時(shí)間：2023-06-01 08:51:57
開篇：寫作不僅是一種記錄，更是一種創(chuàng)造，它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感，將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇管理培訓(xùn)，希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友，陪伴您不斷探索和進(jìn)步。
1結(jié)果
1.1一般情況（見表1）
1.2培訓(xùn)內(nèi)容需求最需要培訓(xùn)內(nèi)容中，排名前3位的是財(cái)務(wù)管理知識、自學(xué)方法、基本素質(zhì)能力；排名后，3位的是高效溝通技巧、質(zhì)量管理技巧、護(hù)理最新進(jìn)展，詳見表2。
2討論
2.1加強(qiáng)護(hù)理管理人員培訓(xùn)力度，注重培訓(xùn)內(nèi)容的針對性經(jīng)過調(diào)查，最需要培訓(xùn)內(nèi)容中排名前3位的是財(cái)務(wù)管理知識、自學(xué)方法、基本素質(zhì)能力，分別占調(diào)查人數(shù)的94．4％、93．1％、92．6％。由于護(hù)理管理者在工作中的地位不斷提高，管理財(cái)務(wù)的內(nèi)容越來越多，而護(hù)理管理者卻很少或根本沒有接受過系統(tǒng)的財(cái)務(wù)管理的相關(guān)知識，因此在今后的護(hù)理管理培訓(xùn)安排中應(yīng)邀請財(cái)務(wù)管理的專業(yè)人員給予相關(guān)內(nèi)容的講授。平時(shí)護(hù)理工作忙，接受培訓(xùn)的機(jī)會(huì)不多，培訓(xùn)時(shí)間和工作時(shí)間發(fā)生沖突，故而護(hù)理管理者自學(xué)的需求很大［3］，自學(xué)涉及自學(xué)途徑、自學(xué)內(nèi)容、自學(xué)時(shí)間安排等，如果每個(gè)人能找到經(jīng)濟(jì)、方便、高效的自學(xué)方式來充實(shí)自己，相信會(huì)得到飛速的成長，然而由于信息的不暢通，資源利用不充分，導(dǎo)致自學(xué)的效果大打折扣，以至于有些人慢慢的放棄了自學(xué)。自學(xué)方法成為第2需求培訓(xùn)的內(nèi)容，說明護(hù)理管理者學(xué)習(xí)意識很強(qiáng)，要求積極上進(jìn)，因此在今后的護(hù)理管理培訓(xùn)安排中增加此方面的內(nèi)容很有必要。基本素質(zhì)能力的范疇比較大，可根據(jù)培訓(xùn)對象的不同，安排有針對性的內(nèi)容。培訓(xùn)前進(jìn)行前期調(diào)研即可做到，只要認(rèn)真準(zhǔn)備培訓(xùn)安排，基本素質(zhì)能力均可體現(xiàn)。
2.2更新培訓(xùn)內(nèi)容，使培訓(xùn)與時(shí)俱進(jìn)本次調(diào)查結(jié)果顯示，排名后3位的是高效溝通技巧、質(zhì)量管理技巧、護(hù)理最新進(jìn)展，分別占比例32．9％、39．0％、21．6％。這3項(xiàng)內(nèi)容是前幾年護(hù)理管理培訓(xùn)的熱點(diǎn)，在這次調(diào)查中卻是需求最低的后3位，說明這些內(nèi)容培訓(xùn)過熱、過于重復(fù)、過于雷同、講解深度不夠，提示培訓(xùn)組織者再安排課程時(shí)要注重培訓(xùn)內(nèi)容的及時(shí)更新，如果主題要求必須安排此內(nèi)容，應(yīng)挖掘深度，變換講授方式，例如溝通技巧可以安排劇本進(jìn)行角色扮演，增加參與性，使培訓(xùn)效果更佳；質(zhì)量管理以實(shí)踐指導(dǎo)性出發(fā)，可以以案例形式進(jìn)行講解。
21世紀(jì)是知識經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展和人類健康素質(zhì)迅速提高的新世紀(jì)，對護(hù)理管理者的培訓(xùn)既迫切又易步入誤區(qū)，為了更好地為護(hù)理管理者安排實(shí)用、科學(xué)、具有可操作性的內(nèi)容，培訓(xùn)前的調(diào)研很重要。培訓(xùn)安排中要注重使培訓(xùn)內(nèi)容有針對性，及時(shí)更新培訓(xùn)內(nèi)容，滿足培訓(xùn)對象的最大需求，這樣就會(huì)辦出精彩、高效的培訓(xùn)。
作者：薛莉單位：山西省第二人民醫(yī)院
嚴(yán)以律己，以行動(dòng)服人 出色管理者不會(huì)讓自己獨(dú)立于各種規(guī)章制度之外，他們往往身體力行、為人表率，用自己的實(shí)際行動(dòng)來影響和帶動(dòng)身邊的人。和大家分享的酒店管理培訓(xùn)總結(jié)資料，提供參考，歡迎閱讀與關(guān)注。
酒店管理培訓(xùn)總結(jié)一
也許有人會(huì)對這樣的事實(shí)百思不得其解。其實(shí)，我們知道，管理者的大部分業(yè)績不是自己親手創(chuàng)造的，而是通過和別人的合作(包括下屬、同事、客戶等)創(chuàng)造的，甚至可以說是“借他人之力”創(chuàng)造的。明白了這一點(diǎn)，以上所提到的事實(shí)也就不難理解了。 一段時(shí)間以來，筆者認(rèn)真留意了一些在管理崗位上工作得非常出色的管理者并分析和總結(jié)出了他們所共有的十大思想和行為特征。現(xiàn)整理之，愿與大家分享，同時(shí)也期望能給我們廣大管理者帶來些許啟示。
(1)處事冷靜，但不優(yōu)柔寡斷 出色管理者都具有處事冷靜的特點(diǎn)，他們善于考慮事情的多個(gè)方面或問題涉及的各利害關(guān)系方，不易沖動(dòng)行事。 優(yōu)秀管理者雖然處事冷靜，但并不優(yōu)柔寡斷，他們往往會(huì)在周密思考后果斷作出決定或清晰地闡明自己的觀點(diǎn)。 具有這種特征的管理者往往能使事情或問題得到比較妥當(dāng)?shù)奶幚?，同時(shí)又有利于形成良好的人際關(guān)系。
(2)做事認(rèn)真，但不事事求“完美” 出色管理者深知經(jīng)商和科研不一樣。科研側(cè)重追求的是嚴(yán)謹(jǐn)、精益求精;經(jīng)商側(cè)重追求的是效益、投入產(chǎn)出比。 出色管理者做事非常認(rèn)真仔細(xì)，但他們同時(shí)也非常懂得什么事情需要追求“完美”(盡善盡美)，什么事情“差不多就行”(達(dá)到基本標(biāo)準(zhǔn))。 具有這種特征的管理者往往能把事情“做對”，并且能比一般人更容易創(chuàng)造出價(jià)值。
(3)關(guān)注細(xì)節(jié)，但不拘泥于小節(jié) 出色管理者善于關(guān)注事情的細(xì)節(jié)，善于留意觀察身邊的人和事。他們善于抓住問題的要害，善于將問題“扼殺”在萌芽狀態(tài)。 出色管理者雖然善于關(guān)注細(xì)節(jié)，但他們不會(huì)過分拘泥于小節(jié)，不會(huì)在意別人的一點(diǎn)小過錯(cuò)或小過失。 具有這種特征的管理者往往能大幅度減少“問題”的發(fā)生，日常管理工作也會(huì)井然有序。
(4)協(xié)商安排工作，絕少發(fā)號施令 管理者不是發(fā)號施令的“監(jiān)工”。一個(gè)能讓下屬主動(dòng)“追隨”的管理者，依賴的是他(她)的個(gè)人魅力和領(lǐng)導(dǎo)力，而不是他(她)手中的“權(quán)利”。 出色的管理者絕少對下屬發(fā)號施令，他們往往采用和下屬商量的方式布置和安排工作。 具有這種特征的管理者往往能讓下屬真正“心甘情愿”地完成好被安排的任務(wù)，這樣的管理者也往往能營造出和諧團(tuán)結(jié)的團(tuán)隊(duì)氛圍。
(5)關(guān)愛下屬，懂得惜才愛才 出色管理者善于尊重和關(guān)愛下屬，他們往往視同事如“兄弟”，懂得怎樣去珍惜和愛護(hù)與自己朝夕相處、共同拼搏的“戰(zhàn)友”。 具有這樣特征的管理者往往會(huì)讓下屬有一種“如家”的感覺，無形中也讓大家更積極、更主動(dòng)、更無怨無悔地付出。
(6)對人寬容，甘于忍讓 出色管理者胸懷寬廣，對人寬容、甘于忍讓，他們善于將心比心，善于考慮別人的難處和利益，善于“挖起荊棘并種下玫瑰”。 具有這種特征的管理者往往易于形成良好的人際關(guān)系，并往往能在需要時(shí)，得到別人最真誠的支持和幫助。
(7)嚴(yán)以律己，以行動(dòng)服人 出色管理者不會(huì)讓自己獨(dú)立于各種規(guī)章制度之外，他們往往身體力行、為人表率，用自己的實(shí)際行動(dòng)來影響和帶動(dòng)身邊的人。 具有這種特征的管理者往往“其身正，不令而行”。
(8)為人正直，表里如一 出色管理者為人正直、表里如一。他們往往對人一視同仁、處事公平公正。沒有暗箱操作;也不會(huì)當(dāng)面“抹蜜餞”，背后“捅刀子”。 具有這種特征的管理者往往使人有“安全感”并能得到別人充分的信任。
(9)謙虛謹(jǐn)慎，善于學(xué)習(xí) 出色管理者不會(huì)把自己已有的知識和技能作為管理的資本。他們往往謙虛謹(jǐn)慎，樂于向自己的上司、同事和下屬等學(xué)習(xí)。 具有這種特征的管理者往往具有比較強(qiáng)的能力并且能夠使自己的能力得到持續(xù)的提高。
(10)不滿足于現(xiàn)狀，但不脫離現(xiàn)實(shí) 出色管理者不滿足于當(dāng)前的業(yè)績，他們都有比較高遠(yuǎn)的目標(biāo)和追求。他們不滿足于現(xiàn)狀，但決不會(huì)脫離現(xiàn)實(shí)，他們總是一步一個(gè)腳印為更高更遠(yuǎn)的目標(biāo)而奮斗。他們非常清楚自己的將來會(huì)是怎樣，而怎樣才是他們想象中的將來。 具有這樣特征的管理者往往具有充沛的工作激情并有持之以恒的工作動(dòng)力。 成為一名出色的管理者，應(yīng)該是我們廣大管理者追求的目標(biāo)之一。以上總結(jié)的出色管理者的十大思想和行為特征，期望能成為我們不斷接近“出色管理者”的一面鏡子。
酒店管理培訓(xùn)總結(jié)二
3個(gè)月的培訓(xùn)就要結(jié)束了,回首過去,有光陰似箭的感覺,在這里我學(xué)到我一生中受益非淺的東西，做人的道理，社交知識及工作經(jīng)驗(yàn),讓我這個(gè)無知的孩子開始已經(jīng)慢慢長大。
通過這次培訓(xùn)，我認(rèn)識到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗?ldquo;能與不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。
人們在談?wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?、?dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。
二、交際能力
酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。
服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。
六、應(yīng)變能力
