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首頁 精品范文 初中化學(xué)物質(zhì)的溶解性

初中化學(xué)物質(zhì)的溶解性

時(shí)間:2023-06-15 17:26:26

開篇:寫作不僅是一種記錄,更是一種創(chuàng)造,它讓我們能夠捕捉那些稍縱即逝的靈感,將它們永久地定格在紙上。下面是小編精心整理的12篇初中化學(xué)物質(zhì)的溶解性,希望這些內(nèi)容能成為您創(chuàng)作過程中的良師益友,陪伴您不斷探索和進(jìn)步。

第1篇

    隨著新課程改革的不斷實(shí)施,化學(xué)課程教學(xué)活動(dòng)形式逐步在發(fā)生變化,改掉以前的講授為主,向著多樣化的方向發(fā)展.現(xiàn)在的化學(xué)教學(xué)改革主要是走向?qū)W生實(shí)驗(yàn).但是有很多學(xué)校根本不能很好地開展化學(xué)實(shí)驗(yàn),不少的實(shí)驗(yàn)主要由教師畫和講、學(xué)生記和背.為了解決現(xiàn)行高中化學(xué)課堂教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)誤區(qū),可以引入微型化學(xué)實(shí)驗(yàn).

    微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)具備兩個(gè)突出的特征:一是化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器微型化.二是實(shí)驗(yàn)中試劑用量少,現(xiàn)象明顯、節(jié)省經(jīng)費(fèi)和時(shí)間、減少污染、方便攜帶.二、微型實(shí)驗(yàn)與課堂教學(xué)整合的教學(xué)模式探索

    1.教學(xué)模式中教師主導(dǎo)性的體現(xiàn)

    在教學(xué)中,教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知水平,通過提問引發(fā)學(xué)生在認(rèn)知上的沖突,然后利用微型實(shí)驗(yàn)解決遇到的沖突.

    2.教學(xué)模式中學(xué)生主體性的體現(xiàn)

    在微型實(shí)驗(yàn)引入課堂的教學(xué)模式中,學(xué)生的主體性得到體現(xiàn).學(xué)生的主動(dòng)探究意識(shí)凸顯,通過自己親自做實(shí)驗(yàn),觀察現(xiàn)象,對(duì)化學(xué)反應(yīng)中各物質(zhì)的變化有了直觀的感受,進(jìn)而將這些看到的東西內(nèi)化為記憶、加工的信息,并對(duì)出現(xiàn)的異常現(xiàn)象進(jìn)行組內(nèi)交流,增強(qiáng)了組內(nèi)之間的合作探究能力.讓學(xué)生對(duì)知識(shí)的獲得進(jìn)行建構(gòu),并牢固掌握知識(shí).三、實(shí)例分析

    1.學(xué)習(xí)元素化合物知識(shí)中運(yùn)用微型實(shí)驗(yàn)與化學(xué)課堂教學(xué)整合

    高中階段化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí),主要還是建構(gòu)在初中化學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)之上.高中學(xué)生對(duì)化學(xué)物質(zhì)之間的反應(yīng)、基本化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器都有了初步的了解,學(xué)生通過學(xué)習(xí)元素化合物,對(duì)各物質(zhì)之間的內(nèi)在聯(lián)系和變化的規(guī)律也有了初步的掌握,將微型實(shí)驗(yàn)引入探究各物質(zhì)之間反應(yīng),歸納各物質(zhì)的特點(diǎn)及規(guī)律,達(dá)到了認(rèn)識(shí)物質(zhì)、體驗(yàn)用實(shí)驗(yàn)探究物質(zhì)性質(zhì)的過程的快樂.

    2.學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)性質(zhì)過程中運(yùn)用微型實(shí)驗(yàn)與課堂教學(xué)整合

    通過對(duì)多屆學(xué)生在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)過程中遇到的問題進(jìn)行摸索,不斷總結(jié)出行之有效的教學(xué)模式.

    (1)苯酚的溶解性實(shí)驗(yàn)教學(xué)實(shí)例

    苯酚,具有和乙醇相同的官能團(tuán)——羥基.烴基的位置不同對(duì)有機(jī)物性質(zhì)產(chǎn)生的影響也有所不同,引人微型實(shí)驗(yàn)探究苯酚在不同溶劑中溶解性大小,讓學(xué)生根據(jù)看到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象獲得苯酚的溶解性.學(xué)生通過試管、多用滴管進(jìn)行微型實(shí)驗(yàn),得出了三種不同的結(jié)果:常溫下苯酚能溶解于水中;常溫下苯酚水溶性差;部分不溶解在水中的苯酚呈現(xiàn)的不是最初取用的固狀,而是類似油狀的非固態(tài)物質(zhì).這三種結(jié)果中只有第三種情況和教師課前預(yù)想的一樣,另外兩種結(jié)果的出現(xiàn),學(xué)生則要找出原因,引導(dǎo)出現(xiàn)錯(cuò)誤的學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)方案的分析,找出自己實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的錯(cuò)誤,經(jīng)過相互交流,學(xué)生很快就能組內(nèi)合作找到問題出現(xiàn)的原因,不外乎這幾種,如取用的苯酚的多少,水的多少.

    微型實(shí)驗(yàn)的引入,將靜態(tài)的文字變?yōu)閯?dòng)態(tài)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,讓學(xué)生由此而想出很多疑惑,從而激發(fā)了學(xué)生的思維能力,使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性調(diào)動(dòng)起來,學(xué)生通過自作微型實(shí)驗(yàn),學(xué)生產(chǎn)生較為強(qiáng)烈的認(rèn)知沖突,角色意識(shí)也就發(fā)生了一些轉(zhuǎn)變.在解決矛盾的動(dòng)機(jī)心理趨使下,學(xué)生迅速調(diào)整了自己的認(rèn)知結(jié)構(gòu)(已掌握的元素化合物知識(shí)體系),積極同化新刺激,將其在已有認(rèn)知結(jié)構(gòu)中整合、“順應(yīng)”,能夠在教學(xué)的目標(biāo)下順利完成新的學(xué)習(xí)內(nèi)容的學(xué)習(xí).

    (2)化學(xué)理論知識(shí)部分也可以運(yùn)用微型實(shí)驗(yàn)

    化學(xué)理論知識(shí)部分包括高一的氧化還原反應(yīng)及離子反應(yīng),物質(zhì)結(jié)構(gòu)與元素周期律部分;高二的化學(xué)平衡理論部分;高三的晶體結(jié)構(gòu)理論部分.雖然是基礎(chǔ)理論的學(xué)習(xí),仍舊可以利用微型實(shí)驗(yàn)與課堂教學(xué)整合的方式取得較好學(xué)習(xí)效果.四、微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)與課堂教學(xué)整合的實(shí)踐研究結(jié)論

    1.教師、學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)態(tài)度的改變

    調(diào)查顯示,大部分教師認(rèn)為學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)效果好,不再是讓學(xué)生走進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,機(jī)械地驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),學(xué)生表現(xiàn)出來的學(xué)習(xí)熱情、實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范、實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性都大有提高.

    2.學(xué)生學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和學(xué)習(xí)方式的改變

第2篇

關(guān)鍵詞 回顧;掌握;效果

一、抓回顧

回顧化學(xué)知識(shí)的方法是多樣的。可以通過閱讀教材(也可以將教材與課堂筆記結(jié)合起來看)的方法去回顧。在閱讀教材的過程中,要特別留意新授課時(shí)圈點(diǎn)過的內(nèi)容,留心教材上給出的習(xí)題(好多中考試題總可以在教材的習(xí)題中找到“影子”)。通過對(duì)教材的閱讀,可以從面上減少對(duì)課本知識(shí)的遺忘,避免知識(shí)漏洞的出現(xiàn)。

也可以根據(jù)章節(jié)的目錄去回顧。以教材的章節(jié)目錄為線索,書面整理或口頭復(fù)述每一節(jié)的所學(xué)內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)遺忘,再打開教材或筆記進(jìn)行溫習(xí)。這一回顧方式,能有效診斷出知識(shí)掌握的薄弱環(huán)節(jié),提高復(fù)習(xí)的針對(duì)性。

還可以按照知識(shí)的模塊去回顧。如氧氣、氫氣、二氧化碳三種氣體的實(shí)驗(yàn)室制取,是初中化學(xué)的重點(diǎn)內(nèi)容,復(fù)習(xí)過程中,我們可以從制備原理、所用裝置、收集方法、驗(yàn)滿方法、操作要點(diǎn)等幾個(gè)方面一并回憶相關(guān)知識(shí)。這種回顧方法,能使零散的知識(shí)由點(diǎn)變線、由線成網(wǎng),增強(qiáng)知識(shí)回顧的系統(tǒng)性。

