎn)品為中心，展開工作，通過各種可以利用的手段，以擴(kuò)大銷量來獲取利潤(rùn)。
2、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇
現(xiàn)行功能保健品企業(yè)在選擇目標(biāo)市場(chǎng)時(shí)都忽略不同的顧客群體有不同的需求，而采用無差異的目標(biāo)定位。無論是男女老幼，日常保健市場(chǎng)還是醫(yī)療市場(chǎng)……都不加區(qū)分。
3、基本策略
通過高廣告費(fèi)、高促銷活動(dòng)費(fèi)、夸大產(chǎn)品功能和功效的廣告宣傳迅速撬動(dòng)市場(chǎng)，最終使產(chǎn)品只有非常短的導(dǎo)入期和成長(zhǎng)期，迅速跨入成熟期、步入衰退期，從中獲取高額利潤(rùn)。據(jù)筆者的觀察和了解，一般我國(guó)現(xiàn)行的保健品企業(yè)要求的導(dǎo)入期和成長(zhǎng)期分別只有3~6個(gè)月。成熟期一般也僅有一年至一年半左右的時(shí)間，然后就是衰退期。
4、具體操作模式
（1）單一產(chǎn)品
幾乎每一個(gè)保健品企業(yè)在一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)都只有一個(gè)單一的產(chǎn)品，當(dāng)然在企業(yè)初期，單一產(chǎn)品能促使企業(yè)將有限的資源集中使用，有利于形成規(guī)模效應(yīng)；但是隨著企業(yè)的成長(zhǎng)，產(chǎn)品步入成熟期和衰退期，企業(yè)這時(shí)如果沒有新產(chǎn)品及時(shí)跟進(jìn)，進(jìn)行更新?lián)Q代，那么就必然會(huì)給企業(yè)帶來巨大的損失，這也是造成保健品企業(yè)出現(xiàn)“短命現(xiàn)象”的原因之一，也是我國(guó)保健品企業(yè)的現(xiàn)狀。（當(dāng)然保健品企業(yè)的短命現(xiàn)象有其更深層的原因，下文會(huì)有詳盡的分析和論述）
（2）高廣告費(fèi)
近幾年來，保健品市場(chǎng)投放的廣告在中國(guó)可擠進(jìn)全國(guó)前三名，其廣告上至電視、廣播、報(bào)紙等高空媒體，下至車貼、門貼、樓貼、過街條幅、墻標(biāo)廣告、小報(bào)和終端包裝等地面組合，幾乎是無孔不入。
（3）高銷售促進(jìn)費(fèi)
保健產(chǎn)品的銷售促進(jìn)活動(dòng)幾乎是在全年不間斷的舉行，花樣繁多，從買贈(zèng)到打折、從摸獎(jiǎng)到免費(fèi)幾日游、從廠家獨(dú)自舉辦到與商家聯(lián)辦……并且，近幾年有逾演逾烈之勢(shì)。
（4）夸大產(chǎn)品功能和功效
這是保健廠商的普遍作法，據(jù)中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)和中國(guó)保健科技協(xié)會(huì)對(duì)保健食品宣傳內(nèi)容進(jìn)行調(diào)查的結(jié)果表明，有70%以上的保健食品在宣傳上存在虛假和夸大的現(xiàn)象。
5、營(yíng)銷控制
主要包括以下幾個(gè)方面：
（1）戰(zhàn)略控制方面
我國(guó)現(xiàn)行的保健品企業(yè)幾乎都沒有長(zhǎng)期的戰(zhàn)略計(jì)劃，更談不上戰(zhàn)略控制。
（2）計(jì)劃控制方面
我國(guó)現(xiàn)行的保健品企業(yè)一般僅有具體的季度計(jì)劃和月計(jì)劃，中高層以季度計(jì)劃控制為主，中底層以月計(jì)劃控制為主。
（3）財(cái)務(wù)控制
我國(guó)現(xiàn)行的保健品企業(yè)在管理上采用以財(cái)務(wù)指標(biāo)為核心的管理體系，有很多企業(yè)甚至只用單純的財(cái)務(wù)指標(biāo)來考核，真正的貫徹了“不管是白貓、黑貓，只要能抓老鼠就是好貓”的思想，結(jié)果造成過度放權(quán)，最后加速企業(yè)消亡。
（4）渠道控制
我國(guó)現(xiàn)行的保健品企業(yè)在發(fā)展的前期都不是非常重視對(duì)渠道的控制，但在1998年三株事件后，大多數(shù)的企業(yè)都加強(qiáng)了這個(gè)方面的控制力度。
二、現(xiàn)行營(yíng)銷模式的成因
總體說來，有以下兩個(gè)方面的原因：
（一）現(xiàn)行營(yíng)銷模式建立的基礎(chǔ)環(huán)境——外部條件分析
保健品現(xiàn)行營(yíng)銷模式是在中國(guó)20世紀(jì)90年代中后期代建立的，對(duì)保健品企業(yè)而言，此時(shí)中國(guó)社會(huì)的整體環(huán)境可以從下兩個(gè)方面加以闡明：
1、現(xiàn)行營(yíng)銷模式建立的一般環(huán)境
企業(yè)的一般環(huán)境由宏觀環(huán)境和微觀環(huán)境組成。具體內(nèi)容如下：
（1）宏觀環(huán)境
企業(yè)的運(yùn)作是在一個(gè)大的環(huán)境中展開的，這個(gè)環(huán)境的各種因素對(duì)企業(yè)產(chǎn)生各種機(jī)遇，也造成各種威脅。具體說來，對(duì)保健品現(xiàn)行營(yíng)銷模式建立產(chǎn)生重大影響的宏觀環(huán)境主要有：
a、政治法律環(huán)境。中國(guó)保健品行業(yè)發(fā)展之初，盡管已處在20世紀(jì)90年代中期，但這時(shí)中國(guó)法律的不健全還是人人皆知，國(guó)家這時(shí)對(duì)企業(yè)幾乎沒有太多的限制，尤其對(duì)保健品更是沒有非常明確和詳細(xì)的界定，對(duì)廣告也缺乏明細(xì)的法律來規(guī)范，并且有限的法律規(guī)范的執(zhí)行也不到位，所以才會(huì)有很多保健品盡管不是藥品卻在做有具體療效的廣告。
b、經(jīng)濟(jì)環(huán)境。中國(guó)自改革開放以來，盡管經(jīng)濟(jì)在持續(xù)高速增長(zhǎng)，但由于中國(guó)的底子太薄，所以到現(xiàn)在為止居民的購(gòu)買力仍然不強(qiáng)，尤其對(duì)于保健品來說更是而此，因?yàn)楸＝∑凡⒉皇巧畹谋匦杵贰?/p>
（2）微觀環(huán)境
企業(yè)是在社會(huì)系統(tǒng)中完成它自己的各項(xiàng)活動(dòng)的，因此，企業(yè)要組織生產(chǎn)、銷售等活動(dòng)就必須和企業(yè)微觀環(huán)境中的其它要素相互聯(lián)系、相互作用。對(duì)保健品企業(yè)而言，其微觀環(huán)境中主要的因素有：
a、供應(yīng)商：由于保健品是一個(gè)高附加值和本應(yīng)是一個(gè)高科技的行業(yè)，它是一個(gè)最初產(chǎn)品的收購(gòu)者和最終的生產(chǎn)者，它的原材料都較為簡(jiǎn)單，所以保健品行業(yè)的供應(yīng)商對(duì)它的影響非常有限，可以這樣認(rèn)為：供應(yīng)商對(duì)它幾乎沒什么影響。
b、購(gòu)買者：這里主要分析作為零售商的購(gòu)買者，在上個(gè)世紀(jì)90年代中后期，保健品主要的零售商有：百貨商場(chǎng)、藥店、小副食品商店。作為主要流通渠道之一的百貨商場(chǎng)，因?yàn)榇蠖?，?duì)單一產(chǎn)品的吸納能力并不強(qiáng)，因此對(duì)產(chǎn)品供應(yīng)者的侃價(jià)能力不強(qiáng)；作為保健品最主要的流通渠道——藥店，由于行政劃分——由各個(gè)地方的醫(yī)藥公司下屬，盡管有一定規(guī)模，但因?yàn)槭菄?guó)有事業(yè)性單位，有國(guó)家的保護(hù)，因此對(duì)效益并不敏感，所以實(shí)際上它對(duì)保健品企業(yè)也沒有很強(qiáng)的侃價(jià)能力；作為小副食品商店，因規(guī)模小、且不是保健品的主流銷售渠道，因此比前兩種形式的零售企業(yè)更無侃價(jià)能力?？傊?，購(gòu)買者對(duì)保健品企業(yè)的影響力非常有限。
c、公眾：總體說來，當(dāng)時(shí)的公眾并不成熟。對(duì)保健品企業(yè)有重大影響的公眾主要有以下三種：
（a）政府：作為市場(chǎng)的引導(dǎo)者和規(guī)范者，政府的作用之大，是不言而喻的。我國(guó)因?yàn)樵谔囟ǖ臍v史條件下：為了搞活經(jīng)濟(jì)、激發(fā)人們的創(chuàng)造性，對(duì)企業(yè)多鼓勵(lì)、多扶持，少限制，決定了政府對(duì)企業(yè)不可能有太多的限制。
（b）媒體：因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的法律法規(guī)，所以根本就無從監(jiān)督，后來盡管有了廣告法，但由于部分媒體為了單純追求經(jīng)濟(jì)效益或者因?yàn)樗季S慣性、地方保護(hù)主義等原因，促使媒體對(duì)企業(yè)廣告不審查、不監(jiān)督等現(xiàn)象的出現(xiàn)和漫延。
（c）消費(fèi)者群眾組織尚不完善。第一，首先因?yàn)槎倘苯?jīng)濟(jì)的思維模式還在一定程度上影響著人們的思維；其次，因?yàn)橹袊?guó)相當(dāng)一部分的民眾對(duì)這有關(guān)方面的法律法規(guī)缺乏必要的了解；第二，更重要的是，在我國(guó)現(xiàn)行的社會(huì)條件、法律制度下，消費(fèi)者投訴企業(yè)保護(hù)自我利益所要花費(fèi)的成本過高，因此，也在一定程度上促使消費(fèi)者“自認(rèn)倒霉”，而不是站出來與企業(yè)論一個(gè)是非曲直。這兩個(gè)方面的相互影響就是我國(guó)消費(fèi)者組織不成熟的根本原因。
d、企業(yè)：中國(guó)的企業(yè)從改革開放到現(xiàn)在都是有些浮躁的，這一現(xiàn)象在保健品行業(yè)表現(xiàn)得尤為嚴(yán)重。
2、現(xiàn)行營(yíng)銷模式建立的特殊環(huán)境
上文所述的環(huán)境因素是20世紀(jì)90年代中后期中國(guó)社會(huì)的普適現(xiàn)象，它不但對(duì)保健品行業(yè)產(chǎn)生影響而且也對(duì)其它的行業(yè)產(chǎn)生影響。當(dāng)然，保健品行業(yè)也有著與眾不同的特殊環(huán)境，這些特殊環(huán)境體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面： （1）社會(huì)保健的傳統(tǒng)觀念
中國(guó)有幾千年醫(yī)療保健思想，古代中國(guó)的傳統(tǒng)文化講究進(jìn)“補(bǔ)”和“治”病。
（2）保健品行業(yè)的低水平競(jìng)爭(zhēng)
筆者認(rèn)為，以下三個(gè)方面的原因?qū)е铝藝?guó)家對(duì)保健品行業(yè)的過度保護(hù)：
a、由于中西醫(yī)理論的差別，整個(gè)社會(huì)對(duì)保健品行業(yè)的定性、歸屬缺乏明確、統(tǒng)一、合理的認(rèn)識(shí)。
b、我國(guó)保健品企業(yè)缺乏有效的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。
c、醫(yī)藥保健行業(yè)在國(guó)家的特殊地位。由于醫(yī)藥保健行業(yè)關(guān)系到國(guó)計(jì)民生，所以國(guó)家對(duì)開放醫(yī)藥保健行業(yè)一直采用謹(jǐn)慎的態(tài)度。
正是由于醫(yī)藥保健行業(yè)受到國(guó)家的過度保護(hù)，國(guó)外的大公司才無法進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)或進(jìn)入成本太高，從而使得保健品行業(yè)不像家電行業(yè)剛開始是由跨國(guó)大公司來開拓市場(chǎng)，一開始就在行業(yè)中樹立了一個(gè)較高的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，使得消費(fèi)者面臨的產(chǎn)品至少在產(chǎn)品質(zhì)量上有一個(gè)相對(duì)較高的水平，也使得產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)一開始就在一個(gè)高水平的平臺(tái)上展開。而保健品則不同：因?yàn)楸Ｗo(hù)，給它提供了低水平競(jìng)爭(zhēng)的樂土，使得我們一直可以在低水平的重復(fù)建設(shè)并且也一直在低水平的重復(fù)建設(shè)和競(jìng)爭(zhēng)。
（二）現(xiàn)行營(yíng)銷模式建立的企業(yè)內(nèi)部條件分析
保健品現(xiàn)行營(yíng)銷模式不僅是在保健品企業(yè)（行業(yè)）外部環(huán)境的基礎(chǔ)上建立的，同時(shí)也是在保健品企業(yè)（行業(yè)）自身內(nèi)部條件的基礎(chǔ)上建立的，總體說來，保健品企業(yè)呈現(xiàn)出以下特點(diǎn)：
1、企業(yè)的規(guī)模小
我國(guó)保健品企業(yè)在剛剛創(chuàng)建時(shí)企業(yè)的規(guī)模都很小。例如上海交大昂立股份有限公司在剛剛創(chuàng)建時(shí)只有36萬元的資產(chǎn)，紅桃K集團(tuán)股份有限公司在創(chuàng)建時(shí)資產(chǎn)只有6000元。
2、我國(guó)大多數(shù)保健品企業(yè)缺乏在保健品行業(yè)持續(xù)發(fā)展所需的科研能力
保健品企業(yè)要持續(xù)發(fā)展，必須具備較強(qiáng)的產(chǎn)品開發(fā)能力，也即要有較強(qiáng)的科研實(shí)力。
然而，中國(guó)的保健品企業(yè)大多數(shù)都是私營(yíng)企業(yè)，很多都是從科研單位或高校買來一兩個(gè)產(chǎn)品后開始運(yùn)作的，它們自身并不具備開發(fā)新產(chǎn)品的能力；同時(shí)，大多數(shù)企業(yè)剛建立時(shí)規(guī)模都很小、實(shí)力都很弱，也就決定了企業(yè)沒有能力通過冗長(zhǎng)的介紹期來培養(yǎng)保健品產(chǎn)業(yè)。
3、保健品企業(yè)管理的低水平
因?yàn)楸＝∑菲髽I(yè)選擇了這樣一種發(fā)展模式，使在保健品行業(yè)中得以生存的企業(yè)幾乎都是以超常規(guī)的速度發(fā)展，走入了一個(gè)發(fā)展陷阱。
巨大的市場(chǎng)需求引起了一大批的企業(yè)跟風(fēng)進(jìn)入，大量的資金被吸引到保健品的開發(fā)和生產(chǎn)，保健產(chǎn)業(yè)成了我國(guó)發(fā)展最快的行業(yè)，被譽(yù)為“朝陽產(chǎn)業(yè)”。市場(chǎng)的快速發(fā)展引起了廣泛的關(guān)注。一時(shí)間，保健品市場(chǎng)的發(fā)展非?；靵y，競(jìng)爭(zhēng)無序，危機(jī)開始出現(xiàn)。
縱觀我國(guó)保健品市場(chǎng)的發(fā)展歷程，我們可以發(fā)現(xiàn)，保健品行業(yè)存在這樣的現(xiàn)象，有巨大的利潤(rùn)，進(jìn)入的門檻很低，經(jīng)營(yíng)很粗放，在消費(fèi)者不成熟和不理智的市場(chǎng)環(huán)境中，保健品企業(yè)取得了很驚人的業(yè)績(jī)。在此期間，有過成功的例子，創(chuàng)立了很好的品牌和市場(chǎng)，也有過很多失敗的教訓(xùn)。歸根到一點(diǎn)，就是企業(yè)沒有很好地培育市場(chǎng)，沒有系統(tǒng)的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃指導(dǎo)。為什么一個(gè)保健品的品牌不能很好的建立起來，并使企業(yè)長(zhǎng)盛不衰呢？國(guó)內(nèi)的保健品企業(yè)只有從中反思，怎樣才能有效地建立起企業(yè)品牌。在保健產(chǎn)業(yè)必然走向規(guī)范化、科學(xué)化的大發(fā)展趨勢(shì)中，保健品企業(yè)應(yīng)該認(rèn)真思索，真正的市場(chǎng)和品牌應(yīng)該如何做？
在保健品行業(yè)有著這樣的一個(gè)現(xiàn)象，“產(chǎn)品概念炒作+地毯式的廣告轟炸+人海戰(zhàn)術(shù)=超額利潤(rùn)回報(bào)”。這樣的操作模式在我國(guó)保健品消費(fèi)市場(chǎng)處于很不成熟的時(shí)期，確實(shí)為眾多的保健品企業(yè)利用，并取得了很好的市場(chǎng)效應(yīng)。但是都是紅火一時(shí)，只注重一時(shí)的短期效應(yīng)，不注重產(chǎn)品品牌的建設(shè)和維護(hù)，最終導(dǎo)致整個(gè)品牌的消失。
現(xiàn)在的保健品市場(chǎng)的發(fā)展將會(huì)處于一個(gè)穩(wěn)健的發(fā)展時(shí)期，這樣對(duì)于企業(yè)的市場(chǎng)整體操作水平提出了很高的要求。在品牌建設(shè)上，保健品企業(yè)應(yīng)該充分了解市場(chǎng)以及保健品的品牌運(yùn)作模式，打造保健品市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)品牌。
一、 形象展示、產(chǎn)品招商