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
七、營銷能力
一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。
雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。
酒店管理培訓(xùn)總結(jié)三
非常感謝酒店管理培訓(xùn)層給我一個(gè)良好的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，于5月x參加了由x市旅游局組織的《現(xiàn)代酒店?duì)I銷管理與創(chuàng)新》的培訓(xùn)。學(xué)習(xí)時(shí)間雖然很短，但我感覺確實(shí)是受了很大的啟發(fā)，受益匪淺。
一、學(xué)習(xí)內(nèi)容概述：
此次學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容為三個(gè)方面：酒店?duì)I銷模式與策略、營銷觀念創(chuàng)新、追隨客人的滿意度。
1、酒店?duì)I銷模式的四個(gè)階段是通過酒店專業(yè)人士及所有酒店人慢慢通過實(shí)際運(yùn)作而得到提升的：
第一階段為4p的應(yīng)用：即產(chǎn)品的組合、定價(jià)的組合、地點(diǎn)的組合、促銷的組合，這個(gè)組合特點(diǎn)為：①具有可控性、②動(dòng)態(tài)性、③具有整體性。
第二階段為4c的應(yīng)用：即：消費(fèi)者、成本、便利、溝通;企業(yè)所有部門為服務(wù)于顧客利益而共同工作時(shí)，其結(jié)果就是整體營銷，其意義就是強(qiáng)調(diào)各種要素之間的關(guān)聯(lián)性，要求他們成為統(tǒng)一的有機(jī)體，4c是強(qiáng)化以消費(fèi)者要求為中心的營銷組合。
第三階段為4s的應(yīng)用：即：滿意、服務(wù)與微笑、速度、誠意，4s的營銷戰(zhàn)略強(qiáng)調(diào)從消費(fèi)者要求出發(fā)，建立“消費(fèi)者占有”的營銷導(dǎo)向，定期對酒店產(chǎn)品、服務(wù)、品牌以及綜合性消費(fèi)者滿意指數(shù)的測評與改進(jìn)。
第四階段為4pcs的有機(jī)結(jié)合應(yīng)用：即以酒店為中心的市場營銷管理理念，以消費(fèi)者為中心的觀念、社會(huì)營銷觀念。4pcs的營銷管理理念其核心是要在正確處理好企業(yè)、顧客和社會(huì)三者之間的利益關(guān)系，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)。
所以酒店管理要滿足顧客，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)，不能孤立只是考慮某一因素和手段，必須從目標(biāo)市場需求和營銷環(huán)境特點(diǎn)出發(fā)，根據(jù)酒店管理培訓(xùn)特點(diǎn)，資源和優(yōu)勢綜合應(yīng)用各種市場營銷手段，形成統(tǒng)一的配套的市場營銷戰(zhàn)略，使之發(fā)揮整體效益，爭取最佳效果。
2、營銷觀念創(chuàng)新：它分為九個(gè)方面內(nèi)容：4r營銷法、品牌的分類、做大做高做精是一個(gè)選擇市場的過程、對經(jīng)營與酒店管理培訓(xùn)的再次認(rèn)識、市場營銷與銷售、對主題酒店和主題產(chǎn)品的思考、建立客戶平臺和網(wǎng)絡(luò)營銷、會(huì)展經(jīng)濟(jì)你認(rèn)知多少、酒店銷售業(yè)務(wù)運(yùn)營若干要素。酒店?duì)I銷到此又上了一個(gè)臺階，強(qiáng)調(diào)顧客——人的因素，注重營銷過程中對顧客的關(guān)懷，客戶關(guān)系的維護(hù)，生產(chǎn)過程和消費(fèi)過程必須以“以人為本”為原則，根據(jù)買方賣方市場雙方特點(diǎn)和需求，不斷調(diào)整、創(chuàng)造、策劃出新的產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
3、追隨客人的滿意度：員工的責(zé)任、管理的責(zé)任、當(dāng)你感覺到與高水準(zhǔn)酒管理培訓(xùn)店有差距時(shí)你是否已經(jīng)找到了容易出現(xiàn)的問題。
員工要熱愛酒店，關(guān)愛客人，體現(xiàn)酒店宗旨，管理要注重細(xì)節(jié)，“量化”標(biāo)準(zhǔn)，貴在“堅(jiān)持”，找到差距，體現(xiàn)自己的特色，要“人無我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特、人特我變”。
二、根據(jù)我們所學(xué)的內(nèi)容，淺談本人幾點(diǎn)想法：
1、以人為本包含員工和客人
客人對酒店管理培訓(xùn)的第一感覺絕對重要，這主要靠兩個(gè)方面來體現(xiàn)：酒店特色及員工素質(zhì)。作為酒店每位員工要把自己當(dāng)作企業(yè)形象代表人，形象要得體、大方、端莊，每個(gè)崗位都要專業(yè)，有星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，要求熱愛酒店、關(guān)愛客人、以客人為中心，使客人對酒店產(chǎn)生信譽(yù)、滿意，酒店的規(guī)章制度需根據(jù)客人需求作相應(yīng)調(diào)整，而不是要顧客來適應(yīng)遵守酒店的制度，要以消費(fèi)者為中心，以小產(chǎn)品做大市場。
2、酒店五個(gè)重要營造
(1)產(chǎn)品營造要有“第一個(gè)開發(fā)出自己的新產(chǎn)品，又第一個(gè)淘汰自己的老產(chǎn)品“的經(jīng)營觀念。
(2)環(huán)境營造對消費(fèi)環(huán)境不斷創(chuàng)新，要有“天天有新意，月月有新招“的指導(dǎo)思想。
(3)市場營造“心有多大、市場就有多大”把蛋糕觀念變成面團(tuán)觀念，我們要主動(dòng)征求來自各方面的意見和需求，通過座談、聽取意見、溝通信息來和客戶聯(lián)絡(luò)感情，借用顧客的言語為酒店做免費(fèi)的宣傳廣告，為我們開拓更廣闊的客戶市場。
(4)口碑的營造“金獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)不如顧客的夸獎(jiǎng)，金杯銀杯不如顧客的口碑”
一個(gè)企業(yè)成功的標(biāo)志不僅在于它的知名度有多高，更在于顧客對酒店的美譽(yù)度有多高，和對客戶企業(yè)忠誠度的培育，所以我們必須為此付出相當(dāng)大的努力，必須始終保持將自己最優(yōu)秀的產(chǎn)品和服務(wù)展現(xiàn)在顧客而前，給顧客意外的驚喜和物超所值的感受。
(5)品牌營造品牌是酒店發(fā)展的催化劑和無形的資產(chǎn)，是生存之本，我們要有人品決定產(chǎn)品，產(chǎn)品決定店品“三品合一”經(jīng)營理念，從提高員工綜合素質(zhì)抓起，建立科學(xué)的培訓(xùn)教育和引導(dǎo)機(jī)制，使每人意識到維護(hù)酒店品牌的重要性，認(rèn)識到人人是酒店品牌內(nèi)涵的一部分。
3、“經(jīng)營要有主題產(chǎn)品要有特色”
周密細(xì)致做好市場調(diào)查、市場定位，我們是什么樣的酒店，消費(fèi)的群體以哪些為主，什么樣的產(chǎn)品才能適合他們?鎖定我們的客源市場，市場不能混亂，“物以類聚、人以群分”將酒店產(chǎn)品做成“異、特、新”，從酒店管理培訓(xùn)特色、員工的服裝、商品的變化三個(gè)方面著手，酒店銷售的理念為“餐飲是窗口，客房是搖錢樹”所以我們可以從打造特色餐飲為突破口，帶動(dòng)酒店整體消費(fèi)和人氣，客房出租率靠全方位的整個(gè)酒店的運(yùn)作來促動(dòng)，客房的改造需加快步代，歷經(jīng)x年經(jīng)營，我們客房的硬件設(shè)施確實(shí)需馬上調(diào)整，做大做精是一個(gè)選擇市場的過程，先從局部區(qū)域開始調(diào)整，新裝修房間或包房價(jià)格在30%范圍內(nèi)緩慢提升，要給客人以選擇余地，讓他們能體現(xiàn)自我，市場營銷需圍繞客人需求轉(zhuǎn)，先把客人引進(jìn)來，以低價(jià)產(chǎn)品帶動(dòng)消費(fèi)，多投入多產(chǎn)出，形成良性循環(huán)、爭占市場占有份額，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。
通過這次學(xué)習(xí)，讓我對酒店管理培訓(xùn)有了更深刻的認(rèn)識，真正感受到了酒店的活力與魅力，認(rèn)識到酒店?duì)I銷的藝術(shù)、真正含義以及他的重要性，在今后的工作當(dāng)中，我將通過所學(xué)的知識靈活運(yùn)用到酒店?duì)I銷中，真正做到是總經(jīng)理經(jīng)營決策的顧問參謀，是酒店了解市場的信息中心，是酒店形象宣傳的策劃者、產(chǎn)品銷售的實(shí)施者，讓我們酒店的經(jīng)濟(jì)效益、品牌效益能再創(chuàng)新高。
酒店管理培訓(xùn)總結(jié)四
酒店在新的領(lǐng)導(dǎo)班子李總的帶領(lǐng)下，全體動(dòng)員，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，開展了酒店的學(xué)習(xí)活動(dòng)，通過這次學(xué)習(xí)，酒店各級人員提高了業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)使每個(gè)人都受益非淺，下面結(jié)合本崗位工作淺談一下心得體會(huì)。
在酒店管理上，我們常說客人永遠(yuǎn)是對的，但實(shí)事并非如此，當(dāng)有出入時(shí)，我們怎樣把對讓給客人，讓得即不得罪客人，又維護(hù)酒店的利益。所以必須認(rèn)定每個(gè)客人的要求、意見和抱怨都是對的，都是真實(shí)的，這樣我們才能做到不找籍口，真正把顧客的要求、意見和抱怨變成改進(jìn)服務(wù)產(chǎn)品的突破口，把問題解決掉，記得11月份有這樣一個(gè)案例，有一個(gè)質(zhì)檢問題，連續(xù)反應(yīng)多次，筷子擺放不明顯，客人找不到，每次服務(wù)上都填寫整改措施并更換擺放位置，但還是出現(xiàn)客人投訴，有的督導(dǎo)級和員工認(rèn)為是客人和質(zhì)檢部門有問題，甚至把整改單都扔到地上，但通過引用以客人永遠(yuǎn)是對的，換位思考，質(zhì)檢部門也是站到客人角度看問題，重新分析筷子問題，我們終于找到問題所在，并解決了筷子問題。
在管理體會(huì)100條中多次提到怎樣培訓(xùn)教育督導(dǎo)檢查婆婆嘴等!無疑告訴我們培訓(xùn)教育不等于實(shí)踐訓(xùn)練、培訓(xùn)教育只能告訴怎樣做是對的、通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴告訴我們怎樣把事情做對!也就是說培訓(xùn)教育只能改變觀念, 通過實(shí)踐訓(xùn)練督導(dǎo)檢查婆婆嘴規(guī)范才能提高員工的能力!才能改變知到不等于做到的問題!