二、抓歸納

知識(shí)的歸納可以局限在某一章節(jié)進(jìn)行,也可以打破章節(jié)的限制,按照知識(shí)之間的內(nèi)在聯(lián)系進(jìn)行。由于后一種歸納方法的跨度大、綜合度高,因此,總復(fù)習(xí)中大多采用此方法。如對(duì)于物質(zhì)的性質(zhì)和變化,我們可以作如下歸納:

歸納是將所學(xué)知識(shí)并線織網(wǎng)的過程,該項(xiàng)工作可以在老師的指導(dǎo)下開展,也可以自己嘗試進(jìn)行。

三、抓梳理

知識(shí)網(wǎng)絡(luò)的產(chǎn)生,為我們呈現(xiàn)了一個(gè)重溫中考考點(diǎn)的新背景。在這一背景下,我們可以運(yùn)用多種方法對(duì)網(wǎng)絡(luò)中的重點(diǎn)知識(shí)加以梳理。

1.對(duì)比法

對(duì)比既是強(qiáng)化記憶的良好途徑,也是加深理解的有效方法。化學(xué)中可以對(duì)比的知識(shí)為數(shù)不少,如上述網(wǎng)絡(luò)中的物理變化與化學(xué)變化、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)、化合反應(yīng)與分解反應(yīng)、氧化反應(yīng)與化合反應(yīng);物質(zhì)分類網(wǎng)絡(luò)中的純凈物與混合物、氧化物與含氧化合物;身邊化學(xué)物質(zhì)網(wǎng)絡(luò)中的氧氣的密度、溶解性與二氧化碳的密度、溶解性,氫氣、一氧化碳與碳的化學(xué)性質(zhì);實(shí)驗(yàn)網(wǎng)絡(luò)中二氧化碳的檢驗(yàn)方法與驗(yàn)滿方法、實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的裝置與實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的裝置等。復(fù)習(xí)過程中,我們要采用讓它們“成對(duì)亮相”的方法,找出異同,尋得聯(lián)系,從而使相關(guān)知識(shí)深深印記在腦海之中。

2.提煉法

對(duì)于網(wǎng)絡(luò)中的重要概念,在敘述其主要內(nèi)容、抓住其關(guān)鍵字詞的同時(shí),我們還要學(xué)會(huì)提煉其核心內(nèi)容。如質(zhì)量守恒定律,可以從其概念及常見考題中提煉出其核心內(nèi)容:六個(gè)一定不變(原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量,元素的種類、質(zhì)量,物質(zhì)的總質(zhì)量),一個(gè)一定改變(分子的種類),一個(gè)可能改變(分子的數(shù)目)。抓住了概念的核心,也就找到了解答概念試題的金鑰匙。

3.串聯(lián)法

所謂串聯(lián),就是以某一知識(shí)點(diǎn)或某一個(gè)話題為中心,將某些概念或原理集結(jié)成小型知識(shí)塊。如以核外電子排布的初步知識(shí)為中心,可以將元素的化學(xué)性質(zhì)、元素的化合價(jià)、元素的分類、離子所帶電荷等知識(shí)串聯(lián)成塊;以概念判斷結(jié)論成立的前提為話題,可以將分子比原子大的前提(分子和構(gòu)成它的原子相比)、質(zhì)子數(shù)相同的粒子屬于同種元素的前提(對(duì)于原子和非原子團(tuán)離子而言)、飽和溶液比不飽和溶液濃的前提(相同溫度、相同溶質(zhì))、固體溶解度大小比較的前提(溫度、溶質(zhì)、溶劑三者中至少有兩個(gè)相同)等連成一片。知識(shí)的成塊出現(xiàn),能為解題過程中快速聯(lián)想帶來便利。

4.延伸法

知識(shí)的學(xué)習(xí)是一個(gè)由淺入深、由簡單到復(fù)雜的過程。因此,復(fù)習(xí)過程中,我們很有必要把握這種延伸關(guān)系。知識(shí)的延伸關(guān)系包括知識(shí)結(jié)構(gòu)的完善,如物質(zhì)的構(gòu)成,學(xué)習(xí)分子、原子的知識(shí)時(shí),只知道物質(zhì)由分子或原子構(gòu)成,學(xué)過離子之后,物質(zhì)構(gòu)成的知識(shí)體系才得以完善:物質(zhì)由分子、原子或離子構(gòu)成。知識(shí)的延伸關(guān)系還包括知識(shí)內(nèi)容的遞進(jìn),如對(duì)化學(xué)變化的認(rèn)識(shí),由淺入深經(jīng)歷了以下三個(gè)過程:化學(xué)變化是生成新物質(zhì)的變化(宏觀)化學(xué)變化中分子分成原子,原子再重新組合成新的分子或構(gòu)成新的物質(zhì)(微觀)化學(xué)變化中原子的種類、數(shù)目、質(zhì)量不變,因此,化學(xué)變化前后物質(zhì)的總質(zhì)量不變(宏觀、微觀整合,得出質(zhì)量守恒定律)。

四、抓題型

第3篇

因?yàn)榛瘜W(xué)與自然科學(xué)各分支學(xué)科有著千絲萬縷的聯(lián)系,所以在開展化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)踐時(shí),需要充分考慮學(xué)生的認(rèn)知基礎(chǔ),不應(yīng)只限于本學(xué)科內(nèi)部,還應(yīng)該拓展到中學(xué)物理、生物等科學(xué)學(xué)科;不僅限于中學(xué)階段的相關(guān)課程基礎(chǔ),還需要回溯到小學(xué)科學(xué)——因?yàn)檫@是中學(xué)科學(xué)科目學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)。哪些科學(xué)知識(shí)在小學(xué)已經(jīng)涉及——可以作為化學(xué)教學(xué)學(xué)情分析的依據(jù),避免簡單的重復(fù);哪些科學(xué)技能已經(jīng)為小學(xué)生所掌握——還需要在中學(xué)強(qiáng)化、應(yīng)用和延伸;哪些問題學(xué)科性更強(qiáng)——值得在初中理化生學(xué)習(xí)中進(jìn)一步深化,進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生對(duì)已有知識(shí)的深入探索。本文研究的“銜接”指的是科學(xué)課程的“縱向銜接”,主要研究初三化學(xué)與小學(xué)科學(xué)中化學(xué)內(nèi)容之間的銜接,關(guān)注小學(xué)科學(xué)與初中化學(xué)中的相關(guān)內(nèi)容。

2研究方法

本文選取小學(xué)科學(xué)教材和初中化學(xué)教材進(jìn)行文本分析,試圖針對(duì)教材銜接中體現(xiàn)的知識(shí)廣度、知識(shí)深度以及方法運(yùn)用進(jìn)行探討。首先,整理出小學(xué)科學(xué)教材中與初中化學(xué)相關(guān)的核心內(nèi)容,進(jìn)行分類對(duì)比,了解對(duì)應(yīng)性,探討知識(shí)廣度;其次,對(duì)比小學(xué)科學(xué)與初中化學(xué)課程的核心概念,了解小學(xué)科學(xué)學(xué)習(xí)對(duì)化學(xué)前概念的影響,探索銜接中知識(shí)深度的把握;再次,整理小學(xué)科學(xué)階段在開展科學(xué)探究活動(dòng)中運(yùn)用的方法,分析其對(duì)于化學(xué)研究方法和探究技能的基礎(chǔ)作用。目前九年級(jí)化學(xué)教材和小學(xué)科學(xué)教材版本眾多,為了充分考慮實(shí)際銜接情況,并沒有考慮同一出版社出版的教材,而是選取筆者所在的南京地區(qū)所選用的教材。小學(xué)科學(xué)選用的是江蘇教育出版社郝京華主編的版本,而初中化學(xué)則選取了人民教育出版社2012年修訂版。

3初中化學(xué)和小學(xué)科學(xué)教材銜接特征

3.1知識(shí)廣度

小學(xué)科學(xué)涉及面廣,其中與化學(xué)相關(guān)的知識(shí)分布在物質(zhì)科學(xué)、生命科學(xué)和地球與空間科學(xué)三大領(lǐng)域中,比較集中在化學(xué)變化的初步認(rèn)識(shí)、身邊典型的化學(xué)物質(zhì)等方面,少量涉及化學(xué)與社會(huì)發(fā)展的聯(lián)系。例如,初中學(xué)習(xí)“身邊的化學(xué)物質(zhì)”之前,初中生已經(jīng)對(duì)氧氣的助燃性、空氣的組成、二氧化碳與石灰水的反應(yīng)、水的溶解性質(zhì)、鐵生銹、作為酸堿指示劑的紫甘藍(lán)等有了初步了解,而中學(xué)化學(xué)教材對(duì)于這五個(gè)二級(jí)主題則有所展開,涉及多方面的知識(shí)點(diǎn)。現(xiàn)以“我們周圍的空氣”主題為例進(jìn)行小學(xué)科學(xué)教材和初中化學(xué)課標(biāo)的知識(shí)點(diǎn)比較。小學(xué)科學(xué)中只是簡單了解到氧氣助燃性,但不了解體現(xiàn)助燃性的具體化學(xué)反應(yīng);二氧化碳和澄清石灰水產(chǎn)生的白色渾濁早為學(xué)生所熟知,對(duì)于石灰水僅停留在名稱的知道層面,也沒有深入到渾濁的具體物質(zhì)。小學(xué)科學(xué)中涉及到的化學(xué)物質(zhì)主要是生活中最常見的十種左右,往往停留在了解具體的反應(yīng)現(xiàn)象。基于此,涉及面更為廣闊的初中化學(xué)課程,呈現(xiàn)層出不窮、性質(zhì)各異的物質(zhì)對(duì)于學(xué)生來說本身就體現(xiàn)了足夠吸引力。