我國(guó)每年都舉辦多次不同規(guī)模的關(guān)于醫(yī)藥保健品行業(yè)的專業(yè)展覽會(huì)，這是醫(yī)藥界的一個(gè)重大盛會(huì)。有很多的公司參加。保健品企業(yè)渴望在更多的場(chǎng)合展示自己的形象和企業(yè)實(shí)力，參加專業(yè)展覽會(huì)則是一個(gè)很好的方式。就在2003年一年內(nèi)，我國(guó)舉辦了與保健品行業(yè)相關(guān)的各種規(guī)模的會(huì)展就有20多個(gè)。一位展覽公司專業(yè)人員說，保健行業(yè)正在成為會(huì)展經(jīng)濟(jì)的亮點(diǎn)。
一項(xiàng)研究結(jié)果表明，在不同的促銷媒體中，在會(huì)展中獲得的信息資源僅次于人員推銷，而優(yōu)于郵遞直銷和印刷品廣告。企業(yè)一般將每年廣告和促銷費(fèi)用預(yù)算的5%—35%（平均11%）用于參加展會(huì)。在每次的展會(huì)上，有來自保健品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的等各個(gè)方面的專家和學(xué)者參加，在業(yè)界有很大的影響力，是一個(gè)很好的信息交流平臺(tái)，效果很好。企業(yè)可以為國(guó)內(nèi)外保健品企業(yè)搭起了宣傳、展示各自優(yōu)秀品牌和拳頭產(chǎn)品的大舞臺(tái)，為客商提供了一個(gè)很好的交流機(jī)遇。
企業(yè)在展覽會(huì)上召開產(chǎn)品說明會(huì)和產(chǎn)品招商是很多企業(yè)的，特別是對(duì)企業(yè)要推出的新產(chǎn)品進(jìn)行招商。大力造勢(shì)，產(chǎn)品招商的關(guān)鍵是企業(yè)要有一個(gè)明確的招商方案和系統(tǒng)的市場(chǎng)規(guī)劃，為新產(chǎn)品迅速打開市場(chǎng)。同時(shí)
二、 廣告
廣告是企業(yè)常用的一種營(yíng)銷武器。在保健品行業(yè)，大打廣告，進(jìn)行地毯式的廣告轟炸是企業(yè)慣用的手段，可以順?biāo)僭靹?shì)，可以快速的提高品牌的知名度。在急功近利思想的驅(qū)使下，幻想著在極短的市場(chǎng)導(dǎo)入期后就能開始贏利，造成營(yíng)銷近視癥。寧愿花幾千萬元砸在廣告上，進(jìn)行地毯式的廣告轟炸，結(jié)果在日趨理性化的保健品消費(fèi)時(shí)場(chǎng)中遭遇重大的慘敗。
最明顯的一個(gè)特征就是企業(yè)重視廣告數(shù)量，忽略推廣質(zhì)量。廣告宣傳對(duì)保健品市場(chǎng)的啟動(dòng)是有作用的，但許多著名品牌廣告與我們天天見，而其銷售業(yè)績(jī)并不盡如人意，主要是由于市場(chǎng)推廣質(zhì)量沒有迅速跟進(jìn)廣告?zhèn)鞑バ?yīng)，最終不能形成組合宣傳的疊加優(yōu)勢(shì)，對(duì)市場(chǎng)很難有沖擊力。如海王推出的牛初乳、太太藥業(yè)推出的漢林清脂在華東地區(qū)的境況就很能說明問題。
在依靠廣告來建立和提升品牌的過程中，企業(yè)要明確以下三個(gè)問題：
1、 明確對(duì)誰說？這是明確訴求對(duì)象的問題。企業(yè)要分析產(chǎn)品的市場(chǎng)目標(biāo)定位是什么，適合中老年人、學(xué)生還是女性等，市場(chǎng)定位一定要明確，市場(chǎng)要恰到好處地細(xì)分。針對(duì)目標(biāo)顧客群體進(jìn)行訴求和告知，效果是非常好的。如果什么都能適應(yīng)，包羅萬象一網(wǎng)打盡，反而容易弄巧成拙。如當(dāng)初三株的失敗就是鮮明的例子。
2、 明確說什么？這是明確訴求內(nèi)容的問題。一個(gè)廣告要明確對(duì)目標(biāo)受眾說什么才能有效打動(dòng)目標(biāo)顧客群，要有差異化的訴求內(nèi)容。玩弄概念，故弄玄虛是很多產(chǎn)品廣告炒作的方式。什么“21世紀(jì)生物基因工程重大突破”、“諾貝爾獎(jiǎng)獲得者最新奉獻(xiàn)”、“快樂因子”、“記憶因子”、“成長(zhǎng)因子”、“燃燒脂肪”、“基因瘦身”、“基因美容”等等，林林總總的概念搞得人們莫名其妙，無所適從。消費(fèi)者購(gòu)買保健品首要關(guān)注的是產(chǎn)品的功效，所以企業(yè)成功的關(guān)鍵是要尋找產(chǎn)品獨(dú)特的賣點(diǎn)，用簡(jiǎn)短的話概括出產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的利益點(diǎn)，準(zhǔn)確地傳達(dá)給消費(fèi)者就可以了。比如排毒養(yǎng)顏膠囊的“排除毒素一身輕松” 就十分貼切。
3、 明確如何說？這是明確傳播媒體的問題。廣告的媒體有電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等。企業(yè)的廣告預(yù)算是有限的，如何合理在這些媒體中分配有限的資源達(dá)到更合理的傳播效果。很多企業(yè)只是強(qiáng)調(diào)電視廣告的高空轟炸，不重視其他廣告形式的配合，削弱了電視廣告的效果。企業(yè)在廣告之前，應(yīng)該細(xì)致地分析目標(biāo)顧客群，分析他們的媒體習(xí)慣，選擇他們接觸最多的媒體進(jìn)行有針對(duì)性地傳播，可以達(dá)到更理想的效果。
軟文廣告也是一種很好地傳播方式。軟文的內(nèi)容比較多，成本比較低，受到了很多企業(yè)的重視。很多企業(yè)都用這種方式與消費(fèi)者進(jìn)行長(zhǎng)期的溝通，系統(tǒng)的講解產(chǎn)品的知識(shí)和使用的方式等與消費(fèi)者密切相關(guān)的問題，讓消費(fèi)者能很好的了解產(chǎn)品的功效，對(duì)于消費(fèi)者能很好的了解產(chǎn)品起了很大的作用。
三、 公關(guān)運(yùn)作
“攻關(guān)第一，廣告第二”的品牌運(yùn)作理念已經(jīng)逐漸被很多理論研究者和企業(yè)管理人員所認(rèn)同。公關(guān)在建立品牌和培養(yǎng)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度方面是很有效的，它是一種緩慢的滲透式的建立品牌的過程，是一個(gè)讓品牌逐漸深入人心的過程，能讓公眾確實(shí)感受到品牌的力量。
企業(yè)公關(guān)運(yùn)作有很多的方式。在醫(yī)藥保健品行業(yè)，搞科普宣傳、醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)贊助或者其它方面的贊助是很好的方式。當(dāng)今，隨著人們生活水平的提高，生活壓力的增加，處于亞健康的人逐漸增多，人們對(duì)健康逐漸高度關(guān)注，但是對(duì)醫(yī)學(xué)方面了解的很好，企業(yè)可以針對(duì)相關(guān)的目標(biāo)顧客群體傳達(dá)普遍的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識(shí)，讓人們對(duì)健康有一個(gè)很好的認(rèn)識(shí)。同時(shí)人們對(duì)企業(yè)可以有一個(gè)更深入的了解，對(duì)于建立品牌是很有幫助的。
在醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)方面進(jìn)行贊助是醫(yī)藥保健品行業(yè)能迅速提升企業(yè)品牌的一種方式。
四、 尋找好的商
企業(yè)選擇經(jīng)銷商時(shí)要有一個(gè)適合自己企業(yè)實(shí)際情況的客觀標(biāo)準(zhǔn)。有一個(gè)很重要的標(biāo)準(zhǔn)就是看商的經(jīng)營(yíng)理念是否符合企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，商有沒有長(zhǎng)期合作，共創(chuàng)雙贏的信心是很關(guān)鍵的。企業(yè)應(yīng)該制定一個(gè)包含有客觀標(biāo)準(zhǔn)和主管標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)指標(biāo)，對(duì)商進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，挑選合適的商。只有達(dá)到這樣的共同認(rèn)識(shí)，才能將品牌做好。
對(duì)企業(yè)來說，關(guān)鍵是給商提供周全的售前、售中和售后服務(wù)，在各個(gè)方面給予商更多的支持，讓商感到有信心。對(duì)商來說，關(guān)鍵是要認(rèn)同企業(yè)的品牌理念，全身心地經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，執(zhí)行企業(yè)的規(guī)定，維護(hù)企業(yè)的品牌。
五、 終端為王，做好終端形象展示
在“終端為王”的時(shí)代，誰能有效控制終端誰就能取勝。特別是隨著現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)的日趨興起，超市、便利店、大賣場(chǎng)、購(gòu)物中心、醫(yī)藥保健品專賣店等零售終端在保健品的銷售中起到了很大的作用，挺進(jìn)終端是很多企業(yè)成功運(yùn)作的開始。一個(gè)很關(guān)鍵的問題點(diǎn)是進(jìn)入后的終端維護(hù)工作，要做好終端維護(hù)的基礎(chǔ)工作，這才是成功的關(guān)鍵，這是一個(gè)很細(xì)致的工作。
【關(guān)鍵詞】市場(chǎng)集中度 競(jìng)爭(zhēng)格局 本土品牌
一、引言
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，我國(guó)已發(fā)展成為世界化妝品消費(fèi)大國(guó)，總體消費(fèi)水平僅次于美國(guó)，成為世界上化妝品第二消費(fèi)大國(guó)。據(jù)相關(guān)資料顯示，我國(guó)的人均化妝品消費(fèi)支出由2011年的27.81美元增長(zhǎng)到2015年的35.04美元，這不僅與我國(guó)人均收入的增加有關(guān)，更說明了中國(guó)化妝品市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大與迅速發(fā)展。我國(guó)的化妝品市場(chǎng)是全世界最大的新興市場(chǎng)，其產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨多樣化，吸引了眾多品牌參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，目前國(guó)產(chǎn)化妝品企業(yè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
二、我國(guó)化妝品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀
（一）化妝品市場(chǎng)發(fā)展情況
近年來，我國(guó)化妝品行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)規(guī)模不斷壯大。據(jù)相關(guān)資料顯示，2011-2015年我國(guó)化妝品零售總額呈現(xiàn)出穩(wěn)步提高的趨勢(shì)。2011年，其零售總額為1303億，而2015年這一指標(biāo)已達(dá)到2049億。增長(zhǎng)率方面，我國(guó)化妝品行業(yè)近五年來零售總額增長(zhǎng)率雖然呈逐年下降趨勢(shì)，但仍然保持較高水平，平均每年以14.3%的驚人速度增長(zhǎng)，預(yù)示著化妝品消費(fèi)大時(shí)代的到來。
（二）化妝品行業(yè)主要市場(chǎng)特征與競(jìng)爭(zhēng)格局
（1）進(jìn)入壁壘。首先，化妝品行業(yè)作為直接面向終端消費(fèi)者的行業(yè)，消費(fèi)者對(duì)品牌的信賴程度很大程度上影響化妝品企業(yè)的發(fā)展。提高消費(fèi)者對(duì)于品牌的認(rèn)知度需要企業(yè)長(zhǎng)期的市場(chǎng)積累以及廣告資金的大量投入。因此，品牌認(rèn)知度要求使得進(jìn)入壁壘大大提高。
其次，銷售渠道也是影響化妝品企業(yè)生存與發(fā)展的重要因素。企業(yè)應(yīng)致力于開拓多樣化的渠道，銷售渠道的完善對(duì)新企業(yè)而言也是大挑戰(zhàn)。
最后，化妝品質(zhì)量的高低則決定企業(yè)在市場(chǎng)中競(jìng)爭(zhēng)力的大小。隨著政府對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的不斷重視，產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)成為化妝品行業(yè)的主要進(jìn)入壁壘之一。
（2）市場(chǎng)集中度偏低，國(guó)外品牌市場(chǎng)占有率高。由圖1可知，我國(guó)化妝品行業(yè)CR指標(biāo)處于偏低情況。其中五年總體CR4平均測(cè)算僅為11.8%，CR8約為17.2%，總體而言市場(chǎng)集中度水平偏低，同美國(guó)、日本以及韓國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍然具有較大的差距。
我國(guó)化妝品市場(chǎng)具有集中度低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的顯著特點(diǎn)。在低市場(chǎng)集中度條件下，國(guó)外化妝品品牌所占據(jù)的市場(chǎng)份額遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于本土化妝品品牌，國(guó)際巨頭形成了寡頭競(jìng)爭(zhēng)之勢(shì)。
三、本土化妝品品牌與國(guó)際品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
隨著生活理念的更新和消費(fèi)水平提高中國(guó)無疑成為目前全球最具有潛力的化妝品市場(chǎng)。由于本土化妝品起步較晚，中高端市場(chǎng)仍占被國(guó)際品牌所占據(jù)。本土品牌始終在競(jìng)爭(zhēng)中找尋發(fā)展契機(jī)。
（一）零售渠道競(jìng)爭(zhēng)
化妝品銷售渠道包括百貨商店、電商和直銷等。近幾年中國(guó)化妝品的渠道結(jié)構(gòu)正經(jīng)歷快速轉(zhuǎn)換，各大品牌的零售渠道競(jìng)爭(zhēng)激烈。部分高端化妝品努力完善渠道，而商超仍然是中低端產(chǎn)品的主要陣營(yíng)。渠道競(jìng)爭(zhēng)直接關(guān)系到產(chǎn)品對(duì)消費(fèi)者的吸引力，因此各化妝品品牌商將其作為戰(zhàn)略中的關(guān)鍵點(diǎn)。
（二）價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)
目前，國(guó)際品牌開始利用線上電商購(gòu)物節(jié)等時(shí)機(jī)實(shí)行促銷，降價(jià)的力度往往大幅度大于本土品牌；甚至在各大商場(chǎng)的專柜，國(guó)際品牌也開始實(shí)行降價(jià)促銷策略。其目的在于提高市場(chǎng)滲透率，搶占中國(guó)化妝品的市場(chǎng)份額，從而擠壓本土化妝品企業(yè)的生存空間。
四、本土化妝品品牌發(fā)展對(duì)策
（一）實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化，提高產(chǎn)品質(zhì)量
化妝品行業(yè)門檻較低，因此脫穎而出就必須實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化，創(chuàng)建出自己獨(dú)特的品牌特色。在中國(guó)的化妝品市場(chǎng)上，本土化妝品品牌應(yīng)當(dāng)致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量，制定y一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從而增強(qiáng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。
（二）完善銷售渠道，提升顧客體驗(yàn)
面臨本土化妝品銷售渠道單一的問題，企業(yè)應(yīng)該對(duì)原有渠道進(jìn)行調(diào)整、轉(zhuǎn)移或更新，通過銷售渠道多樣化的措施擴(kuò)大市場(chǎng)。
（三）注重市場(chǎng)開拓，加強(qiáng)品牌建設(shè)
消費(fèi)者對(duì)化妝品的需求日益增加，企業(yè)可以考慮挖掘農(nóng)村、男性和中醫(yī)藥三大市場(chǎng)的潛力。在品牌建設(shè)方面上，本土化妝品企業(yè)應(yīng)注重創(chuàng)新，努力打造獨(dú)特品牌，形成品牌效應(yīng)。
參考文獻(xiàn)：
[1] 余洋.有效進(jìn)入壁壘的缺乏-三鹿事件的再思考[J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì)，2009，（27）.