記得八月為了自助餐提檔提價(jià)，領(lǐng)導(dǎo)為了發(fā)揮各個(gè)督導(dǎo)的特長，進(jìn)行調(diào)崗!我有幸調(diào)到明檔!直接面客的一線，在這個(gè)崗位不但要做好產(chǎn)品也要做好服務(wù)!更重要是為了自助餐提檔提價(jià)，需對明檔邊經(jīng)營邊改造，我做為明檔領(lǐng)班使我深深的感到任務(wù)的艱巨以及責(zé)任的重大!同時(shí)也包含了領(lǐng)導(dǎo)對我的認(rèn)可、對我的信任、促使我具有更強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感!上班時(shí)間研究菜品，下班時(shí)間配合施工人員安裝蒸檔·電源·大鍋·鐵板燒·天燃?xì)夤艿赖鹊母脑?雖然連續(xù)二十多天·我憔悴很多消瘦很多·但看到提價(jià)后客人的滿意度，領(lǐng)導(dǎo)笑容，我感到我沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對我的期望!同時(shí)內(nèi)心有自豪感和成就感!特別在員工食堂李總一句：‘賈子你瘦了’關(guān)愛話語更是讓我感動(dòng)!我感動(dòng)的同時(shí)認(rèn)定做為一名老員工一名督導(dǎo)級就應(yīng)該在關(guān)鍵的時(shí)候，出現(xiàn)在關(guān)鍵的部位，抓住關(guān)鍵的問題!這是我的職責(zé)!也是所應(yīng)具備“：扎實(shí)、落實(shí)、老實(shí)的工作作風(fēng)。也更是工作以完成為準(zhǔn)，而不是以小時(shí)計(jì)算的工作態(tài)度。
1、檔案的法制知識。
在第一堂課中，麻城市檔案局的喻老師就給我們講述了我國及我省的檔案法的制定情況，并詳細(xì)地學(xué)習(xí)了檔案法違法行為。讓我們對哪些行為屬于檔案違法行為，它有些什么特征，違反了檔案法將產(chǎn)生什么樣的后果，會(huì)受到什么樣的制裁等檔案法制知識進(jìn)行了全面而系統(tǒng)的了解。為我們以后的檔案管理奠定了良好的理論基礎(chǔ)。
2、立卷歸檔的“三合一”制度。
在我們進(jìn)行檔案管理過程中最重要的一項(xiàng)前提工作是制定一份合理、科學(xué)的立卷歸制度。本著科學(xué)發(fā)展觀的精神，加強(qiáng)學(xué)校檔案資源建設(shè)，提高我校檔案工作的管理水平，堅(jiān)持“以人為本、以我為主、涵蓋職能、突出重點(diǎn)、優(yōu)化結(jié)構(gòu)、豐富門類、價(jià)值主導(dǎo)、方便利用”的原則制定學(xué)校檔案“三合一”制度，即立卷歸檔制度要求機(jī)關(guān)單位都要制訂分類方案、歸檔范圍、保管期限表。只有首先明確這三大類的內(nèi)容界線，我們才能進(jìn)行檔案管理的后續(xù)工作。
3、各類資料的歸檔管理規(guī)范。
我們主要學(xué)習(xí)了文書文件材料、科技文件材料、會(huì)計(jì)文件材料、聲像材料、電子文件材料的收集、分類、組卷、排列、目錄封面的填寫、歸檔以及需注意的問題等一系列程序。
4、紙質(zhì)檔案數(shù)字化的管理。
鄧?yán)蠋熃o我們介紹了世紀(jì)科怡檔案管理軟件。該軟件主要是將紙質(zhì)檔案通過掃描枝術(shù)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化，通過電腦進(jìn)行儲存保管。我們大略的學(xué)習(xí)了該軟件的較常用的幾個(gè)功能。
我們參加檔案培訓(xùn)的目的，就是要把理論知識服務(wù)于實(shí)踐。如何把學(xué)習(xí)到的知識應(yīng)用到實(shí)際工作中去，是當(dāng)前應(yīng)該面對和解決的首要問題，也是日后檔案管理工作的重中之重。雖然在培訓(xùn)中學(xué)了這么多東西，但是要真正的掌握，熟練地運(yùn)用于實(shí)踐中還是有一定的困難的，也需要一段時(shí)間去探索、去實(shí)踐。
我仔細(xì)地想了一下，歸納了我們這次學(xué)習(xí)的最主要內(nèi)容就是新的檔案管理方法和世紀(jì)科怡檔案管理軟件的運(yùn)用。
在聽了老師精湛的講解，看了師范運(yùn)用新的檔案管理方法整理出來的檔案之后，我們可以看出傳統(tǒng)的方法與新的方法之間主要存在以下幾個(gè)不同之處：1、檔案盒封面。不過兩者進(jìn)行比較也是大同小異。新的有四個(gè)內(nèi)容：全宗號、年度、保管期限、機(jī)構(gòu)（問題），而傳統(tǒng)的則內(nèi)容要詳細(xì)些，排版也稍有差異，但在我個(gè)人看來，這并不影響后續(xù)工作及查閱。2、在新整理的檔案里面，師范將歸檔文件的裝訂方式由以前的穿孔式變?yōu)楝F(xiàn)在的袋裝式這個(gè)有很大的變化，不需要寫卷內(nèi)文件目錄，每袋首頁都蓋了專門的歸檔章。然后將相同類別的都裝到一個(gè)盒子里面。（這個(gè)我一直存在疑惑，沒有目錄，我們將怎么去快速查閱出來？）
將紙質(zhì)文件數(shù)字化管理，可以節(jié)約空間，快速檢索，輸入之后直接生成可以省去很多步驟。但是也存在一些弊端，設(shè)備的要求電腦、掃描儀、各類備份載體都有嚴(yán)格的保存運(yùn)用要求，對于檔案資料較多的單位比較適用。
學(xué)習(xí)了別人的先進(jìn)理論與成功實(shí)例后，我一直在想我們學(xué)校的檔案管理與他們的有些什么區(qū)別，存在哪些差異。在以后的檔案管理中應(yīng)該怎么做。對照了我們的檔案與他們的，覺得也沒有什么大的區(qū)別。仔細(xì)想一下“三合一”的內(nèi)容，我們那個(gè)冊子目錄里面除了沒有保管期限外都有，再個(gè)就是格式稍有差異。有一個(gè)缺點(diǎn)就是在紙張要求上不規(guī)范，應(yīng)該全部用a4的紙。我想我們不應(yīng)照搬他們的做法，在遵循“三合一”的指導(dǎo)思想下，探索出適合英才的檔案管理辦法。由于知識水平與經(jīng)驗(yàn)有限，目前也想不出比較好方法出來，我會(huì)努力學(xué)習(xí)實(shí)踐，在以后的檔案管理中做到以下幾點(diǎn)：
1、努力提高自身檔案管理的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力。認(rèn)真學(xué)習(xí)檔案管理知識，提高認(rèn)識檔案知識的水平。不僅要熟悉檔案業(yè)務(wù)工作的各個(gè)環(huán)節(jié)、步驟，而且還應(yīng)掌握各門類檔案、各種載體檔案的管理方法，夯實(shí)理論基礎(chǔ)。對檔案工作自身的要求，要全面了解和掌握，要不斷提高檔案管理方面的業(yè)務(wù)水平和工作技能，同時(shí)要勤總結(jié)，勤改進(jìn)，不斷創(chuàng)新。
2、虛心向別人學(xué)習(xí)，努力改正自己的不足。
3、檔案的管理從平時(shí)做起，養(yǎng)成自覺性。在平時(shí)也要認(rèn)真做好收集、整理、管理工作。做到及時(shí)、主動(dòng)收集存檔的資料；按時(shí)歸檔、定期整理并經(jīng)常檢查，反復(fù)過濾；整理有序，科學(xué)管理，分柜存放，方便查找。
關(guān)鍵詞：經(jīng)濟(jì)管理 緘默知識 培訓(xùn)觀
中圖分類號：C931.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1004-4914(2011)05-241-02
一、經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)需要緘默知識
管理學(xué)研究從經(jīng)驗(yàn)取向走向科學(xué)取向，一個(gè)重要的分水嶺是受西蒙(Herbert Simon)管理科學(xué)的影響。西蒙以他對管理世界的理解，為我們提供了一套“價(jià)值無涉”(val-ue-free)的探究決策制定(decision-making)和洞察管理現(xiàn)實(shí)的規(guī)則。西蒙堅(jiān)信只有科學(xué)的方法才能產(chǎn)生值得信賴的知識。但是。他對“價(jià)值無涉”的科學(xué)追求只可以應(yīng)用于物理世界對于管理世界卻不太適合，因?yàn)楹笳呤且粋€(gè)復(fù)雜的、謎一般的世界，在這個(gè)世界里并不存在事實(shí)與價(jià)值“二元分立”的現(xiàn)象，它們往往是互相纏繞在一起的，主體和客體是互動(dòng)的。管理者的價(jià)值判斷常常影響著所謂“科學(xué)”的決策。人們并不只是單純依靠科學(xué)理性來解決管理世界的難題，直覺、體驗(yàn)、經(jīng)驗(yàn)、神圣權(quán)威、宗教啟示也常常給予管理者直接的啟示。
正如巴納德(C.I.Barnard)所言。組織工作“需要有大量暫時(shí)的、局部的、特殊性的，而不是具有一般價(jià)值和普遍興趣的知識?！鳖愃朴诎图{德所言的“局部知識”，英國物理化學(xué)家和思想家波蘭尼(Michael P01anon)更加明確的提出了“緘默知識”的概念。波蘭尼認(rèn)為知識有兩類，一類是可以用書面文字或者地圖、數(shù)學(xué)公式來表述，這種知識可稱之為“顯性知識”；另一類是不能系統(tǒng)表述的，具有非常明顯的私人性、經(jīng)驗(yàn)性、情景性特征，為自己所有，其他人很難真正的共享，這類知識可以稱之為“緘默知識”。緘默知識具有以下特征：非邏輯性，非公共性，非批判性，情景性；文化性。層次性等等。經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)中也存在著大量的緘默知識，只是因其習(xí)而不察的特征常常被顯性知識所代替。
就經(jīng)濟(jì)管理認(rèn)識論領(lǐng)域來說，緘默知識是有其重要作用的，“緘默知識往往不為人們所注意，但對人類的認(rèn)識與活動(dòng)來說，它卻起著非常重要的作用。一方面，緘默知識可以成為人們荻取顯性知識的向?qū)?；另一方面，它也有可能干擾人們獲取顯性知識。一般而言，緘默知識就像‘場’一樣彌漫在人的意識活動(dòng)之中，它是人類知識各層次融會(huì)貫通、觸類旁通的關(guān)鍵所在；顯性知識則像粒子一樣離散于意識活動(dòng)之中，它像網(wǎng)絡(luò)一樣把認(rèn)識之網(wǎng)牽引起來。而且，在一定條件下，緘默知識可以轉(zhuǎn)化為顯性知識。顯性知識的發(fā)展也會(huì)促進(jìn)緘默知識的萌生與形成?！苯陙?，人們?nèi)找嫣岢耙匀藶楸尽钡娜嵝怨芾恚粲踉诶硇缘目茖W(xué)管理之外能有更多的人性關(guān)懷，這就需要我們超越常規(guī)的、建制化的管理學(xué)知識，立足于每個(gè)活生生的管理客體進(jìn)行管理探索，如此才能更好地發(fā)揮人才在組織中的人力資本作用。
二、技術(shù)取向與藝術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀
在經(jīng)濟(jì)管理活動(dòng)中，有些活動(dòng)是經(jīng)常需要運(yùn)用緘默知識的。比如對管理世界中偶然性問題或獨(dú)特事件的把握。中國有一句古話叫做“機(jī)不可失，失不再來”，說的就是正確的時(shí)機(jī)可以促成事物的發(fā)展?！板e(cuò)失良機(jī)”就會(huì)阻礙事物的發(fā)展。對時(shí)機(jī)的把握，就是一種緘默知識的運(yùn)用。對時(shí)機(jī)的把握往往充滿了不可言說的體驗(yàn)。高效的管理者，正是懂得如何把握“勢”，如何把握稍縱即逝的時(shí)機(jī)。對時(shí)機(jī)的把握需要個(gè)人智慧和知儲備作引導(dǎo)，這個(gè)時(shí)候。管理者的緘默知識就顯得比顯性的知識更為重要和實(shí)用，緘默知識增加了對偶然性和特殊性的解釋力，而這往往是顯性知識所不具備的。
(一)技術(shù)取向(scientific／technic的管理培訓(xùn)觀
技術(shù)取向的經(jīng)濟(jì)管理培訓(xùn)觀起源于西蒙，西蒙希望管理者通過正規(guī)的學(xué)院學(xué)習(xí)可以獲得有用的知識，從而運(yùn)用到管理實(shí)踐中去。西蒙認(rèn)為，通過學(xué)院式的管理培訓(xùn)，能將優(yōu)秀管理者的管理經(jīng)驗(yàn)加以模式化，管理知識的傳授類似于一種技術(shù)的傳承。技術(shù)取向管理培訓(xùn)觀認(rèn)為，管理技術(shù)經(jīng)過許多代杰出管理實(shí)踐者及學(xué)者的努力。已經(jīng)形成了標(biāo)準(zhǔn)化的知識。并能將管理經(jīng)驗(yàn)加以程序化進(jìn)行教授。這種技術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀，在一定程度上適應(yīng)了西方大工業(yè)生產(chǎn)的社會(huì)背景，并能夠在較短時(shí)間內(nèi)提高了管理者的實(shí)踐水平和能力。至今，西方許多商學(xué)院仍在大量沿用技術(shù)取向的培訓(xùn)，并開發(fā)出管理案例庫、案例教學(xué)法等教學(xué)方法，更好的將管理知識傳授給需要的經(jīng)理人員，取得了矚目的管理教學(xué)成就。
(二)藝術(shù)(art／craf-type)的管理培訓(xùn)觀
這是與技術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀相反的另一種培訓(xùn)觀。這種取向的管理培訓(xùn)觀，更多的是效法于有經(jīng)驗(yàn)的管理者而不是程序化知識。在西方教育管理學(xué)界，著名的自然融貫主義的代表人物埃弗斯(C.W.Evers)和拉科姆斯基(G.Lakomski)就曾專門論道：譬如格林菲爾德，他反復(fù)強(qiáng)調(diào)管理活動(dòng)和問題解決的復(fù)雜性，并認(rèn)為這些問題和管理活動(dòng)不太可能通過理性的手段來加以解決。所以。在管理培訓(xùn)問題上，他倡導(dǎo)“在真實(shí)的場景(比如修道院)中安排一個(gè)實(shí)習(xí)期……或者他們將花一段時(shí)間當(dāng)酒吧招待、保鏢或者迪斯科舞廳經(jīng)理，接著在一所精神病院中當(dāng)一名勤務(wù)兵或者當(dāng)一名病人……”