3.2知識(shí)深度

美國最新推出的《K-12年級(jí)科學(xué)教育框架:實(shí)踐、共通概念及核心概念》將“學(xué)習(xí)進(jìn)階”作為學(xué)習(xí)期望的核心表述形式,認(rèn)為學(xué)生對(duì)科學(xué)核心概念的學(xué)習(xí)進(jìn)階就像爬樓梯的過程,學(xué)習(xí)進(jìn)階的中間過程類似于樓梯逐級(jí)上升的臺(tái)階,各個(gè)臺(tái)階象征著學(xué)生在不同的年齡階段能達(dá)到的理解核心概念和科學(xué)操作技能的不同水平,其理念要求中小學(xué)科學(xué)課程在宏觀上必須具有良好的一致性(課程內(nèi)容均指向科學(xué)素養(yǎng))與連貫性(各學(xué)段所學(xué)內(nèi)容具有良好的關(guān)聯(lián)和銜接)。在我國,小學(xué)科學(xué)是學(xué)生系統(tǒng)接收科學(xué)教育的啟蒙階段,小學(xué)科學(xué)的教學(xué)內(nèi)容為中學(xué)生理化生地的學(xué)習(xí)提供了廣泛的知識(shí)基礎(chǔ)。就化學(xué)學(xué)科而言,多個(gè)科學(xué)概念在小學(xué)科學(xué)教材中已經(jīng)出現(xiàn),但限于小學(xué)生的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和生活經(jīng)歷,小學(xué)科學(xué)不可能對(duì)某一化學(xué)主題概念進(jìn)行全面、清晰的表達(dá),教師也不能對(duì)學(xué)生進(jìn)行精深的講授和分析,只能在有限的生活經(jīng)歷基礎(chǔ)上加以感性認(rèn)識(shí)和簡單辨析,所以初中階段還需要圍繞核心概念加以整合和發(fā)展。“物理變化”和“化學(xué)變化”是九年級(jí)化學(xué)學(xué)習(xí)中的第一組重要概念,變化觀也是化學(xué)教學(xué)中重要的學(xué)科觀念。學(xué)生在小學(xué)六年級(jí)時(shí)就已經(jīng)接觸到了“化學(xué)變化”——只是此時(shí)沒有專門提及這個(gè)概念。在小學(xué)科學(xué)教材“蠟燭的變化”中,以蠟燭的變化特征將物質(zhì)的變化分為兩類。小學(xué)科學(xué)不關(guān)注概念的界定,尚未清楚物理和化學(xué)學(xué)科的區(qū)別和聯(lián)系,對(duì)于“物理變化”和“化學(xué)變化”的分辨也就無從談起,因此將重心落在學(xué)生的體驗(yàn)和觀察。而且在生活經(jīng)歷中,學(xué)生或多或少積累了些化學(xué)關(guān)注的主題內(nèi)容,但是由于民間傳說、媒體報(bào)道的誤導(dǎo),往往存在很多迷思概念,化學(xué)課程教學(xué)的作用就自然體現(xiàn)。當(dāng)然,小學(xué)科學(xué)階段對(duì)于“化學(xué)變化”的認(rèn)識(shí)只是科學(xué)啟蒙,對(duì)于其深入理解還需要在化學(xué)各模塊教學(xué)中不斷升華、進(jìn)階。

3.3科學(xué)方法和技能

無論是小學(xué)科學(xué)還是初中化學(xué)都很關(guān)注科學(xué)探究。這種科學(xué)技能實(shí)際上既包含心智技能又包含動(dòng)作技能,即要?jiǎng)幽X又要?jiǎng)邮帧LK教版小學(xué)科學(xué)教材在每一冊(cè)都安排了一章“科學(xué)過程技能”專題,平均每個(gè)專題安排一到兩種技能,它們不僅體現(xiàn)科學(xué)工作者在科學(xué)研究過程中必須具備的思維方法和操作技能,也成為初中理化生開展探究教學(xué)的技能基礎(chǔ)。小學(xué)科學(xué)和初中化學(xué)教材中的“科學(xué)探究”模塊都是采用集中專題與分散融合的綜合呈現(xiàn)方式。初中化學(xué)重在第一章安排“化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)”作為“科學(xué)探究”的啟蒙,以兩個(gè)典型案例呈現(xiàn)化學(xué)學(xué)習(xí)特點(diǎn)和科學(xué)探究全過程,但很多科學(xué)過程技能的掌握和應(yīng)用,還依賴于小學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)作為基礎(chǔ)。小學(xué)生探究過程中的動(dòng)作技能還停留在簡單操作,學(xué)科知識(shí)綜合應(yīng)用層次較低。相比較而言,九年級(jí)化學(xué)由于學(xué)科性的增強(qiáng),除了要求完成基礎(chǔ)學(xué)生實(shí)驗(yàn),還需要在教師的指導(dǎo)下根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要選擇實(shí)驗(yàn)藥品和儀器,并能安全操作。小學(xué)科學(xué)和九年級(jí)化學(xué)教材中鐵生銹實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)極其相似,均關(guān)注觀察、假設(shè)、交流等技能,尤其在控制變量方面同樣給予學(xué)生思維的啟發(fā),但九年級(jí)化學(xué)教材在蒸餾水和干燥劑的使用方面提出了更高的要求,有利于實(shí)驗(yàn)的成功——畢竟小學(xué)生知識(shí)所限,考慮問題不全面。從“鐵”到“潔凈無銹的鐵釘”,“水”到“經(jīng)煮沸迅速冷卻的蒸餾水”都是對(duì)恒量和變量的準(zhǔn)確描述與定性,更加凸顯科學(xué)研究過程中需要的嚴(yán)密思維和實(shí)驗(yàn)操作的精確性。當(dāng)然,正因?yàn)樵搶?shí)驗(yàn)的小學(xué)基礎(chǔ),初中階段還可以適當(dāng)增加開放性,減少教師的指導(dǎo)成分,將更多思考的自還給學(xué)生。

4處理教材銜接問題的途徑

由于我國不同學(xué)習(xí)階段的學(xué)科課程是分別設(shè)計(jì)的,小學(xué)和初中之間、初中和高中之間缺乏內(nèi)在的邏輯聯(lián)系,導(dǎo)致教學(xué)實(shí)踐中出現(xiàn)大量脫節(jié)現(xiàn)象。據(jù)不完全調(diào)查,現(xiàn)有初中化學(xué)新課程和小學(xué)科學(xué)課程的銜接存在明顯缺失:鮮有中學(xué)教師主動(dòng)了解小學(xué)科學(xué)課程,中學(xué)理科教學(xué)并未切實(shí)建立在小學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)成就之上;小學(xué)科學(xué)課程在一線教學(xué)實(shí)踐中落實(shí)情況較差,很多小學(xué)客觀物質(zhì)條件不具備或關(guān)注不夠,實(shí)驗(yàn)活動(dòng)開出率低,小學(xué)科學(xué)課程形同虛設(shè);科學(xué)任課教師多為其他學(xué)科兼職教師,即使是專職教師也存在科學(xué)思維狹隘、科學(xué)素養(yǎng)薄弱的現(xiàn)狀,導(dǎo)致小學(xué)科學(xué)教學(xué)內(nèi)容或觀念傳遞存在一定的科學(xué)性錯(cuò)誤,需要初中理化教師更正和指引。