關(guān)鍵詞：精準(zhǔn)食品；市場(chǎng)營(yíng)銷；互聯(lián)網(wǎng)；資源整合
原有企業(yè)在營(yíng)銷模式上存有一定缺陷，其中包括的問題有：第三終端開拓問題、渠道攔截問題、人力資源問題、外部資源整合問題等。但通過現(xiàn)有模式的改進(jìn)，使其解決了困擾因素。現(xiàn)如今，在營(yíng)銷模式方面組建新型產(chǎn)業(yè)鏈，將實(shí)現(xiàn)整個(gè)產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)的發(fā)展。
一、精準(zhǔn)食品的概念及發(fā)展趨勢(shì)
1.精準(zhǔn)食品的概念
隨著當(dāng)前科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們已經(jīng)清晰了解食物精準(zhǔn)調(diào)控人體健康的復(fù)雜機(jī)制，針對(duì)癌癥等疾病的早預(yù)防、早診斷、早干預(yù)、早治療的新方法———精準(zhǔn)食品，也躍到消費(fèi)者眼前。原有疾病的預(yù)防、診斷、干預(yù)和治療都是依靠藥物進(jìn)行的，但一般情況下，藥物副作用強(qiáng)，往往會(huì)給病人的身體健康帶來遺留問題。但利用現(xiàn)有的高科技手段檢測(cè)并研發(fā)的精準(zhǔn)食品，不但沒有副作用，反而還能達(dá)到預(yù)防、干預(yù)甚至徹底根治疾病的目的。同時(shí)，不同個(gè)體之間的遺傳（基因決定）特異性也可以導(dǎo)致其對(duì)食物反應(yīng)的明顯不同，適合人群中某個(gè)個(gè)體的最佳食物卻不一定適合其他人，更甚者會(huì)引起疾病。將食物本身的特性與人體數(shù)字化信息相結(jié)合的精準(zhǔn)食品時(shí)代已經(jīng)到來。精準(zhǔn)食品通過多組學(xué)分析，開發(fā)出有針對(duì)性的靶向食品，這種食品可從基本膳食中調(diào)節(jié)人體的基本功能，以調(diào)節(jié)為主，改善人體膳食結(jié)構(gòu)，并且主攻方向?yàn)榘兄委煟舭邢蚰繕?biāo)，不會(huì)傷害人體的正常結(jié)構(gòu)。
2.精準(zhǔn)食品的發(fā)展趨勢(shì)
2015年5月，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)手華大基因科技有限公司（下稱“華大基因”）將共同開發(fā)“精準(zhǔn)食品”。精準(zhǔn)食品在今后的發(fā)展道路上將會(huì)圍繞“把健康和生命掌握在自己手里，讓基因科技造福人類”的原則作為今后發(fā)展的主流趨勢(shì)，其中，華大董事長(zhǎng)汪建與CEO王俊為此進(jìn)行了專項(xiàng)講座，對(duì)該行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)以及遇到的困難進(jìn)行講解分析，使其激發(fā)人民群眾對(duì)該行業(yè)發(fā)展的認(rèn)可。此外，該行業(yè)也為今后的發(fā)展趨勢(shì)制定了戰(zhàn)略方向，其中包括從精準(zhǔn)醫(yī)療至精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)，2015年1月，美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬在國(guó)情咨文演講中啟動(dòng)精準(zhǔn)醫(yī)療計(jì)劃。并在同年的3月11日，中國(guó)科技部召開國(guó)家首次精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)戰(zhàn)略專家會(huì)議，并首次提出了中國(guó)精準(zhǔn)醫(yī)療計(jì)劃。所謂的精準(zhǔn)治療就是有針對(duì)性的藥物治療，使其選擇的藥物能對(duì)每個(gè)異常基因進(jìn)行靶向治療，從而殺死癌細(xì)胞的目的。而把基因科學(xué)與食品相結(jié)合，靶向設(shè)計(jì)食品精準(zhǔn)制造個(gè)性化食品，一方面可以改善人體的膳食結(jié)構(gòu)，另一方面又能達(dá)預(yù)防疾病的目的。
二、當(dāng)前市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略方式
根據(jù)當(dāng)前企業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，在制定營(yíng)銷策略方面進(jìn)行4個(gè)戰(zhàn)略分析，包括市場(chǎng)定位戰(zhàn)略、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略、產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略以及多樣化增長(zhǎng)戰(zhàn)略，各個(gè)戰(zhàn)略都對(duì)企業(yè)的今后發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。
1.市場(chǎng)定位戰(zhàn)略
企業(yè)要根據(jù)產(chǎn)品的實(shí)際價(jià)值，合理在市場(chǎng)中進(jìn)行定位，只有這樣才能滿足消費(fèi)者的價(jià)值觀念，才能在行業(yè)中處于穩(wěn)定地位。所以，企業(yè)要在市場(chǎng)價(jià)值觀念中找到屬于自身的位置，對(duì)同行業(yè)的市場(chǎng)定位要放在與眾不同之處，同樣都是物流行業(yè)，順豐快遞便把企業(yè)定位在送貨速度方面，利用航空運(yùn)輸系統(tǒng)，不但保證了送貨速度，而且提高了物流運(yùn)輸?shù)墓ぷ餍?。?duì)精準(zhǔn)食品而言，首先保證市場(chǎng)定位鎖定在大眾消費(fèi)群體，這樣不但能滿足日常消費(fèi)者的需求，而且還能起到治療疾病的目的。其次，該產(chǎn)品不屬于醫(yī)藥產(chǎn)品，也不屬于保健食品，因?yàn)獒t(yī)藥產(chǎn)品都具有一定的副作用，一般對(duì)病人不適宜長(zhǎng)期用藥。保健品價(jià)格昂貴，產(chǎn)品定位標(biāo)準(zhǔn)要求高，且隨著人們意識(shí)的不斷加強(qiáng)，逐漸對(duì)保健品產(chǎn)生理性認(rèn)知。保健品沒有治療疾病的作用，而是不斷增強(qiáng)人體免疫力。所以根據(jù)各種因素分析，該產(chǎn)品一定要根據(jù)市場(chǎng)行情和價(jià)值觀念合理定位市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)。
2.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
精準(zhǔn)食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略可從三方面進(jìn)行分析，分別為產(chǎn)品療效、市場(chǎng)占有率以及價(jià)格方面，治療作用效果較好的產(chǎn)品能得到較為廣泛的認(rèn)知，所以精準(zhǔn)食品企業(yè)要從攻克療效方面入手。首先，嚴(yán)格把守質(zhì)量關(guān)，這樣才能在市場(chǎng)中處于不敗的地位。市場(chǎng)占有率可從產(chǎn)品推廣方面進(jìn)行深入分析，加大對(duì)銷售團(tuán)隊(duì)的組建，這樣才能為產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率打下良好基礎(chǔ)。其次，在價(jià)格方面，現(xiàn)如今競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的便是價(jià)格，對(duì)同一件產(chǎn)品，可能會(huì)有多種不同的價(jià)格，因此，精準(zhǔn)食品企業(yè)要在價(jià)格方面制定較為合理的指導(dǎo)方針，既能滿足消費(fèi)者的需求，又能保證企業(yè)財(cái)務(wù)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)。不要為了追求利益，將產(chǎn)品價(jià)格定位在高標(biāo)準(zhǔn)層面上，這樣不但會(huì)導(dǎo)致企業(yè)產(chǎn)品大量堆積，而且也會(huì)加大在銷售方面的困難。精準(zhǔn)食品企業(yè)在目前市場(chǎng)上的占有率為0，這也實(shí)現(xiàn)了當(dāng)前市場(chǎng)零的突破。目前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)較少，但隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷轉(zhuǎn)變，今后將會(huì)有更多企業(yè)在該領(lǐng)域進(jìn)行突破。因此，企業(yè)應(yīng)提前為今后市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)做好準(zhǔn)備，以便于更好地適應(yīng)市場(chǎng)。
3.產(chǎn)品創(chuàng)新戰(zhàn)略
企業(yè)若想長(zhǎng)遠(yuǎn)立足，必須要學(xué)會(huì)不斷創(chuàng)新。精準(zhǔn)食品企業(yè)同樣也是這樣，產(chǎn)品種類過于單一，隨著時(shí)間的推移，企業(yè)便會(huì)處于停滯狀態(tài)。這樣不但不能保證產(chǎn)品在今后市場(chǎng)的占有率，而且還會(huì)慢慢退出市場(chǎng)，到時(shí)企業(yè)將會(huì)面臨破產(chǎn)的結(jié)局。創(chuàng)新是一個(gè)企業(yè)的靈魂，對(duì)精準(zhǔn)食品同樣如此。精準(zhǔn)食品為了不斷滿足當(dāng)前市場(chǎng)的需求，要不斷加大對(duì)產(chǎn)品的研發(fā)。無論是在產(chǎn)品效果方面還是在樣式方面，都要與時(shí)俱進(jìn)，符合現(xiàn)代化需求。現(xiàn)代產(chǎn)品的創(chuàng)新主要針對(duì)市場(chǎng)的需求變化，隨著人們壓力的不斷增大，每年的患病率逐年增多，根據(jù)近幾年數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，我國(guó)每年將以1%的癌癥上升率不斷增加，針對(duì)這種情況，要不斷研發(fā)治療疾病的產(chǎn)品。其次，產(chǎn)品外觀形象也要不斷創(chuàng)新，原有產(chǎn)品外觀已不能滿足人們的需求，采用新型外觀樣式，使其產(chǎn)品從外觀至效果都處于不斷創(chuàng)新階段。
4.多樣化增長(zhǎng)戰(zhàn)略
精準(zhǔn)食品在今后營(yíng)銷模式上可進(jìn)行三種形式的增長(zhǎng)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，分別為水平增長(zhǎng)戰(zhàn)略、垂直增長(zhǎng)戰(zhàn)略及側(cè)面增長(zhǎng)戰(zhàn)略。水平增長(zhǎng)戰(zhàn)略是拉動(dòng)同一水平的企業(yè)進(jìn)行該產(chǎn)品的營(yíng)銷，例如：可將精準(zhǔn)食品推廣至商場(chǎng)或者各大藥房，這樣既能增加銷售量，又能提高產(chǎn)品市場(chǎng)的占有率。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，第三方平臺(tái)成為當(dāng)前產(chǎn)品銷售的主流渠道，所以該企業(yè)可為該產(chǎn)品研發(fā)一種APP，用戶可登陸該網(wǎng)頁進(jìn)行產(chǎn)品購(gòu)買。垂直多樣化增長(zhǎng)戰(zhàn)略，精準(zhǔn)食品企業(yè)從產(chǎn)品原料的采購(gòu)至最后的銷售管理一體化流程全程控制，原有企業(yè)在原料選購(gòu)方面采用統(tǒng)一招標(biāo)的形式，造成一部分經(jīng)濟(jì)費(fèi)用的損失。而現(xiàn)有模式中精準(zhǔn)食品企業(yè)將戰(zhàn)略進(jìn)行全方位轉(zhuǎn)移，使其全方位控制生產(chǎn)流水線。這種產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)模式不但可減少開支，而且又能確保生產(chǎn)質(zhì)量。層面多樣化增長(zhǎng)戰(zhàn)略，精準(zhǔn)食品企業(yè)可片面投資其他行業(yè)，使其帶動(dòng)精準(zhǔn)食品行業(yè)的發(fā)展。例如：精準(zhǔn)食品企業(yè)可片面投資綠色食品行業(yè)，綠色食品有利于人體健康，并且也能得到廣泛認(rèn)可。利用綠色食品行業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)精準(zhǔn)食品行業(yè)，使其實(shí)現(xiàn)雙贏局面，在增加綠色產(chǎn)品銷量的同時(shí)，能提高精準(zhǔn)食品的銷售額。
三、當(dāng)前市場(chǎng)營(yíng)銷存在的問題
隨著精準(zhǔn)食品行業(yè)的不斷前行，在發(fā)展道路上仍存有一定的銷售障礙，包括渠道攔截問題、人力資源問題、外部資源整合問題等。
1.渠道攔截問題
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品在渠道途中也會(huì)遭到同行業(yè)或類似行業(yè)的攔截。攔截方式包括很多種，其中，針對(duì)性較強(qiáng)有協(xié)議攔截、總經(jīng)銷攔截等。協(xié)議攔截指的是國(guó)家法律條文中明確指出該產(chǎn)品可向各個(gè)場(chǎng)所進(jìn)行推廣銷售或限制在規(guī)定地點(diǎn)范圍內(nèi)，協(xié)議攔截是國(guó)家強(qiáng)制性的舉措，因此，產(chǎn)品在今后推廣營(yíng)銷模式方面仍沒有專業(yè)渠道，會(huì)造成貨物的大量堆積?？偨?jīng)銷攔截。由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度不斷加劇，形成了市場(chǎng)壟斷的劃分。某些營(yíng)銷部門便逐步開始向區(qū)域商進(jìn)行拓展，這種現(xiàn)象雖然能占有一定的市場(chǎng)率，但在銷售模式上仍不能滿足現(xiàn)狀。
2.人力資源問題
人力資源問題屬于發(fā)展產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷的主要問題，一個(gè)不斷前進(jìn)的企業(yè)必定有一支強(qiáng)大的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)。但現(xiàn)如今的營(yíng)銷人員對(duì)產(chǎn)品知識(shí)了解甚少，并且由于營(yíng)銷人員學(xué)歷層次不同，在與客戶溝通方面也會(huì)遇到較大困擾。目前，企業(yè)在人力資源方面存有的問題是缺少精英型人才，但實(shí)際中，企業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷人員都是普通階層，且文化程度處于低等水平，這便造成精準(zhǔn)食品在外部推廣方面遇到較大障礙。此外，企業(yè)為了減少人資成本，還經(jīng)常出現(xiàn)一人多崗的現(xiàn)象。比如，財(cái)務(wù)人員兼職采購(gòu)人員，這種現(xiàn)象在當(dāng)今企業(yè)中較為常見，這種現(xiàn)象不但會(huì)加大工作人員的勞動(dòng)力，并且還降低了其本職的工作效率。
3.外部資源整合問題
外部資源整合包括外部資金的整合以及營(yíng)銷市場(chǎng)的整合，由于企業(yè)產(chǎn)品屬于新型產(chǎn)品，并且在市場(chǎng)推廣方面還沒有形成一致效應(yīng)，造成外部資金很難流入本企業(yè)。企業(yè)若想長(zhǎng)久發(fā)展，必須要有外部資金的注入，才能保持長(zhǎng)久的活力。但根據(jù)目前形勢(shì)分析，企業(yè)在融資方面較為欠缺。營(yíng)銷市場(chǎng)的整合。有些企業(yè)為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)，不斷提供第三方服務(wù)，現(xiàn)如今的送貨上門服務(wù)便是外部市場(chǎng)資源整合的一種渠道。但精準(zhǔn)食品屬于治療方面的產(chǎn)品，所以沒有提供專項(xiàng)的運(yùn)輸配送，一方面擔(dān)心運(yùn)輸途中出現(xiàn)質(zhì)量問題，使用戶出現(xiàn)一定的副作用；另一方面是輸運(yùn)地區(qū)廣泛，加大投入成本。
四、市場(chǎng)營(yíng)銷改進(jìn)策略
目前，精準(zhǔn)食品企業(yè)為了擴(kuò)大市場(chǎng)營(yíng)銷模式，對(duì)市場(chǎng)營(yíng)銷改進(jìn)策略進(jìn)行分析。其中包括加大互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式、開拓第三終端營(yíng)銷模式等。
1.加大互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式
隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，精準(zhǔn)食品企業(yè)也將會(huì)加大在互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷模式的投入。但對(duì)于購(gòu)買者有一定數(shù)量的限制，防止出現(xiàn)不適癥狀的現(xiàn)象。用戶在利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行購(gòu)買時(shí)，需要將個(gè)人信息輸入至信息欄菜單中，以便驗(yàn)證企業(yè)的出庫(kù)數(shù)據(jù)。由于互聯(lián)網(wǎng)針對(duì)對(duì)象的范圍較廣，可針對(duì)商場(chǎng)、個(gè)體商戶、大眾群體以及醫(yī)院等，這種營(yíng)銷模式將會(huì)增加其產(chǎn)品的營(yíng)銷收入。
2.開拓第三終端營(yíng)銷模式
開拓第三終端APP的應(yīng)用，APP具有商業(yè)版權(quán)性。用戶在購(gòu)買過程中，可直接在APP應(yīng)用程序軟件用戶協(xié)議中進(jìn)行注冊(cè)。為了增大注冊(cè)量，精準(zhǔn)食品企業(yè)還可以減免用戶一部分費(fèi)用，比如利用電子券或者商品積分等，這種銷售模式在當(dāng)今APP應(yīng)用程序中較為常見，此外，在售后服務(wù)方面，APP也要不斷完善。這樣既能滿足客戶的實(shí)際需求，也能提高產(chǎn)品的銷售數(shù)量。
五、結(jié)語
通過對(duì)精準(zhǔn)食品市場(chǎng)營(yíng)銷模式的探究分析，使筆者對(duì)精準(zhǔn)行業(yè)的發(fā)展有了更為深刻的認(rèn)知。只有通過產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新以及銷售模式的不斷改進(jìn)，才能全面促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]徐國(guó)東.互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷策略及其發(fā)展[J].市場(chǎng)觀察，2012（28）：13-14.
[2]魏煒.當(dāng)前營(yíng)銷創(chuàng)新的10種模式[J].職業(yè)經(jīng)濟(jì)人，2006（78）：51-52.
[3]馮德連.研發(fā)國(guó)際化趨勢(shì)下我國(guó)技術(shù)創(chuàng)新模式選擇[J].商業(yè)時(shí)代，2007（37）：57-58.
[4]李從選.第三終端五大發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)[J].醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào)，2004（17）：39-40.
[5]胡玉立.市場(chǎng)預(yù)測(cè)與管理決策[M].北京：中國(guó)人民大學(xué)出版社，2008：66-67.