藝術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀考慮到了管理的普遍性規(guī)律并不對每一個(gè)特殊管理現(xiàn)象都十分適切的問題。對此，有管理學(xué)者認(rèn)為要照顧到每一管理現(xiàn)象的特殊性就必須引入一種現(xiàn)象學(xué)的視角，具體考察在不同時(shí)間、空間、文化背景下發(fā)生的現(xiàn)象學(xué)現(xiàn)實(shí)，而不能用普遍的管理規(guī)律解釋一切管理現(xiàn)象，解決一切管理問題。
因此，在藝術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀看來，若要成為一名有效的管理者，就必須體察多樣的生活、主觀經(jīng)驗(yàn)、獲得多樣的緘默知識，獲得一種現(xiàn)象學(xué)認(rèn)知。這種表面看似為主觀經(jīng)驗(yàn)的緘默知識一經(jīng)訓(xùn)練有素的管理者融會(huì)貫通、掌握、內(nèi)化之后，就會(huì)改變管理者原有的知識結(jié)構(gòu)，產(chǎn)生新質(zhì)的知識，提升管理者內(nèi)在知識的質(zhì)量，達(dá)至緘默知識增長的目的。
三、經(jīng)濟(jì)管理培訓(xùn)的目的在于促進(jìn)緘默知識的增長
如前所述，技術(shù)取向的管理培訓(xùn)無法培養(yǎng)出既富有人性又兼具理性的高效的管理者，因?yàn)樗?guī)避了對組織中價(jià)值、道德問題和特殊性的考量，管理者也缺乏不同人生經(jīng)歷的歷練，所以這種培訓(xùn)方法對管理者來說是收效甚微的。對此，著名教育管理學(xué)者格林菲爾德這樣說到：實(shí)證科學(xué)并無法從事實(shí)(fact)中導(dǎo)出價(jià)值(value)，也無法分辨價(jià)值的真?zhèn)危缈湮覀儞碛械氖且粋€(gè)只能處理事實(shí)甚至忽略人類情感、脆弱、勇敢、堅(jiān)強(qiáng)、希望、意志、憐憫、軟弱、
利他、勇氣、罪惡、與道德等等層面的管理科學(xué)。
因此，對于技術(shù)取向管理培訓(xùn)無法解決的問題，藝術(shù)取向管理培訓(xùn)觀提出將哲學(xué)的沉思運(yùn)用管理培訓(xùn)中去來。建議將管理者放置于他們所不熟悉的環(huán)境中加以鍛煉，以親身體驗(yàn)不同的生活風(fēng)格，獲得難以言狀的身心體驗(yàn)，甚至獲得超驗(yàn)(transcendental)的超理性經(jīng)驗(yàn)。這種超理性經(jīng)驗(yàn)一旦為管理者所獲得并內(nèi)化為自己的知識結(jié)構(gòu)。便轉(zhuǎn)化為管理者緘默知識的一部分，促進(jìn)了管理者緘默知識的增長，同時(shí)深深地打上了管理者個(gè)人特色的烙印，成為自身人力資本的一部分。
同時(shí)，藝術(shù)取向管理培訓(xùn)觀是反理智主義的(anti-intellectual)。它認(rèn)為，管理者更需要的是從繁雜的日常管理事務(wù)中分離出來，并不需要過多的理性。這種分離包括：反饋和行動(dòng)分離、思考和行為分離、實(shí)踐和實(shí)行分離(praxisfrom the pracdcal)。藝術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀的核心就是退隱(withdrawal)和沉思(contemplation)。管理者通過親驗(yàn)各種各樣的生活、價(jià)值沖突而獲得一種對人生和生活的洞察；再通過修道院式的靜修、參悟，獲得一種天啟和超驗(yàn)的體驗(yàn)。這種訓(xùn)練的目的是為了讓管理者跳出技術(shù)主義的束縛，跳出個(gè)人視野的束縛，獲得一種全新的視角、獲得更寬廣的心胸以及更高的人生境界，以期去思考更為廣大的問題、思考管理的本真問題，而不僅僅只是成為一名技術(shù)型、操作型經(jīng)理。
綜上可見，藝術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀更多的重視管理者個(gè)人的素質(zhì)，包括性格(character)、魅力(chadsma)和洞見(Vision)，認(rèn)為位于組織中權(quán)力頂層的管理者應(yīng)該具有一種最高的人格和智慧，強(qiáng)調(diào)管理者道德領(lǐng)導(dǎo)和藝術(shù)領(lǐng)導(dǎo)的能力，這些素質(zhì)和能力的養(yǎng)成構(gòu)成了管理者緘默知識的一部分，獲得管理者自身緘默知識的增長，而這也是藝術(shù)取向的教育管理培訓(xùn)觀的目的所在。
綜上可見，管理活動(dòng)是一個(gè)復(fù)雜的、普遍的人類歷程，過去的科學(xué)取向的管理培訓(xùn)觀重視顯性知識在管理中的作用，但是，縱然顯性知識在管理過程中發(fā)揮了巨大的作用，卻仍有文化知識基礎(chǔ)的危險(xiǎn)。藝術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀的出現(xiàn)彌補(bǔ)了這一危險(xiǎn)。藝術(shù)取向的管理培訓(xùn)觀所提供的緘默知識的培訓(xùn)，就好像是給大樹提供營養(yǎng)的樹根，而顯性知識是樹上的果實(shí)。可見，顯性知識都是植根于緘默知識的，一種完全明確的知識是不可能的，而忽略了緘默知識的管理培訓(xùn)觀更是不可取的。對于管理者來說，忽視緘默知識只能使一名管理者成為一名工匠式的經(jīng)理，而無法成為一名優(yōu)秀的管理藝術(shù)家。因此，將緘默知識觀引入經(jīng)濟(jì)管理培訓(xùn)，可以引發(fā)管理者對顯性知識的反思、對自己內(nèi)在心靈世界的探究、對人類信仰、價(jià)值觀、世界觀、道德情感的重視，同時(shí)也使管理者更富有人性和哲學(xué)洞察力，以便能為組織發(fā)展制定滿足人類需要與希望的行動(dòng)方案。
注釋：
①C.I.巴納德著.經(jīng)理人員的職能[M].北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，1997，第227頁
②李曉明.模糊性：人類認(rèn)識之謎[M].北京：人民出版社，1985，第72―73頁
關(guān)鍵詞：企業(yè) 工商管理 培訓(xùn) 加強(qiáng) 水平
0 引言
隨著市場經(jīng)濟(jì)的推入與發(fā)展，企業(yè)得到了快速的發(fā)展。當(dāng)然，企業(yè)的快速發(fā)展也對企業(yè)的管理工作提出了更高的要求。因而，企業(yè)經(jīng)營管理人員的隊(duì)伍建設(shè)逐漸成為提高企業(yè)管理水平必須高度重視的問題。而加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)作為提高企業(yè)管理人員素質(zhì)的最有效的方式之一，使企業(yè)日益關(guān)注并加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)的工作。加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)之于提高企業(yè)管理水平具有重大的意義，成為了擺在企業(yè)管理工作者面前的重大課題。對此，筆者分析了現(xiàn)存的管理培訓(xùn)中存在的一些滯后因素，并有針對性地提出有助于加強(qiáng)管理培訓(xùn)的可行性建議，以期提高培訓(xùn)質(zhì)量，提高管理人員的素質(zhì)與管理能力。
1 加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)的重要意義
工商管理培訓(xùn)是指通過學(xué)習(xí)金融、財(cái)務(wù)、營銷、經(jīng)濟(jì)法、國際商務(wù)等知識，并提高管理人員在其崗位上綜合運(yùn)用這些知識的手段，開展經(jīng)營管理活動(dòng)的能力。提高企業(yè)的競爭力，關(guān)鍵是要提高企業(yè)的管理水平。而管理水平的競爭實(shí)則是管理人員素質(zhì)的競爭。提高管理水平則是要提高管理人員的素質(zhì)和管理能力，這就需要依靠加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)來實(shí)現(xiàn)。而在我國市場經(jīng)濟(jì)深入推廣的環(huán)境下，工商管理培訓(xùn)更是極具意義。
首先，工商管理培訓(xùn)是提高企業(yè)干部素質(zhì)與管理能力的需要。據(jù)調(diào)查，我國大多數(shù)企業(yè)管理人員的學(xué)歷總體偏低，同時(shí)還有部分人員不是科班出身，因而不具備專業(yè)的管理知識與技能。通過加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)，不僅可以彌補(bǔ)管理人員的工商管理理論知識空缺，還可以促進(jìn)他們形成良好的管理能力。其次，工商管理培訓(xùn)是適應(yīng)時(shí)展的需要。隨著我國加入了WTO，企業(yè)的生存發(fā)展環(huán)境已面向世界，同時(shí)，競爭也顯得更為激烈，從而面臨著更加嚴(yán)峻的發(fā)展形勢。面對這樣的環(huán)境轉(zhuǎn)變，不斷加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)，培訓(xùn)出高素質(zhì)的管理人才，才可能不斷地更新能力以適應(yīng)日新月異的形勢，緊跟時(shí)展的潮流。最后，工商管理培訓(xùn)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變的重要手段。黨的十四屆三中全會(huì)提出了“兩個(gè)根本性轉(zhuǎn)變”的要求，以順應(yīng)世界發(fā)展的必然趨勢。而工商管理培訓(xùn)正是實(shí)現(xiàn)企業(yè)轉(zhuǎn)變機(jī)制的有效方式之一，通過培訓(xùn)以幫助領(lǐng)導(dǎo)干部駕馭企業(yè)從而走向社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)。另外，國家所確定的企業(yè)管理干部的新要求，也以工商管理培訓(xùn)為內(nèi)容，以達(dá)到先進(jìn)的企業(yè)管理水平。從這一角度來看，工商管理培訓(xùn)又是一項(xiàng)極具社會(huì)意義的工作項(xiàng)目。
總而言之，通過工商管理培訓(xùn)，可以提高企業(yè)管理人員的專業(yè)素質(zhì)，使其掌握先進(jìn)的管理理論知識與方法并運(yùn)用到實(shí)踐中，從而改善企業(yè)管理水平，使企業(yè)的管理與社會(huì)、并與世界接軌。加強(qiáng)工商管理，對提高企業(yè)管理水平，提高企業(yè)的市場競爭力具有重大的意義。
2 目前工商管理培訓(xùn)中存在的問題
就我國企業(yè)目前的工商管理培訓(xùn)現(xiàn)狀來看，主要存在著以下幾個(gè)方面的問題。一是企業(yè)對工商管理培訓(xùn)的重視程度不夠。由于沒有充分地認(rèn)識到工商管理培訓(xùn)的重要性，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)往往會(huì)忽視管理培訓(xùn)，并認(rèn)為培訓(xùn)是不必要的，使培訓(xùn)得不到有效的開展，有些領(lǐng)導(dǎo)甚至?xí)韫释仆胁粎⑴c培訓(xùn)。二是培訓(xùn)的師資相對落后。如果企業(yè)沒有形成一支高素質(zhì)的培訓(xùn)師資隊(duì)伍，就很難為培訓(xùn)取得成效提供保障。目前的工商管理培訓(xùn)在師資方面的力量非常薄弱，主要表現(xiàn)為教師學(xué)歷低、教師相對缺少企業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)素質(zhì)低等。三是培訓(xùn)方式單一。當(dāng)前工商管理培訓(xùn)仍然以傳統(tǒng)的滿堂灌的方式開展，形式、內(nèi)容單一，培訓(xùn)難以取得良好成效。四是培訓(xùn)考核方式滯后。傳統(tǒng)的培訓(xùn)考核方式與傳統(tǒng)的學(xué)校教學(xué)考核方式并沒有太大的差異，往往都是以簡單的筆試考核為標(biāo)準(zhǔn)，也同樣會(huì)造成應(yīng)試培訓(xùn)的結(jié)果。
3 加強(qiáng)管理人員的工商管理培訓(xùn)
鑒于工商管理培訓(xùn)對提高企業(yè)的管理水平具有如此重大的意義，從新的高度上重新審視工商管理培訓(xùn)，針對現(xiàn)存的培訓(xùn)機(jī)制中存在的滯后問題而探討加強(qiáng)培訓(xùn)的方式也是勢在必行的。
第一，轉(zhuǎn)變理念，加強(qiáng)對工商管理培訓(xùn)的重視。要加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)，首先要端正領(lǐng)導(dǎo)、員工等對工商管理培訓(xùn)的態(tài)度，樹立正確的培訓(xùn)意識，從根本上加強(qiáng)培訓(xùn)意識。而提高對培訓(xùn)的重視又必須先從領(lǐng)導(dǎo)干部內(nèi)部抓起，只有在領(lǐng)導(dǎo)干部內(nèi)部端正了對培訓(xùn)的態(tài)度，才有可能在全企業(yè)范圍內(nèi)開展培訓(xùn)工作。而干部領(lǐng)導(dǎo)層則可以通過宣傳、教育，分層次地對員工進(jìn)行宣講，使員工明確工商管理培訓(xùn)的重要性。無論是領(lǐng)導(dǎo)或是各層員工，都應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，一改過去“培訓(xùn)無效益”的觀念，把工商管理培訓(xùn)當(dāng)作一項(xiàng)投資，增強(qiáng)管理培訓(xùn)工作的緊迫感與責(zé)任感，認(rèn)識并理解只有開展工商管理培訓(xùn)才能充分挖掘人的潛能，進(jìn)而提高企業(yè)管理水平?？傊?，要拓寬視野、重新站在開發(fā)人力資源的角度上，深刻認(rèn)識對全企業(yè)員工進(jìn)行全方位開展工商管理培訓(xùn)的現(xiàn)實(shí)重要性。