4.1關(guān)注小學(xué)科學(xué),全面了解化學(xué)相關(guān)學(xué)情

九年級(jí)化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)開展學(xué)情分析往往有所局限,認(rèn)識(shí)或只關(guān)注化學(xué)教材已學(xué)內(nèi)容,或只聯(lián)系初中物理和生物的學(xué)習(xí),從學(xué)生學(xué)習(xí)的延續(xù)性和綜合性來看是十分不利的。根據(jù)以上教材對(duì)比,我們挖掘出蘇教版小學(xué)科學(xué)教材與人教版九年級(jí)化學(xué)教材之間千絲萬縷的聯(lián)系,認(rèn)為小學(xué)科學(xué)作為科學(xué)教育啟蒙階段,其內(nèi)容設(shè)置、實(shí)踐設(shè)計(jì)都會(huì)對(duì)初中的理化生教學(xué)產(chǎn)生影響。科學(xué)教育工作者需要基于學(xué)習(xí)進(jìn)階研究對(duì)基礎(chǔ)教育階段的科學(xué)課程進(jìn)行整體設(shè)計(jì),合理規(guī)劃,對(duì)每個(gè)學(xué)習(xí)階段提出符合學(xué)生科學(xué)認(rèn)知發(fā)展水平的要求,從而實(shí)現(xiàn)各階段科學(xué)課程的無縫對(duì)接,才能有效促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的連續(xù)一致的發(fā)展。初中化學(xué)教師需要充分考慮學(xué)生在小學(xué)科學(xué)中知識(shí)、技能的獲得情況,避免教學(xué)內(nèi)容的簡單重復(fù),避免對(duì)學(xué)生已有經(jīng)驗(yàn)的分析不完善,應(yīng)用有限的課堂時(shí)間去關(guān)注初中和小學(xué)所學(xué)內(nèi)容的差異。建議化學(xué)教師可以借助學(xué)生檔案了解其小學(xué)階段科學(xué)課的開設(shè)情況,便于掌控化學(xué)教學(xué)與小學(xué)科學(xué)的聯(lián)系點(diǎn);利用課前交流、問卷、測(cè)驗(yàn)、課堂導(dǎo)入時(shí)候的開放式提問或?qū)嶒?yàn)問答等掌握學(xué)生的前概念。

4.2通過有效問題的設(shè)計(jì),激發(fā)學(xué)生已有基礎(chǔ)

九年級(jí)化學(xué)課堂,需要設(shè)計(jì)巧妙的問題,激發(fā)學(xué)生小學(xué)科學(xué)中建構(gòu)的已有概念,啟發(fā)針對(duì)新舊知識(shí)中產(chǎn)生矛盾的思考,從而促使學(xué)生的開放性思考。筆者設(shè)計(jì)了相應(yīng)的提問,表現(xiàn)基于小學(xué)科學(xué)的化學(xué)學(xué)科提問。

4.3利用學(xué)生已有基礎(chǔ),調(diào)動(dòng)學(xué)生參與熱情

學(xué)生常常對(duì)于缺乏基礎(chǔ)、難度較大的問題具有畏難心理,而個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)背景對(duì)新知識(shí)的建構(gòu)有一定的促進(jìn)作用,引導(dǎo)學(xué)生回顧舊知、思考已有基礎(chǔ)、選擇性加工和應(yīng)用新信息,能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與熱情。例如,小學(xué)科學(xué)中已經(jīng)在四年級(jí)開辟主題“我們吃什么”和“怎樣搭配食物”,并安排設(shè)計(jì)食譜活動(dòng),所以九年級(jí)《化學(xué)與生活》“人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)”教學(xué),可以設(shè)計(jì)成食譜活動(dòng)的延伸:通過讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)食譜,從食譜中的肉蛋引出蛋白質(zhì),介紹蛋白質(zhì)是如何被人體利用的;通過分析食譜,糾正學(xué)生對(duì)蛋白質(zhì)存在的認(rèn)識(shí)誤區(qū),了解人體內(nèi)重要的兩種蛋白質(zhì):血紅蛋白和酶。再看食譜:從食用油的添加引出油脂,區(qū)分植物油脂和動(dòng)物油脂的區(qū)別。此時(shí)學(xué)生已經(jīng)深入體驗(yàn)到物質(zhì)、能量、變化等核心觀念,可以讓學(xué)生通過生活體驗(yàn)蛋白質(zhì)、糖類和油脂的供能作用比較。三看食譜,由飯店用餐結(jié)束后都會(huì)上一道果盤,引出維生素的學(xué)習(xí)。

4.4增強(qiáng)學(xué)生微觀理解,加強(qiáng)化學(xué)學(xué)科特色

第4篇

【關(guān)鍵詞】 素質(zhì)教育 化學(xué)教育 能力培養(yǎng) 思維能力 觀察能力 改革教法 實(shí)驗(yàn)技能 化學(xué)理論 物質(zhì)結(jié)構(gòu) 生活經(jīng)驗(yàn) 綜合能力

九年義務(wù)教育改革的核心問題是實(shí)施素質(zhì)教育。初中化學(xué)作為一門基礎(chǔ)的自然學(xué)科,如何貫徹在義務(wù)教育總目標(biāo)的過程中實(shí)施素質(zhì)教育,是化學(xué)教師非常關(guān)注的新課題。新大綱指出:“初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)教育的啟蒙階段,要貫徹全面發(fā)展的方針,著眼于提高全民族的素質(zhì)。”并據(jù)此指出初中化學(xué)教學(xué)目的是:培養(yǎng)學(xué)生的能力和創(chuàng)新精神,使學(xué)生會(huì)初步運(yùn)用化學(xué)知識(shí)解釋一些簡單的現(xiàn)象或解決一些簡單的化學(xué)問題。也就是說:初中化學(xué)教學(xué)要注重對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)。心理學(xué)家認(rèn)為:能力就是作為順利完成某種活動(dòng)的時(shí)候,必要條件的心理特征的總和。化學(xué)教學(xué)中所說的能力是針對(duì)任務(wù)和問題而言,能夠順利完成某些任務(wù)或能比較圓滿解決某一化學(xué)問題,化學(xué)教學(xué)中主要培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問題的能力,包括化學(xué)問題上的新發(fā)現(xiàn)、化學(xué)技術(shù)上的創(chuàng)造和革新,以及化學(xué)教學(xué)中概念的形成、發(fā)展,解答化學(xué)習(xí)題和完成課題研究等。

那么,如何在化學(xué)教學(xué)中著力培養(yǎng)學(xué)生的能力呢?在教學(xué)實(shí)踐中,我從更新教學(xué)方法、優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)入手,力圖把“課堂”改為“學(xué)堂”,將“一言堂”改為“群言堂”,以很好地調(diào)動(dòng)“教”與“學(xué)”的積極性。實(shí)踐證明這樣做不僅可以使學(xué)生獲得知識(shí),同時(shí)也能提高能力。現(xiàn)將我在多年的教學(xué)實(shí)踐中采取的做法簡述如下:

一、在化學(xué)教學(xué)中,要轉(zhuǎn)變指導(dǎo)思想,積極革新教法

作為化學(xué)教師,就應(yīng)該以新大綱為標(biāo)尺,調(diào)整教學(xué)觀念和教學(xué)策略,深化初中化學(xué)改革。人常說:“教學(xué)有法,但無定法”的確如此。雖然成形的教學(xué)方法很多,但沒有一個(gè)現(xiàn)成的教學(xué)方法可被我們直接套用,我們只能用先進(jìn)的教學(xué)手段,借鑒先進(jìn)的教學(xué)法,如洋思的教學(xué)方法和安丘四中的管理辦法,以及杜郎口中學(xué)的模式的學(xué)習(xí)模式等,去探索、去試驗(yàn)、去創(chuàng)新,探索出適合我們學(xué)生學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。在化學(xué)教學(xué)中,用傳統(tǒng)教學(xué)方法,教師先主動(dòng)教,學(xué)生后被動(dòng)學(xué),往往會(huì)給學(xué)生造成枯燥無味的教學(xué)方法,其實(shí)有味與無味的觀念在于如何品味。如果教師覺得食之無味,必然講之無味,學(xué)生便學(xué)之無味,激不起興趣,當(dāng)然無從談起培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生的思維能力。所以我首先轉(zhuǎn)變認(rèn)識(shí),通過采取靈活多變的教學(xué)方法,體現(xiàn)以“教師為主導(dǎo),學(xué)生為主體,訓(xùn)練為主線,思維為核心”的教學(xué)思想。課堂上鼓動(dòng)讓學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、去體會(huì),即使學(xué)生回答錯(cuò)了,經(jīng)過再次糾正也要讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)“否定之否定”的認(rèn)識(shí)過程。其次積極采用多種教學(xué)手段,尤其是充分利用電教條件的,使化學(xué)教學(xué)主動(dòng)、直觀、活潑而饒有趣味,喚起學(xué)生注意和思維,我十分重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng),思維能力是其它一切能力,發(fā)展的核心。思維能力的發(fā)展為其他能力的發(fā)展,奠定了基礎(chǔ)。

在化學(xué)教學(xué)中,我力求多啟發(fā),少注入;多實(shí)驗(yàn),少空說:多理解,少死記;多鼓勵(lì),少批評(píng)。如我在化學(xué)試卷評(píng)講中,根據(jù)考試情況對(duì)成績較好的學(xué)生,要求側(cè)重于經(jīng)驗(yàn)總結(jié):對(duì)成績較差的學(xué)生,讓其側(cè)重吸取教訓(xùn),分析錯(cuò)誤原因,找出產(chǎn)生錯(cuò)誤的根源,把問題說透,以防以后出現(xiàn)類似問題,對(duì)有進(jìn)步的學(xué)生,即使微小進(jìn)步,我也把他看作“閃光點(diǎn)”予意鼓勵(lì),同時(shí)根據(jù)學(xué)生反饋信息,不斷改進(jìn)教法,提高教學(xué)質(zhì)量。