一、指導(dǎo)思想
深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，貫徹落實(shí)全省食品、紡織、醫(yī)藥行業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，嚴(yán)格相關(guān)行業(yè)產(chǎn)業(yè)政策準(zhǔn)入管理，著力推動(dòng)食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，繼續(xù)做好食品、藥品供應(yīng)保障，配合做好食品、藥品行業(yè)專項(xiàng)整頓工作，促進(jìn)食品、藥品和紡織生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和質(zhì)量安全水平不斷提高。
二、主要工作
1、積極推動(dòng)消費(fèi)品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。一是充分發(fā)揮規(guī)劃引領(lǐng)作用。確保各項(xiàng)規(guī)劃確定的重點(diǎn)任務(wù)得到貫徹落實(shí)，充分發(fā)揮規(guī)劃對(duì)做好新時(shí)期行業(yè)發(fā)展工作的引領(lǐng)和推動(dòng)作用。二是努力提高食品、藥品行業(yè)質(zhì)量安全水平。三是加大技術(shù)改造專項(xiàng)扶持力度。鼓勵(lì)企業(yè)利用新技術(shù)、新裝備對(duì)消費(fèi)品工業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，不斷改善企業(yè)生產(chǎn)條件。四是繼續(xù)強(qiáng)化重大項(xiàng)目建設(shè)。借助全市大力實(shí)施農(nóng)業(yè)提檔升級(jí)行動(dòng)計(jì)劃的有力時(shí)機(jī)，積極創(chuàng)造條件，改善投資環(huán)境，大力吸引工商資本、外來資本、民營(yíng)資本介入，積極培育引進(jìn)具有較強(qiáng)開發(fā)加工和市場(chǎng)拓展能力的骨干企業(yè)，加快實(shí)施一批大型醫(yī)藥、食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工項(xiàng)目。
2、貫徹宣傳鉛蓄電池產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整精神。根據(jù)省經(jīng)信委通知精神，為使全市鉛蓄電池生產(chǎn)企業(yè)對(duì)國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入條件有具體了解，推動(dòng)我市鉛蓄電池行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，及時(shí)組織企業(yè)參加省鉛蓄電池行業(yè)準(zhǔn)入條件宣貫培訓(xùn)工作。
3、做好粘膠和印染企業(yè)的準(zhǔn)入申報(bào)工作。為推進(jìn)粘膠纖維和印染行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，引導(dǎo)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，加強(qiáng)行業(yè)準(zhǔn)入管理工作，按照國(guó)家工信部《關(guān)于印發(fā)粘膠纖維生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入公告管理暫行辦法的通知》和《關(guān)于印發(fā)印染企業(yè)準(zhǔn)入公告管理暫行辦法的通知》，深入調(diào)查摸底，及時(shí)做好政策調(diào)整宣傳工作，組織符合《粘膠纖維行業(yè)準(zhǔn)入條件》、《印染行業(yè)準(zhǔn)入條件》的粘膠、印染企業(yè)開展準(zhǔn)入公告的申報(bào)工作。
4、組團(tuán)參加國(guó)際服裝節(jié)工作。按照省、市政府的通知要求，組織企業(yè)參加一年一度在南京國(guó)際博覽中心舉辦的第十四屆國(guó)際服裝節(jié)，以“品牌、時(shí)尚”為主題，大力展示我市紡織服裝知名品牌，著力提升紡織服裝品牌產(chǎn)品附加值、提升紡織服裝企業(yè)在國(guó)內(nèi)外的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
5、積極推進(jìn)服裝家紡行業(yè)自主品牌建設(shè)工作。按照國(guó)家工信部《關(guān)于開展服裝家紡自主品牌調(diào)查分析工作的通知》和省經(jīng)信委的具體要求，做好服裝家紡自主品牌建設(shè)的調(diào)查工作，把這項(xiàng)工作當(dāng)作深入掌握行業(yè)情況、加強(qiáng)行業(yè)管理、推進(jìn)本地品牌建設(shè)的重要抓手，對(duì)全市服裝家紡企業(yè)的自主品牌進(jìn)行認(rèn)真梳理，組織自主品牌企業(yè)完成相關(guān)調(diào)查與申報(bào)工作，積極爭(zhēng)取符合條件企業(yè)能夠列入國(guó)家工信部、中紡聯(lián)重點(diǎn)跟蹤培育的重點(diǎn)服裝家紡自主品牌企業(yè)名單。
2016年12月18日，由北京長(zhǎng)江脈醫(yī)藥科技有限公司協(xié)助中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)食品安全與標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)分會(huì)和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院舉辦了食品微生物控制與檢測(cè)新技術(shù)發(fā)展研討會(huì)。
此次會(huì)議，特邀了全國(guó)各地食品衛(wèi)生專家、學(xué)者，高校、科研機(jī)構(gòu)、從事食品微生物控制與檢測(cè)技術(shù)開發(fā)的企業(yè)及食品生產(chǎn)企業(yè)等共商大計(jì)，以食品產(chǎn)業(yè)鏈微生物污染的話題為切入點(diǎn)，就中國(guó)食品衛(wèi)生安全現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了研究和探討，旨在促進(jìn)我國(guó)食品微生物控制與檢測(cè)技術(shù)發(fā)展，提升我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)控制微生物的科學(xué)技術(shù)水平，維護(hù)和加強(qiáng)食品產(chǎn)業(yè)鏈健康、高效地運(yùn)營(yíng)發(fā)展，確保食品安全，共同推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)消毒分會(huì)全國(guó)委員、北京長(zhǎng)江脈醫(yī)藥科技有限公司董事長(zhǎng)戴彥榛現(xiàn)場(chǎng)為大家分享了食品衛(wèi)生消毒在食品安全中的風(fēng)險(xiǎn)因素及對(duì)策，從食品安全問題頻發(fā)的原因到食品安全問題如何通過衛(wèi)生消毒一一解決作了詳細(xì)介紹，引起了到場(chǎng)人員的強(qiáng)烈共鳴。
戴彥榛表示，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的成功讓長(zhǎng)江脈看到了廣闊的大衛(wèi)生市場(chǎng)前景，為響應(yīng)對(duì)食品安全工作的指示，長(zhǎng)江脈在全國(guó)率先建立了中食健之素（武漢）食品衛(wèi)生安全科技產(chǎn)業(yè)創(chuàng)谷和長(zhǎng)江脈（武漢）食品衛(wèi)生安全科技與產(chǎn)業(yè)基地。該創(chuàng)谷與基地將全方位建立食品衛(wèi)生與安全科技產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化配套功能，建立食品衛(wèi)生與安全綜合性生產(chǎn)基地，聚集全國(guó)相關(guān)科研機(jī)構(gòu)與產(chǎn)業(yè)，形成我國(guó)食品衛(wèi)生與安全科技與產(chǎn)業(yè)的核心區(qū)。通過中國(guó)消毒創(chuàng)新與食品產(chǎn)業(yè)的深度融合，來促進(jìn)大衛(wèi)生相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速良性發(fā)展。
近幾年來，食品安全監(jiān)督管理離不開專業(yè)的衛(wèi)生消毒技術(shù)，快速滅菌作為效率化的消毒手段，越來越多的被應(yīng)用在食品安全保障領(lǐng)域，食品衛(wèi)生消毒行業(yè)得到了快速發(fā)展，前景廣闊。長(zhǎng)江脈專注大衛(wèi)生消毒二十年，堅(jiān)持“專業(yè)專注，行穩(wěn)致遠(yuǎn)”的事業(yè)觀念，“長(zhǎng)江脈?健之素”在行業(yè)內(nèi)擁有良好的口碑與品牌形象，如今已經(jīng)躋身中國(guó)衛(wèi)生界最為專業(yè)、極具規(guī)模、技術(shù)領(lǐng)先的智慧消毒綜合服務(wù)解決方案和一體化產(chǎn)品服務(wù)提供商，更是北京市政府重點(diǎn)扶持發(fā)展的企業(yè)。公司在二十年間的一千五百多場(chǎng)全國(guó)性學(xué)術(shù)推廣活動(dòng)中，實(shí)踐著“以發(fā)展學(xué)術(shù)為市場(chǎng)先導(dǎo)”的經(jīng)營(yíng)理念。會(huì)上，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與北京長(zhǎng)江脈醫(yī)藥科技有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。
會(huì)上，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)專家委員會(huì)委員羅云波對(duì)食品加工過程中如何采取恰當(dāng)?shù)目刂拼胧﹣頊p少或消除食品中的有害微生物給出了指導(dǎo)性意見。中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李洪軍、國(guó)家乳業(yè)工程技術(shù)研究中心副主任姜毓君、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)孫明遠(yuǎn)、上海海洋大學(xué)食品學(xué)院院長(zhǎng)王錫昌等分別對(duì)肉、蛋、奶等動(dòng)物性食品、水產(chǎn)品等的微生物控制與檢測(cè)進(jìn)行了分析講解。農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心常務(wù)副主任黃昆侖從食品微生物檢測(cè)科技發(fā)展情況入手，展示了新技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用。
針對(duì)我國(guó)食品微生物管理現(xiàn)狀，與會(huì)專家一致認(rèn)為，認(rèn)知難已成為管理中的難點(diǎn)之一。我國(guó)的消費(fèi)者，甚至許多食品行業(yè)的從業(yè)人員并未能深刻理解微生物引起的食源性疾病是頭號(hào)食品安全問題。為此，與會(huì)專家倡議，大力發(fā)展微生物控制技術(shù)及微生物檢測(cè)技術(shù)，促進(jìn)相關(guān)技術(shù)規(guī)范與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實(shí)施，有效控制微生物污染，為全國(guó)人民的健康和食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
1990年，美國(guó)企業(yè)營(yíng)銷專家勞特明教授提出了整合營(yíng)銷理論，強(qiáng)調(diào)用4C組合來進(jìn)行營(yíng)銷策略安排，4C即消費(fèi)者的欲望和需求（Consumer wants and needs），消費(fèi)者獲取滿足的成本（Cost），消費(fèi)者購(gòu)買的方便性（Convenience），企業(yè)與消費(fèi)者的有效溝通（Communications）。他的整合營(yíng)銷理論主張重視消費(fèi)者導(dǎo)向，其精髓是由消費(fèi)者定位產(chǎn)品。
整合營(yíng)銷，就是企業(yè)由內(nèi)向外，以整合內(nèi)部、外部的資源為手段，以消費(fèi)者為中心，對(duì)企業(yè)所有可利用資源的重新排列組合，然后使產(chǎn)品在營(yíng)銷中獲得最大的利潤(rùn)空間和最大的利潤(rùn)值。
隨著經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，無論是產(chǎn)品、技術(shù)、營(yíng)銷、制造都存在著“同質(zhì)化”問題，因而，未來的市場(chǎng)之爭(zhēng)，不僅僅是企業(yè)技術(shù)、產(chǎn)品、營(yíng)銷手段競(jìng)爭(zhēng)，更是企業(yè)整合資源能力的競(jìng)爭(zhēng)。而“整合”的關(guān)鍵在于能否將其建立在“動(dòng)態(tài)細(xì)分”系統(tǒng)上。
善于市場(chǎng)細(xì)分，即贏家
加入WTO，洋保健品搶灘中國(guó)市場(chǎng)，無疑刺激了國(guó)內(nèi)的保健品行業(yè)。該是時(shí)候重新審視自己了！在一場(chǎng)又一場(chǎng)的保健品大戰(zhàn)中，消費(fèi)者變得更加理性；夸大宣傳、過度透支市場(chǎng)，使國(guó)家對(duì)保健品查處越來越嚴(yán)格。更重要的是，在整合營(yíng)銷時(shí)代，保健品企業(yè)利用“炒概念、依靠廣告大投入”的老套路已無法拉動(dòng)市場(chǎng)，必須對(duì)渠道、價(jià)格、廣告、產(chǎn)品、技術(shù)等等一切內(nèi)部、外部的資源先進(jìn)行有效的分析，排列組合，進(jìn)而市場(chǎng)細(xì)分，重新自我定位，選擇可進(jìn)入的領(lǐng)域。況且，關(guān)于市場(chǎng)細(xì)分這一概念，人們并不陌生。目標(biāo)市場(chǎng)的選擇和市場(chǎng)定位，即STP (Segmentation Targeting and Positioning) 是市場(chǎng)營(yíng)銷中的核心內(nèi)容。市場(chǎng)是一個(gè)綜合體，是多層次、多元化的消費(fèi)需求的集合體，任何企業(yè)都不能滿足所有需求。企業(yè)根據(jù)不同需求、購(gòu)買力等因素把市場(chǎng)分為由相似需求構(gòu)成的消費(fèi)群，即若干子市場(chǎng)，這就是市場(chǎng)細(xì)分。市場(chǎng)細(xì)分給企業(yè)帶來的好處有以下幾方面：
一、有利于企業(yè)明確自己的目標(biāo)市場(chǎng)
二、有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)機(jī)會(huì)
三、可使企業(yè)集中人、財(cái)、物和信息等資源條件投入到目標(biāo)市場(chǎng)，形成經(jīng)營(yíng)上的規(guī)模效應(yīng)。
傳統(tǒng)意義上的市場(chǎng)細(xì)分是市場(chǎng)調(diào)研后的一個(gè)步驟，而整合營(yíng)銷中的市場(chǎng)細(xì)分是基于資源分析后的步驟，所以更有指向性。
“做本領(lǐng)域的第一品牌”
有關(guān)專家預(yù)言：加入WTO后，國(guó)外的大型醫(yī)藥企業(yè)憑借自身的資金、技術(shù)優(yōu)勢(shì)可以對(duì)中國(guó)醫(yī)藥保健品市場(chǎng)造成極大沖擊，國(guó)內(nèi)企業(yè)要想保住大部分的市場(chǎng)份額，就必須善于抓住一切市場(chǎng)機(jī)遇、穩(wěn)扎穩(wěn)打，在所涉領(lǐng)域內(nèi)樹立自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，即在細(xì)分市場(chǎng)下下功夫。因?yàn)?，在企業(yè)資源及資金有限情況下，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)的空缺，見縫插針，拾遺補(bǔ)缺，變整體優(yōu)勢(shì)為局部?jī)?yōu)勢(shì)，使產(chǎn)品在該本領(lǐng)域中具有不可壓倒的強(qiáng)勢(shì)，對(duì)自身在競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展和壯大具有重要意義。
海王集團(tuán)的一個(gè)重要營(yíng)銷理念就是新產(chǎn)品一上市就應(yīng)成為該領(lǐng)域的第一品牌，比如海王金樽、海王牛初乳的上市。金樽是護(hù)肝類保健品，海王在開拓這一產(chǎn)品的市場(chǎng)時(shí)，沒有廣撒網(wǎng)而是選擇金樽的醒酒護(hù)肝功能作為突破口，將產(chǎn)品推向飲酒人群。中國(guó)有著悠久的酒文化，醉酒被看成人生樂事。但是，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，過量飲酒給人體健康所帶來的危害性非常巨大。通過調(diào)查驗(yàn)證，海王集團(tuán)發(fā)現(xiàn)這個(gè)市場(chǎng)潛力巨大，極具開發(fā)意義。海王金樽在廣告宣傳方面，從倡導(dǎo)健康的飲酒，保護(hù)肝臟入手；渠道方面，直接針對(duì)目標(biāo)人群經(jīng)常出沒的場(chǎng)合，開拓酒樓、賓館終端，這些無一不突出產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)。一年的時(shí)間，海王金樽在護(hù)肝醒酒領(lǐng)域取得了不容置疑的壟斷地位。
國(guó)家倡導(dǎo)“白色革命”，改良飲食結(jié)構(gòu)，補(bǔ)鈣概念也深入人心。天時(shí)地利人和，一時(shí)之間幾業(yè)的競(jìng)相逐鹿，國(guó)內(nèi)的乳品市場(chǎng)急劇升溫。而海王牛初乳在順應(yīng)消費(fèi)大潮的同時(shí)，避開乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的鋒芒，針對(duì)牛初乳獨(dú)有的提高免疫功能，獨(dú)辟蹊徑切入市場(chǎng)，將奶制品由普通的營(yíng)養(yǎng)品升華為功能食品。
筆者認(rèn)為：善于市場(chǎng)細(xì)分、善于整合資源者就是未來的保健品贏家。
順應(yīng)趨勢(shì)，選擇可進(jìn)入領(lǐng)域
放眼世界，全球保健食品不但已占整個(gè)食品銷售的5％，達(dá)上千億美元，而且每年都以相當(dāng)速度增長(zhǎng)。美國(guó)目前的保健食品銷售額達(dá)750億美元，占食品銷售額的1/3；日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元，年產(chǎn)保健品3000多種；歐洲的保健食品也有2000余種，銷售額以每年17％的速度遞增。
我國(guó)目前人均31元的保健品消費(fèi)水平，僅僅是日本的1/12和美國(guó)的1/17。這些都足以證明，國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)有著不容忽視的巨大潛力。而且，隨著保健意識(shí)的加強(qiáng)，潛在市場(chǎng)一旦被“激活”，其釋放的“價(jià)值”能量將是幾何數(shù)的。毋庸置疑，保健品行業(yè)是朝陽行業(yè)。
溫員凱在《大趨勢(shì)》中，對(duì)保健品行業(yè)未來趨勢(shì)做了以下預(yù)測(cè)：
（一）食品功能更加專一；
（二）開發(fā)生產(chǎn)保肝、護(hù)腎、養(yǎng)筋骨的“邊緣”保健食品定然大有作為；