第二，要增強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)?？梢哉f，改善工商管理培訓(xùn)質(zhì)量的關(guān)鍵就在于師資水平。提高培訓(xùn)師資質(zhì)量，首先要建立嚴(yán)格的工商管理教師資格的認(rèn)證體系。對申請工商管理教師資格必須有一個(gè)嚴(yán)格的認(rèn)證過程。應(yīng)從思想政治、管理理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)等方面進(jìn)行綜合的考查評估。對已取得資格認(rèn)證的培訓(xùn)教師，也要對其展開有計(jì)劃的培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作，使教師在了解時(shí)代管理動(dòng)態(tài)與最新成果的前提下，不斷地吸收新的知識，并運(yùn)用到實(shí)踐中去進(jìn)行檢驗(yàn)，從而探討出工商管理培訓(xùn)工作的新思路。拓寬教師的來源渠道，廣泛吸納國內(nèi)外的管理專家人才。同時(shí)，多參與國際形式的工商管理交流會(huì)，交流管理培訓(xùn)心得。另外，通過鼓勵(lì)培訓(xùn)教師開展課題調(diào)研也是提高教師專業(yè)素質(zhì)的有效途徑之一。除此之外，提高培訓(xùn)教師對培訓(xùn)對象的責(zé)任感與積極性也是很有必要的?？傊ㄟ^建設(shè)一支高素質(zhì)的師資隊(duì)伍，為開展工商管理培訓(xùn)提供有力的保障。
第三，深化改革培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方式。相對來說，工商管理培訓(xùn)層次高、內(nèi)容復(fù)雜且任務(wù)重，培訓(xùn)存在一定的難度。因此，改革培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)方式是必要的?，F(xiàn)代化的企業(yè)管理培訓(xùn)要求培訓(xùn)方式向多元化與現(xiàn)代化實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)變。隨著信息科技的快速發(fā)展，人們獲取信息的方式多種多樣，工商管理培訓(xùn)也應(yīng)利用現(xiàn)代化科技手段，把培訓(xùn)工作現(xiàn)代化。此外，培訓(xùn)還可以采用多種教學(xué)形式，如實(shí)施案例教學(xué)、討論式教學(xué)、講座式教學(xué)等等。通過培訓(xùn)可以彌補(bǔ)干部的工商管理的理論知識，但也有人提出理論知識無法應(yīng)用到實(shí)際工作中。因而，理論聯(lián)系實(shí)際也是培訓(xùn)的重點(diǎn)。除了實(shí)現(xiàn)靈活多樣的培訓(xùn)方式，有側(cè)重地確定培訓(xùn)內(nèi)容也很關(guān)鍵。隨著知識經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，管理人才對培訓(xùn)也出現(xiàn)了個(gè)性化要求。有人強(qiáng)調(diào)理論思辨能力的培訓(xùn)，也有人強(qiáng)調(diào)管理技能的培養(yǎng)，需求各不相同。因而，培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)有針對性、有啟發(fā)性，還要求根據(jù)時(shí)代的發(fā)展而不斷地更新培訓(xùn)的內(nèi)容，將培訓(xùn)內(nèi)容專業(yè)化、時(shí)代化。
【關(guān)鍵詞】管理培訓(xùn)；高星級酒店；效果評估
21世紀(jì)是人力資本的時(shí)代，人才的競爭也成為企業(yè)之間競爭的制勝點(diǎn)。培訓(xùn)作為人力資本增值的重要手段之一，也日益受到企業(yè)高層的關(guān)注，并逐漸成為企業(yè)重點(diǎn)投資與發(fā)展的人力資源模塊。
中國酒店業(yè)在30年的改革發(fā)展中取得了巨大的成就。隨著2010年的上海世博會(huì)與廣州亞運(yùn)會(huì)的舉辦，酒店業(yè)面臨著千載難逢的好機(jī)會(huì)。與此同時(shí)，隨著國際酒店紛紛逐鹿中國酒店市場也給其帶來了巨大的挑戰(zhàn)。上述的機(jī)遇與挑戰(zhàn)給酒店業(yè)的人力資源管理，尤其是酒店的培訓(xùn)提出了新的要求。而針對酒店主要效益創(chuàng)造者的管理者開展的管理培訓(xùn)就顯得更加重要。
但是，目前高星級酒店中缺乏科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)效果評估方法。大部分評估都僅停留在培訓(xùn)效果評估的最低層面即反應(yīng)層面，并沒有上升到組織層面的績效分析。很多酒店對培訓(xùn)效果評估不以為然，認(rèn)為培訓(xùn)的貢獻(xiàn)并不會(huì)因?yàn)椴辉u估就消失了。然而，事實(shí)上這會(huì)給企業(yè)帶來嚴(yán)重危害，由于沒有量化培訓(xùn)的貢獻(xiàn)，很多人會(huì)認(rèn)為培訓(xùn)沒有價(jià)值，進(jìn)一步也會(huì)弱化企業(yè)決策者對培訓(xùn)投入的信心。因此，制定科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn)效果評估方法尤為重要，而培訓(xùn)評估指標(biāo)體系作為培訓(xùn)效果評估的關(guān)鍵更是重中之重。
1.評估指標(biāo)的制定原則
1.1相關(guān)性
培訓(xùn)效果評估指標(biāo)應(yīng)與培訓(xùn)效果相關(guān)。培訓(xùn)效果評估的一個(gè)重要目的就是看培訓(xùn)是否達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。培訓(xùn)指標(biāo)的選取受多種因素的影響，如培訓(xùn)目標(biāo)或培訓(xùn)種類等。而本研究關(guān)注的是管理培訓(xùn)，它屬于企業(yè)培訓(xùn)中的一大類別，是主要針對管理層的培訓(xùn)活動(dòng)，其目的是傳授管理知識與管理技能，同時(shí)結(jié)合企業(yè)自身的企業(yè)文化，幫助受訓(xùn)者調(diào)整思想觀念、改進(jìn)工作方法、提高管理水平。因此，評估指標(biāo)應(yīng)結(jié)合這些目標(biāo)來制定，同時(shí)，也要考慮到高星級酒店的特點(diǎn)及其對管理培訓(xùn)的需求和預(yù)期要達(dá)到的目標(biāo)。
1.2可操作性
培訓(xùn)效果評估指標(biāo)應(yīng)具備較強(qiáng)的實(shí)用性和易操作性。而指標(biāo)體系的可操作性的一個(gè)具體體現(xiàn)就是評估數(shù)據(jù)的可獲得性。本研究是針對高星級酒店來構(gòu)建的，目前高星級酒店在培訓(xùn)評估工作上投入的資源相對有限，因此這就要求我們在指標(biāo)選取時(shí)，應(yīng)盡量選擇相對易于收集數(shù)據(jù)的項(xiàng)目，避免那些受訓(xùn)者較難回答或涉及隱私的指標(biāo)。
1.3全面性
培訓(xùn)效果評估指標(biāo)應(yīng)包涵范圍廣，涉及培訓(xùn)效果的各個(gè)方面，不僅包括短期的考核指標(biāo)還包括類似企業(yè)績效的長期考核指標(biāo)?；谝陨先c(diǎn)，本研究在指標(biāo)選取階段，將參考柯克帕特里克的四層次評估模型，從培訓(xùn)的反應(yīng)層、學(xué)習(xí)層、行為層、結(jié)果層四個(gè)層面來合理選取指標(biāo)，同時(shí)結(jié)合培訓(xùn)的目的、高星級酒店的實(shí)際情況等綜合因素來篩選指標(biāo)。
2.基于文獻(xiàn)研究的管理培訓(xùn)效果評估指標(biāo)的初建
2.1國外文獻(xiàn)研究現(xiàn)狀
1959年柯克帕特里克提出了培訓(xùn)的四層次模型，從反應(yīng)層、學(xué)習(xí)層、行為層和效果層對培訓(xùn)效果進(jìn)行評估，這也是目前國內(nèi)外企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)效果評估應(yīng)用最為廣泛的一個(gè)模型。1994年考夫曼提出了培訓(xùn)的五層次評估模型，他對柯克帕特里克四層次模型的第一層—反應(yīng)層進(jìn)行了擴(kuò)展，增加了對培訓(xùn)可能性的考察，并添加了第五層來討論培訓(xùn)項(xiàng)目的社會(huì)影響和社會(huì)價(jià)值等社會(huì)層面的問題。1996 年，杰克飛利浦對柯克帕特里克四層次評估模型進(jìn)行了改進(jìn)，增加了投資回報(bào)率這一財(cái)務(wù)評估層，作為評估的第五個(gè)層次，從財(cái)務(wù)這一新視角來衡量培訓(xùn)對整個(gè)組織的影響。2004年阿爾瓦雷斯等人在回顧之前模型與文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)提煉成了IMTEE模型（培訓(xùn)評估與培訓(xùn)效果的綜合模型）。該模型不僅提出了需求分析、培訓(xùn)內(nèi)容及設(shè)計(jì)、受訓(xùn)人員的變化以及組織報(bào)償四個(gè)評估層次，還提出了六大類指標(biāo)：反應(yīng)、培訓(xùn)后的自我效能、認(rèn)知學(xué)習(xí)、培訓(xùn)績效、遷移績效以及結(jié)果。
2.2國內(nèi)文獻(xiàn)研究現(xiàn)狀
國內(nèi)目前專門針對酒店培訓(xùn)效果評估的研究較少，針對酒店管理培訓(xùn)效果評估的研究更少。大多的研究是從整個(gè)酒店人力資源管理的角度出發(fā)，部分的涉及培訓(xùn)效果評估體系的設(shè)計(jì)，如閆德偉（2004）的《酒店業(yè)人力資源管理研究與實(shí)證分析》。另一部分文獻(xiàn)則是從培訓(xùn)的角度對酒店的系統(tǒng)培訓(xùn)體系的構(gòu)建提出了一系列的設(shè)想，部分的涉及了培訓(xùn)評估體系的建立，但大都僅停留在介紹柯克帕特里克的四層次評估模型的基礎(chǔ)上，基本上沒有培訓(xùn)成本-收益的定量研究。
相比其他文獻(xiàn)而言，潘秋鴻（2007）《高星級飯店培訓(xùn)效果評估研究》對酒店培訓(xùn)效果評估的研究進(jìn)行地最為全面深入。他在柯克帕特里克四層次評估模型的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了適用于我國高星級飯店的“企業(yè)培訓(xùn)效果評估指標(biāo)體系”，并對各個(gè)指標(biāo)的評估方法及權(quán)重分配進(jìn)行了比較詳細(xì)的研究。但文章將所有類型的培訓(xùn)看為一個(gè)整體，忽略了不同培訓(xùn)項(xiàng)目指標(biāo)選擇及權(quán)重分配的不同。這也為本文在這方面的探索留有相當(dāng)?shù)目臻g。
筆者以柯克帕特里克的四層次評估模型作為主要參考，結(jié)合其他培訓(xùn)效果評估模型中提及的評估內(nèi)容及酒店行業(yè)的特點(diǎn)，從涉及評估指標(biāo)的相關(guān)文獻(xiàn)中整理、匯總出18項(xiàng)指標(biāo)，具體如下：課程設(shè)置情況、受訓(xùn)者的課堂參與程度、教師授課情況、教學(xué)設(shè)施及后勤服務(wù)情況、培訓(xùn)組織工作情況、受訓(xùn)者對相關(guān)知識和原理的掌握情況、受訓(xùn)者管理技能的提高、受訓(xùn)者的創(chuàng)新能力的提高、受訓(xùn)者的壓力和應(yīng)急處理能力的提高、受訓(xùn)者的崗位持續(xù)學(xué)習(xí)能力的提高、受訓(xùn)者的人際和文化適應(yīng)能力的提高、團(tuán)隊(duì)合作精神的增強(qiáng)、員工滿意度的提升、員工離職率的降低、員工工作積極性的提高、企業(yè)或部門的效率的提高、企業(yè)或部門成本的節(jié)約、客房入住率。
3.基于專家訪談的管理培訓(xùn)效果評估指標(biāo)的完善
訪談法作為一種定性研究方法，在科學(xué)研究中被廣泛應(yīng)用。為了保證研究結(jié)果的可靠性，筆者先后與4位人力資源管理及管理培訓(xùn)領(lǐng)域的專家、4位酒店的培訓(xùn)管理人員及4位高星級酒店中高層進(jìn)行了訪談。
結(jié)合研究內(nèi)容，訪談目的在于了解高星級酒店的管理培訓(xùn)目的、需求，以及他們所關(guān)注的培訓(xùn)效果評估指標(biāo)，并通過訪談對已匯總出的評估指標(biāo)進(jìn)行修改，使得評估指標(biāo)體系更加完善。根據(jù)訪談目的，按照事先設(shè)計(jì)的《訪談提綱》來進(jìn)行訪談。在向被訪者介紹了訪談目的和本研究的意義之后，訪談主要圍繞以下幾個(gè)問題進(jìn)行：首先，酒店進(jìn)行管理培訓(xùn)的目的是什么；其次，酒店通常從哪幾個(gè)方面對管理培訓(xùn)效果進(jìn)行評估；最后，對已總結(jié)出的 18 項(xiàng)評估指標(biāo)有什么建議。