二、用實(shí)驗(yàn)直觀啟發(fā),獲取正確的認(rèn)識(shí),同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)技能

就認(rèn)識(shí)能力而言,思維能力是核心,觀察能力是基礎(chǔ)。化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科。實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生基本技能的簡捷而有效的途徑,加強(qiáng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的認(rèn)識(shí),調(diào)控符合素質(zhì)教育的發(fā)展的功能。在分組實(shí)驗(yàn)中可給學(xué)生較大的自由度,動(dòng)手、動(dòng)腦、動(dòng)口三位一體,最大程度的調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生進(jìn)行積極的思維,可培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度,增長科學(xué)意識(shí),提高邏輯推理能力,提高觀察、分析、解決問題能力。教師應(yīng)創(chuàng)造條件有目的的指導(dǎo)學(xué)生,觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,從中引出結(jié)論。

例如:①鐵絲在氧氣中燃燒時(shí)“放出大量的熱”的現(xiàn)象,就必須抓住生成的四氧化三鐵的最初狀態(tài)進(jìn)行觀察;②“氨氧化”的實(shí)驗(yàn),學(xué)生在觀察中往往及易錯(cuò)過對(duì)“氮的氧化物NO2紅棕色氣體生成”的觀察時(shí)機(jī),而這恰恰又是本實(shí)驗(yàn)NH3氧化的重要實(shí)驗(yàn)依據(jù)即觀察重點(diǎn)。③氫氣還原氧化銅,通過演示實(shí)驗(yàn),積極引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。首先從顏色上觀察:通入氫氣加熱后,黑色的氧化銅逐漸變紅,其次試管壁出現(xiàn)水珠,我引導(dǎo)啟發(fā)學(xué)生思考:這些生成物到底是什么?最后寫出化學(xué)方程式CUO+H2=CU+H2O這樣不靠講解,而主要通過觀察思考,來認(rèn)識(shí)還原反應(yīng)的物質(zhì),這樣不僅可以通過實(shí)驗(yàn)或展示實(shí)物,進(jìn)行直觀啟發(fā),從而解決形成正解的認(rèn)識(shí),而且通過直觀形象的建立,有益于學(xué)生的形象記憶。通過我對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的引導(dǎo)觀察,有利于形成學(xué)生正確的觀察習(xí)慣,培養(yǎng)基礎(chǔ)科學(xué)觀察事物的能力和實(shí)驗(yàn)技能。

三、運(yùn)用化學(xué)理論,發(fā)展學(xué)生思維能力

我十分重視學(xué)生思維能力的培養(yǎng)。思維能力是人對(duì)客觀事物的更深一層的認(rèn)識(shí)過程,也就是說具有正確思維能力可使人們知道自己沒有直接觀察和實(shí)踐過的事物,也可能使人預(yù)見事物的發(fā)展和結(jié)果。通常許多學(xué)生往往憑自己的一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn),對(duì)物理性質(zhì)作出分析、判斷,反應(yīng)出學(xué)生思維能力長足的發(fā)展,但這樣的判斷不僅往往不夠準(zhǔn)確、全面,甚至完全錯(cuò)誤。這對(duì)老師可啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)理論或?qū)嶒?yàn)來解決問題。

如物質(zhì)結(jié)構(gòu)不只影響該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),也影響著物理性質(zhì),有機(jī)物中這種影響表現(xiàn)更加明顯,根據(jù)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)來認(rèn)識(shí)物質(zhì)的物理性質(zhì),使完整地認(rèn)識(shí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)的重要理論的不可缺少的組成部分,所以在重要的有機(jī)物的物理性質(zhì)教學(xué)中,要注意充分揭示其結(jié)構(gòu)特點(diǎn),以及促進(jìn)對(duì)重要物理性質(zhì)的正確牢固的掌握,同時(shí)發(fā)展學(xué)生應(yīng)用化學(xué)理論、分析問題、解決問題的能力。又如伊春的物理性質(zhì)可作如下對(duì)比:

沸點(diǎn) 水溶性

乙醇 78.5℃ 任意溶

乙烷 -88.63℃ 不可溶

提問:(1)乙醇的沸點(diǎn)為什么很高于乙烷?

(2)為什么在水中乙醇是任意溶,而乙烷卻不溶?

通過分析比較結(jié)構(gòu)上的異同,僅在于是否有羥基,說明羥基對(duì)乙醇物理性質(zhì)的影響是決定性的。結(jié)論是否正確可以查書驗(yàn)證,這樣使學(xué)生明白物理性質(zhì)的背后有豐富的化學(xué)知識(shí),同時(shí)也揭示了規(guī)律,突出了物理性質(zhì)中的重點(diǎn),促進(jìn)了學(xué)生應(yīng)用化學(xué)理論、分析化學(xué)問題能力的發(fā)展,教給了思維方法,大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)物理性質(zhì)的興趣,如學(xué)生知道苯與水都是無色液體,且互不相容,如果混合在一起,能否用分液方法分離呢?有相當(dāng)多的學(xué)生認(rèn)為不行,其實(shí)這些學(xué)生分析問題很細(xì)致,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為無色液體混合,看不清界面,通過讓學(xué)生親自實(shí)驗(yàn),我引導(dǎo)學(xué)生注意觀察,兩無色液體雖互不相容,整體無色,但界面明顯,清晰的界面給學(xué)生留下深刻的映象,學(xué)生產(chǎn)生了欲“知其所以然”的強(qiáng)烈心理要求,我趁機(jī)用光學(xué)原理淺析,學(xué)生會(huì)永志不忘。實(shí)驗(yàn)獲得的直觀形象,現(xiàn)象明顯,映像深刻便于記憶、勝于雄辯,對(duì)年齡較小的學(xué)生尤其見長處。

四、利用化學(xué)教材和生活經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步培養(yǎng)和發(fā)展學(xué)生觀察能力、思維能力和綜合應(yīng)用能力

觀察是人類認(rèn)識(shí)世界一個(gè)重要途徑和開端,它是一種有目的地通過各種感覺器官主動(dòng)攝取感知材料的活動(dòng)。在當(dāng)今科學(xué)技術(shù)迅速發(fā)展的社會(huì)之中,善于觀察捕捉信息,敏銳地感受外界事物,使一切工作成功的首要條件。

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué),研究化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為基礎(chǔ)的,在化學(xué)教材里,有近200個(gè)演示實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和40個(gè)學(xué)生實(shí)驗(yàn),在這些實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中,有非常豐富的內(nèi)容和廣泛的途徑,適用于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力,因此,我不適時(shí)機(jī)地創(chuàng)設(shè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)情景,培養(yǎng)與訓(xùn)練學(xué)生的觀察能力。心理學(xué)指出,觀察是一種有目的有計(jì)劃的知覺活動(dòng),又稱“思維知覺”即主體為獲得某些認(rèn)識(shí)有計(jì)劃、有選擇能動(dòng)地對(duì)自然條件下所發(fā)生的某些過程或現(xiàn)象,所做出的系統(tǒng)和細(xì)致的考察。

從素質(zhì)教育的要求看,初中化學(xué)教育內(nèi)容應(yīng)該最低限度的為適應(yīng)社會(huì)需要進(jìn)一步學(xué)習(xí)必須的基本知識(shí),重視化學(xué)知識(shí)與社會(huì)生活的聯(lián)系,使學(xué)生知識(shí)面寬,視野開闊。實(shí)際有許多化學(xué)物質(zhì)是我們?nèi)粘I钪心芙佑|到的,對(duì)這些物質(zhì)的物理性質(zhì)學(xué)生有意無意之中已有認(rèn)識(shí)掌握,學(xué)習(xí)時(shí)可以讓學(xué)生自己去回想、描述,我集中注意著學(xué)生感知的是否正確、描述的是否準(zhǔn)確。當(dāng)學(xué)生感知有錯(cuò)誤,我適當(dāng)引導(dǎo)提示或演示后,讓學(xué)生重新觀察,這樣即調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性,發(fā)揮學(xué)生的主體作用,又有益于發(fā)揮教師主導(dǎo)作用,培養(yǎng)積極發(fā)展學(xué)生的觀察能力和思維能力。