（三）新資源保健食品受寵。隨著科技的不斷創(chuàng)新和人類認(rèn)知程度的不斷深入，利用新資源，開發(fā)新的保健食品以滿足人們追求高質(zhì)量飲食的需要，將是21世紀(jì)保健食品的一大趨勢(shì)。這主要表現(xiàn)在：昆蟲、海洋生物和中藥三個(gè)方面。
（四）功能食品是主導(dǎo)。
（五）基因食品將成為未來保健品的主流。
（六）中醫(yī)藥保健品將繼續(xù)保持其獨(dú)有的魅力。
9月21日，健康元藥業(yè)集團(tuán)在深圳召開新聞會(huì)，董事長(zhǎng)朱保國(guó)正式宣布健康元將進(jìn)軍直銷業(yè)。健康元為何要在這個(gè)時(shí)刻進(jìn)軍直銷業(yè)？在保健品行業(yè)傳統(tǒng)渠道已大有所成的健康元如何理順與直銷的關(guān)系？健康元的高調(diào)宣示行動(dòng)是否會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)企業(yè)以示范效應(yīng)？
直銷情結(jié) “每個(gè)保健品企業(yè)心中都有一個(gè)直銷情結(jié)，在降低管理、營(yíng)銷、廣告成本以及更大的市場(chǎng)滲透率而言，保健品天然適宜直銷?！睜I(yíng)銷專家李海龍分析說。
盡管保健品被認(rèn)為是利潤(rùn)極高的行業(yè)，但是，傳統(tǒng)渠道的成本也相當(dāng)高。作為國(guó)內(nèi)醫(yī)藥、保健品行業(yè)一直經(jīng)營(yíng)比較穩(wěn)健的健康元的數(shù)據(jù)充分的說明了這一點(diǎn)。健康元（600380）2005年上半年年報(bào)顯示：今年上半年健康元的保健品毛利率為76.17%，藥品的毛利率為46.46%，但其綜合凈利潤(rùn)只有3.84%。
毛利率與凈利潤(rùn)率之間的落差被廣告、推廣以及渠道成本所吞噬。蜥蝎營(yíng)銷的副總裁覃啟舟表示，國(guó)內(nèi)的保健品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，保健品企業(yè)往往要花費(fèi)大量的費(fèi)用進(jìn)行宣傳，按照一般的規(guī)律，宣傳、推廣支出要占保健品成本的25%-30%；另外渠道還要占去25%-30%，包括給經(jīng)銷商的鋪貨、促銷支持、扣點(diǎn)、返利，終端的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用等。
而直銷卻可以規(guī)避這些。直銷不在固定銷售場(chǎng)所銷售，也就不存在與賣場(chǎng)打交道的費(fèi)用。另外，很多直銷企業(yè)基本不做廣告，或者很少，而且，朱保國(guó)表示，健康元是依靠做保健品而不斷發(fā)展壯大的，在歷年的消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知調(diào)查中，提及率最高的就是“通過親戚、朋友了解”。而直銷的廣告推廣就是口碑相傳。
更微妙的是，一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)記者表示，很多保健品企業(yè)，特別是中小企業(yè)，對(duì)保健品的功效存在夸大宣傳，直銷進(jìn)行口碑宣傳，可以繞開廣告審批。
正因?yàn)橹变N一直存在眾多灰色地帶，朱保國(guó)表示，作為上市公司，健康元一直不敢越雷池一步。
現(xiàn)在游戲規(guī)則已經(jīng)明確。
離《直銷法》的正式生效還有兩個(gè)多月的時(shí)間，朱保國(guó)已經(jīng)有些迫不及待。9月21日，健康元集團(tuán)高調(diào)宣布進(jìn)軍直銷業(yè)。朱保國(guó)表示，《直銷法》的正式出臺(tái)，使得直銷得以以法治的形式在中國(guó)市場(chǎng)健康的發(fā)展，而除了外資巨頭以外，國(guó)內(nèi)直銷市場(chǎng)上還應(yīng)有本土實(shí)力企業(yè)參與。
安利在中國(guó)的成功給了眾多保健品企業(yè)通過直銷進(jìn)一步做大的希望。步入第13年的健康元集團(tuán)亦可算作中國(guó)保健品企業(yè)的“常青樹”，其逐年穩(wěn)健的增長(zhǎng)使它橫跨醫(yī)藥、保健品兩個(gè)行業(yè)，但是與安利在中國(guó)以直銷形式的發(fā)展仍然有相當(dāng)?shù)木嚯x。2004年健康元集團(tuán)保健品銷售額為5.3億，今年上半年的數(shù)據(jù)為2.7億。安利1992年進(jìn)入中國(guó)，2004年，安利在中國(guó)的銷售額已達(dá)170億。
健康元如何做直銷
健康元宣布進(jìn)軍直銷，但是真正要拿到牌照還需要等今年12月以后由有關(guān)部門公布相關(guān)審核辦法后才能確認(rèn)。
對(duì)于朱保國(guó)為何要提前高調(diào)宣布進(jìn)軍直銷，一位業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，健康元作為上市公司實(shí)力與企業(yè)形象都不錯(cuò)，國(guó)家頒布直銷法一方面是為了明確并規(guī)范管理直銷行業(yè)，另一方面也希望國(guó)內(nèi)有實(shí)力的企業(yè)參與其中。這位人士告訴本報(bào)，健康元公開宣示將進(jìn)軍直銷，也是希望為其拿到首批直銷牌照造勢(shì)。
朱保國(guó)表示，健康元已成功轉(zhuǎn)型，目前集團(tuán)醫(yī)藥產(chǎn)品銷售占了70%，而保健品則只占30%，直銷法的出臺(tái)，為健康元進(jìn)一步做大保健品產(chǎn)業(yè)提供了機(jī)會(huì)。
健康元集團(tuán)總經(jīng)理孫嘉哲表示，健康元進(jìn)軍直銷存在諸多優(yōu)勢(shì)。健康元集團(tuán)擁有眾多知名保健品品牌：太太口服液、靜心口服液、鷹牌花旗參等，消費(fèi)者對(duì)這些品牌、產(chǎn)品有相當(dāng)?shù)恼J(rèn)知，這是健康元做直銷的基礎(chǔ)。孫嘉哲表示，健康元直銷將借助已有的基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，成為專業(yè)的以女性為核心的保健直銷公司。
另外，孫嘉哲表示，健康元已經(jīng)為進(jìn)軍直銷做了一年多的準(zhǔn)備，目前集團(tuán)已經(jīng)拿到生產(chǎn)許可證的保健產(chǎn)品將近50個(gè)，而目前在傳統(tǒng)渠道銷售的只有十多個(gè)，健康元準(zhǔn)備了充分的生產(chǎn)能力，在拿到直銷牌照之后即可迅速上市。而對(duì)于健康元如何協(xié)調(diào)直銷與傳統(tǒng)渠道，孫嘉哲表示，直銷將仍然沿用太太、靜心、鷹牌等強(qiáng)勢(shì)品牌，但是在產(chǎn)品上將與傳統(tǒng)渠道的產(chǎn)品作區(qū)分。
除了在思路上明確之外，健康元目前正在為拿到牌照和拿到牌照之后的事做準(zhǔn)備。孫嘉哲表示，健康元成立了直銷法規(guī)小組，負(fù)責(zé)研究相關(guān)法規(guī)并為申報(bào)直銷牌照做準(zhǔn)備，同時(shí)健康元也在積極做直銷人才儲(chǔ)備，并籌劃在全國(guó)設(shè)立培訓(xùn)中心。
對(duì)于直銷在健康元集團(tuán)中的架構(gòu)，朱保國(guó)表示，目前還沒有確定，還需要提請(qǐng)會(huì)計(jì)師進(jìn)行核算、評(píng)價(jià)來決定。為規(guī)避與同樣做保健品的上市公司健康元（600380）形成同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，直銷業(yè)務(wù)將直接納入健康元（600380）旗下。
PEST分析是指宏觀環(huán)境的分析，宏觀環(huán)境又稱一般環(huán)境，是指一切影響行業(yè)和企業(yè)的宏觀因素。對(duì)宏觀環(huán)境因素作分析，不同行業(yè)和企業(yè)根據(jù)自身特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)需要，分析的具體內(nèi)容會(huì)有差異，但一般都應(yīng)對(duì)政治(Political)、經(jīng)濟(jì)(Economic)、社會(huì)(Social)和技術(shù)(Technological)這四大類影響企業(yè)的主要外部環(huán)境因素進(jìn)行分析。簡(jiǎn)單而言，稱之為PEST分析法。
分析對(duì)象
政治環(huán)境
政治環(huán)境包括一個(gè)國(guó)家的社會(huì)制度，執(zhí)政黨的性質(zhì)，政府的方針、政策、法令等。不同的國(guó)家有著不同的社會(huì)性質(zhì)，不同的社會(huì)制度對(duì)組織活動(dòng)有著不同的限制和要求。即使社會(huì)制度不變的同一國(guó)家，在不同時(shí)期，由于執(zhí)政黨的不同，其政府的方針特點(diǎn)、政策傾向?qū)M織活動(dòng)的態(tài)度和影響也是不斷變化的。
政府的政策廣泛影響著企業(yè)的經(jīng)營(yíng)行為，即使在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中較為發(fā)達(dá)的國(guó)家，政府對(duì)市場(chǎng)和企業(yè)的干預(yù)似乎也是有增無減，如反托拉斯、最低工資限制、勞動(dòng)保護(hù)、社會(huì)福利等方面。當(dāng)然，政府的很多干預(yù)往往是間接的，常以稅率、利率匯率、銀行存款準(zhǔn)備金為杠桿，運(yùn)用財(cái)政政策和貨幣政策來實(shí)現(xiàn)宏觀經(jīng)濟(jì)的調(diào)控，以及通過干預(yù)外匯匯率來確保國(guó)際金融與貿(mào)易秩序。因此，在制定企業(yè)戰(zhàn)略時(shí)，對(duì)政府政策的長(zhǎng)期性和短期性的判斷與預(yù)測(cè)十分重要，企業(yè)戰(zhàn)略應(yīng)對(duì)政府發(fā)揮長(zhǎng)期作用的政策有必要的準(zhǔn)備;對(duì)短期性的政策則可視其有效時(shí)間或有效周期而做出不同的反應(yīng)。
市場(chǎng)運(yùn)作需要有一套能夠保證市場(chǎng)秩序的游戲規(guī)則和獎(jiǎng)懲制度，這就形成了市場(chǎng)的法律系統(tǒng)。作為國(guó)家意志的強(qiáng)制表現(xiàn)，法律法規(guī)對(duì)于規(guī)范市場(chǎng)和企業(yè)行為有著直接規(guī)范作用。立法在經(jīng)濟(jì)上的作用主要體現(xiàn)在維護(hù)公平競(jìng)爭(zhēng)、維護(hù)消費(fèi)者利益、維護(hù)社會(huì)最大利益三個(gè)方面，因此企業(yè)在制定戰(zhàn)略時(shí)，要充分了解既有的法律規(guī)定，特別要關(guān)注那些正在醞釀之中的法律，這是企業(yè)在市場(chǎng)中生存、參與競(jìng)爭(zhēng)的重要前提。
經(jīng)濟(jì)環(huán)境
經(jīng)濟(jì)環(huán)境主要包括宏觀和微觀兩個(gè)方面的內(nèi)容。宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境主要指一個(gè)國(guó)家的人口數(shù)量及其增長(zhǎng)趨勢(shì)，國(guó)民收入、國(guó)民生產(chǎn)總值及其變化情況以及通過這些指標(biāo)能夠反映的國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和發(fā)展速度。微觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境主要指企業(yè)所在地區(qū)或所服務(wù)地區(qū)的消費(fèi)者的收入水平、消費(fèi)偏好、儲(chǔ)蓄情況、就業(yè)程度等因素。這些因素直接決定著企業(yè)目前及未來的市場(chǎng)大小。
重要監(jiān)視的關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)變量：
GDP及其增長(zhǎng)率、中國(guó)向工業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變貸款的可得性、可支配收入水平、居民消費(fèi)(儲(chǔ)蓄)傾向、利率、通貨膨脹率、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、政府預(yù)算赤字、消費(fèi)模式、失業(yè)趨勢(shì)、勞動(dòng)生產(chǎn)率水平、匯率、證券市場(chǎng)狀況、外國(guó)經(jīng)濟(jì)狀況、進(jìn)出口因素、不同地區(qū)和消費(fèi)群體間的收入差別、價(jià)格波動(dòng)、貨幣與財(cái)政政策。
社會(huì)環(huán)境
社會(huì)文化環(huán)境包括一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的居民教育程度和文化水平、宗教信仰、風(fēng)俗習(xí)慣、審美觀點(diǎn)、價(jià)值觀念等。文化水平會(huì)影響居民的需求層次;宗教信仰和風(fēng)俗習(xí)慣會(huì)禁止或抵制某些活動(dòng)的進(jìn)行;價(jià)值觀念會(huì)影響居民對(duì)組織目標(biāo)、組織活動(dòng)以及組織存在本身的認(rèn)可與否;審美觀點(diǎn)則會(huì)影響人們對(duì)組織活動(dòng)內(nèi)容、活動(dòng)方式以及活動(dòng)成果的態(tài)度。
關(guān)鍵的社會(huì)文化因素：
婦女生育率、特殊利益集團(tuán)數(shù)量、結(jié)婚數(shù)、離婚數(shù)、人口出生死亡率、人口移進(jìn)移出率、社會(huì)保障計(jì)劃、人口預(yù)期壽命、人均收入、生活方式、平均可支配收入、對(duì)政府的信任度、對(duì)政府的態(tài)度、對(duì)工作的態(tài)度、購(gòu)買習(xí)慣、對(duì)道德的關(guān)切度、儲(chǔ)蓄傾向、性別角色投資傾向、種族平等狀況、節(jié)育措施狀況、平均教育狀況、對(duì)退休的態(tài)度、對(duì)質(zhì)量的態(tài)度、對(duì)閑暇的態(tài)度、對(duì)服務(wù)的態(tài)度、對(duì)老外的態(tài)度、污染控制對(duì)能源的節(jié)約、社會(huì)活動(dòng)項(xiàng)目、社會(huì)責(zé)任、對(duì)職業(yè)的態(tài)度、對(duì)權(quán)威的態(tài)度、城市城鎮(zhèn)和農(nóng)村的人口變化、宗教信仰狀況。
技術(shù)環(huán)境
技術(shù)環(huán)境除了要考察與企業(yè)所處領(lǐng)域的活動(dòng)直接相關(guān)的技術(shù)手段的發(fā)展變化外，還應(yīng)及時(shí)了解：
⑴國(guó)家對(duì)科技開發(fā)的投資和支持重點(diǎn);
⑵該領(lǐng)域技術(shù)發(fā)展動(dòng)態(tài)和研究開發(fā)費(fèi)用總額;
⑶技術(shù)轉(zhuǎn)移和技術(shù)商品化速度;
⑷專利及其保護(hù)情況，等等。
變形
有時(shí)，亦會(huì)用到PEST分析的擴(kuò)展變形形式，如SLEPT分析、STEEPLE分析， STEEPLE是以下因素英文單詞的縮寫，社會(huì)/人口(Social/demographic)、技術(shù)(Technological)、經(jīng)濟(jì)(Economic)、環(huán)境/自然(Environmental/Natural)、政治(Political)、法律(Legal)、道德(Ethical)。
此外，地理因素(Geographical Factor)有時(shí)也可能會(huì)有顯著影響。
應(yīng)用
PEST分析相對(duì)簡(jiǎn)單，并可通過頭腦風(fēng)暴法來完成。
PEST分析的運(yùn)用領(lǐng)域有：公司戰(zhàn)略規(guī)劃、市場(chǎng)規(guī)劃、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)發(fā)展、研究報(bào)告撰寫。
相關(guān)案例
保健品
所謂保健品行業(yè)“PEST”分析是指通過對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)等因素進(jìn)行分析，來確定這些因素的變化對(duì)保健品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略管理過程的影響。
1.從政治法律角度看，政府主管部門的更迭也帶來保健品行業(yè)新變化
保健品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定缺失且相互矛盾，如我國(guó)衛(wèi)生部制定的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定食品中不允許含過氧化氫(雙氧水),但某些生產(chǎn)規(guī)章又訂有保健食品的過氧化氫殘留標(biāo)準(zhǔn)。由于缺乏有關(guān)的行業(yè)管理和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)造成保健品行業(yè)目前假冒偽劣產(chǎn)品、虛假?gòu)V告、價(jià)格虛高等現(xiàn)象嚴(yán)重。企業(yè)在現(xiàn)有法規(guī)下宣傳自己的產(chǎn)品很容易違規(guī)。法規(guī)規(guī)定，保健食品不能宣傳治療作用。另一方面，保健食品中使用的中草藥在藥典中都有治療作用?？墒且挥玫奖＝∈称防锞筒荒苄麄髁?，似乎治療作用全沒了。
2003年3月7日，國(guó)務(wù)院公布機(jī)構(gòu)改革方案決定成立國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局，原屬衛(wèi)生部管理的保健品劃歸sDA管理，自2003年6月1日起，衛(wèi)生部已停止受理保健品的申報(bào)，同年1月10日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局完成交接，正式開展保健品的審批工作。受非典、部門移交影響，當(dāng)年度保健品報(bào)批工作停頓了半年之久。從長(zhǎng)期看，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局接手保健品行業(yè)管理職責(zé)，有助于讓保健品行業(yè)更規(guī)范、更健康的發(fā)展。
2，從經(jīng)濟(jì)的角度看，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，跨國(guó)公司成為行業(yè)領(lǐng)頭羊
保健品市場(chǎng)在過去的2年間，國(guó)外跨國(guó)公司一直鮮有涉足，市場(chǎng)被本土保健品企業(yè)牢牢占據(jù)，2003年在保健品行業(yè)陷入低潮之時(shí)，美國(guó)安利卻憑借獨(dú)特的銷售模式異軍突起，實(shí)現(xiàn)了年銷售額3億元的驚人業(yè)績(jī)，盡管安利的營(yíng)銷模式頗有爭(zhēng)議。但不能否認(rèn)，隨著跨國(guó)保健品公司進(jìn)軍中國(guó)的步伐加快，國(guó)內(nèi)保健業(yè)面臨更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。加上國(guó)內(nèi)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)營(yíng)銷模式也有進(jìn)一步變化。