匯總以上訪談結(jié)果，結(jié)合評估指標(biāo)制定原則，對已總結(jié)出的18項(xiàng)指標(biāo)項(xiàng)進(jìn)行了修改和完善。具體結(jié)果是，將原來的“課程設(shè)置情況”指標(biāo)細(xì)化為“課程內(nèi)容的啟發(fā)性”、“課程內(nèi)容的豐富性”、“培訓(xùn)時(shí)間安排的科學(xué)性”三項(xiàng)；將“教師授課情況”細(xì)化為“教師講授的邏輯性”、“教師的課堂感染力”兩項(xiàng)；將“教學(xué)設(shè)施及后勤服務(wù)情況”細(xì)化為“培訓(xùn)材料的準(zhǔn)備情況”、“教學(xué)環(huán)境與設(shè)備情況”兩項(xiàng)；將“受訓(xùn)者管理技能的提高”細(xì)化為“受訓(xùn)者的決策能力的提高”、“受訓(xùn)者的組織協(xié)調(diào)能力的提高”兩項(xiàng)。刪除了企業(yè)或部門成本的節(jié)約、客房入住率兩項(xiàng)。
綜合以上兩部分的工作，筆者最終匯總、整理出了5個(gè)一級指標(biāo)，21個(gè)二級指標(biāo)。具體如表一所示。
表一 高星級酒店管理培訓(xùn)效果評估的指標(biāo)體系
總之，在制定高星級酒店管理培訓(xùn)效果的評估指標(biāo)時(shí)，我們應(yīng)該充分結(jié)合高星級酒店與管理類培訓(xùn)的特點(diǎn)，構(gòu)建一個(gè)相關(guān)性高的、可操作性強(qiáng)的、全面與系統(tǒng)的指標(biāo)考核體系?！科]
【參考文獻(xiàn)】
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我喜歡封閉式的培訓(xùn)，越嚴(yán)格越好，越累越好。有人說我是被虐狂~可能吧……因?yàn)檫@樣才能看見自己的潛力和耐力。但這次的培訓(xùn)并不是很嚴(yán)格也不累，所以有一點(diǎn)一點(diǎn)失望。不過課程有被輸入進(jìn)我的大腦。
管理對我來說很重要，所以如果想有發(fā)展那么就先從管理開始吧。首先我學(xué)到的是：心態(tài)管理——心態(tài)就是內(nèi)心的想法和外在的表現(xiàn)。心態(tài)有兩種：積極和消極。那么任何事物都有積極和消極的一面，如果你是幾級的你看到的就是樂觀、進(jìn)步、向上的一面，那么你的人生和、工作、人際關(guān)系及周圍的一切都是成功向上的；那如果你是消極的，你看到的就是悲觀、失望、灰暗的一面，你的人生就自然樂觀不起來。積極的心態(tài)決定了成功的85%。發(fā)生任何事都要事緩則圓。擺正心態(tài)~
下一個(gè)目標(biāo)管理。有人問什么是目標(biāo)？目標(biāo)就是你的目的和方向、你到底想要什么、你的夢想、你的愿望。每個(gè)人都要設(shè)定目標(biāo)這樣才會(huì)慢慢實(shí)現(xiàn)夢想走向成功。設(shè)定目標(biāo)要分段，不能太遙遠(yuǎn)。然后有個(gè)終極目標(biāo)。例如：日目標(biāo)、周目標(biāo)、月目標(biāo)、本年目標(biāo)、近期目標(biāo)（1—3年）中期目標(biāo)（5年）遠(yuǎn)期目標(biāo)（10年）終極目標(biāo)（60歲）這樣以終為始，從終極目標(biāo)反推回來。
接下來是時(shí)間管理，好多人在無形當(dāng)中就浪費(fèi)了時(shí)間，時(shí)間是什么？間就是生命！時(shí)間是財(cái)富！時(shí)間就是資源！時(shí)間句是人生中最大的資本！算算我的時(shí)間值多少：
年收入（萬元）
年工作時(shí)間（天）
日工作時(shí)間（小時(shí)）
每天價(jià)值（元）
每小時(shí)價(jià)值（元）
2萬
254天
8小時(shí)
78.74
9.84元
3萬
254天
8小時(shí)
118.11
14.76
4萬
245天
8小時(shí)
157.48
19.69
這
樣算浪費(fèi)一小時(shí)就是浪費(fèi)金錢。用最快的時(shí)間達(dá)成最有價(jià)值的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)均衡的人生。
下面是學(xué)習(xí)管理，只有不斷的學(xué)習(xí)才能持續(xù)成功，每天保證讀一小時(shí)書，先開始每月讀一本書然后慢慢多讀，養(yǎng)成會(huì)讀書的好習(xí)慣，人生就是在不斷的學(xué)習(xí)中成長的。
最后一個(gè)就是行動(dòng)管理，人生沒有太多的機(jī)會(huì)和等待，做出決定，馬上行動(dòng)。執(zhí)行也是很重要的一步。行動(dòng)者的宣言：
從今天起我要向全世界宣布
我要做一個(gè)行動(dòng)巨人
我要在行動(dòng)中去學(xué)習(xí)，去成長
在行動(dòng)中去嘗試，去完善
在行動(dòng)中去奮斗，去超越
在行動(dòng)中去增添勇氣，創(chuàng)造奇跡
我要馬上行動(dòng)，立即行動(dòng)
快速行動(dòng)，直到養(yǎng)成習(xí)慣
物業(yè)管理培訓(xùn)班開班領(lǐng)導(dǎo)致辭
各位學(xué)員：
大家好！今天我們府城鎮(zhèn)府城村興村物業(yè)公司第一期物業(yè)管理培訓(xùn)班正式開班了，這次培訓(xùn)班能在我鎮(zhèn)舉辦，我感到非常榮幸。
借此機(jī)會(huì)，我代表府城鎮(zhèn)政府向遠(yuǎn)道而來的山西大學(xué)商務(wù)學(xué)院王教授、韋教授表示熱烈歡迎！對支持關(guān)系我鎮(zhèn)物業(yè)管理培訓(xùn)的**縣工會(huì)表示衷心的感謝！
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物業(yè)管理在房地產(chǎn)建設(shè)、城市管理以及構(gòu)建和諧社會(huì)中發(fā)揮的作用越來越大，已經(jīng)成為房地產(chǎn)業(yè)中倍受社會(huì)和政府關(guān)注、倍受群眾關(guān)心的重要行業(yè)。目前物業(yè)管理方面的矛盾和糾紛呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，其中物業(yè)公司服務(wù)不到位、服務(wù)質(zhì)量差是業(yè)主投訴的焦點(diǎn)之一。這與物業(yè)公司的管理、人員的素質(zhì)有很大的聯(lián)系。只有加強(qiáng)物業(yè)知識培訓(xùn)，提高員工的服務(wù)意識和整體素質(zhì)，才能提升物業(yè)公司的服務(wù)水平，才能讓業(yè)主滿意，物業(yè)公司也才能在市場競爭中站穩(wěn)腳跟，這是物業(yè)公司的立足之本。
今天在座的學(xué)員有的已在物業(yè)管理行業(yè)中工作過，有的是準(zhǔn)備進(jìn)入這個(gè)領(lǐng)域。要在這個(gè)行業(yè)中做好，進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)是很有必要的。希望通過這次培訓(xùn)，大家能對物業(yè)管理工作有更深刻的理解和認(rèn)識，系統(tǒng)全面地掌握物業(yè)管理方面的的法律法規(guī)和專業(yè)知識，提高業(yè)務(wù)水平，用良好的職業(yè)素質(zhì)和周到細(xì)致的服務(wù)贏得業(yè)主的信任和滿意。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中獲得相應(yīng)的發(fā)展機(jī)遇,就必須提高自身的管理水平目前,企業(yè)最為緊迫的任務(wù)就是要完善自身的管理制度與提升管理者的管理水平發(fā)展良好的企業(yè),需要一批優(yōu)秀的決策者和管理者，只有管理層的人員足夠優(yōu)秀,才能保證培養(yǎng)出來的員工更優(yōu)秀,進(jìn)而為企業(yè)的市場競爭提供智力支撐因此,在企業(yè)的發(fā)展過程中，對企業(yè)進(jìn)行工商管理培訓(xùn)是必須的不僅有助于管理層更好的開展工作,還可以完善企業(yè)自身的管理體系。
二、目前工商管理培訓(xùn)的現(xiàn)狀
1. 企業(yè)沒有充分認(rèn)識到工商管理培訓(xùn)的作用
有很多企業(yè)都沒有認(rèn)識到強(qiáng)化工商管理培訓(xùn)對提升企業(yè)發(fā)展?jié)摿Φ闹匾?特別是在一些中小企業(yè)里面,高層人員覺得在企業(yè)內(nèi)部開展工商管理培訓(xùn)是可有可無的，進(jìn)而把培訓(xùn)當(dāng)成是在走形式,做表面工作因此就對工商管理培訓(xùn)不夠重視,采取應(yīng)付的態(tài)度,進(jìn)而影響了工商管理培訓(xùn)的實(shí)際效果很多企業(yè)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，工商管理培訓(xùn)就是簡單地學(xué)習(xí)加強(qiáng)企業(yè)管理方面的知識，而沒有把培訓(xùn)的內(nèi)容與自身企業(yè)發(fā)展的實(shí)際情況結(jié)合起來這種忽視了企業(yè)自身發(fā)展現(xiàn)狀的行為讓培訓(xùn)內(nèi)容很空泛,缺乏實(shí)用性與針對性很多時(shí)候,企業(yè)開展工商管理培訓(xùn)只是為了應(yīng)付政府有關(guān)部門的檢查,沒有對培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行合理的優(yōu)化,使得整體的培訓(xùn)內(nèi)容缺乏一個(gè)完善的知識體系除此之外,一些企業(yè)在培訓(xùn)的對象方面存在誤區(qū)，他們認(rèn)為工商管理培訓(xùn)就是對企業(yè)的高層管理人員進(jìn)行培訓(xùn)，從而忽視了對基層員工的培訓(xùn)，進(jìn)而無法提升企業(yè)的整體管理水平。
2. 培訓(xùn)內(nèi)容缺乏廣度及深度
經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展要求企業(yè)進(jìn)一步提升自身的管理水平,這就依賴于在公司內(nèi)部開展的工商管理培訓(xùn)但是,我國很多企業(yè)對工商管理培訓(xùn)的重視程度不夠,培訓(xùn)基礎(chǔ)較差,進(jìn)而使得培訓(xùn)內(nèi)容流于形式,缺乏必要的廣度及深度企業(yè)的發(fā)展壯大與企業(yè)管理水平的高低息息相關(guān)，而管理水平又是與時(shí)代的發(fā)展相掛鉤因此,企業(yè)的培訓(xùn)內(nèi)容要適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展要求企業(yè)的工商管理培訓(xùn)的內(nèi)容不能只簡單的講授教材上的知識,更應(yīng)該把相關(guān)管理學(xué)知識與當(dāng)前社會(huì)的發(fā)展需求有機(jī)的結(jié)合在一起,進(jìn)而走在時(shí)展的最前沿,從而掌握了對市場控制的優(yōu)先權(quán)。
3.培訓(xùn)方式單一固化
很多企業(yè)在進(jìn)行工商管理培訓(xùn)時(shí)，由于培訓(xùn)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理,及培訓(xùn)方式的單一固化,使得培訓(xùn)的方式一般是灌輸式培訓(xùn)因此在培訓(xùn)的結(jié)構(gòu)形式或者是內(nèi)容要求上,都不能適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需求,進(jìn)而使得培訓(xùn)效果差強(qiáng)人意目前企業(yè)的工商管理培訓(xùn)一般是采取填鴨式的教學(xué),培訓(xùn)方法過于簡單，無法保證培訓(xùn)的實(shí)際效果培訓(xùn)方式的單一固化使得企業(yè)在浪費(fèi)大量人力物力進(jìn)行工商管理培訓(xùn)的同時(shí),卻沒有得到相應(yīng)的回報(bào)企業(yè)對新型培訓(xùn)方式的不重視讓企業(yè)培訓(xùn)的過程過于簡單，更像是走走形式如果企業(yè)不探索或采取新的工商管理培訓(xùn)模式,那企業(yè)的發(fā)展步伐將遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于其它先進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。
4.培訓(xùn)缺乏專業(yè)的師資力量
企業(yè)在進(jìn)行工商管理培訓(xùn)時(shí)，往往會(huì)遇到教師資源分配不到位或教師的專業(yè)素養(yǎng)存在現(xiàn)實(shí)差距等等，這些因素也直接導(dǎo)致了培訓(xùn)效果不盡如人意目前來講,很多講師的基礎(chǔ)知識不太牢固，綜合水平較差，使得實(shí)際工作能力達(dá)不到企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求，讓企業(yè)在浪費(fèi)大量人力物力財(cái)力進(jìn)行工商管理培時(shí),卻沒有達(dá)到實(shí)際效果真正能夠進(jìn)行工商管理培訓(xùn)的講師需要有自身的實(shí)踐經(jīng)歷及扎實(shí)的專業(yè)水平，而這些講師一般存在于各大高校及研究院,或者是一些高水平培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資深講師,聘請這些專業(yè)講師需要花費(fèi)大量的財(cái)力因此,很多企業(yè)為了降低培訓(xùn)成本,而聘請一些資質(zhì)較低的講師,甚至于選用一般管理專業(yè)的畢業(yè)來進(jìn)行工商管理培訓(xùn),進(jìn)而讓講師水平參差不齊這些講師雖然對管理學(xué)知識有了初步的了解，但是卻缺少相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)及能力來把企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與企業(yè)工商管理的實(shí)際內(nèi)容有機(jī)的結(jié)合在一起,因此極大地影響了培訓(xùn)的實(shí)際效果。