如蔗糖物理性質(zhì)中色、態(tài)、味、溶解性的物理性質(zhì),學(xué)生時(shí)熟知的,但學(xué)生根據(jù)白糖的主要成份是蔗糖而認(rèn)為蔗糖晶體是白色的產(chǎn)生錯(cuò)覺。我引導(dǎo)學(xué)生從生活中再搜尋一個(gè)用蔗糖的例子。有人想用高級(jí)餅干表面灑的蔗糖晶粒,蔗糖應(yīng)該是無色的。學(xué)生同時(shí)也提出問題:我們平常見的白糖為什么是白色的?我反問:食鹽大家更熟悉,那么食鹽是什么顏色NaCl晶體是什么顏色?學(xué)生之間展開討論,我提出無色晶體含有雜質(zhì)可能成為白色或其他顏色,無色晶體其顆粒堆積在一起,看上去為白色,并從光學(xué)角度粗略解釋,學(xué)生主動(dòng)從日常生活中,積累知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的欲望經(jīng)過培養(yǎng)之后,能變得更加劇烈。

例如:講化學(xué)平衡時(shí),聯(lián)系NO2與N2O4之間的化學(xué)平衡及其移動(dòng),我補(bǔ)充講了我國自行研制的“2號(hào)E”捆綁式運(yùn)載火箭,所用的燃料主要是偏二甲肼[(CH2)2N—NH2],所用的氧化劑主要是四氧化二氮,點(diǎn)火后燃料燃燒放出大量的熱,反應(yīng)生成氣體急劇膨脹產(chǎn)生巨大的推動(dòng),將火箭和衛(wèi)星迅速送上藍(lán)天。我讓學(xué)生回憶在電視中看到的火箭起飛時(shí)底座噴出大量紅棕色氣體的情景,指出紅棕色氣體實(shí)際上就是N2O2的分解產(chǎn)物NO2氣體。

在講鐵的化合物一節(jié)時(shí),我補(bǔ)充了有關(guān)Fe2O3用途的知識(shí)。Fe2O3有兩種變體:α—Fe2O3和β—Fe2O3,前者是順磁性物質(zhì),后者是鐵磁性物質(zhì)。具有鐵磁性的物質(zhì)在外磁場(chǎng)的作用下,磁偶極子(磁性物質(zhì)的基本單元)能根據(jù)磁場(chǎng)的方向而取向排列,并保持這一取向從而將電信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)榇判盘?hào)記錄在磁帶上,這就是我們通過所說的錄音或錄像的過程。放音或放像時(shí)則是通過磁頭的反轉(zhuǎn),將不同強(qiáng)度的磁信號(hào)重新轉(zhuǎn)變?yōu)閺?qiáng)弱不同的電信號(hào),再將電信號(hào)轉(zhuǎn)變?yōu)閳D像或聲音。

第5篇

文章編號(hào): 10056629(2012)4000304 中圖分類號(hào): G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼: B

1 對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)

化學(xué)是一門重要的基礎(chǔ)科學(xué),雖然和物理學(xué)、生物學(xué)、天文學(xué)等學(xué)科的視角和研究方法不盡相同,但它們之間實(shí)際上是相通的。例如,核酸化學(xué)的研究促成了分子生物學(xué)的誕生;地球、月球和其他天體化學(xué)成分中化學(xué)元素分布規(guī)律的研究及星際空間簡單化合物的發(fā)現(xiàn),為地球化學(xué)和宇宙化學(xué)的誕生提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。這類互相滲透又互相促進(jìn)的事例,不勝枚舉。由此說明,為了全面培育現(xiàn)代公民的科學(xué)素質(zhì),化學(xué)教育不可或缺。

化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)。通過在原子分子水平上對(duì)物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化的研究,化學(xué)促進(jìn)了人們對(duì)物質(zhì)世界形成和發(fā)展的認(rèn)識(shí);基于對(duì)物質(zhì)構(gòu)成及穩(wěn)定性等的了解,化學(xué)實(shí)現(xiàn)了對(duì)組成和結(jié)構(gòu)極其復(fù)雜的天然產(chǎn)物的人工合成,使得某些源于動(dòng)植物的珍貴資源,可以由簡單易得的化學(xué)原料進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn),人造橡膠、胰島素和青蒿素等的全合成僅僅是其中的個(gè)例。合成自然界原來不存在的新物質(zhì),則是化學(xué)所獨(dú)有的特色。所有這些成就,都源自出于化學(xué)家的實(shí)驗(yàn)室工作。此外,和其他基礎(chǔ)科學(xué)相比,化學(xué)更注重物質(zhì)的個(gè)性,個(gè)性的發(fā)現(xiàn)、識(shí)別和鑒定已成為實(shí)驗(yàn)化學(xué)家的主要工作。雖然近年來理論化學(xué)方法得到了長足地進(jìn)步,但是所得結(jié)論仍然需要通過精心設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證,從而說明了化學(xué)仍然是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)。這就確定了化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教育和教學(xué)中不可替代的地位。

既然對(duì)理論推導(dǎo)或科學(xué)假設(shè)的驗(yàn)證,通常由科學(xué)實(shí)驗(yàn)來完成,那么為什么又要承認(rèn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)所得結(jié)論都具有不同程度的不確定性,而且把這種認(rèn)識(shí)視為科學(xué)素養(yǎng)的最重要內(nèi)涵?茲以化學(xué)為例,物質(zhì)的性質(zhì),不僅決定于它固有的組成和結(jié)構(gòu),還要受到所處環(huán)境(包括物理環(huán)境和化學(xué)環(huán)境)的影響。試以大家都熟悉的水為例,水的沸點(diǎn)依氣壓而變,同時(shí)也和溶解于其中的溶質(zhì)的數(shù)量和性質(zhì)有關(guān);水在通常情況下是一種滅火劑,但是在遇到赤熱的炭或金屬鈉、鎂時(shí),反而會(huì)因?yàn)榉纸猱a(chǎn)生氫而助燃。這些現(xiàn)象說明,只有在能夠影響它的眾多因素可以固定或忽略不計(jì)時(shí),對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的描述才是確定的。而對(duì)某些因素的固定或忽略,就可以成為科學(xué)結(jié)論具有不確定性的原因。如果用數(shù)學(xué)語言來表述,那就是“物質(zhì)體系的性質(zhì)是多因素的函數(shù)。”

以上的表述可以借助初等代數(shù)中的不定方程來闡明。利用一個(gè)類似于像x+y=8的方程,就可以得到上面的結(jié)論。因?yàn)橐蠼膺@個(gè)方程中的x,只有以下幾種可能,即:① y有固定值;②已知x和y之間的“關(guān)系”;③假設(shè)或已知在給定條件下,y可以忽略不計(jì)。顯然,①和②意味著增加了一個(gè)方程,不定方程已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)檎?guī)的二元一次聯(lián)立方程,只有③才是符合求解不定方程的一種情況,顯然③所要求的前提條件本身就包含著不確定性。對(duì)于影響因素很多的化學(xué)反應(yīng)體系,基于產(chǎn)物所作出的結(jié)論,是在嚴(yán)格控制多項(xiàng)條件下得到的,其中也包括若干被認(rèn)為可以忽略的因素(如很多實(shí)驗(yàn)是在對(duì)大氣開放的條件下進(jìn)行的,而大氣對(duì)實(shí)驗(yàn)的影響一般認(rèn)為是可以忽略的,但是并不都有嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)證明),參照上面介紹的那個(gè)不定方程,讀者應(yīng)當(dāng)很容易發(fā)現(xiàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)和它的相似之處。綜上所述,科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論(或由此推出的理論)一定存在著不確定性,就是不言而喻的了。所以,發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)結(jié)論或科學(xué)理論的不確定性,并設(shè)法減少或去除不確定性的探究性思維和實(shí)踐,是一切科學(xué)活動(dòng)的核心內(nèi)容,也是科學(xué)的魅力所在!絕對(duì)正確的唯一答案,可能只存在于目前的習(xí)題、考題和競(jìng)賽題之中,它著重于已知的,其實(shí)并不完全的科學(xué)知識(shí),因而難以起到幫助學(xué)生真正懂得什么是科學(xué)的作用。

2 化學(xué)實(shí)驗(yàn)體系三要素

一個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn),不論是演示實(shí)驗(yàn)還是教學(xué)實(shí)驗(yàn),都 可以歸納為:作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象的物質(zhì)體系(若目的在于探究化學(xué)變化過程,也可以稱作化學(xué)體系);適當(dāng)?shù)膬x器裝置和必要的安全措施;合理的實(shí)驗(yàn)步驟和規(guī)范的操作技術(shù)等三個(gè)方面。雖然三者不可或缺,但是從學(xué)科教育的角度來看,它們的重要性并不是等同的,而是依次遞減的。只要認(rèn)真分析一下,就可以認(rèn)同這個(gè)看法。既然化學(xué)的研究對(duì)象是化學(xué)物質(zhì),學(xué)習(xí)或探究的目標(biāo)決定了化學(xué)體系的選定(如考慮試劑易得且反應(yīng)具有典型性;影響反應(yīng)過程的因素較少或容易控制等。對(duì)于中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)來說,還要著重考慮實(shí)驗(yàn)者安全和是否具備處理廢液等所需條件等);化學(xué)體系選定之后,使用什么樣的儀器裝置也就大致確定了;實(shí)驗(yàn)步驟決定于所選定的化學(xué)體系和儀器裝置,如何安全地、有序地完成實(shí)驗(yàn),決定了實(shí)驗(yàn)者操作技術(shù)的規(guī)范程度。只有這樣來認(rèn)識(shí)化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn),才能真正體現(xiàn)出為什么化學(xué)仍然是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué),和為什么學(xué)習(xí)化學(xué)一定離不開實(shí)驗(yàn)。也才能夠做到通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)(包括演示和教學(xué)實(shí)驗(yàn)、探究性實(shí)驗(yàn)活動(dòng))培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和科學(xué)作風(fēng)。