一是產(chǎn)品開始兩極分化。從2003年起，因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)日益激烈，保健品呈現(xiàn)出明顯的兩極分化趨勢(shì):以功能訴求為主的產(chǎn)品，多用療程、買贈(zèng)促銷等刺激消費(fèi)者購(gòu)買，這類產(chǎn)品價(jià)格越來越高;以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充為訴求的機(jī)能性食品或滋補(bǔ)品，價(jià)格越來越低，有成為日用品保健品的趨勢(shì)。二是渠道細(xì)分、直銷比例增大。受傳統(tǒng)渠道費(fèi)用高漲、競(jìng)爭(zhēng)趨向白熱化的壓力，保健品廠商積極探索渠道多樣化，傳統(tǒng)的藥店+商超的銷售渠道快速分化，保健品連鎖專賣店、廠家直銷店、店中店、傳銷、電話銷售、會(huì)務(wù)銷售、展會(huì)銷售直至網(wǎng)絡(luò)銷售等多種渠道形式正在加速形成。受渠道多樣化的影響，保健品銷售額中直銷比例日益增大。以上海市場(chǎng)為例，投放廣告、進(jìn)人常規(guī)渠道的功能性食品，相當(dāng)部分銷量同樣依靠直銷。三是傳播方式日益直接化。由于傳統(tǒng)媒體效果弱化、價(jià)格日益提高，保健品廠商傳播產(chǎn)品信息的方法正日益扁平化，直接掌握消費(fèi)者資料，定期針對(duì)固定消費(fèi)群體進(jìn)行傳播，已經(jīng)成了傳播的重要手段之一。
3.從社會(huì)的角度看，保健品市場(chǎng)起伏不定但發(fā)展勢(shì)頭良好
2000年開始，保健品行業(yè)連續(xù)發(fā)生負(fù)面事件媒體連篇累犢的負(fù)面報(bào)道，讓保健品行業(yè)再次陷人“信任危機(jī)”，從而導(dǎo)致不少保健品企業(yè)崩盤，保健品迅速?gòu)膸p峰跌人谷低。2001年、2002年保健品行業(yè)銷售額持續(xù)下降。但是到2003年3月后，銷售額回升，保健品行業(yè)銷售額在短期內(nèi)急速攀升，保健品行業(yè)開始復(fù)蘇。2003年，全國(guó)保健品銷售額比2002年增長(zhǎng)50左右，年度銷售額達(dá)到30億元。
社會(huì)生活的變化促使了保健業(yè)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。首先，我國(guó)城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)分別為52.9%和56.8%，處于溫飽向小康的過渡階段，東南沿海一些大中城市和地區(qū)已達(dá)到了中等收人國(guó)家水平人們的消費(fèi)觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化，促進(jìn)城鄉(xiāng)保健品消費(fèi)支出以每年15%一3%的速度快速增長(zhǎng)。其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈生活工作節(jié)奏不斷加快，給人們生理和心理機(jī)能帶來巨大沖擊，處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大。
為規(guī)避不健康帶來的各種不利影響，人們求助于保健品，使保健品的開發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟(jì)生活中的“熱點(diǎn)”。第三，多層次的社會(huì)生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加人保健品消費(fèi)行列之外，老年人、青少年是保健品消費(fèi)的主力軍。
4.從技術(shù)的角度看，保健品行業(yè)研發(fā)，生產(chǎn)和銷售發(fā)生了全新變化
WTO給中國(guó)保健品企業(yè)帶來了世界級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，面臨日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，所有從事保健品生產(chǎn)的中國(guó)企業(yè)都應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到，未來保健品競(jìng)爭(zhēng)的核心必將是科技含量，加強(qiáng)科技投人迫在眉睫。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究，努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平，使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過渡，科技含量高的產(chǎn)品成為主流。
只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量，開發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點(diǎn)的第三代保健品，使產(chǎn)品從低層次的價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來，轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn)，才能在“人世”后，締造出我國(guó)的保健品世界品牌，才有能力進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。電子信息技術(shù)的發(fā)展，也使電子商務(wù)成為銷售重要渠道。各銷售商都抓住電子商務(wù)的有利武器，搞銷售網(wǎng)站，拓寬銷售面，豐富產(chǎn)品種類。單單做電視購(gòu)物的試用型銷售，所涉及的消費(fèi)者群體畢竟有限。通過投入設(shè)備和資金，開設(shè)購(gòu)物網(wǎng)站的形式來發(fā)展更多的消費(fèi)人群，同時(shí)也可以利用網(wǎng)絡(luò)這一先進(jìn)技術(shù)進(jìn)一步的宣傳產(chǎn)品，以及讓消費(fèi)者先試后買，買什么都滿意的先進(jìn)銷售理念。
這一切都為保健業(yè)的發(fā)展壯大提供了技術(shù)基石。
保健品行業(yè)在獲得高速發(fā)展的同時(shí)，也暴露出許多問題。這些問題嚴(yán)重危害行業(yè)的發(fā)展，已經(jīng)到了要引起高度重視并急需解決的地步。
1.管理體制落后
管理體制屬于政治法律環(huán)境，對(duì)保健業(yè)的發(fā)展具有戰(zhàn)略性的影響。雖然我們的保健品管理體制在變化，但還有三大問題。
一是行政立法滯后。目前保健品產(chǎn)業(yè)還沒有統(tǒng)一的行政歸口管理部門，衛(wèi)生、醫(yī)藥、工商等部門各自為政，還沒有制定一個(gè)可操作性的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范統(tǒng)一的檢測(cè)手段、審查程序和管理辦法。一些違法經(jīng)營(yíng)者便采取打“擦邊球”的策略進(jìn)入保健品市場(chǎng)，一些不具備生產(chǎn)條件的廠家，在該產(chǎn)業(yè)較高利潤(rùn)的刺激下，紛紛投產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)保健品，這是導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的一個(gè)重要原因。
二是行業(yè)管理缺位。過去食品安全管理由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)種植、輕工部負(fù)責(zé)加工、內(nèi)貿(mào)部負(fù)責(zé)銷售。200年機(jī)構(gòu)改革后，農(nóng)業(yè)部還是負(fù)責(zé)種植，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局則將主要精力放在保健食品審批上，衛(wèi)生部主要針對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行檢查，而輕工部和內(nèi)貿(mào)部被取消后成立的商務(wù)部，以及國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局和工商、海關(guān)、公安等部門也都涉及食品管理，而真正能對(duì)食品加工進(jìn)行全面管理的部門卻一直沒有以獨(dú)立機(jī)構(gòu)的形式出現(xiàn)。多頭監(jiān)管等于沒有監(jiān)管。在這種落后的管理體制下，出現(xiàn)了許多既危害行業(yè)的發(fā)展，更重要的是損害人民身體健康的現(xiàn)象。特別是因?yàn)闂l塊分割、多頭監(jiān)管，致使許多保健品生產(chǎn)商的違法行為得不到有效制止，一些有害的假冒偽劣保健品得以流人市場(chǎng)，嚴(yán)重危害人民身體健康。
三是保健品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)偏低，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，管理混亂。保健品市場(chǎng)比較混亂的另一問題就在于保健品行業(yè)門檻較低，加上生產(chǎn)環(huán)節(jié)要求不高，沒有一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制體系。部分保健品未經(jīng)嚴(yán)格的臨床驗(yàn)證，加之審批相對(duì)簡(jiǎn)單，市場(chǎng)又在迅速膨脹，造成了大量的非專業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。藥品生產(chǎn)有GMP規(guī)范，藥品經(jīng)營(yíng)有GS規(guī)范，而保健品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)卻無統(tǒng)一規(guī)范，這將成為我國(guó)保健品進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的障礙。
2.企業(yè)追求短期利益
由于保健品直接用于人體，滿足和協(xié)調(diào)人體生理機(jī)能，其質(zhì)量直接關(guān)系人的健康。因此，與其它企業(yè)相比，保健品企業(yè)要承擔(dān)更高的社會(huì)義務(wù)。在我國(guó)，企業(yè)追求短期利益在各個(gè)行業(yè)都不少見，但在保健品行業(yè)尤其典型，有業(yè)內(nèi)人士甚至質(zhì)問:“在中國(guó)，你看到哪個(gè)產(chǎn)品過了兩年，第三年還能賺錢?”企業(yè)的短期行為表明了自身經(jīng)濟(jì)與技術(shù)變量的近視，產(chǎn)品創(chuàng)新少，雷同現(xiàn)象嚴(yán)重、以虛假?gòu)V告欺騙消費(fèi)者、保健企業(yè)出現(xiàn)非法行為。出現(xiàn)上述問題的原因，主要是企業(yè)無視法律規(guī)定，為牟取短期暴利，見利忘義，胡作非為的結(jié)果。
中國(guó)保健品市場(chǎng)不振的另一個(gè)重要原因，就是廠家的投機(jī)思想在作怪。當(dāng)看到保健品有利可圖之后，許多廠家在沒有多少準(zhǔn)備的情況下進(jìn)入保健品領(lǐng)域的，這種先天不足的基礎(chǔ)使它們不可能沿著正常的經(jīng)營(yíng)之路走下去，而是走上了投機(jī)之途。其投機(jī)主要表現(xiàn)為:用不成熟或有問題的產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品投機(jī)，用高得離譜的價(jià)格進(jìn)行價(jià)格投機(jī)，用高回扣進(jìn)行渠道投機(jī)，用不可兌現(xiàn)的承諾或虛假的案例進(jìn)行促銷投機(jī)，有的甚至用品牌延伸進(jìn)行品牌投機(jī)。
3.消費(fèi)者消費(fèi)觀念錯(cuò)誤
消費(fèi)群體作為社會(huì)文化環(huán)境因素，對(duì)保健業(yè)的發(fā)展也有一定的變數(shù)。
眾所周知，祖國(guó)醫(yī)學(xué)是“醫(yī)食同源”。民諺說:藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。即用食平病、食療為先，知其所犯以食治之，食療不愈，乃后命藥。由于保健食品和保健藥品使用的原料是相互交叉的(衛(wèi)生部曾頒布過8多種既可食用又可藥用的物品，如棗、百合、山藥、山植等)，加之其功能往往都與調(diào)整人體的機(jī)能相關(guān)，因此，保健食品和保健藥品的本質(zhì)區(qū)別并不明顯。
目前消費(fèi)者購(gòu)服保健品存在許多誤區(qū)。有多多益善引起中毒的現(xiàn)象，如脂溶性維生素A、DE、K等都會(huì)在未消耗盡的情況下積蓄于體內(nèi)產(chǎn)生毒副作用;有張冠李戴，用非自然行為阻礙機(jī)體正常運(yùn)行;還有孕期亂補(bǔ)，不但無益于產(chǎn)婦，還有害于胎兒等等。特別是一些食健字號(hào)的減肥藥，有明顯的副作用，許多人為此付出了非常沉重的代價(jià)(這類事件經(jīng)常可見報(bào)道)。加上這些年來整個(gè)社會(huì)偏重于以經(jīng)濟(jì)利益為主要目標(biāo)，部分企業(yè)有意無意地混淆或歪曲醫(yī)藥科技與管理科學(xué)的一般原則導(dǎo)致人們心中形成了一些錯(cuò)誤的消費(fèi)觀念。欲形成健康理性的保健品消費(fèi)市場(chǎng)，這些觀念必須在未來逐步改變。
通過上面問題的解剖，我們還要從市場(chǎng)發(fā)展的角度，并在PEsT分析的基礎(chǔ)上探討解決問題的思路。
1.通過立法和修訂現(xiàn)行法，改革保健業(yè)管理體制
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的競(jìng)爭(zhēng)表面上看是經(jīng)濟(jì)主題之間的競(jìng)爭(zhēng)，從本質(zhì)上看卻是企業(yè)制度的競(jìng)爭(zhēng)。政府應(yīng)該創(chuàng)造和維護(hù)一個(gè)有利于企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的公平有序的良好環(huán)境，以制度、法律規(guī)范企業(yè)行為。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與大眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，促成巨大的保健食品市場(chǎng)需求已成為可能。因此，我國(guó)的保健品行業(yè)要有更大的增長(zhǎng)，整個(gè)行業(yè)的整體素質(zhì)還有待進(jìn)一步的提高，必須重視市場(chǎng)規(guī)則的制定，為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。
首先，進(jìn)一步完善《食品衛(wèi)生法》和《食品安全法》。“食品衛(wèi)生法”的名稱應(yīng)變更為“食品安全與衛(wèi)生法”，即不僅要求符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，還應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)行的199年的《食品安全法》存在執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實(shí)情況有所脫節(jié)、調(diào)整的范圍過于狹窄、內(nèi)容單薄不能適應(yīng)新情況解決新問題、法律責(zé)任規(guī)定不嚴(yán)銜接不順內(nèi)容不全、監(jiān)管機(jī)關(guān)及其工作人員責(zé)任追究機(jī)制缺位等問題，有必要對(duì)其進(jìn)行修訂。
其次，盡快修訂和完善《保健品管理辦法》有關(guān)條款。一要進(jìn)一步明確保健品的定義。一份市場(chǎng)調(diào)查表明，超過87%的消費(fèi)者無法正確區(qū)分保健品、食品和中草藥。所以應(yīng)在《辦法》中明確規(guī)定保健品的內(nèi)涵和外延。二要有針對(duì)性地增加《辦法》中對(duì)委托加工、異地經(jīng)營(yíng)等行為進(jìn)行管理的條款。調(diào)查顯示，超過33%的企業(yè)尚不具備自身生產(chǎn)條件，須委托藥廠加工保健品。但目前的《辦法》中沒有相關(guān)的規(guī)定，應(yīng)在科學(xué)基礎(chǔ)上制定委托加工的生產(chǎn)規(guī)范并增加相應(yīng)的條款。
第三，進(jìn)一步確立國(guó)家衛(wèi)生部對(duì)于保健食品市場(chǎng)的核心指導(dǎo)地位。衛(wèi)生部除嚴(yán)格保健食品的審批過程外，還應(yīng)該確立對(duì)保健食品生產(chǎn)條件的審批制度，同時(shí)注重市場(chǎng)的整頓。應(yīng)在全國(guó)范圍內(nèi)開展大規(guī)模的市場(chǎng)抽查，弘揚(yáng)名優(yōu)，打擊偽劣，切實(shí)地保護(hù)消費(fèi)者的利益，為保健食品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更為良好的外部環(huán)境。
2.健全執(zhí)法機(jī)構(gòu)嚴(yán)格執(zhí)法、提高執(zhí)法水平
首先，設(shè)立統(tǒng)一的強(qiáng)力執(zhí)法機(jī)構(gòu)。通過立法設(shè)立統(tǒng)一的強(qiáng)力執(zhí)法機(jī)構(gòu)，根據(jù)法律的授權(quán)或執(zhí)法機(jī)關(guān)的委托，進(jìn)行統(tǒng)一的檢驗(yàn)檢疫，對(duì)食品從生產(chǎn)到流通，直至市場(chǎng)銷售的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行集中統(tǒng)一的監(jiān)督檢查，提高工作效率和服務(wù)水平。
其次，加強(qiáng)保健品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)法檢查
國(guó)家應(yīng)盡快出臺(tái)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，對(duì)于保健品市場(chǎng)來說，無論是在相關(guān)政策法規(guī)還是實(shí)際市場(chǎng)運(yùn)作方面，我國(guó)相對(duì)于歐美等國(guó)家還有一定差距。
產(chǎn)品質(zhì)量方面的法律、法規(guī)建設(shè)相對(duì)滯后，直接影響了保健品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。應(yīng)提高保健品行業(yè)生產(chǎn)許可的門檻，采用認(rèn)證機(jī)制，由專門機(jī)構(gòu)來確定保健品的質(zhì)量品質(zhì)。
第三，合理確定保健品價(jià)格。現(xiàn)在中國(guó)盡管已經(jīng)進(jìn)入了全民保健的時(shí)代，但人們的收人水平還程很高，還不能承受過高的保健品價(jià)格，這就要求各保健品企業(yè)必須適應(yīng)市場(chǎng)的變化.用薄利多銷的價(jià)格策略敲開千家萬戶的大門。
3.更新保健品經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)新保健品經(jīng)營(yíng)手段
保健品經(jīng)營(yíng)要從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查開始。之所以有那么多醫(yī)保廣告揮金如土慷慨激昂的往電視上“砸”，除了正常的本能的宣傳需要，更重要的是“榜樣”(標(biāo)王效應(yīng)及哈藥等的成功)的誘惑性實(shí)在太強(qiáng)，讓他們始終心存幻想。然而，醫(yī)保市場(chǎng)的逐步規(guī)范以及消費(fèi)意識(shí)的趨于成熟，靠廣告轟炸征服消費(fèi)者的做法越來越?jīng)]有市場(chǎng)。醫(yī)保營(yíng)銷，必然回歸理性時(shí)代。因此，目前對(duì)于大多數(shù)保健品企業(yè)而言，當(dāng)務(wù)之急是端正經(jīng)營(yíng)思想，變投機(jī)經(jīng)營(yíng)為科學(xué)經(jīng)營(yíng)，練好內(nèi)功，才能走上健康的發(fā)展之路。
4.樹立正確的保健品消費(fèi)觀