三、如何利用工商管理培訓(xùn)來提高企業(yè)管理水平
1. 優(yōu)化工商管理培訓(xùn)計(jì)劃
企業(yè)的工商管理培訓(xùn)要形成能夠覆蓋整個(gè)企業(yè)管理內(nèi)容的全面系統(tǒng)的知識體系企業(yè)首先要加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)，新員工由于對企業(yè)了解不夠全面,缺乏必要的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)因此，對新環(huán)境的不適應(yīng)性會(huì)導(dǎo)致新員工的工作效率比較低因此,企業(yè)加強(qiáng)對新員工進(jìn)行工商管理方面的培訓(xùn)可以使他們深入了解企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,對企業(yè)的經(jīng)營模式結(jié)構(gòu)產(chǎn)品及技術(shù)水平進(jìn)行一個(gè)全面系統(tǒng)的認(rèn)識之后就是對相關(guān)技術(shù)人員及管理人員等進(jìn)行工商管理培訓(xùn)，讓他們能夠深刻的掌握現(xiàn)代企業(yè)的先進(jìn)管理體系、技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略等等建立和優(yōu)化這種培訓(xùn)計(jì)劃可以讓工作人員在實(shí)際的工作過程中，時(shí)刻與市場的發(fā)展態(tài)勢保持一致,進(jìn)而在競爭日益激烈的市場中發(fā)掘新的商機(jī)。
2. 建立健全科學(xué)合理的企業(yè)管理培訓(xùn)模式
企業(yè)的工商管理培訓(xùn)在我國起步晚基礎(chǔ)薄弱，因此還沒有形成一個(gè)完善科學(xué)的企業(yè)管理培訓(xùn)模式，從而使得企業(yè)在工商管理培訓(xùn)的實(shí)際運(yùn)行過程中，容易產(chǎn)生各種問題解決這一問題的關(guān)鍵在于企業(yè)要建立相應(yīng)的培訓(xùn)機(jī)制，包括選擇合適的講師及制定合適的培訓(xùn)內(nèi)容等等這樣做的話,就會(huì)讓企業(yè)在進(jìn)行管理培訓(xùn)的過程中能夠做到有依有據(jù)，進(jìn)而提高企業(yè)的實(shí)際培訓(xùn)效果之后,企業(yè)需要堅(jiān)持以人為本的原則來進(jìn)行企業(yè)工商管理培訓(xùn)，充分尊重員工的主體地位，充分考慮員工的實(shí)際需求，進(jìn)而提高他們的培訓(xùn)積極性。
3. 創(chuàng)新培訓(xùn)內(nèi)容及方式
企業(yè)工商管理培訓(xùn)的核心就是管理培訓(xùn)的內(nèi)容及方式,設(shè)置完善科學(xué)的內(nèi)容可以有效的發(fā)揮員工的培訓(xùn)積極性培訓(xùn)內(nèi)容要與時(shí)展需求相適應(yīng)，由于當(dāng)前的時(shí)代信息技術(shù)發(fā)展較快,知識更新快，因此,培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)該要圍繞對信息技術(shù)的運(yùn)用及采用科學(xué)合理的管理模式培訓(xùn)形式需要展現(xiàn)多樣化,可以采取案例教學(xué)講座論壇專題討論等形式培訓(xùn)方式的多樣化可以充分調(diào)動(dòng)員工的積極性與主觀能動(dòng)性，進(jìn)而使枯燥乏味的培訓(xùn)課變得生動(dòng)有趣
4. 提高講師的專業(yè)素養(yǎng)
選擇合適的培訓(xùn)講師對于提升培訓(xùn)的質(zhì)量至關(guān)重要，優(yōu)秀的培訓(xùn)講師能夠通過自己的研究調(diào)査來敏銳的分析企業(yè)在發(fā)展過程中存在的一些問題，然后把這些問題與所培訓(xùn)的內(nèi)容有效的結(jié)合在一起一名優(yōu)秀的講師能夠憑借自身豐富的知識及經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行生動(dòng)形象的授課,進(jìn)而激發(fā)員工的培訓(xùn)興趣,進(jìn)而強(qiáng)化培訓(xùn)的實(shí)際效果。
四、結(jié)語
關(guān)鍵詞：工商管理培訓(xùn) 不足 方法
1.加強(qiáng)企業(yè)工商管理培訓(xùn)的重要性
工商管理培訓(xùn)是通過學(xué)習(xí)生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、金融、營銷、經(jīng)濟(jì)法規(guī)、國際商務(wù)等知識和手段，提高管理人員在崗位上綜合運(yùn)用這些知識的手段，開展經(jīng)營管理活動(dòng)的能力。從我國企業(yè)人才的實(shí)際狀況看，企業(yè)職工隊(duì)伍整體素質(zhì)和知識結(jié)構(gòu)與國際先進(jìn)企業(yè)相比存在以下差距：一是專業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，主要是工程技術(shù)類專業(yè)人才過剩，管理類專業(yè)人才相對較少。二是中高級管理人員中MBA畢業(yè)生數(shù)量太少，與國外大型企業(yè)管理人員中35％的MBA畢業(yè)相比，我們還有非常大的差距。因此，加快工商管理培訓(xùn)已是企業(yè)提高管理水平和自身市場競爭力的迫切需要。
2.現(xiàn)階段企業(yè)工商管理培訓(xùn)存在的不足
2.1從觀念上看
許多企業(yè)大多只看到眼前的技術(shù)學(xué)習(xí)，以生產(chǎn)、銷售工員技術(shù)為主，并沒有工商管理學(xué)習(xí)的意識，寧可讓管理人員天天監(jiān)督著員工做好本份工作，也沒必要給他們學(xué)習(xí)工商管理的機(jī)會(huì)和時(shí)間。
2.2從培訓(xùn)形式上看
由于培訓(xùn)形式比較傳統(tǒng)，企業(yè)安排參與工商管理培訓(xùn)的人員往往懷著完成任務(wù)的心態(tài)。培訓(xùn)師與培訓(xùn)人員出現(xiàn)一種“對牛彈琴”的情況。
2.3從考核方式上看
在培訓(xùn)考核一塊，考核形式簡單，培訓(xùn)機(jī)構(gòu)為了讓培訓(xùn)的學(xué)員容易順利通過，省掉許多麻煩事，往往都只是設(shè)立簡單的筆試，任由互抄襲通過。考核不嚴(yán)，造成企業(yè)安排參與培訓(xùn)的人員學(xué)習(xí)效果差，達(dá)不到真才實(shí)料地把工商管理知識帶回企業(yè)，應(yīng)用于企業(yè)管理的作用。
3.加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)、提高企業(yè)管理水平的方法
3.1培訓(xùn)應(yīng)堅(jiān)持三項(xiàng)基本原則
一是堅(jiān)持國家工商管理培訓(xùn)指導(dǎo)性內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際相結(jié)合的原則。在完成國家經(jīng)貿(mào)委規(guī)定的工商管理培訓(xùn)內(nèi)容的同時(shí)，結(jié)合企業(yè)發(fā)展的實(shí)際，提高工商管理培訓(xùn)的針對性和實(shí)用性。二是堅(jiān)持集中培訓(xùn)和分散培訓(xùn)相結(jié)合的原則。中層干部工商管理培訓(xùn)人多量大，全部集中培訓(xùn)所需時(shí)間長，失去了工商管理培訓(xùn)的實(shí)際意義。為加強(qiáng)工商管理培訓(xùn)的管理，成立了管理干部培訓(xùn)中心，在集中開展工商管理培訓(xùn)的同時(shí)選擇部分條件好的基層單位同時(shí)開展工商管理培訓(xùn)。三是堅(jiān)持統(tǒng)一培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)教材，統(tǒng)一考試、統(tǒng)一發(fā)證的原則。
3.2強(qiáng)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)的重視
首先要從企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)抓緊起，只有引起了高層領(lǐng)導(dǎo)的重視，從領(lǐng)導(dǎo)自身做起，才有可能發(fā)動(dòng)員工進(jìn)行工商管理的培訓(xùn)。領(lǐng)導(dǎo)思想上的轉(zhuǎn)變很重要，領(lǐng)導(dǎo)帶頭號宣傳、參與培訓(xùn)，才能動(dòng)員整個(gè)企業(yè)員工，加強(qiáng)企業(yè)進(jìn)行工商管理培訓(xùn)。給企業(yè)帶來實(shí)用性的利害，達(dá)到有效的培訓(xùn)目的。讓領(lǐng)導(dǎo)看到工商管理培訓(xùn)給企業(yè)帶來的實(shí)用性，有效性，從而轉(zhuǎn)變領(lǐng)導(dǎo)對工商管理培訓(xùn)的看法。其次，在有了重視的前提下，做好工商管理培訓(xùn)提高企業(yè)管理水平，應(yīng)該加強(qiáng)對培訓(xùn)師的資質(zhì)要求，建立一只完善、高質(zhì)的培訓(xùn)師隊(duì)伍。從培訓(xùn)師的學(xué)歷、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、更新知識等考核。只有達(dá)到高水平的培訓(xùn)師水平，才是做好工商管理培訓(xùn)基本條件。對于高水平的培訓(xùn)師應(yīng)該鼓勵(lì)實(shí)踐、研究等途徑，提高培訓(xùn)師的水平。從鼓勵(lì)和精神、物質(zhì)上提高，又無形中提高培訓(xùn)師的信心和責(zé)任心、積極性。提高培訓(xùn)師的責(zé)任心，才能更大程度地教出高水平的工商管理知識，給學(xué)員、企業(yè)帶來更高水平的工商管理效益。
3.3探索培訓(xùn)形式的多樣化
隨著信息科技的快速發(fā)展，人們獲取信息的方式多種多樣，工商管理培訓(xùn)也應(yīng)利用現(xiàn)代化科技手段，把培訓(xùn)工作現(xiàn)代化。此外，培訓(xùn)還可以采用多種教學(xué)形式，如實(shí)施案例教學(xué)、討論式教學(xué)、講座式教學(xué)等等。通過培訓(xùn)可以彌補(bǔ)干部的工商管理的理論知識，但也有人提出理論知識無法應(yīng)用到實(shí)際工作中。因而，理論聯(lián)系實(shí)際也是培訓(xùn)的重點(diǎn)。除了實(shí)現(xiàn)靈活多樣的培訓(xùn)方式，有側(cè)重地確定培訓(xùn)內(nèi)容也很關(guān)鍵。隨著知識經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，管理人才對培訓(xùn)也出現(xiàn)了個(gè)性化要求。有人強(qiáng)調(diào)理論思辨能力的培訓(xùn)，也有人強(qiáng)調(diào)管理技能的培養(yǎng)，需求各不相同。因而，培訓(xùn)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)有針對性、有啟發(fā)性，還要求根據(jù)時(shí)代的發(fā)展而不斷地更新培訓(xùn)的內(nèi)容，將培訓(xùn)內(nèi)容專業(yè)化、時(shí)代化。
3.4加強(qiáng)對參與培訓(xùn)人員的考核
企業(yè)內(nèi)部許多領(lǐng)導(dǎo)或者員工，每天需要參與外出學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)很多，往往抱著完成企業(yè)管理學(xué)習(xí)需要的任務(wù)。然而沒意識到哪項(xiàng)學(xué)習(xí)為重要性，每次學(xué)習(xí)只當(dāng)作交差去執(zhí)行，沒有高度認(rèn)識到其重要性。只有抓好參與培訓(xùn)員工的心態(tài)，才能獲得工商管理的精髓，提高企業(yè)的管理水平。培訓(xùn)過程應(yīng)該盡可能地改善培訓(xùn)良好環(huán)境，實(shí)踐考核、理論考核等。抓住培訓(xùn)員工的心態(tài)，從意義上改變學(xué)習(xí)的態(tài)度，明確學(xué)習(xí)的目標(biāo)。對培訓(xùn)員工有啟發(fā)性和針對性，讓學(xué)員自覺、自愿地學(xué)習(xí)。更專業(yè)更實(shí)效地學(xué)習(xí)到工商管理知識，并運(yùn)用于企業(yè)管理中去，完成企業(yè)對工商管理培訓(xùn)的真正目的。從而使參與培訓(xùn)的員工有針對性學(xué)習(xí)，更專業(yè)更高質(zhì)、高效。
4.總結(jié)
工商管理人員是現(xiàn)代企業(yè)重要的人力資源，其所具備的職業(yè)能力對于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展具有至關(guān)重要的作用。因此，在企業(yè)經(jīng)營管理中采取各種措施加強(qiáng)對工商管理人員的培訓(xùn)，對于企業(yè)的經(jīng)營發(fā)展具有重要的作用。
參考文獻(xiàn)：
[1]謝君. 論工商管理如何促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展[J]. China's Foreign Trade,2011,(24).