不必諱言的是,現(xiàn)在的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,因?yàn)閷?shí)驗(yàn)體系來自教材或教參,使得實(shí)施時(shí)往往把注意力放在第二、第三兩個(gè)方面,化學(xué)體系的選擇反而成為次要甚至被忽略,于是除去通過實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚣由顚?duì)某個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的印象外,學(xué)生受到的教育僅僅側(cè)重于某種儀器裝置的認(rèn)識(shí)和基本操作訓(xùn)練帶來的科學(xué)作風(fēng)培育。化學(xué)學(xué)科本身教育的缺位,是很多老師認(rèn)為黑板上“做實(shí)驗(yàn)”也并無不可的原因之一,也是中考高考試題中出現(xiàn)花樣翻新的種種實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)的誘因之一。

3 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革要從實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)開始

對(duì)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中作用的評(píng)價(jià)雖然未必相同,化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性在化學(xué)教育界卻早已達(dá)成共識(shí),可是近年來化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量不高已成為一個(gè)無容諱言的問題。雖然課程內(nèi)容變化和應(yīng)試壓力的影響、化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)較少、實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不足以及缺少實(shí)驗(yàn)室輔助人員等問題確系客觀存在,但是實(shí)驗(yàn)教學(xué)改進(jìn)方向不明、教學(xué)價(jià)值模糊,以至于師生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)熱情明顯衰退,則是一個(gè)更為基本的原因。為此,新頒布的初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)中,不僅明確規(guī)定了8個(gè)必須完成的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn),并且把化學(xué)實(shí)驗(yàn)定為進(jìn)行科學(xué)探究的重要方式。這是我們思考并實(shí)踐化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革的依據(jù)。

在研究物質(zhì)世界時(shí),化學(xué)學(xué)科著重于物質(zhì)的個(gè)性,通常以物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)和性質(zhì)為切入點(diǎn)。因此探索現(xiàn)有物質(zhì)和設(shè)想中的新物質(zhì)的合成方法(包括分離、提純和鑒定)便成為化學(xué)所獨(dú)有的研究課題。特定物質(zhì)合成與分析方法的積累和不斷更新,使得化學(xué)合成與分析方法成為化學(xué)中最重要的基本文獻(xiàn)。化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)(包括演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)),無不來源于此。這種情況和中醫(yī)驗(yàn)方匯編對(duì)中醫(yī)教學(xué)的作用非常相似。一般情況下,醫(yī)者在設(shè)計(jì)和制定處方時(shí),驗(yàn)方通常起著基本框架的作用。但是在實(shí)際用于診治時(shí),通常要求根據(jù)患者的癥狀、體質(zhì)、甚至當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣候等,對(duì)驗(yàn)方內(nèi)藥劑及其配比進(jìn)行適當(dāng)?shù)卦鰷p,亦即力求更加符合患者的“個(gè)性”。能否做到恰如其分,和醫(yī)者對(duì)每味中藥以及組合成方劑后綜合藥性的了解程度密切相關(guān)。所以只會(huì)照方抓藥和只能熟記大量驗(yàn)方的人,不可能視為合格的醫(yī)生。與此相似,只會(huì)按照實(shí)驗(yàn)講義按部就班地進(jìn)行實(shí)驗(yàn),沒有明確的探究目標(biāo),不能主動(dòng)地把觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和化學(xué)基本概念相聯(lián)系,從而使自己對(duì)化學(xué)的理解得到深化(即通過實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)和化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)性科學(xué)等理念的落實(shí)),即使操作很規(guī)范,實(shí)驗(yàn)過程很順利,也不能認(rèn)為是一次高質(zhì)量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。因?yàn)閮H僅按照實(shí)驗(yàn)講義規(guī)定的方法和步驟完成的實(shí)驗(yàn)活動(dòng),如果只能落實(shí)于所謂“動(dòng)手能力”(即使對(duì)科學(xué)習(xí)慣的養(yǎng)成有利,也需要進(jìn)行有針對(duì)性地提示和指導(dǎo))的訓(xùn)練,就不是一次完整的化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng),在化學(xué)學(xué)科教育方面存在著明顯的疏漏。這種疏漏將使得化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果難以達(dá)到預(yù)期的目標(biāo)。那種類似于操作工或?qū)嶒?yàn)員的訓(xùn)練方式和目標(biāo),用于培育科學(xué)素養(yǎng)為主要任務(wù)的中學(xué)生,并不能夠真正引發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣和有助于提高他們的探究性學(xué)習(xí)的能力。

筆者認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革要從實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)開始。首先應(yīng)當(dāng)明確該實(shí)驗(yàn)的目的和采用的處理方法和步驟,以及事后檢查是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)的方法。要求的方面和程度應(yīng)當(dāng)根據(jù)所選擇的化學(xué)實(shí)驗(yàn)體系、實(shí)驗(yàn)方法和步驟來確定,更要依據(jù)學(xué)生的實(shí)際水平(包括學(xué)科知識(shí)和從事科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)兩個(gè)方面)來制定,這點(diǎn)在化學(xué)啟蒙階段尤為重要,不可要求過高。但是如果只要求粗讀一遍實(shí)驗(yàn)講義及所附報(bào)告格式,學(xué)生便會(huì)把注意力集中于如何從書本或課堂筆記中尋找將要填入報(bào)告空欄中的“答案”,而不會(huì)結(jié)合實(shí)驗(yàn)的目的和步驟進(jìn)行思考和設(shè)定自己關(guān)注的重點(diǎn)(即希望通過實(shí)驗(yàn)探究的某個(gè)方面,包括化學(xué)學(xué)科內(nèi)容、操作方式或步驟等)。雖然驗(yàn)證某些原理或化學(xué)現(xiàn)象的實(shí)驗(yàn)依然是初等化學(xué)實(shí)驗(yàn)選材時(shí)的重點(diǎn),可是從實(shí)驗(yàn)教學(xué)來說,實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的觀察、思考、推理和聯(lián)想則更為重要。后者對(duì)學(xué)習(xí)興趣的萌發(fā)、探究能力的提高和科學(xué)精神的培育,遠(yuǎn)比結(jié)論的再次被證明和相關(guān)知識(shí)點(diǎn)記憶牢固程度的加深來得重要。如果不能認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn),或者仍然 不能擺脫歷年的中考高考試題可能產(chǎn)生的困擾,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革就不能順利地推進(jìn)。黑板上“做實(shí)驗(yàn)”、紙上畫儀器裝置圖、以及著力于某些基本操作的訓(xùn)練和競(jìng)賽來代替化學(xué)實(shí)驗(yàn)的做法,仍然會(huì)大行其道。

應(yīng)當(dāng)怎樣進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)?試從初中課程標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的8個(gè)必做實(shí)驗(yàn)中首先選擇“粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除”為例闡明筆者的想法。

“粗鹽提純”是一個(gè)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn),新的初中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)推薦的必做實(shí)驗(yàn)(粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除)只相當(dāng)于原來的“粗鹽提純”實(shí)驗(yàn)的前半部(可能考慮到目前有些學(xué)校實(shí)驗(yàn)設(shè)備較差和學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作熟練程度較低的實(shí)際情況)。如果只要求除去難溶性雜質(zhì),而不要求得到純“鹽”,可以選擇的體系很多,只要組分中同時(shí)包含可溶性物質(zhì)和不溶性物質(zhì)就可以入選,未必一定要用粗鹽。當(dāng)實(shí)驗(yàn)條件具備時(shí),我認(rèn)為還是完成粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的全過程為好,因?yàn)橥ㄟ^實(shí)驗(yàn)可以學(xué)到更多的東西。