政府、企業(yè)要有效承擔(dān)起自己的義務(wù)，幫助消費(fèi)者樹立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀、消費(fèi)觀，目前保健品市場(chǎng)中存在的那些不和諧現(xiàn)象才會(huì)在發(fā)展中逐步得到改善，一個(gè)能基本滿足人民身體健康需要的朝陽產(chǎn)業(yè)也將迅速發(fā)展起來。
5.擴(kuò)大科技投入，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力
保健品行業(yè)怎樣做強(qiáng)做大，集中的焦點(diǎn)在五個(gè)方面—價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，品牌競(jìng)爭(zhēng)，服務(wù)水平競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)和人才競(jìng)爭(zhēng)。而這些均取決于科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用是否到位?，F(xiàn)在的保健業(yè)既要加強(qiáng)醫(yī)藥科技基礎(chǔ)上的軟科學(xué)的投人和研究，還要加大硬科學(xué)的投人和建設(shè)，才能保證保健食品管理和發(fā)展的科學(xué)化。
[]
建筑裝飾
近年來,隨著政府職能的改革、我國(guó)加入世貿(mào)組織后進(jìn)一步全面開放、與國(guó)際市場(chǎng)接軌的要求進(jìn)一步增高,對(duì)改制后的建筑設(shè)計(jì)單位提出了更高的要求。建筑設(shè)計(jì)企業(yè)在自身體制發(fā)生變化的同時(shí),外部環(huán)境同時(shí)發(fā)生了巨大的變化,在這種形勢(shì)下,建筑裝飾設(shè)計(jì)單位通過對(duì)自身內(nèi)外環(huán)境的分析,選擇適合自身的發(fā)展戰(zhàn)略并組織實(shí)施是十分必要,十分及時(shí)的。
PEST(Political、Economic、Social、Technological)分析模型是環(huán)境分析的一種有效方法,為我們建筑裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了一個(gè)思路,它通過對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)四個(gè)方面的若干影響因素進(jìn)行總結(jié)和列示,幫助行業(yè)或組織分析和總結(jié)相對(duì)關(guān)鍵和重要的影響因素,以確立最終的戰(zhàn)略目標(biāo)。
一、政治(Political)因素
1.行業(yè)管理政策趨于完善
在政策因素中,政府對(duì)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)的宏觀管理政策無疑直接地發(fā)揮著重要作用。“九五”期間,我國(guó)的勘察設(shè)計(jì)行業(yè)從單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制、產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)和內(nèi)部機(jī)制三個(gè)方面進(jìn)行了深入的改革和探索,出臺(tái)了一系列法規(guī)條例,從市場(chǎng)、質(zhì)量、資質(zhì)、注冊(cè)、招投標(biāo)等方面都做到有法可依。
2001年初,國(guó)家建設(shè)部專門就建設(shè)裝飾市場(chǎng)的管理了“關(guān)于加強(qiáng)建筑裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)管理的意見”(建設(shè)[200l]9號(hào)),這一文件針對(duì)目前建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)出現(xiàn)的問題有針對(duì)性地制定了相對(duì)應(yīng)的政策,這將大大促進(jìn)建筑裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有序化。長(zhǎng)期來看,建筑設(shè)計(jì)行業(yè)的資質(zhì)管理、招投標(biāo)制度、項(xiàng)目全程監(jiān)理和工程事故追究等制度的完善將對(duì)行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮重要作用。
2.加入WT0后帶來機(jī)遇
加入WTO無疑會(huì)給我國(guó)的建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)帶來更多的機(jī)遇,首先,“入世”后的中國(guó)市場(chǎng)將逐步成為開放、平等、競(jìng)爭(zhēng)、透明的市場(chǎng),將會(huì)有更多的國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)者在中國(guó)市場(chǎng)上進(jìn)行公平、平等的競(jìng)爭(zhēng),參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)則將逐步成為國(guó)際通行規(guī)則,這有利于正規(guī)單位參與競(jìng)爭(zhēng);其次,隨著市場(chǎng)的開放,將促使行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)業(yè)人員進(jìn)一步更新觀念,通過合作和交流學(xué)習(xí),了解國(guó)外事務(wù)所先進(jìn)的管理方式、運(yùn)作方式,以提升專業(yè)和服務(wù)水平,增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。另一方面,加入WTO后,雖然根據(jù)現(xiàn)有WTO協(xié)定中的一些基本原則和條款,我國(guó)對(duì)市場(chǎng)的開放可以采取“逐步放開”的政策,以保護(hù)本國(guó)利益,但這種保護(hù)時(shí)間是有限的,由于我國(guó)的建筑裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)基本上是在相對(duì)封閉的條件下發(fā)育起來的,在市場(chǎng)主體行為、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、機(jī)構(gòu)組織形式、行業(yè)規(guī)則和職業(yè)道德操守以及政府管理體制、行業(yè)自律程度等諸方面與國(guó)外同行業(yè)還存在相當(dāng)大的差距。據(jù)有關(guān)資料,我國(guó)現(xiàn)有勘察設(shè)計(jì)單位12000家,年?duì)I業(yè)額為360億元,折合43.5億美元,而世界排名第一的美國(guó)貝歌特工程公司一家。年?duì)I業(yè)額即達(dá)112億美元,競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻,我們必須抓住我國(guó)建筑設(shè)計(jì)市場(chǎng)逐步開放這一時(shí)期,發(fā)展壯大自身實(shí)力,以迎接激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。
二、經(jīng)濟(jì)(Economic)因素
1.持續(xù)增長(zhǎng)的基建投資規(guī)模
上世紀(jì)90年代以來,我國(guó)經(jīng)濟(jì)一直處于持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)狀態(tài),于1995年就提前實(shí)現(xiàn)了一年GDP比1980年翻兩番的目標(biāo)。1999年中央又作出了開發(fā)大西北的重要決策,基本建設(shè)的投資力度向西部?jī)A斜,從而在國(guó)內(nèi)又掀起新一輪基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)的。據(jù)有關(guān)媒體資料,在新的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中,我國(guó)己開工或計(jì)劃建設(shè)的機(jī)場(chǎng)約60余個(gè),其中大型樞紐機(jī)場(chǎng)6個(gè),這一熱潮使大型公共設(shè)施的裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)出現(xiàn)爆炸性的增長(zhǎng)。
“九五”期間,上海實(shí)際完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總量為9597億元,據(jù)預(yù)測(cè),“十五”期間投資總規(guī)模將達(dá)到10000億元左右,具體與建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)有關(guān)的重大項(xiàng)目有航空港、鐵路第二客站的建設(shè)、城市景觀工程和標(biāo)志性的文化設(shè)施,這對(duì)景觀設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝飾的創(chuàng)新發(fā)展提供了很好的方向指示。
2.城市化進(jìn)程的迅猛發(fā)展
城市化是未來建筑設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)未來發(fā)展的典型特征便是城市化,近年來我國(guó)城市人口的快速增長(zhǎng),顯示出我國(guó)城市化發(fā)展的速度和潛力,這也為我國(guó)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展給予了很大的空間。
上海的城市化水平(70%)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)總體水平,在上海“十五”規(guī)劃中,上海城市建設(shè)除了市區(qū)內(nèi)的市政工程配套之外,其重點(diǎn)在黃浦江兩岸與郊區(qū)的“三城九鎮(zhèn)”建設(shè),總的投資規(guī)模數(shù)以百億計(jì);尤其是2010年上海將舉辦世界博覽會(huì),對(duì)建設(shè)規(guī)模和建設(shè)水平都有了更高的要求。
這其中為建筑裝飾設(shè)計(jì)提供了巨大的市場(chǎng)。
三、社會(huì)(Social)因素
1.社會(huì)時(shí)尚品位水平的提高
人們隨著生活水平的提高和經(jīng)濟(jì)條件的改善,思想觀念和行為模式也開始發(fā)生變化,對(duì)建筑裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)的影響主要表現(xiàn)在對(duì)人們對(duì)環(huán)境景觀的美化、對(duì)裝飾裝修的品位變化上,甚至是對(duì)時(shí)尚的追求上。據(jù)有關(guān)報(bào)道,2000年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均住房面積達(dá)10m^2,比1999年擴(kuò)大近2m^2,住宅裝飾已成為時(shí)尚。我國(guó)目前從事裝飾工程的隊(duì)伍己達(dá)600萬人,其中400萬人從事家居裝飾,這一市場(chǎng)已不容忽視。
另據(jù)了解,國(guó)家有關(guān)部門正在研究制定對(duì)新建住宅的“菜單式全裝修”試點(diǎn)管理工作,爭(zhēng)取在二、三年后逐步取消毛坯房,實(shí)現(xiàn)商品住宅的即買即住。這一趨勢(shì)必將提升家居裝飾對(duì)大的裝飾設(shè)計(jì)施工企業(yè)的吸引力,而且隨著人們收入水平的差異化和商品住宅的分級(jí)消費(fèi),這一市場(chǎng)將細(xì)分為不同的消費(fèi)層次。所以,裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)應(yīng)當(dāng)利用自己的優(yōu)勢(shì),適時(shí)切入這一領(lǐng)域,比如高檔商品住宅、別墅等的裝飾設(shè)計(jì)等具有較高附加值的細(xì)分市場(chǎng)。
3.2人才流動(dòng)給行業(yè)帶來的壓力和活力市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中要求資源配置市場(chǎng)化,建筑裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)的人力資源政策也必然離不開人才市場(chǎng)的具體狀況。從事建筑裝飾設(shè)計(jì)的執(zhí)業(yè)人員屬于比較高層次的專業(yè)人員,面對(duì)的人才市場(chǎng)屬于高層次的專業(yè)人才市場(chǎng),有壓力也有動(dòng)力。目前,由于人才流動(dòng)尚不是十分通暢,而且由于專業(yè)面較為狹窄,我國(guó)的整個(gè)建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)本身發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng),高層次的專業(yè)人員本身相對(duì)就較少,人才市場(chǎng)的來源無法提供直接能夠滿足企業(yè)需要的高層次人員。因此對(duì)于裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)而言,培養(yǎng)和留住人才就顯得更加重要。
四、技術(shù)(Technologieal)因素
1.信息技術(shù)將成為行業(yè)騰飛的引擎
飛速發(fā)展的電子信息和通訊技術(shù)將在未來的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到愈來愈關(guān)健的作用,極大地影響著人們的工作方式和生活方式。信息高速公路的建成使企業(yè)管理計(jì)算機(jī)化和企業(yè)運(yùn)行信息化成為可能,大大提高了企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率,同時(shí)改變了企業(yè)傳統(tǒng)的工作模式。目前普遍存在的集中的同步的工作方式將被分散的、不強(qiáng)求同步的方式所替代。甚至人們?nèi)粘Ｉ钪械南M(fèi)、購(gòu)物、領(lǐng)取工資、存取款等活動(dòng)也要以通過網(wǎng)絡(luò)來進(jìn)行。一位從事新興互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)研究的專家曾經(jīng)斷言:再過若干年,將不存在所謂的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),因?yàn)樗械钠髽I(yè)都將成為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。可見信息技術(shù)帶給企業(yè)或者非企業(yè)組織的變化將會(huì)是革命性的。建筑裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)作為直接參與社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的中介組織,必須迅速適應(yīng)這一技術(shù)變革,在工作模式上應(yīng)充分利用信息技術(shù)提供的便利,并在社會(huì)和企業(yè)信息化變革中開拓新的業(yè)務(wù)渠道和業(yè)務(wù)范圍。
目前,信息技術(shù)在裝飾設(shè)計(jì)中的應(yīng)用大多為施工圖、電腦效果圖的制作,預(yù)計(jì)通過電子商務(wù)模式,網(wǎng)上建立虛擬設(shè)計(jì)企業(yè),跨空間與時(shí)間進(jìn)行網(wǎng)上討論、交換設(shè)計(jì)方案,高效率地協(xié)調(diào)工作已接近現(xiàn)實(shí)。另外裝飾設(shè)計(jì)從最初構(gòu)想到最后成品展示,利用多媒體、虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)將成為建筑裝飾設(shè)計(jì)的一大進(jìn)步和重要表現(xiàn)手段。對(duì)于大型公共建筑的室內(nèi)設(shè)計(jì),利用這種技術(shù)手段將更具說服力,更有利于設(shè)計(jì)師向有關(guān)專家和社會(huì)公眾表現(xiàn)設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)意圖,信息技術(shù)將成為裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)有效率的競(jìng)爭(zhēng)手段之一。
2.新材料的應(yīng)用使行業(yè)發(fā)展前景花團(tuán)錦簇
未來的裝飾裝修材料將不僅滿足對(duì)建筑的裝飾功能,還要滿足建筑物的節(jié)能、舒適等特殊要求。裝飾裝修材料將更強(qiáng)調(diào)低污染環(huán)保型、環(huán)境功能型(凈化、優(yōu)化空氣,吸聲、吸波,調(diào)節(jié)溫濕,防菌防霉等)、可再生、可循環(huán)、可就地取材研發(fā)。
因此,裝飾裝修材料的大家庭中將不斷增加一些新面孔,大體分為三類:節(jié)能材料、環(huán)保材料和環(huán)境友好材料(該種材料不僅注重材料本身的性能,同時(shí)力求在材料的整個(gè)壽命周期內(nèi)對(duì)環(huán)境友好)。
出于對(duì)建筑室內(nèi)外環(huán)境的健康、舒適性要求,最終將迫使目前還在大量用于室內(nèi)裝修的含有有害揮發(fā)氣體的產(chǎn)品被淘汰出局。裝飾裝修材料生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)順應(yīng)這一發(fā)展趨勢(shì),因勢(shì)利導(dǎo),調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),對(duì)自身現(xiàn)有產(chǎn)品不斷升級(jí)換代,按新標(biāo)準(zhǔn)、新要求選好原材料,調(diào)整材料配方和生產(chǎn)工藝,推動(dòng)行業(yè)向高性能、多功能、環(huán)保型方向發(fā)展。
從我國(guó)保健品市場(chǎng)形成發(fā)展至今，保健品營(yíng)銷基本都是以單品炒作為基本營(yíng)銷形態(tài)存在的。無論是振華851、太陽神，還是三株、腦白金，即使是在系列產(chǎn)品上均有所建樹的太太系列和昂立系列產(chǎn)品的營(yíng)銷，也都是建立在借助企業(yè)品牌力量，單品市場(chǎng)獨(dú)立品牌操作。
單品營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)就是能夠集中優(yōu)勢(shì)兵力重點(diǎn)突破，有利于企業(yè)快速占領(lǐng)市場(chǎng)、迅速回籠資金。這對(duì)于一個(gè)新興行業(yè)或新興企業(yè)來說至關(guān)重要。但是這種營(yíng)銷形態(tài)的缺點(diǎn)也成了保健品市場(chǎng)的隱痛。單品營(yíng)銷因?yàn)閷?duì)產(chǎn)品本身的賣點(diǎn)無限挖掘和創(chuàng)造，加上市場(chǎng)監(jiān)管力量的薄弱，致使企業(yè)在營(yíng)銷過程中給與消費(fèi)者過于高企的目標(biāo)值，而保健品本身不能夠承載消費(fèi)者的消費(fèi)需求，因此造成保健品行業(yè)的信任危機(jī)。
隨著保健品市場(chǎng)教育的深入，消費(fèi)者保健意識(shí)和知識(shí)逐步得到加強(qiáng)和提高，以及保健品市場(chǎng)監(jiān)管力度的加強(qiáng)。通過單品炒作的方式獲得暴利的方法逐漸受到限制甚至被淘汰，紅極一時(shí)的蒙派營(yíng)銷的消逝也正標(biāo)志單品炒作時(shí)代的終結(jié)。能夠屹立不倒的太太、昂立等品牌，因?yàn)樵挤e累雄厚，現(xiàn)在其實(shí)已經(jīng)逐漸走入品牌引領(lǐng)市場(chǎng)的時(shí)代。