黨的十以來，從嚴(yán)從實(shí)抓黨員教育的氛圍日漸濃厚，我們肩上的擔(dān)子更重了，責(zé)任更大了。下面小編整理了黨員教育管理培訓(xùn)結(jié)業(yè)講話稿，歡迎參考。
同志們：
為期xx天的黨員教育管理骨干培訓(xùn)示范班，圓滿地完成了各項(xiàng)教學(xué)任務(wù)，今天就要結(jié)束了。首先，我代表省委組織部組織xx處向大家表示熱烈的祝賀，向?yàn)檫@次培訓(xùn)付出辛苦努力的xx干部學(xué)院各位老師表示衷心的感謝。
剛才，xx位同志作了交流發(fā)言，很受啟發(fā)。大家普遍感到，這次培訓(xùn)課程設(shè)計(jì)豐富多彩，教學(xué)內(nèi)容博大精深，教學(xué)形式生動(dòng)鮮活，是一次針對性強(qiáng)、體驗(yàn)性強(qiáng)、實(shí)用性強(qiáng)的示范培訓(xùn)?？偨Y(jié)起來，主要有三個(gè)特點(diǎn)。
一是準(zhǔn)，就是時(shí)機(jī)準(zhǔn)、恰逢其時(shí)。
當(dāng)前，黨員隊(duì)伍建設(shè)的任務(wù)十分繁重，特別是即將在全黨開展的“不忘初心、牢記使命”主題教育，是今年黨的建設(shè)重中之重，也是我們黨管工作者肩負(fù)的光榮使命和重大責(zé)任，需要大家在思想上、能力上做好充分準(zhǔn)備。我們在這個(gè)節(jié)點(diǎn)舉辦培訓(xùn)班，就是要幫助大家增強(qiáng)政治意識，認(rèn)清形勢任務(wù)，拓寬工作視野，提升業(yè)務(wù)能力。相信通過這次培訓(xùn)，大家在理論素養(yǎng)和工作水平上都有了一個(gè)新的提升。
二是新，就是形式新、如臨其境。
xx處處是課堂、人人有故事。xx天時(shí)間里，在xx干部學(xué)院的精心安排下，大家瞻仰井岡山革命烈士陵園，現(xiàn)場參觀黃洋界、八角樓、小井醫(yī)院，聆聽專家學(xué)者專題講座，面對面和后代交流，一系列形式新穎、內(nèi)容豐富的體驗(yàn)教學(xué)、情景教學(xué)、互動(dòng)教學(xué)，讓我們身臨其境、如歷其事，全方位、多角度接受了革命歷史教育和精神洗禮。井岡山的大美山水、感人故事，給我們留下了難以忘懷的印象，真正是不虛此行。
三是實(shí)，就是成效實(shí)、各得其所。
這次培訓(xùn)雖然時(shí)間短，但內(nèi)容多、安排緊，大家發(fā)揚(yáng)組工干部特別能吃苦、特別能戰(zhàn)斗、特別能奉獻(xiàn)精神，始終保持高昂的學(xué)習(xí)熱情和強(qiáng)烈的求知欲望，積極思考、踴躍參與、熱烈討論，不僅開拓了工作思路，激發(fā)了學(xué)習(xí)干勁，更收獲了珍貴友誼。真誠希望大家在培訓(xùn)結(jié)束后，繼續(xù)把在井岡山上凝結(jié)的友誼保持下去，常聯(lián)系、多交流，互通有無、共勉共進(jìn)。
在培訓(xùn)班即將結(jié)業(yè)之際，我想提幾點(diǎn)希望和要求，與同志們共勉。
一是要強(qiáng)化責(zé)任意識。
黨的十以來，從嚴(yán)從實(shí)抓黨員教育的氛圍日漸濃厚，我們肩上的擔(dān)子更重了，責(zé)任更大了。特別是作為“不忘初心、牢記使命”主題教育的具體組織者、實(shí)施者，更需要我們強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)、勤勉履職盡責(zé)。希望大家在其位謀其事負(fù)其責(zé)，全力以赴做好黨員教育管理各項(xiàng)工作，交出一份圓滿的時(shí)代答卷。
二是要發(fā)揮輻射作用。
發(fā)揮好大家的輻射帶動(dòng)作用，是這次示范培訓(xùn)班的目的之一。大家都是黨員教育工作的骨干力量，就像一顆顆種子，播撒在全省各地。希望你們將培訓(xùn)班中學(xué)到的知識、經(jīng)驗(yàn)和方法，運(yùn)用到實(shí)際工作之中，并能指導(dǎo)好、團(tuán)結(jié)好周圍的同事，發(fā)揮工作的集聚效應(yīng)、培訓(xùn)的輻射作用，共同把全省黨員教育工作搞好。
三是要堅(jiān)持統(tǒng)籌推進(jìn)。
主題教育、發(fā)展黨員、失聯(lián)黨員規(guī)范管理和組織處置、黨員信息系統(tǒng)建設(shè)等工作任務(wù)重、時(shí)間緊，都十分重要，我們不能只抓其一而不顧其他。希望大家樹立系統(tǒng)思維，學(xué)會(huì)牽牛鼻子、彈好鋼琴，把重點(diǎn)工作與日常工作有機(jī)結(jié)合、深度融合起來，協(xié)同推進(jìn)落實(shí)，推動(dòng)全省黨員教育管理工作全面進(jìn)步、全面過硬。
最后，祝大家身體健康、工作順利、事業(yè)有成！
大家上午好
首先非常感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)和夏經(jīng)理對我的信任和關(guān)愛，在四月份安排我去南京進(jìn)行餐飲經(jīng)理班培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)。自從在學(xué)校接受了酒店管理的學(xué)習(xí)之后，在思想上和理論上一直沒有太多的進(jìn)展，眾所周知，現(xiàn)代酒店發(fā)展的非常迅速，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了品牌餐飲階段，如果沒有新理念、新思想、新的經(jīng)營模式，那么我們就會(huì)落后。在南京學(xué)習(xí)的這段時(shí)間，感受特別深，授課的老師也是全國知名的酒店專家，期間也參觀了一些酒店，更是和來自全國各地的酒店經(jīng)理進(jìn)行了交流，每個(gè)酒店都有自己成功的經(jīng)營理念?？傮w來說，這次學(xué)習(xí)使我在思想上、理論上和專業(yè)知識上有了很大提高?，F(xiàn)在很榮幸有機(jī)會(huì)向大家匯報(bào)一下學(xué)習(xí)的一些心得，可能在認(rèn)識上還不夠深刻，還望大家見諒。
下面對匡家慶老師和鄭曦老師所講到的關(guān)于培訓(xùn)這一科目，我談一下自己的一些認(rèn)識和想法：
我們餐飲前臺，最重要的是服務(wù)，餐飲服務(wù)其實(shí)是由有形實(shí)物和無形勞務(wù)組成的一種特殊的飯店產(chǎn)品，餐飲服務(wù)還是一次性的。它的一次性是不能被儲存，只能當(dāng)次使用，當(dāng)場享受。所以每天面對不同的客人，我們就會(huì)出現(xiàn)不同的問題。所以我們就必須制訂部門培訓(xùn)計(jì)劃，我們部門經(jīng)理夏經(jīng)理制訂了專題性的培訓(xùn)計(jì)劃，并制訂培訓(xùn)目標(biāo)。按照夏經(jīng)理的指令，我們重點(diǎn)進(jìn)行專業(yè)性和業(yè)務(wù)性進(jìn)行培訓(xùn)，逐步開展復(fù)合型、交叉型的培訓(xùn)，定期進(jìn)行考核并評估培訓(xùn)效果，及時(shí)溝通和反饋。我們每次進(jìn)行培訓(xùn)夏經(jīng)理都參加進(jìn)行督導(dǎo)，及時(shí)糾正我們培訓(xùn)的不足。
綜合以上的問題，我認(rèn)為以后培訓(xùn)要進(jìn)行深入化，具體化和切實(shí)化。在培訓(xùn)活動(dòng)中，應(yīng)該分為六大部分，觀察與分析、設(shè)計(jì)與計(jì)劃、激勵(lì)與調(diào)動(dòng)、實(shí)施培訓(xùn)、評估和認(rèn)證。
1、觀察與分析
員工的管理者就是員工的培訓(xùn)師。培訓(xùn)師在日常的工作和服務(wù)中，要隨時(shí)進(jìn)行觀察和分析，其重點(diǎn)內(nèi)容包括：目前的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序做得如何？餐廳服務(wù)員的知識、技能怎樣？服務(wù)的持續(xù)性是否令人滿意？客人反饋意見是否達(dá)到餐廳的質(zhì)量要求？餐廳服務(wù)員情緒、工作熱情符合工作要求嗎？培訓(xùn)師通過這樣的觀察和分析，才能準(zhǔn)確了解培訓(xùn)需求，制定出有效的培訓(xùn)計(jì)劃。
2012年酒店管理培訓(xùn)學(xué)習(xí)工作總結(jié)相關(guān)：
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2、培訓(xùn)的設(shè)計(jì)與計(jì)劃
培訓(xùn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)與計(jì)劃職能包括三部分內(nèi)容，即：預(yù)測培訓(xùn)結(jié)果與擬訂培訓(xùn)目標(biāo)，安排地點(diǎn)、時(shí)間、人員、設(shè)備等，根據(jù)輕重緩急安排培訓(xùn)課程。
3、培訓(xùn)中的激勵(lì)與調(diào)動(dòng)
培訓(xùn)師要解釋培訓(xùn)的原因和重要性，帶領(lǐng)員工共同描繪出參加培訓(xùn)對他們自己和賓館分別有哪些好處。在整個(gè)培訓(xùn)過程中要尊重員工，并適時(shí)提出對他們的挑戰(zhàn)與鼓勵(lì)。要為員工提供成功的機(jī)會(huì)，如鼓勵(lì)發(fā)言、鼓勵(lì)展示等。當(dāng)員工體會(huì)到成功的喜悅后，他們將更樂于參加培訓(xùn)。
4、培訓(xùn)中的問題與處理
培訓(xùn)活動(dòng)中總是會(huì)有不同的問題發(fā)生，訓(xùn)導(dǎo)師要有能力隨時(shí)解決問題，排除培訓(xùn)中的障礙，傾聽員工的反饋并做出回答。培訓(xùn)師反饋的首要目的是使員工了解及自己的行為產(chǎn)生的效果，給出有價(jià)值的信息。信息必須是建設(shè)性和沒有威脅成分的。培訓(xùn)師給出反饋信息時(shí)，要將注意力放在被反饋人身上，反饋內(nèi)容要具體而不能籠統(tǒng)。反饋應(yīng)針對行為表現(xiàn)，而不是個(gè)性，應(yīng)基于培訓(xùn)師的觀察，而非推斷。建設(shè)性的反饋強(qiáng)調(diào)長處，而非弱點(diǎn)。反饋要針對可以改正的表現(xiàn)，要在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間、適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，適量提供。反饋的目的在與幫助員工，要求對方改進(jìn)表現(xiàn)。因此，正確評價(jià)餐廳員工的學(xué)習(xí)狀況，有助于增強(qiáng)培訓(xùn)效果。
5、培訓(xùn)工作的實(shí)施
實(shí)施培訓(xùn)是為了增加部門中的技術(shù)人員人數(shù)，提高餐廳服務(wù)員的自信心和工作滿意度，提高服務(wù)和產(chǎn)品水平，建立餐廳服務(wù)員的榮譽(yù)感。
6、評估和認(rèn)證
培訓(xùn)師要隨時(shí)評估與認(rèn)證餐廳服務(wù)員的學(xué)習(xí)效果，以保持餐廳服務(wù)員工作的趣味性。要展示和承認(rèn)餐廳服務(wù)員的進(jìn)步。培訓(xùn)結(jié)束前，要針對餐廳服務(wù)員工作進(jìn)行總結(jié)。
以上是在學(xué)習(xí)后對培訓(xùn)工作的認(rèn)識和一些心得，我相信我們在夏經(jīng)理和郭經(jīng)理的支持和指導(dǎo)下，餐飲部的培訓(xùn)工作會(huì)做的更好。我們有信心，我們的員工就更會(huì)有信心。
在南京學(xué)習(xí)過程中還學(xué)習(xí)了餐飲品牌建設(shè)、高效餐飲運(yùn)作管理、餐飲生產(chǎn)與廚政管理、餐飲成本控制、管理藝術(shù)與技巧等十二門課程，從中也學(xué)到許多的知識。培訓(xùn)班結(jié)束后，我們餐飲班還建立了qq群，經(jīng)常在網(wǎng)上交流經(jīng)驗(yàn)，互相幫助，互相支持，和許多酒店成為好朋友。
以上是我在南京學(xué)習(xí)的一些心得體會(huì)和學(xué)習(xí)成果，在此向大家簡單的匯報(bào)了一下，有認(rèn)識不足之處，還希望大家能夠諒解
謝謝大家
餐飲部：王鋒