實(shí)驗(yàn)原理簡介:粗鹽提純實(shí)驗(yàn)的物質(zhì)體系為同時(shí)混有難溶性和可溶性雜質(zhì)(此處的雜質(zhì)并非一定指廢棄物,系針對(duì)純粹氯化鈉而言)的固體氯化鈉。實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟谝罁?jù)氯化鈉和雜質(zhì)在水中溶解度的差別使之分離并獲得純凈的氯化鈉晶體。雖然難溶性和可溶性雜質(zhì)的去除都以溶解度差別為依據(jù),但是前者基于可溶和難溶;后者基于溫度對(duì)氯化鈉在水中溶解度的影響遠(yuǎn)低于粗鹽中所含可溶性雜質(zhì)(如鈣、鎂、鉀、鐵等的氯化物;硫酸鹽及硝酸鹽等)所體現(xiàn)的差別,二者并不相同。為了簡便實(shí)用,通常采用兩次分離操作。難溶性雜質(zhì)的分離采用簡單的過濾分離法方案[此外還有離心分離法、抽濾分離法、傾析(decantation)法、以及類似于化工廠常用的壓濾法(filter press)可供選擇],易溶性雜質(zhì)的分離則采用結(jié)晶分離方案來完成。

第一次過濾除去的是粒徑大于濾紙孔的難溶性雜質(zhì),而不是溶于水中的分子和離子(也包括能夠穿過濾紙孔的膠體微粒)。水并不是唯一可用的溶劑,對(duì)目標(biāo)物質(zhì)和雜質(zhì)具有不同的溶解性才是選擇的依據(jù)。第二次過濾是為了把濾液蒸發(fā)后得到的氯化鈉晶體從殘余的母液中分離出來。結(jié)晶法分離基于在同一溫度下,溶液中所含物質(zhì)到達(dá)飽和濃度的先后次序的不同。以溫度對(duì)溶解度影響的不同為依據(jù)的體系,只有少數(shù)的特例,其中以氯化鈉最為典型。當(dāng)溶液中氯化鈉的含量遠(yuǎn)高于其他可溶性物質(zhì)時(shí),過程則更容易控制。以至于工藝條件相當(dāng)粗放的海水曬鹽法已經(jīng)成為海鹽生產(chǎn)的主要途徑。

簡單的驗(yàn)純方法:結(jié)晶分離法的實(shí)現(xiàn),取決于一個(gè)基本原理,那就是在形成結(jié)晶時(shí),晶體中不包含母液中的其他成分和溶劑分子(水合物中的水應(yīng)計(jì)入水合離子,少數(shù)因離子半徑相近晶格相同的物質(zhì)可以形成類似于固溶體的晶體除外),這種性質(zhì)和晶體結(jié)構(gòu)的規(guī)整性和組成微粒的密堆積特性有關(guān)。因此結(jié)晶法不僅用于分離,而且廣泛地用于提純(并發(fā)展為重結(jié)晶法和分級(jí)結(jié)晶法等)。所以可以把晶體中是否含有溶劑(此處為水),作為初步驗(yàn)純的方法之一。晶態(tài)物質(zhì)因晶格不同,外形隨之有所不同,但是同一純凈物的晶體,大小可以各異,基本形狀卻大致相同。水晶是最為常見的一例(此外還有大家熟悉的五水硫酸銅和鉀鋁明礬等)。用放大鏡或顯微鏡觀察食鹽晶體就可以見到同樣的情形(例如面角不變),所以觀察和比較晶體外形也可以作為一種簡單的驗(yàn)純方法。

實(shí)驗(yàn)體系的特點(diǎn):這是學(xué)生初次接觸到的化學(xué)實(shí)驗(yàn),選擇大家所熟悉的食鹽(粗鹽)作為實(shí)驗(yàn)體系,不僅因?yàn)閮r(jià)廉易得,提純過程比較簡單,而且效果明顯。有助于學(xué)生對(duì)所涉及的提純方法、步驟和用到的基本操作留下比較深刻的印象。對(duì)于化學(xué)中所要求的“純”,也能夠有所體驗(yàn)和認(rèn)識(shí)。

此處的“純”包括兩重含義,即外觀和內(nèi)涵兩個(gè)方面。由混有有色雜質(zhì)的粗鹽到晶瑩剔透的氯化鈉晶體;由和多種無色物質(zhì)共存,到組成單一的純物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)者可以觀察到氯化鈉的“真面目”,從而對(duì)它作出精確地描述。其次,因?yàn)槁然c的溶解度和溫度關(guān)系不大,通過控制結(jié)晶條件,分離效率很高,一般不需要進(jìn)行重結(jié)晶,對(duì)于初學(xué)者的實(shí)驗(yàn)技巧和操作熟練程度要求較低。

對(duì)實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)完成情況的自我檢查:既然實(shí)驗(yàn)的目的是粗鹽提純,那么最后應(yīng)當(dāng)從產(chǎn)物純凈情況和收率兩個(gè)方面進(jìn)行自我檢查和評(píng)價(jià)。基于初等化學(xué)的要求,建議增加驗(yàn)純和觀察所得氯化鈉晶體(外形和晶體內(nèi)是否含有水)兩個(gè)方面的探究內(nèi)容,并引導(dǎo)學(xué)生思考有關(guān)物理變化與化學(xué)變化、物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)、純凈物等概念在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用。

實(shí)驗(yàn)后可供思考的問題:請(qǐng)根據(jù)學(xué)生情況進(jìn)行選擇,可以采用學(xué)生自行研討和探究的方式,也可以采取教師邊提問邊講解的方式,還可以選擇直接講解的方式。

(1)本實(shí)驗(yàn)要想除去的雜質(zhì)具有什么特點(diǎn),實(shí)驗(yàn)中建議采用的方法依據(jù)了什么原理?

(2)在實(shí)驗(yàn)過程中,要經(jīng)過兩次過濾,一次是為了除去不溶性雜質(zhì),另一次是為了把純凈氯化鈉固體從母液中分離出來。完成兩次過濾時(shí),都要對(duì)濾紙上的濾出物用少量蒸餾水淋洗。這是為什么?它們的目的相同 嗎?(一次是為了除去濾出物上沾附的食鹽溶液;一次是為了除去食鹽晶體上沾附的可溶性雜質(zhì)。)

(3)去除粗鹽中所含不溶性雜質(zhì)的方法,除了這個(gè)實(shí)驗(yàn)用的過濾法外,還有其他方法可用嗎?(還可以用離心法和傾析法,這些在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中都是常見的方法。)

(4)所得氯化鈉晶體中會(huì)有水存在嗎?如何證明你的結(jié)論?(加熱前后保持恒重;加熱時(shí)上方的表玻璃上無水汽;碾碎后無水跡等,也都是實(shí)驗(yàn)中常用的方法。)

(5)假如粗鹽中含有可溶性有色物質(zhì),現(xiàn)在用的方法也一定有效嗎?(建議由學(xué)生自己探究,實(shí)驗(yàn)方法基本相同,更能體現(xiàn)化學(xué)的特點(diǎn)和科學(xué)精神的教育。)

(6)殘液是否一定是廢棄物?(進(jìn)行化學(xué)和環(huán)保、資源相關(guān)聯(lián)的教育。)

4 實(shí)驗(yàn)實(shí)施方案建議

方案1:把這個(gè)實(shí)驗(yàn)放在學(xué)習(xí)過溶液和溶解度的有關(guān)知識(shí)之后進(jìn)行。可以更好地鞏固所學(xué)的知識(shí),使得溶解度概念在實(shí)驗(yàn)中得到切實(shí)地應(yīng)用,而且還可以擴(kuò)展到對(duì)結(jié)晶過程、提純過程中的縝密思考及采取的有效步驟(如對(duì)濾出物的淋洗)的初步認(rèn)識(shí)以及對(duì)產(chǎn)物的檢驗(yàn)等方面,都是在課堂上和書本上很難直接學(xué)到或體驗(yàn)到的,有助于三維教育目標(biāo)的落實(shí)。

預(yù)習(xí)要求除閱讀實(shí)驗(yàn)講義中的基本操作與實(shí)驗(yàn)步驟外,還要求對(duì)溶液和溶解度概念、溶解度與溫度的關(guān)系圖進(jìn)行復(fù)習(xí)。并嘗試回答教師事先設(shè)定的幾個(gè)問題(由教師根據(jù)學(xué)生情況自己擬定,應(yīng)包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮痛笾虏襟E,每個(gè)步驟希望達(dá)到的目的,氯化鈉的溶解度和溫度的關(guān)系有何特點(diǎn)等)

建議在學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告中增加以下項(xiàng)目:驗(yàn)純結(jié)果;氯化鈉的收率;實(shí)驗(yàn)過程中得失之處的反思。

方案2:把這個(gè)實(shí)驗(yàn)分成兩個(gè),一個(gè)以學(xué)習(xí)過濾操作為主,可以放在學(xué)期之初。另一個(gè)放在學(xué)習(xí)了溶液和溶解度有關(guān)課程之后,著重于探究如何從溶有粗鹽的混濁液的濾液獲取純凈的氯化鈉晶體。其他建議請(qǐng)參照方案1,不再贅述。

參考文獻(xiàn):