不僅僅是保健品，在其他消費(fèi)品領(lǐng)域其實(shí)也是經(jīng)過了相同的道路：由單一產(chǎn)品開創(chuàng)市場(chǎng)——形成單品品牌——單品品牌帶動(dòng)企業(yè)品牌——借助企業(yè)品牌推廣多品種多些系列產(chǎn)品形成集群式營(yíng)銷。
我們所熟知的可口可樂和百事可樂兩大快銷品品牌就經(jīng)歷了這種發(fā)展歷程。兩者原本都只是單一碳酸型可樂產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，單品可口可樂和百事可樂的市場(chǎng)巨大成功以及良好的品牌形象形成后，兩家企業(yè)把單品品牌成功轉(zhuǎn)化為企業(yè)品牌。現(xiàn)在，我們?cè)跁r(shí)常上所能見到的碳酸型飲料幾乎都是這兩家企業(yè)的或模仿他們的。還有我國(guó)知名的民族企業(yè)海爾，海爾原本只是電冰箱產(chǎn)品的品牌，在海爾冰箱的巨大成功和影響力下，海爾冰箱也成功轉(zhuǎn)化為海爾電器，現(xiàn)在海爾不僅僅涉及家用電器的各類產(chǎn)品，甚至涉及到工業(yè)電器甚至醫(yī)藥保健行業(yè)。且不論海爾涉獵廣泛對(duì)于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是否正確，但這的確是一個(gè)由單品品品牌發(fā)展成系列化產(chǎn)品營(yíng)銷的典型案例。
無論從保健品行業(yè)本身的發(fā)展還是從其他消費(fèi)品行業(yè)的發(fā)展來看，從單一產(chǎn)品推廣發(fā)展到品牌化系列化推廣，基本上是一個(gè)趨勢(shì)或發(fā)展過程。但是——
集群營(yíng)銷≠品牌系列產(chǎn)品推廣
太太系的產(chǎn)品常見的有太太靜心、太太美容、太太血樂等；昂立公司也有昂立多邦、昂立心邦、昂立舒腦等；即使“金”字系列的腦白金、黃金搭檔、黃金血康、黃金酒，某種程度上我們也可以看作是史玉柱品牌下的系列產(chǎn)品。這種“統(tǒng)一在企業(yè)母品牌下、各單品借助母品牌營(yíng)銷平臺(tái)擁有自己獨(dú)立的消費(fèi)市場(chǎng)、單品擁有自己獨(dú)立的品牌形象和外宣通路的”，只能算是品牌系列產(chǎn)品推廣。各單品之間雖然因品牌承襲形象互有制約，但產(chǎn)品銷售通路和宣傳通路基本上是獨(dú)立的互不干涉的。單品的管理和營(yíng)銷自主性很強(qiáng)，不能夠形成集群式營(yíng)銷。
集群營(yíng)銷的概念和特點(diǎn)
集群營(yíng)銷顧名思義：集合眾多產(chǎn)品的營(yíng)銷。
我們可以進(jìn)一步定義：統(tǒng)一品牌形象內(nèi)，通過統(tǒng)一銷售和宣傳渠道的產(chǎn)品群的營(yíng)銷。
通過這個(gè)定義我們可以看出集群營(yíng)銷的3個(gè)特點(diǎn)：
1、 統(tǒng)一品牌形象。這里說統(tǒng)一品牌形象，但不等于同一個(gè)產(chǎn)品品牌形象。也可以是一個(gè)企業(yè)品牌、甚或者是一個(gè)統(tǒng)一渠道品牌。
2、 通過統(tǒng)一銷售和宣傳渠道。這個(gè)應(yīng)該比較容易理解。既然是集群營(yíng)銷，當(dāng)然是所有的產(chǎn)品統(tǒng)一銷售。如果每個(gè)單品還有自己獨(dú)立的銷售渠道和宣傳渠道，就失去集群的意義了。
3、 產(chǎn)品群。不是產(chǎn)品系列。產(chǎn)品群可能是一個(gè)品牌系列產(chǎn)品、也可能是多個(gè)品牌系列產(chǎn)品、也可能是不同品牌不同形態(tài)多種產(chǎn)品。
對(duì)于昂立、太太等，我們不認(rèn)為他是集群營(yíng)銷，市場(chǎng)上哪些企業(yè)我們可以看作是集群營(yíng)銷的典范呢？
1、 首先是安利等直銷企業(yè)。直銷企業(yè)無論產(chǎn)品多少都是統(tǒng)一在直銷企業(yè)品牌下通過直銷模式和大眾傳媒宣傳的多系列、多品種、不同形態(tài)的產(chǎn)品的營(yíng)銷。
2、 再者是各種保健品專賣店。無論是哪種專賣店模式（筆者把保健品專賣店細(xì)分為7種模式，可百度搜索詞條“保健品專賣店七種模式分析”）。專賣店涉及產(chǎn)品種類就更為繁多，包括名貴藥材、保健器械等都屬于可經(jīng)營(yíng)范圍，這種統(tǒng)一在專業(yè)渠道的銷售方式無疑也是符合集群式營(yíng)銷的特點(diǎn)的。
3、 還有就是新興的以益生康健為代表的目錄式銷售方式，目錄營(yíng)銷在我國(guó)也有十多年的歷史了，但是專業(yè)的保健品目錄營(yíng)銷在最近兩年才開始興起，這也可以看作是保健品從單品營(yíng)銷向集群營(yíng)銷發(fā)展的標(biāo)志之一。保健品目錄營(yíng)銷一般是目錄營(yíng)銷企業(yè)國(guó)內(nèi)外眾多健康企業(yè)的產(chǎn)品，通過寄送產(chǎn)品目錄、平面媒體產(chǎn)品推廣和呼叫中心建設(shè)等手段開展的新興營(yíng)銷方式。不同的企業(yè)根據(jù)發(fā)展基礎(chǔ)不同還開展了專賣店、會(huì)銷等輔助手段。
4、 會(huì)議營(yíng)銷中部分企業(yè)開展了集群營(yíng)銷的模式。會(huì)銷最初的發(fā)展也是從單品推廣開始的，在會(huì)銷企業(yè)的銷售隊(duì)伍擴(kuò)充、客戶資源擴(kuò)大、企業(yè)實(shí)力增強(qiáng)的情況下，很多企業(yè)已經(jīng)不滿足于單一產(chǎn)品的銷售。他們通過把客戶群分類、為滿足不同客戶的多層次需求、充分挖掘客戶消費(fèi)潛力，把會(huì)銷作為一個(gè)銷售平臺(tái)和銷售渠道，引進(jìn)了各種適合這種渠道和平臺(tái)的產(chǎn)品，也就逐漸形成了集群式的營(yíng)銷模式。
集群營(yíng)銷是保健品行業(yè)發(fā)展方向
多年前，保健品業(yè)界就預(yù)測(cè)保健品發(fā)展將向營(yíng)養(yǎng)型保健、品牌系列化發(fā)展。單純炒作式營(yíng)銷將被拋棄。但是就如昂立和太太，包括史玉柱的“金”字系列，雖然看起來系列化了，還是沒有逃脫單品單線操作的范疇，類似的中小企業(yè)更是不勝數(shù)了。對(duì)于有品牌塑造實(shí)力的企業(yè)來說，生存和發(fā)展還是沒有問題的，對(duì)于中小企業(yè)來說，也只能在局部市場(chǎng)靠著企業(yè)原有的終端優(yōu)勢(shì)分得一杯羹了。
對(duì)于目前的保健品企業(yè)來說，如果不發(fā)展集群營(yíng)銷，希望靠單品炒作大賺一把然后華麗轉(zhuǎn)身，就顯得有些幼稚了。雖然有些保健品通過地方電視媒體的垃圾時(shí)段做專題仍有很多成功案例，但因?yàn)楫a(chǎn)品本質(zhì)的限制，也只是曇花一現(xiàn)。對(duì)于整個(gè)行業(yè)來說，沒有太大意義。還有很多企業(yè)已經(jīng)意識(shí)到集群營(yíng)銷將成為一種趨勢(shì)，但是對(duì)于集群營(yíng)銷的概念和操作精髓并沒有領(lǐng)悟，只是在產(chǎn)品線上模仿了集群營(yíng)銷的產(chǎn)品形態(tài)，在實(shí)際市場(chǎng)操作上只是機(jī)械地通過招商和鋪終端開展?fàn)I銷，對(duì)于這種企業(yè)，恐怕生命力還是有限的。這種企業(yè)充其量只是把單品系列化了，營(yíng)銷觀念和模式上并沒有任何創(chuàng)新和發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】日本保健食品 云南道地中藥材 啟示
一、中國(guó)保健食品市場(chǎng)發(fā)展前景
中國(guó)自古以來就十分重視養(yǎng)生保健，中醫(yī)素有“藥食同源”之說，表明醫(yī)藥與飲食屬同一個(gè)起源。經(jīng)過長(zhǎng)期的生活實(shí)踐，人們逐漸了解了哪些食物有益，可以進(jìn)食；哪些有害，不宜進(jìn)食。通過講究飲食，使某些疾病得到醫(yī)治，而逐漸形成了藥膳食療學(xué)。藥膳既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用；既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可防病治病、強(qiáng)身健體、延年益壽?？梢哉f藥膳就是中國(guó)古代的一種特殊的保健食品。
中國(guó)現(xiàn)代保健食品發(fā)展起步較晚，80年代才成立了中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)，逐漸有企業(yè)開始生產(chǎn)保健食品，到90年代初已經(jīng)形成蓬勃發(fā)展的趨勢(shì)，涌現(xiàn)了一大批知名保健食品企業(yè)如太陽神、娃哈哈、巨人、三株等。但是由于市場(chǎng)管理機(jī)制不健全、商品質(zhì)量問題頻現(xiàn)、企業(yè)存在虛假宣傳等現(xiàn)象使消費(fèi)者對(duì)保健食品失去信任導(dǎo)致了保健食品市場(chǎng)出現(xiàn)了第一次大規(guī)模“滑鐵盧”，一大批保健食品企業(yè)宣告破產(chǎn)。而自1996年國(guó)家出臺(tái)一系列保健食品行業(yè)制度規(guī)定后，保健食品行業(yè)又進(jìn)入了新的一輪高速發(fā)展期，到2000年，企業(yè)數(shù)量和產(chǎn)值都達(dá)到了歷史最高點(diǎn)。但是隨著由于“核酸風(fēng)波”使得專家和認(rèn)證機(jī)構(gòu)的權(quán)威性受到媒體及社會(huì)的懷疑，保健食品行業(yè)再次遭受信用危機(jī)。珍奧核酸膠囊等六種保健食品因?yàn)樯嫦涌浯笮麄魇艿叫l(wèi)生部的通報(bào)，與此同時(shí)中國(guó)加入WTO以后，世界保健食品行業(yè)巨頭紛紛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，迅速占領(lǐng)了保健食品市場(chǎng)的大部分份額，中國(guó)保健食品企業(yè)又一次受到了巨大威脅。
2005年7月1日正式實(shí)施的《保健食品注冊(cè)管理辦法（試行）》中對(duì)保健食品進(jìn)行了嚴(yán)格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品?，F(xiàn)如今的中國(guó)的保健食品市場(chǎng)主要有三類保健產(chǎn)品：第一類為初級(jí)保健食品，主要包括各類強(qiáng)化食品及滋補(bǔ)產(chǎn)品，如蟲草、燕窩、蜂產(chǎn)品、螺旋藻等；第二類產(chǎn)品為生理調(diào)節(jié)功能保健食品，具有一定的科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，如腦白金、太太口服液、黃金酒等；第三類產(chǎn)品為功效成分明確，臨床效果肯定的保健食品，如輔酶Q10、大豆異黃酮、DHA等。
近年來，隨著環(huán)境污染，工作壓力，食品安全等問題和不健康的飲食習(xí)慣已經(jīng)使很多疾病呈現(xiàn)低齡化趨勢(shì)；中國(guó)人口老齡化程度的不斷加深，老年人口的不斷增多；以及國(guó)家對(duì)于健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策支持和導(dǎo)向?，F(xiàn)如今越來越多的人開始注重健康保養(yǎng)，并且愿意在健康管理上進(jìn)行資金投入，健康產(chǎn)業(yè)進(jìn)入到飛速發(fā)展時(shí)期，保健食品作為健康產(chǎn)業(yè)中最重要的內(nèi)容之一，再一次受到人們強(qiáng)烈的關(guān)注，保健食品市場(chǎng)也會(huì)不斷發(fā)展壯大，成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。
二、日本保健食品市場(chǎng)分析
日本的保健食品最早興起于上世紀(jì)60年代，以百貨公司的健康食品經(jīng)銷部門及相關(guān)公司為中心，成立了全國(guó)健康食品協(xié)會(huì)總會(huì)，市面上開始流行保健食品。到1971年厚生省頒發(fā)了《對(duì)保健食品的指導(dǎo)與取締的通知》，成為了最早日本政府關(guān)于保健食品的規(guī)定?？梢哉f幾十年來日本的保健食品市場(chǎng)一直是走上向趨勢(shì)。即使在日本經(jīng)濟(jì)泡沫破裂時(shí)期，保健食品市場(chǎng)依然沒有受到多大影響，成為日本經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)少數(shù)的幾個(gè)繼續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一。近十年來日本保健食品市場(chǎng)每年約以10%左右的增長(zhǎng)率上升。保健食品已經(jīng)普及深入于日本人民的日常生活之中。日本也成為了世界第二大天然健康產(chǎn)品市場(chǎng)，其研發(fā)和市場(chǎng)趨勢(shì)代表著世界健康產(chǎn)品發(fā)展的潮流。
在日本的保健食品市場(chǎng)中，產(chǎn)品大多指增進(jìn)健康、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，保持健康的顆粒狀、粉末狀或膠囊狀等近似于藥品的食品，其中銷路較好的是富含維生素、礦物質(zhì)的多種維生素類食品。而自日本厚生省提出“改善疾病對(duì)策”以來，在大眾媒體宣傳指導(dǎo)下，保健食品的銷售就轉(zhuǎn)向以防痛、改善血流、改善視力等為主。其中日本癌學(xué)會(huì)聲稱具有防癌功能的蜂膠、藍(lán)藻、大蒜、靈芝、食用菌、石榴提取物等原料制成的新型保健食品成為市場(chǎng)新寵，倍受工作繁忙、生活壓力大的日本消費(fèi)者喜歡。
鑒于醫(yī)療費(fèi)用的上漲和人民預(yù)防疾病意識(shí)的增強(qiáng)，日本政府大力推廣“無病預(yù)防”政策。2001年的《醫(yī)療制度改革大綱》指出了包含疾病預(yù)防的推進(jìn)和法理的環(huán)境整治的必要性；而且2002年的《生物工程戰(zhàn)略大綱》里與醫(yī)療、醫(yī)藥品、微生物、生物加工相并列的功能性食品、生物農(nóng)業(yè)在重點(diǎn)投資的對(duì)比上有所提高。因此日本企業(yè)在保健食品研發(fā)技術(shù)上十分先進(jìn)，原材料深加工和有效成分的提取大大提高了保健食品的保健效果和食用口感，并且食用方便，不需要費(fèi)時(shí)燉煮，只需加水沖食或開袋即食。這也使日本保健產(chǎn)品在國(guó)際上也受到了認(rèn)可，尤其是受到了我國(guó)人民的青睞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本醫(yī)藥保健用品已經(jīng)成為中國(guó)游客購(gòu)物排行之首。
三、云南道地中藥類保健食品現(xiàn)狀
云南省有悠久的種植中藥材的歷史。例如：三七野生變家種已有200多年，發(fā)展為馳名中外的重要中藥；100多年前引種栽培的當(dāng)歸，已經(jīng)發(fā)展成為云南的道地藥材。三七、天麻、石斛等中藥材在全省種植面積已經(jīng)達(dá)到10.86萬公頃，中藥材種植基地已初具規(guī)模。這些藥品有的是云南獨(dú)有技術(shù)，有的是云南獨(dú)有的道地原料，都是云南名副其實(shí)的“云藥”。天麻被廣泛應(yīng)用于藥、食、保健等諸多方面。天麻不但是一種藥材，又是理想的保健食品，國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者經(jīng)過各種實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，其主要活性成分為天麻素，具有抗癲癇、鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜催眠、延緩衰老等作用，同時(shí)對(duì)于治療頭痛眩暈、改善心血管和微循環(huán)系統(tǒng)也有著顯著的作用；三七具有止血散瘀、消腫止痛之功效，熟品具有補(bǔ)血、和血之功效。被譽(yù)為血癥良藥、傷科要藥。已被國(guó)家列為貴重藥材，《中華人民共和國(guó)藥典》和《中國(guó)醫(yī)藥大辭典》等書籍中都對(duì)三七作了充分肯定性的記載，由于三七的有效活性物質(zhì)高于大多數(shù)人參，因此又被現(xiàn)代中藥學(xué)家稱為“參中之王”。同時(shí)三七在對(duì)心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防與治療方面也有重要功效，可以有效降低高血壓、高血脂和高血糖，改善心肌微循環(huán)，提高機(jī)體免疫功能；石斛是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，最早記載見于《神農(nóng)百草經(jīng)》。石斛的活性成分主要是石斛堿和多糖、雙芐酚類等物質(zhì)。石斛以莖入藥，將鐵皮石斛的嫩莖扭成螺旋或彈簧狀，曬干，商品名稱為楓斗。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明石斛對(duì)心腦血管疾病、多種癌癥等疾病有很好的療效，同時(shí)石斛還有清咽利噪、養(yǎng)肝明目、活血化瘀等保健功效。
四、啟示
如何將云南優(yōu)質(zhì)的道地中藥類保健食品進(jìn)行包裝推廣，銷售至全國(guó)乃至全世界，或許日本保健食品的發(fā)展能夠給云南保健食品企業(yè)一些啟示。
首先，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)，提高深加工程度。通過產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品有效成分含量，改善口感，使食用更加便捷。目前我國(guó)的保健食品企業(yè)更在乎產(chǎn)品的推廣，所以用于新產(chǎn)品研發(fā)的費(fèi)用并不是投入的重點(diǎn)，根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)保健食品企業(yè)平均用于研發(fā)的費(fèi)用占其銷售額僅有1%，是日本保健食品公司研發(fā)費(fèi)用的0.53%；但保健食品行業(yè)的廣告費(fèi)高達(dá)銷售額的30%以上甚至更多，且虛假宣傳現(xiàn)象嚴(yán)重。
其次，整頓云南道地中藥類保健產(chǎn)品市場(chǎng)，對(duì)質(zhì)量和價(jià)格進(jìn)行監(jiān)管。對(duì)各大旅游景點(diǎn)所售賣的中藥類保健產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)管，對(duì)價(jià)格虛高，強(qiáng)買強(qiáng)賣，夸大效果宣傳的違法違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行整頓，保證市場(chǎng)的公平公正。
最后，注重企業(yè)品牌打造，提高知名度和美譽(yù)度。品牌和產(chǎn)品宣傳不是一味的進(jìn)行效果的夸張宣傳，而是應(yīng)該注重企業(yè)口碑的打造，樹立企業(yè)品牌，先讓消費(fèi)者產(chǎn)生信任感，才能在市場(chǎng)上立足。以虛假宣傳誘導(dǎo)消費(fèi)、以強(qiáng)勢(shì)廣告贏得市場(chǎng)、以禮品定位牟取暴利、以短期行為毀壞消費(fèi)者信心，中國(guó)保健食品市場(chǎng)上周而復(fù)始地重演著這一幕，縱觀中國(guó)保健食品市場(chǎng)，一個(gè)個(gè)曾經(jīng)“光彩照人”的“精品”大都?jí)勖婚L(zhǎng)，不久便銷聲匿跡。一味的夸大效果，只能使消費(fèi)者對(duì)保健食品的信心屢受重創(chuàng)，最終讓企業(yè)失去整個(gè)市場(chǎng)。
參考文獻(xiàn)：
[1]肥後春男.日本保健品市場(chǎng)最新狀況與發(fā)展前景[A].營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)論壇[C]，2006.
[2]張中朋，巖澤信夫，劉秀芬，劉張林.中藥保健品輸日特點(diǎn)及日本健康產(chǎn)品市場(chǎng)簡(jiǎn)介[J].中國(guó)現(xiàn)代中藥，2007，（10）.
